Ingen peeling krevde hvordan du dyrker Nantes gulrøtter

Daucus carota sativus 'Nantes'

Gulrøtter som du dyrker selv er knasende, smakfulle og best av alt, friskt! Men "Nantes" -sorten er en god påminnelse om at de ikke er alle de samme.

Denne typen Daucus carota kjennetegnes med huden, som ikke krever peeling, bare en god kratt før du spiser eller lager mat.

Og dens seks til syv-tommers sylindriske røtter vil "holde" lenger i bakken enn andre varianter uten å bli fibrøs.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

De har også en mindre merkbar, tynnere kjerne enn noen andre typer, så de har en tendens til å være ekstra søte og har nesten helt øm, sprø kjøtt. Dette er en annen grunn til at de er en favoritt med motvillige grønnsakspisere.

Hvis du vurderer å dyrke denne rotavlingen denne sesongen eller neste gang, la oss avgjøre om 'Nantes' kan være det gode valget kontra andre favoritter som 'Chantenay,' Imperator 'eller' Danvers.'

Jeg vil fordype meg i dets egenskaper og økende krav, og forklare hvordan du får topputbytter.

Her er hva jeg skal dekke:

Hva du lærer

• Hva er en Nantes gulrot?
• Hvordan så
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Varianter å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Oppbevaring
• Bevare
• Oppskrifter og matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

Hva er en Nantes gulrot?

Denne typen er like fransk som byen Nantes, hvor den ble utviklet av Vilmorin-Andrieux Seed Company på 1850-tallet.

Siden disse dagene har originalen blitt tappet som en av foreldreavlingene for å lage en rekke andre kultivarer, og alle av dem regnes nå som "Nantes-stil" -varianter.

Et kjennetegn på variasjonen er dens sylindriske, litt avsmalnede røtter. De er møre, ikke fibrøse, og vokser vanligvis seks til syv inches lange ved modenhet, selv om 'bolero' -kultivaren kan nå åtte tommer.

Kjøttet er lysoransjerødt uten nesten ingen kjerne i det hele tatt. De modnes i den relativt korte tidsrammen på 65 til 75 dager, noe som forklarer kallenavnet deres, “Tidlig korløs.”

Å ikke kreve peeling sparer et trinn på kjøkkenet. Og det lar disse gulrøttene beholde alt C -vitamin og niacin som er mest konsentrert i skallet, Og rett under det.

Du får også spise litt mer av betakaroten som mennesker konverterer til vitamin A, som er like spredt over hele huden og kjøttet.

Selvfølgelig betyr det ekstra ømme kjøttet 'Nantes' ikke så mye kostholdsfiber som noen andre varianter du kanskje velger å vokse.

Som alle gulrøtter, krever denne typen løs, godt drenerende jord som bør dyrkes et par inches dypere enn taproots vil vokse, til en dybde på omtrent 10 tommer.

'Nantes' er også et flott baby gulrotalternativ, siden det allerede er søtt hvis det høstes før det når modenhet.

Dyrket til babystørrelse, de er også ideelle for hagearbeid, i motsetning til versjonene i full størrelse.

Det er andre egenskaper denne sorten deler med alle typer gulrøtter, fra kort og stubbe til den spisse og lilla.

Alle kultivarer av D. Carota sativus har sin opprinnelse i Sentral -Asia, Og alle typer er biennaler, noe som betyr at de ikke blomstrer før deres andre år.

Selvfølgelig liker amerikanske gartnere vanligvis å trekke opp røttene og nyte dem for fersk spising og i favorittrettene våre lenge før den andre sesongen kommer. Men du kan også velge å Lagre noen av dine egne arvestykke gulrotfrø for gjenplanting, hvis du ønsker det.

Når vi snakker om det, virker dette som et godt tidspunkt å dykke ned i såing og voksende informasjon du trenger før du planter denne avlingen. Værsågod!

Hvordan så

Alle gulrøtter dyrket i hagen har noen få ikke -forhandlingsbare krav, og 'Nantes' er intet unntak.

De krever et sted som mottar minst seks timers sol daglig, sammen med sand eller godt drenerende loamy jord som er rik på organisk materiale.

Jordens dybde er nøkkelen. Plantene vil ikke produsere sunne, modne røtter til høsting med mindre skitten er dypt nok til å dyrke til omtrent 10 tommer.

Hvis jorda er for steinete eller tung for det, kan det være lurt å vurdere å plante I en hevet seng at du fyller med et mer passende voksende medium, med rom for røttene til å strekke seg seks eller syv centimeter dyp.

Noen gartnere er i stand til å gi dyp nok jord ved å sette den hevede sengen på toppen av et sted i hagen som kan dyrkes under planteren til en dybde på minst et par centimeter.

Hvis du går for dette alternativet, husk å ikke stille sengen med noe materiale som røtter ikke kan bryte gjennom, som tung plast eller ugrasmatte.

Du kan også dyrke denne sorten i en beholder, som nevnt ovenfor, men du kan vanligvis ikke plante mer enn noen få i en potte på 12 tommer, og den må fortsatt være 10 tommer dyp.

Når du begynner å bruke potter som er større enn det og fyller dem med jord, har de en tendens til å være for tunge til å manøvrere lett, og Gulrøtter plantet i containere vil kreve vanning hvert par dager i løpet av vekstsesongen.

For å kunne bruke lettere, mer bærbare potter, ville jeg dyrket en mye kortere variasjon i containere, som 'Altas' eller 'Parisian', men det er ditt valg!

Nok et viktig trinn i prepping er Test for jorda Hvis du planter i bakken, og jobber for å oppnå den foretrukne pH og ernæringsmessige sminke. Hvis du kan, kan du starte denne prosessen sesongen før du vil plante.

For de beste utbytte og det søteste kjøttet, streber etter en jordens pH på 6.0 til 6.8, som er litt på den sure siden.

Disse rotgrønnsakene vokser best når dagtidstemperaturer er rundt 75 ºF, og nattetemperaturene er rundt 55 ºF.

Planlegg å plante dem på en tidslinje der de kan modnes, eller i det minste gjøre det meste av å vokse, innenfor det ideelle temperaturområdet.

De av oss som dyrker grønnsaker i områder med ekstra varme somre, må planlegge å ta en pausing over tidlig på våren, og deretter gjenoppta igjen på sensommeren og tidlig høst for en høsting omtrent 75 dager senere.

Begynn å så et par uker til en måned før gjennomsnittlig frostdato om våren, men ikke under en hard frysing. Lage påfølgende plantinger annenhver eller tredje uke som klimaet ditt tillater.

Husk at gulrøtter kan vokse godt i kjølige temperaturer, men de vokser litt saktere når været avkjøles. Tillat en ekstra uke eller to for 'Nantes' å nå modenhet om høsten, spesielt hvis du bor i et område der harde frost slår tidlig.

Spiring kan være uberegnelig, og det tar 10 til 21 dager før du vet hvor mange av frøene dine som er spiret. Det er lang tid å vente, bare for å oppdage at du kanskje trenger å starte mer!

Plant i stedet rikelig og planlegger å tynne frøplantene dine hvis for mange spirer. Seks frø per tomme fungerer for meg.

Space rader åtte centimeter fra hverandre. La deg også en gangvei hvis du planter en stor lapp i bakken, men ikke bekymre deg for å gjøre dette hvis du så i en hevet seng som gir tilgang fra alle sider.

Dekk frøene lett med et frø startmedium eller vermikulitt blandet med loam. Hvis du planter tidlig på våren eller høsten, når temperaturene er kjøligere, dekker frøene med en fjerdedel til en halv tomme av mediet.

Når temperaturene er varmere, øker du dybden til omtrent tre fjerdedeler av en tomme.

Vann frøene lett med en sprayflaske eller en fin tåke fra Hageslangen. Og lover deretter å holde de to øverste centimene av den jorden fuktig, men ikke soggy før spiring oppstår.

Hvordan vokse

Selv om grønnsaker liker agurker eller tomater har et mye høyere vanninnhold, gulrøtter trenger fortsatt mye vann for å gi et godt utbytte.

Å holde dem fuktige starter når du planter frøene. På det tidspunktet bekymrer du deg bare for det øverste paret av jorda, men når de blir lengre, vil de trenge fuktigheten for å nå så langt nede som røttens tips.

Hvis gulrøttene dine ikke har mottatt minst en tomme regnvann i en gitt uke i løpet av de varme månedene, kan du skaffe supplerende vann selv.

Vær forsiktig med å vanne ved jordlinjen, ikke fra overhead, for å unngå vannbårne patogener. Du kan bestemme hvor mye nedbør du får med en regnmåler.

En annen viktig plikt er å holde frøplantene tynnet ordentlig slik at de har plass til å vokse og rikelig med luftsirkulasjonen.

Når frøplantene er to centimeter høye, trekker eller knipte de svakeste frøplantene for å forlate omtrent to centimeter plass mellom de sunnere.

Tynn igjen når frøplantene er omtrent halvparten av sin modne høyde, vanligvis mellom fire og seks centimeter høye.

På dette tidspunktet kan det være lurt å spise de unge gulrøttene du opproter. Selv om de kanskje ikke er en dyp oransje eller spesielt betydelig ennå, bør de være mye søte.

Gjør det du kan for å holde ugress utenfor dette området av hagelappen også. Disse rotgrønnsakene vil være mer robuste og søtere når de ikke trenger å konkurrere om vann eller næringsstoffer.

For flere måter å dyrke den beste gulrotavlingen i grønnsakshagen din, les guiden vår.

Voksende tips

• Til Forhindre deformerte gulrøtter, Sørg for å plukke ut steiner og klumper ut av jorda før du planter.
• Hold topp tomme på jorda fuktig, men ikke soggy mens du venter på at frø skal spire.
• Gi supplerende vann etter behov gjennom hele vekstsesongen.
• Luke gulrotlappen konsekvent hele sesongen.
• Tynne frøplantene når de når to centimeter høye, og igjen når de er mellomstore.

Varianter å velge

Her er en vennlig påminnelse om å begynne, når det.

Start i stedet din egen fra frø, eller i det minste finn frøplanter som ennå ikke er to centimeter høye. Ideelt sett bør disse plantes i biologisk nedbrytbare celler som kan gå rett i bakken, for eksempel torvpotter.

Her er en kort liste over steder å kjøpe de beste 'Nantes' frø. Husk at selv om 'Nantes' er en kultivar, har mange moderne varianter sprunget fra 'Nantes' foreldre.

Bolero

En forbedret hybrid Nantes -type, 'Bolero' er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg. Røttene er syv til åtte centimeter i full størrelse, og når modenhet 75 dager etter såing.

'Bolero'

'Bolero' frø er tilgjengelige i 500-seed-pakker Fra Davids hagefrø via Amazon.

Nantes halvt lang

Slank og sylindrisk vokser denne kultivaren fremdeles i samme lengde som varianter med lignende navn, omtrent seks til syv tommer, men er litt blunter på slutten og mindre avsmalnende.

'Nantes halvt lang'

Disse modne 70 dager etter såing.

'Nantes halvt lange' frø er Tilgjengelig fra Burpee I konvensjonelt dyrket 1000 og 3000 frø pakker, organiske pakker med 3000 frø, og i 22.5 fot langt frøbånd.

Nantes Mini Core

Merk at det er kjernen som er ekstra liten på denne sorten, ikke gulrøttene. De er seks eller syv centimeter lange og klare til å høste omtrent 70 dager fra såing.

'Nantes Mini Core'

'Nantes Mini Core' frø er tilgjengelige i forskjellige pakkestørrelser Fra ekte bladmarked.

Scarlet Nantes

Søt og dyp oransje, 'Scarlet Nantes' gulrøtter vokser mellom seks og syv centimeter lange, og modnes på 65 til 75 dager.

'Scarlet Nantes'

Finn frø for 'Scarlet Nantes' i pakker i forskjellige størrelser Tilgjengelig fra Eden Brothers.

Ta på

En arvestykke i Nantes-typen berømmet for sin mangel på harde fibre, denne kultivaren når omtrent seks centimeter lang og en tomme over. Det modnes på bare 65 dager.

'Ta på'

'Touchon' er tilgjengelig i 3500-seed-pakker Fra Burpee.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Så forutsigbare at de til og med er oppkalt etter målet, gulrot rust fluer er det primære insektskadedet som kan ødelegge de nydelige oransje rotgrønnsakene dine.

De voksne legger egg der kronene dukker opp fra jorda, setter opp larvene for å klekkes og konsumere røttene under overflaten.

Denne svøpet påvirker utseendet på avlingen din, og gjør den uspiselig.

Andre underjordiske larve skadedyr som kan grave seg inn i røttene inkluderer gulrotvev, og wireworms.

Ønsker å unngå alle tre av disse skadedyrene med en metode? Vurder å plassere en Flytende raddekke over spirene akkurat når de spirer. Det vil slippe vann inn, men hindre de voksne insektene fra å lande på basen av plantene for å legge eggene sine.

Det er en annen taktikk gammel tidere sverger for å håndtere wireworms. Det ser ut til at de er så tiltrukket av gulrøtter at veteranhjemmesere ofte planter hele eller chunked gulrøtter på strategiske steder i en tomt de har tenkt å plante med frø.

Hvis du gjør dette, må du også plassere en stav eller pinne i bakken, for å merke plasseringen av disse “fellene.”

La dem være på plass i en uke eller to, og grave dem opp og avhende dem, wireworms og alt. Dette kan ikke ta vare på alle potensielle skyldige, men det vil definitivt sette en bukke i befolkningen foran plantingen i den jorden.

Noen insekt skadedyr driver overgrep fra over bakken, også. Noen få av disse inkluderer Aster Leafhoppers, Loppebiller, og gresshopper.

Finn mer informasjon om å kontrollere gulrot skadedyr her.

Mens noen få kultivarer av Nantes-typen er blitt avlet for å motstå visse sykdommer, som 'bolero' som er motstandsdyktig mot dunete mugg, er det fremdeles en gjeng som kan infiltrere avlingen din.

Alternaria Leaf Blight, vanligvis forårsaket av soppen Alternaria Dauci, kan starte med mindre flekker på bladkantene som vokser til større brune vann-flekker. Ukontrollert, kan denne bladknusten gjøre gulrotfronds brun eller få hele planten til å se svidd.

Rotknute nematoder (Meloidogyne spp.) kan forårsake gaffelrøtter, mens oomycetes Pythium Violae og P. sulcatum kan forårsake hulromsflekker, som etterlater noen ganske stygge flekker.

En annen sykdom å se etter er aster gule, forårsaket av fytoplasma som ligner på bakterier, og ofte spredt av bladhoppere på jakt etter mat. Du kan lære mer om dens egenskaper og tilgjengelige kontroller i vår guide.

Forvent også mulig bakteriell myk råte, cercospora bladblight, dunete mugg eller pulveraktig mugg Hver gang du dyrker gulrøtter.

Hold deg foran alle disse problemene ved å ta gode interplantasjonsvalg, og så frø i et nytt område av hagen eller en ren beholder fylt med fersk jord hvert år.

Plant aldri 'Nantes' på samme sted to år på rad, og du vil kunne unngå mange av insektene som overvintrer i jorden, eller sykdomspatogener som ikke forsvinner fra skitten i en sesong eller to.

Og til slutt, sørg for at du bare velger en type gulrot som vil vokse godt i din tilgjengelige jord og voksende forhold. Grønnsaker som vokser jevnt og er robust viser bedre sykdomsresistens.

Høsting

For å trekke 'Nantes' gulrøtter i sin fyrste Gardening Journal og merk kalenderen din på en date en uke eller så foran når de vil modnes, som vanligvis er 65 til 70 dager, avhengig av variasjonen.

Vanligvis vil du kunne se at de blir tykke nok til å trekke bare ved å se på området der kronene kikker ut av jorden.

Men hvis toppene hviler under skitten og du ikke kan spionere dem lett, kan det hende du må trekke en prøve noen få dager til de når størrelsen du vil.

Hvis du planlegger å høste dem som baby gulrøtter, kan du ta disse trinnene omtrent tre uker før det typiske antallet dager til modenhet har gått for kultivaren du vokser.

Du må sannsynligvis gjøre mer prøvetaking til du bestemmer hvilken størrelse på baby gulrot som er den ideelle fargen, størrelsen og sødmen for deg. Sørg for å merke antall dager når dette oppnås i Gardening Journal for fremtidig referanse.

Husk også at gulrøtter høstet om høsten har en tendens til å modnes saktere, så selv babyene vil ikke være klare like raskt med plante av kjølig vær.

Husk at denne typen gulrot er finkornet, med veldig få fibre i kjøttet, så det er mer utsatt for å bryte når du trekker. Det er lurt å høste etter et anstendig regn, eller forhåndsmoisten jorden for å gjøre oppgaven enklere.

Trekk dem ut ved å ta tak i toppene for gearing. Det kan hende du må løsne jorda forsiktig i nærheten.

'Nantes' er en type som vil motstå å få pithy i noen ekstra uker hvis du venter litt forbi topp modenhet for å trekke røttene. Og kjøttet smaker enda mer søtt etter et snev av frosttreff.

Hvis du har tidsbestemt høsten din til høsten, kan du gjerne La de modne røttene være i bakken og trekk et par etter behov helt frem til du forventer en hard frysing.

Oppbevaring

Ikke pause etter å ha trukket. Pensle all skitt som kom med røttene tilbake i hagen, og fjern toppene med en gang for å forhindre at krymping.

Vri stilkene av med hendene, eller bruk en paringkniv eller saks for å trimme dem til en halv tomme over kronen på hver rot.

Hvis du ikke umiddelbart skal legge dem i en salat eller lapskaus, må du pusse av løs skitt og lagre dem i en plastpose i bunnen av et kjøleskap sett til 32 til 40 ° F med 95 prosent relativ fuktighet.

De vil vare i tre eller fire uker, noe som skal gi deg god tid til å spise dem friske eller nyte dem i en av oppskriftene som deles nedenfor. Fortsett å lese for å oppdage noen av favorittforslagene våre!

Sørg for å vaske lagrede grønnsaker godt etter lagring, før du spiser eller koker dem.

Bevare

Med deres "ingen skrekk" -skinn, er denne typen gulrot ideell for fersk spising. Men det betyr ikke at du ikke også bør vokse noen ekstrautstyr for å bevare.

Vår Guide til voksende gulrøtter gir detaljene for dehydrering eller frysing av høsten din, sammen med en oppskrift på raske pickles.

Du kan også finne en oppskrift på hjemmelaget gulrothabanero smør for å fryse eller vannbad kan i vår Guide for å vokse 'Danvers' gulrøtter.

Oppskrifter og matlagingsideer

Fordi de er sylindriske og vokser seks eller syv centimeter lange, egner denne sorten seg godt til juice, gitter, kutter i store biter for å legge til lapskaus og spiralisere.

Finn veibeskrivelse for å lage gulrøtter i zoodles på Vår søsterside, Foodal.

Foodal er også stedet å finne oppskrifter på herbed sitron gulrotsalat og urtestekt gulrotterter med pesto og geitost.

Dette er oppskrifter som kan inspirere deg til å dyrke en enda større tomt med gulrøtter neste år!

Jeg liker også å bryte disse lyse oransje røttene for å nyte dem som en komfort mat.

Begynn med å kutte rundt et halvt kilo helhet, vasket 'Nantes' i pinner eller biter.

Ta med en kopp buljong til å koke i en middels kjele, tilsett biter, reduser varmen til lavt, dekk til pannen og la det småkoke til de er møre, i omtrent fire eller fem minutter.

Overfør dem til en tallerken med en slisset skje, tilsett deretter en klump smør og en teskje brunt sukker i buljongen i pannen.

Kok den tilbake, reduser til en småkoke og koker den i omtrent 20 minutter til, til væsken er redusert med halvparten. Rør gulrøttene tilbake i glasuren, sesong etter smak, og de er klare til å servere.

Du kan også legge til en teskje av din favoritt tørket Middelhavet eller franske urter, som som timian eller basilikum, sammen med smør og brunt sukker.

Quick Reference Growing Guide

'Nantes' er det som skjer, Doc

Når du lykkes med din første avling av 'Nantes', eller en hvilken som helst annen hjemmelaget gulrot, vil du forstå hvorfor vegetabilske gartnere er villige til å kjempe mot insekter og dyreliv, og tåle en lang vekstsesong, for å glede deg over denne avlingen.

Velsmakende, næringsrik og flott for lagring, 'Nantes' er verdt den ekstra TLC som kreves.

Er det allerede en av favorittene dine? Eller har du en annen som har slått din fancy? Kommentardelen nedenfor er et flott sted å dele dine valg, kommentarer og spørsmål.

Og for å lære mer voksende tips og få innsikt i hvilken variasjon som kan være best for hagen din, kan du lese disse Gulrotguider NESTE:

• 13 av de beste gulrotvariantene å vokse hjemme
• Skarp, søt og rød til kjernen: Hvordan dyrke chantenay gulrøtter
• Tips for dyrking av gulrøtter innendørs