Hva er bolting? Lær hva det betyr når grønnsaker og urter bolter

Før du ble gartner, har du kanskje aldri hørt begrepet "bolting" før.

I det minste ikke i denne spesielle sammenhengen. Kanskje du først nå hører begrepet kastet rundt av andre gartnere for første gang, og du lurer på hva det betyr.

Jeg får deg. En gang i tiden hørte jeg det ordet for første gang også.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

I denne guiden vil du lære alt om hva det betyr når gartnere sier at en grønnsaks- eller urteplante har boltet. Jeg tror du kommer til å bli forelsket i begrepet, da det er ganske nøyaktig visuelt!

Klar til å få den tynne på dette viktige hagearbeidet og dens potensielle effekt på høsten din, så du vil forstå hvordan du kan forhindre og håndtere det?

Her er hva du vil oppdage, oppover:

Hva du lærer

• Hva er bolting?
• Tegn en plante er i ferd med å gå til frø
• Hva som forårsaker bolting?
• Hvordan kan jeg forhindre at plantene mine går for å frø for tidlig?

Hva er bolting?

For det første er det grunnleggende: Når vi sier at en plante har boltet, er det vi virkelig mener at det har startet reproduksjonsprosessen. Den har utviklet en blomsterstilk, og er på vei til å produsere frø. Et annet vanlig begrep du vil høre er at anlegget "skal til frø.”

I stedet for å fokusere på å vokse, har det nå vendt sin fulle oppmerksomhet til reproduksjon. Det er streker til neste trinn i livssyklusen, derav navnet.

For "grønnsaker" som er teknisk frukt, som Squash, tomater, og aubergine, så vel som våre favoritt belgfrukter som lima bønner og erter, Blomstring er en sentral del av prosessen. Uten pollinerte blomster ville ikke disse plantene produsere produktene som vi elsker å spise.

Blader og rotgrønnsaker er en annen historie.

Å gå til frø er en perfekt normal prosess utløst av en intrikat kombinasjon av faktorer, fra daglengde til temperatur til forskjellige andre miljøspenningsmidler, sier Eksperter ved Michigan State University Extension.

Noen ganger har gartnere ikke noe imot om en bladgrønnsak eller en rotavling og går til frø, spesielt hvis dagene er i nærheten fra.

Noen grønnsaker, som artisjokker og asparges, faktisk vokser som stauder, blomstrer før de dør tilbake og går i dvale gjennom vinteren for å komme tilbake igjen om våren.

Eller kanskje vi er glade for å la en lapp av urter som persille, mynte, eller Dill brast ut i blomst, til fordel for lokale pollinatorer som vil dukke opp og på sin side bidra til å pollinere andre planter i hagen.

Men bolting kan utgjøre et problem i visse avlinger. Bladede planter som Chard eller salat som vier energiene sine til reproduktive prosesser, produserer ikke lenger de velsmakende greenene og urtene som vi håpet å høste.

Ulike miljøfaktorer kan gi en plante signalet for å begynne den reproduktive prosessen tidligere enn vi ønsker - for eksempel i tilfelle av min ruccola, som har en tendens til å boltre seg noen sekunder etter at det spirer.

Ok, det er det ikke at raskt, men det føles absolutt som det!

Problemet er at en gang en løvplante som kål eller Bok Choy begynner å gå til frø, Det blir mindre deilig å spise. Dette er en bekymring hvis du dyrker greener, urter eller visse grønnsaker som brokkoli og selleri.

Fokusert på reproduksjon, setter det opp bitre kjemiske forsvar mot skadedyr og sykdom for å sikre overlevelsen av neste generasjons frø. Dette betyr at ruccola og andre grønnsaker som har boltet vil vanligvis begynne å smake bitter, med en tøff tekstur.

I stedet for å fortsette å få på ny vekst, vil produksjonen av delene vi elsker å plukke og spise bli stoppet for disse plantene.

Andre grønnsaker - som røtter som vi elsker å spise som som Kålrekk, rødbeter, gulrøtter, løk, purre, og reddiker - vokser på en toårig syklus.

Når miljøfaktorer utløser disse plantene til å blomstre og gå til frø tidlig, i det første vekståret i stedet for det andre, vil den underjordiske høsten din lide.

Bitterhet, en krydret smak og en mindre enn påkrevende tekstur kan alle spille for disse plantene også.

Dette er grunnen til at det er viktig å komme seg ut i hagen og sjekke dine voksende urter, greener og grønnsaker hver dag om mulig. Ikke bare vil du være i stand til å legge merke til skadedyr eller sykdomsproblemer tidligere og lettere, men du vil også kunne se etter tegn på tidlig bolting.

Tegn en plante er i ferd med å gå til frø

La oss snakke om hvordan du kan fortelle om gulrøtter, ruccola, kål, reddiker eller andre deilige varianter av hjemmelaget råvarer er i ferd med å gå til frø.

En plante som tenker alvorlig på bolting kan begynne å vokse oppover og bli leggy, anstrenge seg mot solen hvis den har oppfattet endringer i mengden lys som den mottar.

Det vil begynne å sende opp stilker som ser mistenkelig tykke. Dette er blomsterstilker, bøyd på å produsere blomster og frø!

Når blomstene vises, er planten godt på vei til reproduksjon. Du kan absolutt fremdeles høste blader eller grønnsaker hvis du vil, men de smaker kanskje ikke veldig godt.

Så det er alltid plan B: Du kan være i stand til å la prosessen fortsette å fjerne merket, og redde frøene for å plante neste sesong! Vi har guider for Lagrer brokkolien din og Gulrotfrø For neste vår som du kanskje vil lese videre.

Hva som forårsaker bolting?

Selv om det er normalt og naturlig at disse plantene produserer blomster og frø til slutt, skjer topphøsttid vanligvis i forkant av dette. Men vi kan ikke kontrollere været, og andre faktorer kan komme i spill for å få plantene dine til å gå til frø tidlig.

Du kan finne deg selv å stå i hagen midt på sommeren, og stirrer blankt på en blomsterstilk på korianderen din, og lurer på hva som hadde urten din til å gå til frø allerede.

Årsaken til at bolting skjer i utgangspunktet er ofte fordi en endring i temperatur eller stressnivå driver anlegget til å reprodusere før den dør. En langvarig kald stave kan forårsake tidlig såing, da hagen din kanskje tror det er på tide å pakke sammen vekst, reprodusere og gjøre seg klar til døden.

Biennale planter kan bli bedt om å starte prosessen tidlig, før de legger seg til en vinter med dvale før du setter frø. En strekning av kalde netter og varme dager, eller uventede frost på sen kilometer, kan ha samme effekt.

I tillegg til mangel på lys, som nevnt ovenfor, kan inkonsekvent vanning, mangel på næringsstoffer eller en overflod, mangel på plass i hagen, eller sykdom, også oppmuntre plantene dine til å skynde seg allerede og begynne å skyve ut blomster.

Avlinger av kjølig vær, som grønnkål, gulrøtter og brokkoli, kan begynne reproduksjonsprosessen når dagene blir for varme. Avlinger i varmt vær kan gjøre det samme hvis været raskt blir uventet kaldt.

På dette tidspunktet lurer du kanskje på: "Hvordan kan jeg stoppe planten min fra å gå til frø for tidlig?”

Her er et hint: forebygging går langt i retning av å forhindre bolting.

Hvordan kan jeg forhindre at plantene mine går for å frø for tidlig?

Før du kjøper frø til hagen din, kan du ta et øyeblikk til å slå opp områdets område USDA Hardiness Zone Hvis du ikke allerede har gjort det.

Når du planlegger hagen din, Lag en liste over hvilke urter, bladgrønne og andre typer grønnsaker trives i ditt område. Tenk på klimaet ditt, så vel som lengden på vekstsesongen.

Gode ​​valg for ditt område vil være mindre sannsynlig å boltre deg før du kan hente inn høst. En gulrot dyrket i den kjølige sommeren i en nordhage vil være mindre sannsynlig å boltre enn en dyrket i det varme og fuktige sør, for eksempel.

Lokalt hentet arvestykke varianter har også egenskaper som blir gitt gjennom generasjonene for å gjøre dem unikt egnet for å vokse i et bestemt klima eller forhold.

Plantetid er også nøkkelen. Mens bladgrønne har en tendens til å vokse ganske raskt, har lagringsgrønnsaker ofte mye lengre antall dager til modenhet. Hvis du ikke er i stand til å gi forholdene de foretrekker innenfor lengden på din lokale vekstsesong, velger du forskjellige varianter som vil være klare til å høste før det blir for varmt eller for kaldt.

Nå betyr ikke dette at du ikke kan dyrke gulrøtter hvis du bor i Texas. Det betyr bare at du trenger å plante en boltresistent kultivar som passer til regionen din, og sørg for å plante den til rett tid.

Gjennom årene har oppdrettere utviklet boltresistente og varmetolerante kultivarer av visse planter for å begrense tidlig såing i kommersielle avlinger. Deres innsats har gjort hagearbeid enklere for din gjennomsnittlige hage i hagen.

Siden jeg vet at koriander har en tendens til å boltre seg tidlig selv her i min nordlige hage, for eksempel kjøper jeg kultivarer som er avlet for å være treg å bolt.

Så hold øye med resistente varianter av dine favoritt grønnsaker, greener og urter for å matche ditt lokale klima, og velg kultivarer som vil modnes i lengden på vekstsesongen din.

Å gi de frøene du planter en god start, kan også hjelpe - frøplanter som er stresset fordi de ikke har fått nok lys, har en tendens til å være mer utsatt for å boltre seg når de modnes. Riktig pleie - ved å gi nok lys til å forhindre legginess og tilstrekkelig fuktighet - setter dem opp for å være sunne planter.

Følg det opp med beste pleiepraksis gjennom sesongen. Selv om noen planter krever lite vedlikehold, er det fremdeles viktig å følge med på værmeldingen, og planlegge deretter.

Gi mer vann under varmebølger eller tider med tørke, og gi skyggebeskyttelse hvis du trenger. Frostduk kan brukes til å beskytte planter i kalde snaps. Mulch kan brukes til å gi beskyttelse og opprettholde fuktighet.

Møt plantenes behov ved å gi dem et voksende miljø som er så fritt for stressorer som mulig, gjør det du kan for å buffere eventuelle ekstreme svingninger, og de vil belønne deg med deilige høst.

Og husk at hvis ruccola, spinat eller gulrøtter går til frø for tidlig, er du langt fra alene. Det skjer med alle gartnere på et eller annet tidspunkt. Berge det du kan, og samle frø fra resten hvis du ønsker. Trekk plantene, og Kast dem på komposthaugen.

Det er det vakre med hagearbeid - det er alltid neste år!

Selv nybegynnere kan ta skritt for å blokkere bolting

Nå som du vet hva begrepet betyr, kan du kime inn når de andre gartnerne du kjenner, snakk om en plante som har gått til frø for tidlig.

Og du kan til og med gi noen egne tips! Hvis du ikke har følt deg som en ekte gartner frem til dette punktet, vil du definitivt nå.

Har du noen gang følt deg frustrert over en plante som boltet? Vi vil gjerne høre historiene og spørsmålene dine i kommentarene nedenfor.

Klar til Forbedre veggie -lappen din enda mer? Les disse guidene ved siden av å lære å feilsøke enda flere problemer i hagen:

• Problemer med å vokse zucchini: Feilsøking 11 potensielle problemer
• Hvorfor er aspargesen min tynn? Tips for voksende tykke spyd
• Brokkoli -knapping: Hva forårsaker flere bittesmå hoder?