Topp 10 av de beste vinterpærevariantene å vokse hjemme

Jada, det er mye å elske med høytiden. Familie, venner, årlige tradisjoner og spesiell mat er noen av favoritt tingene mine.

Og når det gjelder mat, er vinterpærer i nærheten av tippy-toppen av listen min.

Det er ikke bare at de er deilige, selv om de er, men at de også er en begrenset tid godbit. Du kan ikke finne en søt, skarp, saftig vinterpære om sommeren. Domenet deres er vinteren.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Pærer modnes ikke på treet. De er en av få frukter som ikke gjør dette.

Hvis vi lar dem ligge på treet for å modnes, vil de bli soggy i midten når den ytre delen av kjøttet bare når modenhet.

Så vi Høst pærer når de er modne og la dem sakte modne av treet.

Gjort riktig, resultatet er en søt frukt som er ulikt noe annet. Munnen min vanner bare å tenke på det.

Hvis du trenger en oppfriskning på Hvordan dyrke pærer hjemme, sjekk ut guiden vår.

I denne guiden skal vi snakke om noen av de beste vinterpærealternativene. Her er de vi vil diskutere:

13 av de beste vinterpærevariantene

1. Bosc
2. Comice
3. Concorde
4. Konferanse
5. D'anjou
6. Forlle
7. Highland

8. Magness
9. Orcas
10. Redde
11. Taylor's Gold
12. Warren
13. Vinter Nelis

Hvis du ikke er sikker Hva forskjellen er mellom en vinter og en sommerpære, besøk vår guide, Noe som forklarer alt.

Husk at disse trærne trenger en venn for pollinering.

Hvis du ikke er kjent med Pear Pollination, sjekk ut vår fulle guide om emnet. Vi tipper deg til noen få gode parringsalternativer, og kommer helt opp.

Alle kultivarene på denne listen er egnet for soner 4 til 9 med mindre annet er angitt.

Først begynner vi med den flerårige favoritt:

1. Bosc

La oss snakke om bestefar til vinterpærer. Også solgt under navnet 'Kaiser, "Bosc' Fruits blir lett gjenkjent av sin harde, kanelfargede hud, lange, koniske nakker og store, avrundede baser.

De ble først navngitt på begynnelsen av 1800 -tallet og har blitt verdsatt siden den gang.

De vises berømt i malerier og bilder på grunn av deres vakre form og farge. Men vi vokser dem ikke bare for å beundre deres riktignok fantastiske form.

Disse fruktene er ikke bare et pent ansikt. Kjøttet er skarpt og mer tett enn andre vintertyper, selv når det er modent. Den søte, balanserte smaken har bare et snev av krydder.

Hvis du liker posjerte eller bakte pærer, er denne kultivaren et av de beste alternativene. Det er også en av de lengste som var i lagring takket være den tykke huden og tette kjøttet.

Hvis du ikke allerede løper til din nærmeste frukt treforhandler, søtes frukten nok på treet til at du kan spise den med en gang eller legge den i kjølerom for en mykere, honning-søt godbit om noen uker.

'Bosc'

Ok, etter å ha vokst til poetisk om dem, er jeg i ferd med å rive ut noen av mine tidligere-prime-syriner og plante en 'bosc' eller to. Er du med meg?

Plukk opp et semi-dwarf-tre i tre til fire-, fire til fem- eller fem til seks fots høyder på raskt voksende trær.

Plant din med en 'Anjou' eller 'Comice' som en pollineringspal.

2. Comice

Hvis du noen gang har mottatt en gavekurv i løpet av ferien som inkluderte et utvalg av pærer, var 'Comice' sannsynligvis blant dem.

Disse skiller seg ut takket være deres korte hals og store, runde kropper. Bare vær forsiktig med dem. De har tynnere hud enn noen av sine andre vintervenner.

Opprinnelig var 'Comice' frukt stort sett grønne med bare et snev av rødme når de er modne.

Men ettersom oppdrettere har foredlet kultivaren, er mange nye stammer mer røde enn grønt takket være en rød sport oppdaget i Sør -Oregon.

Jeg tror det beste med 'Comice', alias 'Doyenne du Comice', er at kjøttet praktisk talt har konsistensen av krem ​​når det er moden. Det er ikke intetsigende, skjønt. Den har en søt, litt sitrusaktig smak.

Dette er et utmerket valg for fersk spising siden de er ekstremt saftige. Den samme saftigheten gjør dem mindre enn optimale for matlaging.

'Comice' pollinerer godt med 'bosc' og begge typer 'anjou.'

'Comice'

Hvis du leter etter et friskt spisealternativ som fungerer som det perfekte tilskuddet til feriegavekurvene dine, kan du ta et tre- til fem-fots tre Fra Nature Hills Nursery.

3. Concorde

'Concorde' skiller seg ut på grunn av sin uvanlige form. Den har en lang, slank nakke og lang, smal base.

Det ville se vakkert sammen med knebøy 'd'anjou' i en bolle for en interessant kontrast i former.

Denne kultivaren ble produsert av avl 'Conference' og 'Comice' i 1968.

Rett utenfor treet er det skarpt og søtt, og smelter ut når det mykner i lagring.

For en frukt med en skarp, klassisk pæresmak, er 'Concorde' en av de beste. Det har en utrolig smak som gjør dette noe masete treet verdt å vokse.

'Concorde' er delvis selvbefruktbar, men du får mer frukt hvis du dyrker den med en venn. Noe som 'Bartlett' eller 'Winter Nelis' er ideell. Dette treet er bare hardfør ned til sone 5.

4. Konferanse

Med sine gylne, flekkete frukter, gjør 'Conference' et pent bilde. Det er skarpt og lyst av treet, men mellows i lagring, med krydret søt kjøtt.

Denne sorten er bedre tilberedt mens den fremdeles er litt umoden fordi den blir ekstremt myk og saftig når den er helt moden.

Oppdrettet av den bemerkede barnehagen Thomas Rivers of Rivers Nursery i Hertfordshire, England, er 'Conference' motstandsdyktig mot sykdom og produserer pålitelig, så lenge den har en pollinatorvenn som 'Winter Nelis' eller 'D'Anjou.'

5. D'anjou

'D'Anjou' kalles også 'Anjou' og 'Beurré d'Anjou' etter byen Anjou i Frankrike, hvor de ble oppdaget.

De Beurré En del av navnet er det franske ordet for smør, som beskriver den saftige teksturen til det modne kjøttet.

Det er to forskjellige 'anjou' pærer, og de er bare forskjellige i farge.

Reds er en sport av den originale grønne sorten som ble oppdaget på to separate punkter: den første ble funnet på 1950 -tallet i Medford i Sør -Oregon, og deretter ble en annen sport funnet i 1970 i Parkdale Oregon, som sitter i bakkene til Mount Hood i kaskadeområdet.

Idrett er naturlig forekommende variasjoner, noe som betyr at det er en stor sak å finne en. Men å finne to varianter av samme type? Du kan si at det var ment å være.

Begge fargene har korte, nesten ikke-eksisterende nakker. De ser mer ut som en langstrakt eple enn din typiske europeiske pære. De blir vanligvis beskrevet som eggformet.

Røde typer kan variere fra dyp rødbrun til grønnrød, avhengig av belastning. Grønne typer er generelt alle grønne eller har en subtil rødme fargetone.

'D'Anjou'

Begge er mildt søte og fungerer godt både friske og tilberedt. Hvis du liker Pear Crisp, kunne jeg ikke anbefale en bedre.

Hvis du foretrekker å steke eller kan frukten din, er 'd'anjou' også bra for det. Det er en frukt med all purpose.

Trærne er motstandsdyktige mot ildknus, så hvis dette er en bekymring i ditt område, ta med dette hjemmet. For den grønne typen, Besøk Nature Hills Nursery.

'D'Anjou' er delvis selv fruktbar, slik at du ikke teknisk trenger å plante et andre tre med det, men du får mer frukt hvis du gjør det. 'Comice' og 'Bartlett' lager gode partnere.

6. Forlle

'Forlle' frukt er små, og jeg mener det på en god måte. De er den perfekte snacks eller bite-størrelse godbit enten fersk eller tilberedt.

De skiller seg også ut fra sine andre pærevenner takket være sine røde flekker. Disse flekkene er kjent som linser, og dette er vekster som letter utveksling av gass.

Hvis det høres ut som noe du ikke trenger å vite for å heve disse trærne, er det bare å forstå at linser kan være en pålitelig indikator på når du skal høste fruktene. Når lenticels er store og fargerike, er de klare.

Pærer kan være utfordrende å høste fordi det nesten tar en sjette sans å vite når de er modne, så vi tar all den hjelpen vi kan få, riktig?

Denne sorten kommer fra Tyskland og ankom USA rundt begynnelsen av 1800 -tallet.

Under den flekkete grønne og rødme huden ligger smørete kjøtt som har en mild, søt smak med et snev av krydder.

Det er ikke fullt så kaldt hardføre som andre trær og bør dyrkes i soner 5 og oppover.

7. Highland

Botaniker Dr. George Oberle avlet 'Highland' ut av 'Bartlett' og 'Comice' i 1944.

Det viste løfte, og etter mange års testing ved Cornell University ble det utgitt på markedet i 1974 og oppkalt etter plasseringen av Cornells Hudson Valley Lab i Upstate New York.

Den gule huden vikler seg rundt glatt, søt, saftig kjøtt og fruktbutikkene i flere måneder uten problemer.

Denne kultivaren er ikke så vanlig som noen av de andre på denne listen, men det er et utmerket alternativ hvis du kan finne den, spesielt hvis du foretrekker å spise fruktene dine friske eller vil ha et morderdessertalternativ.

Plante med en 'Bartlett' eller en 'd'anjou.'

8. Magness

Dr. John R. Magness ledet USDAs pære- og epleavlsprogrammer i to tiår som startet i 1930.

Denne pæren ble navngitt til hans ære, og det er en verdig hyllest. Det ble først introdusert for markedet i 1960 av USDA, og det ble opprettet ved å avle 'Comice' og 'Seckel.'

Den store, langstrakte frukten har en gullgul base med rødme aksenter. Den tykke huden beskytter en parfymert, smøraktig hud som er perfekt søt rett fra treet uten lagring.

Du kan også velge dem rett før de er modne og la dem fullføre modning i lagring på tradisjonell måte for vinterpærer.

Dette treet er usedvanlig kraftig og sykdomsresistent, men bare kald hardføre til sone 5.

Triploide trær er kjent for å være produktive og tøffe, men selv om dette treet ikke er en triploid, fungerer det som en. Plant den med 'Bartlett' eller 'Comice' og forbered deg på høsten.

9. Orcas

Hvis du ikke liker noen korn i pærene dine, velg denne.

Den ganske gule og rødme huden ser nydelig ut, og det skarpe, søte, skarpe kjøttet som mellows til en smøraktig tekstur gir seg både til fersk spising og matlaging.

Dette treet kommer fra Orcas Island i Washington, hvor det ble funnet av hagebruk Joe Long i 1972.

Etter å ha sendt den til Mount Vernon for å bli testet, slo Orcas 'markedet i 1986 og ble en stor hit for dyrkere i Stillehavet Nordvest -takk ikke bare til sin fantastiske smak, men også for sin imponerende sykdomsresistens.

Det fungerer bra med 'bosc' som pollinator.

10. Redde

Ikke prøv denne pæren med mindre du har nok plass til å legge den til i hagen din. Når du har smakt på det, blir du ødelagt for andre varianter.

Før jeg flyttet til Pære voksende hovedstad i USA, Stillehavet Nordvest, hadde jeg aldri sett eller hørt om det.

Jeg hentet en på bondemarkedet for noen år siden, og det var kjærlighet ved første bit.

Fruktene er store og ser ut som en høst solnedgang med nesten rød i bunnen overgang til oransje, rødme og til slutt gul. Selve treet er kraftig og sykdomsresistent, spesielt til den fryktede skorperen.

'Redning' skjedde nesten ikke. Som du kanskje har gjettet med navnet, ble det opprinnelige treet "reddet" etter at en gård i Buckley, Washington, ble solgt for å utvide den lokale kirkegården, og en ørnøyet nabo ved navn Knox Nomura reddet den.

Han sendte den til Mount Vernon for testing i 1975, og 'Rescue' traff markedet i 1987.

Smaken er lys og søt, med en perfekt pæresmak i en skarp, saftig hud. Det egner seg til både fersk spising og matlaging.

Plant den med 'orcas', og du vil ha en ganske utrolig situasjon på gang.

11. Taylor's Gold

Har du noen gang sett de gullfoliepakkede pærene som er begavet rundt ferien? Vel, denne pæren trenger ingen folie for å glitre.

Det er ikke helt klart om det er en krysning mellom 'Bosc' og 'Comice' eller en idrett av 'Comie.'

Uansett ble 'Taylor's Gold' funnet i en frukthage i New Zealand som tilhørte en dyrker ved navn Michael King-Turner i 1986. I 1998 hadde den ankommet USA.

Fruktene er enorme med en kort, tykk nakke og en stor, rund base.

Den gyldenbrune huden har et snev av rødme som gjør at den praktisk talt gløder. Kjøttet er søtt og saftig etter en kort modningsperiode i kjølerom utenfor treet.

Par det med 'vinter nelis' eller 'warren.'

12. Warren

Med korte nakker og en uregelmessig base har denne frukten en funky form som skjuler perfekt kjøtt.

Det saftige, smørete kjøttet har absolutt ingen grus med en søt, krydret smak selv om du spiser det litt umoden rett fra treet.

Vi har de nordamerikanske fruktutforskere (NAFEX) for å takke for noen eksepsjonelle frukttrær og viktig informasjon.

Dette treet er oppkalt etter en av grunnleggerne, Thomas O. Warren. Han oppdaget dette treet i Mississippi i 1976.

'Warren'

Dette er en av de beste pollinatorene der ute, takket være de store og rikelig blomster som vedvarer i lang tid, og kan brukes til å pollinere noen av trærne på denne listen.

Lag en din av På vei til raskt voksende trær for et tre til fire- eller fem til seks fot høyt tre.

1. 3. Vinter Nelis

Det er noen bilder-perfekte pærer på denne listen som ser like bra ut som de smaker.

Dette er ikke nødvendigvis en av dem. 'Winter Nelis' kommer ikke til å vinne noen skjønnhetspageants, men ikke skriv det av.

Den grønne og brune flekkete huden ser nesten ut som overmoden, men ikke la det lure deg. Inni er et velduftende, glatt, saftig, søtt kjøtt. Det er perfekt for fersk spising og matlaging.

Oppkalt etter sin dyrker, hagebruk og pomolog Jean-Charles de Nelis fra Mechlin, Belgia, 'Winter Nelis' nådde England i 1818 og Nord-Amerika i 1823. Det passer for soner 5 til 9.

Par 'Winter Nelis' med 'Concorde' for kryssbestøvning.

Du gleder deg til vinteren

Vinteren har sin sjarm, og for meg er en del av det overflod av saftige, søte pærer. Du kan ganske enkelt ikke finne de som smaker som dette om sommeren, og jeg ser frem til dem hele året.

Det er ikke noe spørsmål i mitt sinn om hvorfor pærer var en gang og fortsetter å være en verdsatt og verdsatt gave. De er en sjelden godbit for bare et kort øyeblikk, og så er de borte igjen til neste vinter.

Hvilken av disse kultivarene appellerer til deg? Vil du plante mer enn en variant fra denne listen? Fortell oss om sammenkoblingen din i kommentarene.

Når du har vinteralternativene dine, kan du ha ytterligere spørsmål om Hvordan ta vare på pæretrærne dine. I så fall kan disse guidene være nyttige:

• Hvordan og når du skal beskjære pæretrær
• Når og hvordan du vanner pæretrær
• Pear Tree Lifespan: Hvor lenge lever disse trærne?