Topp 10 favoritt basilikumvarianter for hagen

Full av smak og fantastisk aromatisk, basilikum, Ocimum basilicum, er en av de enkleste urtene å vokse. Den skarpe, peppery smaken med et snev av lakris gjør det populært i en rekke kjøkken.

Dette medlemmet av mynte, eller Lamiaceae -familie er en årlig urt dyrket for sine smakfulle blader. Som de fleste urter nytes bladene best. Men de lyse smakene kan også være tørket eller frossen til Vinterbruk.

Det er over 160 kultivarer å velge mellom, og alle er deilige, velduftende, og mange gir prydinteresse for hagen.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Smaker spenner fra dristige og krydret til mildt søtt - prøv å dyrke de dristige for salte retter, de søte for bakevarer, desserter og is.

Flertallet blir behandlet som ettårige, selv om det i varme, tropiske regioner noen få kan dyrkes som stauder. Denne urten er lett å dyrke, og du kan Formering av basilikum fra frø, med stiklinger, eller kjøp barnehage starter.

Her er 13 av våre favorittkultivarer å prøve I urtehagen din denne sesongen.

13 Favoritt basilikumvarianter for urtehagen din

1. Boxwood
2. Kanel
3. Mørk opal
4. Emerald Towers
5. Genovese
6. gresk
7. Italiensk stort blad
8. Sitron
9. Kalk
10. Mammut
11. Minette
12. Siam Queen
13. Søt

1. Boxwood

'Boxwood' har små blader som holder en perfekt, busklignende form selv i sommervarmen - akkurat som en bokseplante. Denne sorten vokser til en moden høyde på 12 tommer, med 12- til 16-tommers spredning.

'Boxwood'

Fantastisk for containere, kanting og knutehager, er den sterke smaken suveren i pesto.

Du kan finne pakker med 100 frø eller tre levende planter Tilgjengelig på Burpee.

2. Kanel

'Kanel' er en søt-smaksatt kultivar med en særegen kanelsmak som er deilig i bakevarer, gelé og eddik.

'Kanel'

Også kjent som meksikansk krydderbasil.

Når du vokser til en moden høyde på 12-18 tommer med en lignende spredning, gir 'kanel' et nydelig tillegg til containerhagen eller blomsterbedene.

Finn pakker med frø i en rekke størrelser Tilgjengelig på Eden Brothers.

3. Mørk opal

'Dark Opal' har fantastiske dype lilla blader og pinky-lilac-blomster som gir den stor prydverdi. Smaken er anisbasert med et snev av ingefær, og den kan brukes i salte eller søte retter.

'Dark Opal' ble brakt til markedet av ferge-morse på 1950-tallet, og var en vinner av All-America Selections Award i blomsterkategorien i 1962.

'Dark Opal'

Herlig i containere, blandede senger eller hvor som helst du vil tiltrekke pollinatorer, vokser denne sorten til en moden høyde på 14 tommer i en kompakt, buskete form.

Finn frø i en rekke pakkestørrelser Tilgjengelig på Eden Brothers.

4. Emerald Towers

'Emerald Towers' er en høy, multi-forgrenet Genovese-type med en ryddig kolonnevaner som produserer en enestående høst. Den har en full lakris smak og en duft av krydret fedd.

'Emerald Towers'

En sjenerøs urt i containere eller i bakken, gi disse plantene god plass til å vokse til, da de kan nå en moden høyde på 24-36 tommer med en spredning på 8-12 tommer.

Du kan finne 100 frø eller et sett med tre planter Tilgjengelig på Burpee.

5. Genovese

'Genovese' er den tradisjonelle arvestykke italienske typen med en uttalt anis smak, søt fedd duft og store, skinnende blader. Denne kultivaren vokser til en moden høyde på 16 tommer høy, med en spredning på 12 tommer.

'Genovese'

Et must for kjøkkenhagen, den er perfekt for pesto, ferske salater og alle ting velsmakende.

Frø er tilgjengelige av pakken eller i bulk hos Eden Brothers.

Eller få et hopp på vekstsesongen med et sett med tre planter Tilgjengelig på Burpee.

Finn mer informasjon om dyrking av Genovese Basil her.

6. gresk

Den greske typen, O. Basilicum var. minimum er en kompakt variasjon med små blader, bittesmå hvite blomster og en fin, kuleformet vekstvaner som gjør den attraktiv i containere, kanting eller rockerier.

O. Basilicum var. minimum

Den har en dypt krydret duft og sterk smak som brukes best i salatdressinger, sauser, supper og gryteretter. Perfekt for containerhager, denne dvergsorten vokser til en moden høyde på bare åtte centimeter, med en lignende spredning.

Du kan finne pakker med frø i en rekke størrelser på True Leaf Market.

7. Italiensk stort blad

Denne klassiske kultivaren har de største bladene av alle basilikumplanter. Med en søt og mild smak er denne sorten allsidig på kjøkkenet og lager en deilig pesto.

'Italiensk stort blad'

Planter vokser til en moden høyde på 24-30 tommer, med en 12-tommers spredning. Plant i containere, på et solrik sted i urtehagen din, eller i en vinduskarmen.

Finn frø i en rekke pakkestørrelser på True Leaf Market.

8. Sitron

En sentral ingrediens i indonesisk mat, "sitron" -sorten, O. Basilicum var. Citriodorum, er en hybrid med en fersk sitronduft og søt-syrlig smak. Planter vokser til en moden høyde på 20-24 tommer, med en 12-tommers spredning.

'Sitron'

Det er populært spist ferskt i salater og innpakning eller innlemmet i karriretter, supper, gryteretter og stir-frites.

Finn pakker med frø i en rekke størrelser Tilgjengelig på Eden Brothers.

9. Kalk

'Kalk' planter har et lys, Floral-citrusy smak og duft - ideelt for å legge til et snev av glød til drikke, salatdressinger, sauser og desserter.

'Kalk'

En nydelig beholderplante uansett hvor den tangy duften kan nytes, denne kultivaren vokser til en moden høyde på 16-24 tommer, med en 12-tommers spredning.

Pakker med frø i en rekke størrelser er Tilgjengelig på Eden Brothers.

10. Mammut

O. Basilicum Crispum 'Monstruoso,' alias 'Mammoth,' er en salatbladkultivar som har enorme savoyede blader med ruffled kanter og ensartet vekst.

'Mammoth'

Den har en krydret fedd duft og en søtt skarp smak som ligner 'Genovese', men sterkere. Perfekt til bruk i italienske oppskrifter eller for pesto, "Mammoth" vokser til en moden høyde på 16 tommer, med en 12- til 16-tommers spredning.

Du kan finne pakker med frø i en rekke størrelser hos Eden Brothers.

11. Minette

'Minette' er en kompakt, småbladet gresk kultivar, O. Basilicum var minimum, med en haugvaner som er bedårende som en kantanlegg, i containere eller i knutehager.

'Minette'

Med en søt anis smak og duft av nellik, vokser denne sorten til en moden høyde på bare 10 tommer med en sammenlignbar spredning, og den danner en vakker sfærisk form.

Du kan kjøpe frø hos Eden Brothers.

12. Siam Queen

O. Basilicum var. Thyrsiflora, 'Siam Queen' er en thailandsk variasjon med en søt lakrissmak som er givende på kjøkkenet og som pryd. Denne arvestypen har frodige grønne blader og lilla stengler, og den vokser til en moden høyde på 10-24 tommer, med en lignende spredning.

'Siam Queen'

'Siam Queen' var en vinner av all-America Selections in the Vegetablewable i 1997. Bruk den til å smake karriretter, supper og røre -frites, men så nok til at noen planter kan blomstre - de lilla blomsterhodene og blekrosa blomster er nydelige!

Pakker med frø i en rekke størrelser er Tilgjengelig på Eden Brothers.

1. 3. Søt

En av de mest populære variantene, 'Sweet' Basil har en full lakris smak og krydret feddeduft som er like fin når du brukes fersk i salater, smørbrød og innpakning eller tilsatt pesto, sauser og saker retter.

'Søt'

Ofte kalt "vanlige" basilikum, planter vokser opp til 24 tommer høye og brede. Aromatisk og smakfull, det går raskt, så husk å plante mye.

Du kan kjøpe frø etter pakken eller i bulk hos Eden Brothers.

Pesto og utover

Deilig, velduftende og herlig lett å dyrke, Basil gir sin umiskjennelige smak til pesto og mye mer! Hvis du er ny på å dyrke urter, kan du sjekke ut vår Guide for å starte din egen urtehage.

Er du klar til å legge til basilikum i urtehagen din? Gi oss beskjed i kommentarene hvilken variasjon du planter!

Til Lær mer om å dyrke basilikum, Sett disse guidene på leselisten din neste:

• Hvordan dyrke basilikum i urtehagen din
• Hvordan tørke hjemmelaget basilikum
• Hvordan høste og lagre basilikumfrø
• 7 av de beste sitrus basilikumvariantene for urtehagen din