Fordelene med Boysenberry hvorfor du trenger denne brambly hybrid i livet ditt

Den største fordelen med saftige, rødlige-svarte gutterbær er at de lager den mest utmerkede kakefyllen du noen gang smaker. (Greit, rabarbra er en av favorittfyllingene mine også.)

Hver bær veier rundt 7-8 gram, noe som er tungt for frukten av en brambly Rubus anlegg. Til sammenligning veier en typisk bjørnebær 5-7 gram, og en bringebær gjennomsnitt 3-5 gram.

Begge disse bærene, som Boysenberry, er en del av slekten Rubus og medlemmer av Rosaceae -familien - som også inkluderer eple, fersken, og mandeltrær, så vel som roser.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Men hvis du tenkte bringebær og bjørnebær var saftig, møt Boysenberry. Denne lubben, søt-terte frukten tar saftighet til et helt nytt nivå.

Det er faktisk så saftig og tynnhudet at bønder ikke virkelig kan sende den til dagligvarebutikker. Det sender bare ikke bra. De fleste varianter når modenhet i midtsommer, men begynner å gå dårlig bare tre dager etter plukking.

Dette betyr at det er en ideell busk å plante i hagen din hvis du vil nyte de nyplukkede bærene.

Disse deilige bærene er fullpakket med ernæring.

La oss finne ut litt mer om fordelene med Boysenberries.

Hva du lærer

• En Boysenberry Primer
• Potensielle helsemessige fordeler
• Hagebruk
• Kulinarisk bruk

En Boysenberry Primer

Utviklet på 1920 -tallet av Rudolph Boysen, vår kjente frukt (Rubus ursinus × R. idaeus) er en krysning mellom en Loganberry, Dewberry, Blackberry og Raspberry.

Og hvis du noen gang har besøkt Sør -Californias temaparker, vil du vite at ingen omtale av Boysenberries er komplett uten å snakke om Knott's Berry Farm.

For selv om ol 'Rudolph Boysen hybridiserte fire bær for å produsere Boysenberry, ble plantene hans slags ... Wilty. Han ga de døende buskene til bonden Walter Knott i 1938, og Knott lyktes med å bringe dem tilbake til livet.

De ble da bestselgere på Knotts 'Fruit Stand i Buena Park, California. Etter hvert erstattet en restaurant og deretter en temapark erstattet gårdsstanden, men Fresh Boysenberry Pie forblir et omtalt menyelement der.

Alle de moderne Boysenberry -kultivarene kan spores tilbake til Knott's Berry Farm, ifølge nettstedet deres.

Og parken er til og med vertskap for en Boysenberry -festival hver vår. Hvis du noen gang går, kan du glede deg over alle slags Boysenberry -retter, fra potetmos og tamales til limonade, øl og vin.

Ganske fantastisk, tror du ikke? Munnvannene mine bare tenker på å besøke denne festivalen, som definitivt er på bøtte -listen min.

På grunn av Berrys korte holdbarhet, selges den bare fersk i områdene som produserer den, særlig deler av California, Oregon og New Zealand.

De fleste blir behandlet til syltetøy, gelé, frosne paier og sirup, alle produkter med lengre holdbarhet enn delikat frisk frukt. De selges også ofte frosne.

Men hvis du vil glede deg over dem, kan du alltid dyrke dem selv. Lære mer om Hvordan plante og dyrke gutter i vår guide.

Potensielle helsemessige fordeler

Denne velsmakende frukten er ikke bare morsom å spise, skjønt. Det kan også være gunstig for helsen din.

En kopp frukten har 7 gram kostholdsfiber, som vi alle vet hjelper med å forhindre forstoppelse og kan hjelpe de gode bakteriene til å vokse og diversifisere i tarmen vår.

Folatet og andre B -vitaminer det inneholder hjelper til med å holde hjernen skarp, og hjelpe i prosessen med å konvertere maten vi spiser til brukbar energi.

I tillegg er folat avgjørende for gravide for sunn utvikling av babyens ryggmarg og hjerne. Så hvis du prøver å bli gravid, er det nå på tide å begynne å spise guttebær.

I tillegg har en kopp bær rundt 200 milligram kalium og bare 1.3 milligram natrium. Denne kombinasjonen kan øke den generelle hjertehelsen og bidra til å redusere risikoen for hypertensjon (aka høyt blodtrykk).

En studie hos hypertensive rotter viste at inntak av høye doser juice av dette bæret bidro til å senke blodtrykket betydelig.

Boysenberries bidrar også til beinhelse. En kopp inneholder 13% av den daglige anbefalte verdien av vitamin K for voksne kvinner, noe som hjelper til med å støtte benmetabolisme. Lavt vitamin K -nivåer i kroppen har vært assosiert med osteoporose.

Og selvfølgelig, som mange bær, inneholder de mye vitamin C, som vi alle vet kan støtte immunforsvaret og hjelpe oss med å bekjempe infeksjoner.

Men vent! Det blir bedre.

Den høye konsentrasjonen av polyfenoler (antioksidantpakkede mikronæringsstoffer) som de inneholder har vist seg å ha antiinflammatoriske egenskaper. Redusert betennelse kan bidra til å forhindre kroniske sykdommer inkludert hjerte- og karsykdommer.

Og hvis du noen gang har hatt en lege som forteller deg at triglyseridnivåene dine - en type fett som kan føre til hjertesykdom - er høye, viser foreløpig forskning at Boysenberries Kan bidra til å senke dem.

Selv om jeg er relativt ung, har jeg blitt advart om triglyseridene mine noen ganger siden sønnens fødsel. Jeg har siden økt grønnsaks- og fruktinntaket mitt ... og plantet en Boysenberry Bush for å hjelpe også.

Men fordelene med denne frukten stopper ikke der. De er også fullpakket med antocyaniner, pigmenterte flavonoider med antioksidantegenskaper som gir dem sin livlige farge.

Anthocyaniner har vist seg å bidra til å styrke synet, redusere multiplikasjon av kreftceller og bidra til å forhindre tumordannelse.

Og sist, men ikke minst, er det relativt høye nivået av mangan i en kopp bær 35% av den daglige verdien som er anbefalt for voksne. Mangan spiller en rolle i mange kroppslige funksjoner inkludert karbohydratmetabolisme, beindannelse og immunresponser.

Det er klart at denne frukten er en å legge til kostholdet ditt. Den beste måten å høste helsemessige fordeler med denne Superberry er å spise den frisk eller frossen (uten tilsatt sukker!), enten det er kastet i en smoothie, nytes med favorittnøttene dine eller drysset på yoghurt.

Hagebruk

Denne brambly busken har ganske hvite blomster og vokser til omtrent fire til seks meter høy og bred, så gi den mye plass.

Et perfekt tilskudd til urtehagen din, denne planten liker å vokse nær Yarrow, lavendel og rosmarin.

I tillegg tiltrekker disse urtene bier, og selv om de ikke teknisk trenger pollinatorer for å produsere frukt, kan bier og sommerfugler bidra til å øke utbyttet. Fugler tiltrekkes av bærene, hvis du orker å dele høsten din! Ellers, bruk fugletetting for å beskytte plantene dine.

Lære Hvordan høste hjemmelaget guttebær i denne guiden.

Som Andre brambles med stokk, Boysenberries trenger et gjerde, espalier eller stav for støtte. Vurder å plante dem ved siden av et gjerde eller husvegg for et nydelig krattutseende.

Tornete varianter er Gode ​​defensive planter og bidra til å avskrekke inntrengere.

Kulinarisk bruk

Du kan stort sett bruke Boysenberries i enhver oppskrift som krever bjørnebær eller bringebær, som disse terte frukt scones fra søstersiden vår, mat.

Eller hvorfor ikke prøve denne deilige cocktailoppskriften, Også fra mat.

Hvis du føler deg eventyrlysten, kan du prøve denne kremost, ananas og bringebær Quesadilla Også fra mat - Men bruk Boysenberries i stedet for bringebær.

Du kan legge til disse allsidige kulene med saftig glede til enhver smoothie som også krever bær.

Boysenberries og deg: En kamp laget i himmelen

Hvis du synes bjørnebær er litt for bitre, kan du prøve guttebær i stedet.

Det er søtere, men likevel dristig i smak enn dere olde bjørnebær. Og siden det er større, er det lettere å spise en koppfull (eller to, eller ti ...) og høste noen fantastiske helsemessige fordeler.

For meg vil den beste fordelen være når jeg får plukk bærene mine fra busken min og sette dem i en kake. Og kanskje den bærkrem ost quesadilla.

Fordi jeg føler meg eventyrlysten.

Hva med deg? Har du noen gang prøvd dette bæret som startet en hel temapark? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor.

I mellomtiden kan du sjekke ut disse bær nyttige artikler:

• Saftige og søte tips for å starte din egen bærplaster
• A-Fooring We Will Go: Berry Edition
• Ultimate Fall Berry Planting Guide