Hvordan dyrke gressløk, og hvorfor du trenger det

Allium schoenoprasum

Gressløk (Allium schoenoprasum) er en av favoritturtene mine å vokse, bare nest etter lavendel. Og de er den aller første planten jeg anbefaler til vennene mine som er nye i hagearbeid.

Hvis du ennå ikke har tatt med denne elskede urten i hagen din, går du glipp av en av de mest givende plantene å vokse, noensinne. Jeg overdriver ikke.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Funksjonell og vakker, jeg kan virkelig ikke si nok om gressløk. De er uten spørsmål en av de mest allsidige plantene der ute, en god passform for så mange scenarier:

• Trenger du en lett å dyrke, hardføre flerårig?
• vil du dyrke en urtehage, men er ikke sikker på hvor du skal begynne?
• Er du interessert i ledsagerplanting?
• Vil du dyrke spiselige ting som krever liten innsats?
• Liker du utseendet til formelle engelske hager?
• Håper du å tiltrekke flere sommerfugler til hagen din?
• Har du en skyggelagt hage og mindre enn ideell jord?

Vel, fortsett å lese ..

Denne smakfulle urten er svaret!

Gressløk fyller alle disse kravene, og mer! Jeg kan virkelig ikke komme med en eneste ulempe med å inkludere dem i hagen din.

De er vakre, spiselige og lite vedlikehold. De er også hardføre stauder, og en av de første plantene som går i stykker på sen vinter.

Deres lysegrønne blader er et sikkert tegnfjær er nær. For ikke å nevne, pollinatorer elsker Deres prangende hvite, lavendel, rosa eller lilla blomster. Og som ikke elsker tiltrekker seg sommerfugler til hagen deres?

Ikke bare gjør blomstene deres tiltrekke gunstige pollinatorer, I følge Debbie Kirkpatrick, Kemper hagebruksassistent ved Missouri Botanical Garden, Disse potente plantene har også et rykte for frastøtende japanske biller og gulrot rust fluer.

Kompakt og mindre enn 24 tommer høy når de er modne, er gressløk er godt egnet til å skape en formell kant. Imidlertid er de like slående når de er klumpet gjennom En hage i hyttestil.

De Arbeid godt i containere, og er også perfekt for kjøkken -vinduskarmen din. En slektning av løk, de har en mild løksmak og er ypperlige til bruk på omeletter, salater, pizza, bakte poteter og så mye mer - fortsett å lese for noen av våre favorittoppskriftsforslag!

Noe annet som jeg elsker med denne urten: bladene er ikke den eneste delen som er spiselig.

Følg gjerne med blomstene også. Du kan legge dem til hvilken som helst salat som en fantastisk, velsmakende pynt. Og hvis du ikke planlegger å spise dem, gjør disse blomstene også attraktive tillegg til kutt blomsterarrangementer.

Best av alt for de som er plaget av disse vanlige hageskadene, kanskje fratatt av den løkiske smaken, Hjort har en tendens til å forlate EN. Schoenoprasum alene.

Er du overbevist ennå? Gi rom for gressløk i hagen din i år, og du vil ikke angre på det.

Her er hva som er foran i denne voksende guiden:

Hvordan dyrke gressløk hjemme

• Gartner, møte gressløk
• Starter
• Vanlig, hvitløk, gigantisk - ta ditt valg
• Plantepleie
  • Sollys
  • Jord
  • Gjødsel
  • Avstand
  • Fuktighet
  • Mulch
• Deling for sunn vekst
• Nyter høsten
• Inn på kjøkkenet
• En flerbruksgave fra hagen

Fortsett å lese for å finne ut hvordan du skal vokse, ta vare på og høste dem hjemme.

Gartner, møte gressløk

Gressløk er et medlem av løken (ellerAlliaceae) Familie og er hjemmehørende i Asia og Europa, hvor de har blitt brukt medisinsk i århundrer.

Det er debatt om de også er hjemmehørende i Nord -Amerika, eller bare naturalisert her. Uansett har de gjort seg ganske hjemme her.

Disse små, pærdannende plantene vokser i klumper, som lett kan deles hvert annet til fjerde år.

Når høyder mellom 12 og 24 tommer, er individuelle planter lite voksende og kompakte, vanligvis ikke mer enn 12 tommer brede. Deres smale, hule blad er lyse i fargen, og de produserer slående lilla, fjærete, runde blomster i mai eller juni.

Gressløk er hardføre til soner 3 til 10, men kan overvintes innendørs i kaldere områder. Og de gjør en utmerket følgesvenn til plantinger av en rekke grønnsaker og urter, fra persille og rabarbra til Squash og Nattskader (som aubergine, tomater, poteter, og paprika).

For å overvintere, dele en allerede eksisterende plante og potte den opp i en liten beholder (det er mer informasjon om å dele planter nedenfor). Du kan la den vokse på en sørvendt vinduskarmen gjennom vinteren, og plante den ut igjen om våren.

Et annet alternativ for overvintring er å plante dem i en beholder til å begynne med. Når temperaturene begynner å falle, flytter du beholderen innendørs.

Gressløk foretrekker full sol og rik, godt drenerende jord. Imidlertid er de tøffe, og kan etter min erfaring tåle så lite som 4 timers sollys, så vel som mindre enn ideell jord.

Husk at rotrot er mulig hvis jord er spesielt dårlig drenering.

Nå som du er bedre kjent, er det på tide å begynne å vokse!

Starter

Første ting først - få hendene på noen gressløk.

De er enkle å dele, så begynn med å spørre rundt. En medgartner kan ha noen i hagen sin, klar til å bli delt.

Ikke bruk for mye tid på å søke. Å stoppe på din lokale barnehage og plukke opp en liten klump er en lek. I løpet av bare noen få sesonger har du ditt eget etablerte anlegg å dele.

Hvis du velger å kjøpe frø i stedet, er det best å Start dem innendørs 8 til 10 uker før den siste våren frost. På denne måten vil plantene dine ha tid til å bli fullt etablert i sin første sesong.

Du kan også rette så frø, så snart jorda kan brukes. Hvis du bestemmer deg for å Direkte så dine egne frø, Husk at du kanskje ikke opplever mye av høst eller blomst før året etter, når planter har en sjanse til å fylle ut.

Vanlig, hvitløk, gigant - ta ditt valg (og hvor du kan kjøpe)

I tillegg til den vanlige sorten, kan nordamerikanske gartnere komme over hvitløksgrenseløk ((EN. tuberosum), gigantiske sibirske gressløk (EN. Ledebourianum), og sibirsk hvitløksgris (EN. Nutans).

Hver av disse typene har en annen smak.

EN. Schoenoprasum frø fra Hirts frø er Tilgjengelig via Amazon.

Arvestykke chivefrø

Du får 1 gram arvestofffrø.

For noe litt annerledes, EN. tuberosum frø i flere forskjellige mengder er Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

Hvitfrøfrø

Denne sorten spirer attraktive hvite blomster.

Plantepleie

Utbredt i hele Nord -Amerika, er gressløk tilpasningsdyktige til de fleste forhold. Men for de sunneste og mest produktive plantene vil du huske på følgende:

Sollys

Velg om mulig et sted i full sol, og mottar minst 6 timer direkte sollys hver dag. Ikke nøl med å nøye deg med delvis sol, men hvis full sol ikke er et alternativ.

Jord

Fruktbar, godt drenende jord er best. For å oppmuntre til robust vekst gjennom hele sesongen, tilsett organisk kompost til jorden på plantetidspunktet.

En helt naturlig, organisk gjødsel kan også brukes.

Gjødsel

For å redegjøre for næringsstoffer, tilsett en langsom frigjøring, organisk gjødsel i jorden før du planter og vurderer Toppdressing med kompost.

Avstand

Hvis planting i en gruppe, rom med 8 til 10 tommer fra hverandre, slik at planter kan fylle ut og danne en masse. Denne metoden fungerer bra for å skape en formell kant eller grense.

Hvis du foretrekker å se noen mulch mellom plantene dine eller planter dem i en hage i hyttestilen, må du plassere dem minst en fot fra andre planter.

Fuktighet

Vann nylig plantet klumper godt til de er etablert.

Hvis du er plantet i godt drenerende jord, fortsett å vanne regelmessig for høyere utbytte, spesielt under sommervarmen.

Mulch

Mulch med kompost, eller en annen type organisk materiale som flis eller furustrå, for å hjelpe til med å beholde fuktighet, undertrykke ugress, og legg til ytterligere organisk materiale i jorden.

Hvis du dyrker gressløk i en beholder, kan du bruke pottejord for å sikre bedre drenering. Å bruke 100 prosent kompost eller matjord i containerplantinger resulterer generelt i dårlig drenering og svake planter.

Hvis du vil bruke kompost, bland med sand og torv eller Coconut Coir For å tillate mer oksygen og bedre drenering.

Vær oppmerksom på at planter i containere vanligvis tørker ut raskere og må vannes oftere.

I tillegg kan du vurdere å overvintere beholderen din innendørs hvis du bor i soner 3 eller 4, da planter i containere er mindre isolert fra frysetemperaturene.

Deling for sunn vekst

Deling av planter hvert annet til fjerde år videre fremmer vekst. Generelt er den beste tiden å dele ut sent på vinteren til tidlig på våren.

Du kan imidlertid også dele gressløk tidlig i høsten, noe som har fordelene. Du kan få en ekstra avling av nye blader før vinterens ankomst. Bare sørg for å gi planter nok tid til å bli etablert før den første frosten.

For å dele planter, vann dem på forhånd. Kutt deretter bladene tilbake til bare noen få centimeter over bakken. Bruk en pitchfork for å grave opp planten, og tapp lett på roten på bakken for å bryte den opp litt.

På dette tidspunktet kan du ganske enkelt begynne å trekke roten fra hverandre i mindre klumper. Ikke bekymre deg for mye om å skade eller rive røttene. Som jeg sa før, er gressløk tøffe.

Hold tilbake høsting av nydelte planter i noen uker, eller til de er etablert.

Husk at mens planter tåler dårlige forhold, vil de vokse saktere og produsere færre blomster hvis de ikke er plantet i full sol og fruktbar, godt drenende jord.

Nyter høsten

Hvis du dyrker gressløk for matverdien deres spesifikt, kan du vurdere å kutte blomsterknopper før de blomstrer. Å gjøre dette vil oppmuntre til mer kraftig vekst.

Høsting av blader tidlig på morgenen er å foretrekke, før varmen fra solen dehydrerer bladene.

For å høste, pakk hånden din rundt en klump med blader og skjær med ren, skarp saks eller en kniv et par centimeter over der planten møter jorden. Å forlate litt grønt ved basen av anlegget gir bedre regenerering.

Oppbevar nylig høstede blader i vann for å holde dem fast og friske lenger. Fyll et glass med et par tommer vann, lag et friskt kutt ved bunnen av bladene og legg bladene (eller "knivene") i glasset. Bytt ut vannet regelmessig, daglig om nødvendig.

En annen flott måte å lagre gressløk er pakket inn i et fuktig papirhåndkle og plassert i en forseglet plastpose i kjøleskapet.

Bladene kan være tørket eller frossen, Men de mister mye smak på denne måten. Hvis du er heldig nok til å bo der de er eviggrønne, bare knip dem når du trenger dem.

Hvis du ikke planlegger å høste noen av gressløkene dine, og vil ha så mange blomster som mulig på planten din, se omsorgsinstruksjonene ovenfor. Å gi ideelle forhold og omsorg er den beste måten å sikre vakre blomster i en lengre periode.

Deadheading, Prosessen med å fjerne brukte blomster, vil også bidra til å oppmuntre til nye blomster. I tillegg, ved ikke å la blomster gå til frø, vil du forhindre at gressløk fra å spre seg inn i områdene i hagen din der de ikke er ønsket.

Inn på kjøkkenet

Selvfølgelig vil du sette den vakre høsten din på jobb, og vi har noen deilige retter som antyder som viser frem denne allsidige urten til sin beste fordel:

Til frokost, bruk den grønne høsten din til å lage en deilig spredning og prøve denne lette å lage 4-ingrediens oppskrift på en peruansk avokado og kremostrull på toast. Det er også flott på bagels! Finn detaljene på Sugar Love Spices.

Leter etter et travelt alternativ for middagsmiddager? Sette Din elskede Instant Pot å bruke matlaging en sunn, grønnsakspakket marokkansk søtpotet suppe. Du finner oppskriften på Vintage Kitty.

Gressløk er en klassisk sammenkobling med poteter, og kombinasjonsboksen vises perfekt i en klassisk tysk potetsalat, som inkluderer Gherkin Pickles og deres juice. Få oppskriften fra søstersiden vår, Foodal.

Å, og ikke glem datakveld! Gressløk er kombinert med rosmarin og persille i denne dekadente vill soppen Tuscan Risotto, som fungerer med alle sopp du vil bruke. Få oppskriften fra vennene våre på WandersPice.

En flerbruksgave fra hagen

Denne lettvekstplanten tilbyr skjønnhets-, mat- og skadedyrrepellente egenskaper, så det som hindrer deg i å legge denne allsidige skjønnheten til hagen din?

Ikke glem å legge noen i en gryte i nærheten.

Vokser du denne løklignende planten? Er dine mer dekorative eller kulinariske? Fortell oss om det i kommentarfeltet nedenfor, og for flere kulinariske urter, Lær om å dyrke rosmarin her.