Fisket Pepper Hvordan dyrker du denne fascinerende arvestykke grønnsaken

Første gang jeg spiste en fiskepepper, ble jeg forelsket. Fisk paprika er middels varm med en brennende bit som faller et sted mellom en jalapeño og en cayenne. De er veldig enkle å dyrke i hager og containere, og plantene er ikke bare produktive, men også pryd med ganske spraglete blader og frukt.

Fiskeskinnet er en afroamerikansk arvestykke som stammer fra 1800-tallet. Bladene på planten er veldig unike og varierer fra helt hvite til delvis grønt og hvitt til fullt grønt. I tillegg har mye av løvet iøynefallende kremfargede flekker spredt over bladoverflatene. Selvfølgelig dyrker vi paprika for fruktene deres, og denne sorten gir en overflod av to-farget paprika som vokser to til tre tommer lang. Den kjegleformede fruktene modnes fra grønn til oransje til rød. Som løvet er fruktene også stripete med hvite streker. Når de er helt moden og knallrød, blekner stripene. Hvis du elsker Hot Peppers, vil du dyrke denne unike kulturarvanlegget.

Fakta på fisken Pepper:

• Dager til modenhet - 80 dager fra transplantasjon
• Plantehøyde - 24 til 30 tommer
• Plantebredde - 24 tommer
• Fruktstørrelse - 2 1/2 til 3 tommer lang, 1 tomme bred
• Scoville -enheter - 5.000 til 30.000 (middels varm)
• Inkludert i smaken av smaken av sakte mat USA

Hvordan dyrke fisken pepper

For å dyrke en støtfangeravling av fiskepaprika, må du starte frøene innendørs under vekstlys eller i et solfylt vindu 10 til 12 uker før den siste forventede vårens frostdato. Så frøene i potter eller brett fylt med en pottemiks av høy kvalitet. Ikke begrav frøene dypt, men så så dem en knappe 1/4 tommer dypt, og dekk deretter brettet eller gryten med et stykke plastfolie eller en plastkuppel. Fordi paprika, og spesielt paprika, spirer både raskere og bedre med bunnvarme, liker jeg å plassere frøskuffene på en varmematte, på toppen av kjøleskapet, eller hvor som helst de ellers kan få litt bunnvarme. Når frøene er spiret, må du fjerne plastdekselet slik at luft kan sirkulere.

Hold øye med frøplantene, fjerne alle som er helt hvite. Fisk pepperfrøplanter med helt hvite blader vil ikke kunne fotosyntetisere og må bli hentet. Når fisken Pepper Plants vokser, hold voksen på seksten timer om dagen. Jeg bruker en tidtaker for å slå lysene på og på hver dag. Jeg holder også en svingende vifte i frøstarten for å gi god luftsirkulasjon og redusere demping av, en vanlig soppsykdom.

Vann regelmessig, og hold jorden lett fuktig, ikke våt. Gjødsling av plantene hver 7. til 10. dag med en fortynnet flytende organisk gjødsel, som en fiskegjødsel. Når den siste frostdatoen har gått, herder du av fiskeplaten til fisken (sjekk ut dette innlegget for instruksjoner om herding) og flytt dem til containere eller hagesenger. Plant dem 24 tommer fra hverandre.

Jeg lever i et kaldt klima der vårværet kan være upålitelig, og fordi paprika foretrekker jord over 16 ° C), liker jeg å forhåndsvarme jorda i hagesengene mine før jeg flytter fisken Pepper frøplanter utenfor. Det hjelper dem å etablere seg raskt og reduserer transplantasjonssjokk. For å være forhåndsoppdekk, dekk jorden med et ark med svart eller klar plast, trekker plasten stram og veier den ned rundt omkretsen. Installer plasten omtrent to uker før du har tenkt å plante.

Alternativt kan du også installere en mini hooptunnel over hagesengen i to uker før du transplantasjoner. Tunnelen kan bli liggende på plass de første ukene etter at fiskegjengen har blitt flyttet til hagen. Dette gir ekstra varme til plantene. Vent endene av tunnelen ved å klippe dem åpne om dagen. God luftsirkulasjon er viktig for å motvirke plantesykdommer.

Som alle varme paprikaer, vokser fiske paprika best når de er plantet på et solrik sted. Grav i litt kompost før du planter og sett inn tomatbur over toppen plantene for å støtte grenene. Du kan også bruke trestaker, og binde plantene til deres støtter når de vokser.

Dyrker fisken pepper i containere

Fiske paprika er enkle å dyrke i potter, men jeg vil anbefale å velge en beholder som er tolv til seksten inches i diameter. Pepperplanter trenger godt drenert jord, så den valgte potten må ha dreneringshull i bunnen. Fyll beholderen med en blanding av en potteblanding av høy kvalitet. Jeg øye det, men radioen min er generelt rundt to tredjedeler potteblanding til en tredjedel kompost. Du kan også bruke en kompostbasert blanding som Foxfarm Ocean Forest Poting Soil.

Når beholderen er fylt, må du tette en fiskepepperfrøplante i det voksende mediet og vannet. Det er lurt å sette inn et tomatbur på dette tidspunktet for å støtte grenene som kan være utsatt for å bryte når de er tunge med frukt. Plasser potten der den vil få minst åtte til ti timers sol hver dag.

Container-dyrket paprika drar nytte av regelmessige anvendelser av en flytende organisk gjødsel. Du kan også kle deg jorda med et tynt lag med ormestøping eller en granulær organisk gjødsel med langsom frigiv.

Omsorg og vedlikehold av fiske paprika

Omtrent seks uker etter transplantasjon bruker jeg et tynt lag med ormstøp på jorda rundt plantene i hagesengene mine for å fremme sunn vekst. En mulch av kompost kan også påføres jordoverflaten for å hjelpe fuktighet og forhindre ugrasvekst. Det er også viktig å holde øye med potensielle skadedyr.

Tre pepper skadedyr

Mens varme paprika generelt er enkle å dyrke, er det forskjellige skadedyr som kan plage paprikaene dine. For å fraråde skadedyr inkluderer jeg et bredt utvalg av blomster og urter i mathagen min for å tiltrekke rovdyr og gunstige insekter.

• Bladlus - Kanskje den vanligste insektskaden i grønnsakshager, bladlus er myke kroppslige insekter som kan være grønne, grå, brune og forskjellige andre farger. De reproduserer seg raskt, og deres tunge fôring kan forårsake forvrengning og skade på den friske veksten ved skuddspissene. For å fraråde bladlus, ikke overbefolkning, noe som kan fremme overflødig øm vekst. Når jeg først oppdager bladlus, ser jeg nøye for å se om noen gunstige insekter allerede er på jobben. Ladybug eller Lacewing -larver elsker å mate av bladlus. Hvis dette er tilfelle, gjør jeg ingenting og lar naturen ta sin kurs. Hvis det etter noen dager ikke er noen gunstige insekter på stedet, vil jeg bruke en sprayflaske for å skyte en hard jet med vann ved bladlusene, og slå dem av planten. Gjenta ofte.
• Snegler og snegler - Slugs og snegler kan være et stort problem, spesielt om våren når planter er små og sårbare og det er vanligvis mer fuktighet som lar disse skadedyrene bevege seg rundt i hagen med letthet. Bruk Diatomaceous Earth for å redusere snegle og snegleskader, men også håndplukke alt du finner. Vanligvis er tidlig morgen den beste tiden å gå på en snegle og sneglejakt. For mer om å håndtere snegler, sjekk ut dette utmerkede innlegget.
• Edderkoppmidd - Den twospottede edderkoppmidd er en liten skadedyr som gjemmer seg på bunnen av pepperblader. De trives i varme temperaturer og stikker sammen bladene for å mate. Dette resulterer i et "stipplet" blikk på bladoverflaten. Tungt skadede blader kan falle og webbing kan være synlig på plantene. Mens fôringsskadene deres er irriterende, er det store problemet med edderkoppmidd at de kan være en vektor for å spre plantesykdommer. Som med bladlus, er min favoritt måte å redusere edderkoppmidd på å spraye bladene, spesielt den nederste bladoverflaten med en sprayflaske fylt med vann. Misting og sprøyting regelmessig med vann kan fraråde edderkoppmidd fra å angripe paprikaene dine.

Høsting av fiske paprika

Fisk paprika kan høstes når de er umoden og fortsatt grønn og hvit, eller moden og full rød. Fordi de er krydret, er det lurt å bruke hansker når du høster fruktene. Fruktene bryter vanligvis lett fra plantene, men det kan være lurt å bruke et par snips eller beskjærere for å høste.

Fordi vi får en støtfangeravling av fiske paprika på slutten av sesongen, liker jeg å fryse mange av de fortsatt grønne fruktene som skal brukes i vinterchili, maisbrød og andre retter. Jeg skyll og tørker dem og plasserer dem i en merket frysepose. Bright Red Mature Fruits kan også frosses, tørkes eller dehydreres og møtes til et krydret chilipulver.

For mer informasjon om dyrking av varmeelskende grønnsaker som fiske paprika, må du huske å sjekke ut disse innleggene:

• Voksende paprika i hagesenger og containere
• Voksende tomater fra frø: en trinnvis guide
• Hvordan dyrke søtpoteter
• Dyrker cucamelons i en grønnsakshage
• For mer råd om voksende paprika fra frø, sjekk ut dette innlegget fra Pepperjoe

Vil du dyrke fisken Pepper i grønnsakshagen din?