Hvordan plante og dyrke plante en kulinarisk og medisinsk urt

Plantago spp.

Hvorfor ville noen gidder å dyrke plantain?

I stor grad ignorert av den moderne gartneren, og ofte betraktet som et irriterende ugras, er plantain en av de som er oversett og ofte latterliggjørte planter som faktisk har ganske mye å tilby.

Når vi lærer å sette pris på det, er det.

Med spiselige næringsrike blader, medisinsk verdi og økologisk betydning, er denne planten virkelig verdt et nytt blikk.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Heldigvis begynner mange gartnere å spre ordet om den sanne verdien av denne nyttige medisinske urten.

Hva du lærer

• Hva er plantain?
• Dyrking og historie
• Medisinsk bruk
• Forplantning
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Hvor får man kjøpt
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Bevare
• Matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

Hva er plantain?

Vanligvis funnet å vokse i plener og forstyrrede områder, når du først lærer å identifisere denne urteaktige flerårige, vil du sannsynligvis begynne å legge merke til det overalt.

Det er rundt 200 arter i Plantago Slekt. De tre vanligste variantene som finnes i USA er bredbladet plantain (P. major), Rugels plantain (P. rugelii), og ribwort plantain (P. Lanceolata).

Alle disse er kjent med mange ekstra vanlige navn, og alle brukes i urtemedisin.

Broadleaf Plantain er en kompakt flerårig blomstrende urt som har lite voksende, eggformede, voksaktig grønne blader med fremtredende årer. Det er også kjent som fuglefrø, bredbladet plantain, helbredende blad og høneplante.

Sagt å ha blitt brakt til det som nå er USA av puritanerne, noen indianere kalte det “White Man's Footprint.”Løvverk kan vokse til omtrent seks centimeter langt og fire centimeter bredt.

På sensommeren produserer den en grønn, bladløs stilk som stiger over bladene, med lange, pigge klynger av bittesmå, tettpakket grønnbrune blomster med lilla stamens.

Oppkalt etter det tyske botanikeren Ferdinand Ignatius Xavier Rugel fra 1800 -tallet, ser Rugels plantain ut til å ligne på Broadleaf, og de to er ofte forvirrede.

De brede, vienede bladene er litt lysere grønne og har mindre voksaktig følelse for dem. Basen på petiolene der bladene fester seg til stilker kan også være lilla eller rødlig, og den produserer tettpakket pigge klynger av hvite blomster av hvite blomster.

Det er også kjent som amerikansk, blackseed eller blek plantain.

Ribwort eller engelsk plantain er mye høyere, med tynne, lansformede bladblader som sjelden er mer enn en tomme i bredden. Faktisk kalles det noen ganger smalbladet plantain, så vel som riblaf, bøttorn eller lammes tunge.

De bladløse blomsterstilkene kan være mer enn to meter lange med spisse, tette blomsterpigger. Blomster er brungrønne, med lange hvite stamens.

Alle disse artene vokser lett i forstyrrede, komprimerte jordsmonn, inkludert steinete og sandstrenger, og kan finnes i overflod overalt, spesielt i USDA -hardhetssoner 3-9.

Som sådan spiller denne planten en viktig økologisk rolle i å revitalisere forstyrret og komprimert jord.

Når plantain sprer seg for å dekke et område (og det vil spre.

Mens mange tenker på det som et luke i disse dager, har plantain ikke alltid blitt sett på som sådan, og det har faktisk blitt brukt i mat og medisin i tusenvis av år.

Dyrking og historie

Både Broadleaf og Ribwort Plantain er hjemmehørende i Europa og Asia, og Rugels opprinnelse i Nord -Amerika. Men disse artene og mange andre kan bli funnet voksende over hele verden.

Plantain har blitt brukt i urtemedisin i veldig lang tid en veldig tilgjengelig og rikelig helbredende urt.

Rundt 327 f.Kr.

De Lacnunga (eller "rettsmidler" på engelsk), en angelsaksisk samling av medisinske tekster fra det 10. århundre CE, inkluderte plantain som en av ni hellige urter som ble brukt i kombinasjon som en kur mot forgiftning og infeksjon.

Selv Shakespeare nevnte det i flere av skuespillene hans.

"Ditt planteblad er utmerket for det ... for din ødelagte shin," sier Romeo til Benvolio. Som Shakespere refererer til, har dette urtemedisinet lenge blitt brukt som salve for skrap og mindre skader.

Men Romeo retter også ut den samme medisinen Benvolio har gitt ham med hån, og antyder at Benvolio har tilbudt liten hjelp for sin kjærlighetssykdom.

Medisinsk bruk av plantain

Denne planten omtalt av urtemedisiner som en sårbar urt, er kanskje mest kjent som et middel som kan bidra til å helbrede sår.

Den inneholder glatt slimete som er beroligende og helbredende for huden, og blir ofte påført lokalt for å behandle alle slags mindre sår, inkludert insektstikk og bitt, allergiske utslett som de fra Poison Ivy og brennesle, elveblest, forbrenninger, kutt og skrubbsår.

Det er også forberedt som en fjærkre for å trekke ut splinter eller glass.

For å lage en fjærkre, knuse eller blande urten i en pasta og bruke den på det berørte området. Pakk blandingen med gasbind eller en bandasje for å holde den på plass.

Det anbefales å legge den på i alt fra 10 minutter til overnatting.

Siden denne urten er beroligende og betennelsesdempende, blir den også noen ganger tatt internt for å lindre tarmbetennelse og luftveisproblemer, som kronisk bronkitt, irritable hoste og bihulebetennelse.

Og den brukes i urte så vel som kommersielt tilgjengelige avføringsmidler - Rosemary Gladstar sier i boken hennes "Urteoppskrifter for levende helse”At“ psylliumfrøene som brukes i metamucil er produsert fra en Plantago arter.”

“Urteoppskrifter for livlig helse” tilgjengelig på Amazon

Denne planten er spiselig, næringsrik og trygg for bruk av barn og til og med dyr.

Plantain -forplantning

Å dyrke dette anlegget krever veldig liten innsats. Denne utbredte hagevaret kommer til å vokse under de rette forholdene, enten du vil at den skal eller ikke.

Du kan enkelt fôre for plantain. Men hvis du vil prøve å dyrke en lapp, er det bare å finne et sted i hagen som passer deg. Stort sett hvor som helst er greit. Denne flerårige vil vokse i full sol eller del skygge, i praktisk talt alle jordtyper.

Det kan dyrkes fra frø eller transplantasjoner.

Fra frø

Direkte såfrø om våren. Frøene er små, og planter produserer mange av dem. Send dem over det valgte området, og dekker dem knapt med jord. Hold jorden fuktig til de spirer.

For å øke spiringshastigheten, kan du kalle stratifiserer frø før du planter ved å plassere dem i kjøleskapet i noen uker.

Frø spres av vinden, og denne planten vil selv såre lett. Hvis du allerede har noen få planter som vokser rundt i hagen, kan du enten samle frøet selv etter blomstring, eller la planter selv slå rundt i hagen din til å vokse neste sesong.

Transplantasjon

Hvis du finner litt voksende, kan du grave dem opp og transplantere andre steder for å oppmuntre til å spre uansett hvor du vil.

Denne planten er lett å transplantere siden den har grunne, fibrøse røtter, pluss en sterkere taprot. Du kan oppmuntre en lapp til å vokse uansett hvor du vil den skal ved å flytte noen få planter til området.

Vær forsiktig med å oppbevare taproten og så mange av de mer fibrøse røttene intakte som du kan når du graver, og plante dem til samme dybde som de vokste andre steder. Vann godt, og se dem vokse.

Hvordan dyrke planteplanter

Du bør holde jorden fuktig til frøene begynner å spire, men når plantene er etablert, er nødvendig vedlikehold minimalt.

Det er virkelig ikke mye som må gjøres for å holde dem i gang, og de vil gjerne vokse og spre seg! Alt du trenger å gjøre er å vente til det er på tide å høste.

Plantain kan overleve klipping eller tramping i områder med høyt trafikk i hagen, det kan plantes i leirjord, og det kan til og med bidra til å holde jorda på plass i områder som er utsatt for erosjon.

Men hvis du planlegger å velge de møre unge bladene for å legge til salatene dine, eller du ønsker å bruke dem til å lage te eller andre urtemedisiner, er det best å vie et mer beskyttet sted i hagen din til å dyrke denne planten for spiselig bruk.

Voksende tips

• Frø vokser best når de får en periode med eksponering for lave temperaturer før spiring. Å ta seg tid til å stratifisere de innsamlede frøene dine før planting vil øke spiringsgraden.
• For å forhindre at urten sprer seg til andre deler av hagen der den er mindre ønskelig, kan det være lurt å dyrke den i et helt eget område. Hvis urten begynner å krype inn i deler av hagen din der den ikke er ønsket, bare grave hele planten opp og enten høste den, eller flytt den til den angitte hagesengen.
• Du kan også plante den i komprimert jord som du ønsker å forbedre for fremtidige avlinger, eller områder i fare for erosjon.

Hvor du kan kjøpe plantainfrø

Fordi denne planten ofte anses som et luke, er det ikke alltid lett å skaffe frø kommersielt.

Generelt er det beste alternativet å finne noen voksende i nærheten og enten transplantere det, eller høste og redde frøene for å så om våren.

Noen få alternativer er også tilgjengelige online.

P. major

P. major frø er Tilgjengelig for kjøp fra Earthbeat frø I pakker på 100.

P. Lanceolata

Eller, hvis du foretrekker den engelske sorten, P. Lanceolata frø er Tilgjengelig fra Earthbeat frø I pakker på 100.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Plantainplanter er hardføre, med en tendens til å trives i ugunstige forhold - det er derfor de er kjent som ugress av mange mennesker, tross alt!

Du skal ikke møte mange problemer når du dyrker denne planten hjemme. Her er bare noen få problemer å holde øye med:

Planteetere og omnivorer

Plantain gir mat til alle slags dyreliv. Herbivorer inkludert kaniner, hjort, storfe og sauer kan knaske på greenene og blomsterstilkene.

Omnivorer inkludert Groundhogs (aka Woodchucks) og sangfugler kan også stikke innom for å spise bladene eller frøene.

Insekter

Flere typer insekter kan også gjerne besøke plantainavlingen din som matkilde, men besøk Fra vennlige pollinatorer er uvanlige. Hvis du vokser nok, bør du ha mye å dele med feilene!

Bladlus

Disse små insektene liker å suge sap fra blader, skade planter. Ledelse er generelt ikke nødvendig, da det er lite sannsynlig at en angrep vil komme ut av kontroll.

Hvis du ser dem, slå dem av med en sterk Spray fra slangen.

Du kan Les mer om bladlus her.

Buckeye larver

Junonia Coenia, eller vanlige Buckeye -sommerfugler, legg en enkelt egg på planter, i motsetning til klyngene til andre typer sommerfuglegg som du kan se på andre vertsplanter rundt i hagen.

Larvene deres liker å knaske på de grønne greenene.

Disse larvene er ensomme skapninger som har en tendens til å bo alene, og de skal ikke forårsake for mye skade generelt. Plukk dem av og flytt dem andre steder, hvis du vil.

Loppebiller

Disse små hoppende insektene tygger små hull i blader, noe som kan føre til visne eller forkrøplede planter.

I det usannsynlige tilfellet at en angrep blir alvorlig, kan du prøve å plassere klissete feller rundt hagesengen for å fange disse bilene.

Les mer om loppebiller her.

Sykdom

Få sykdommer har en tendens til å pest plante, men sørg for å holde øye med å opprettholde riktig luftstrøm mellom planter, spesielt i lengre perioder med regn og høy luftfuktighet.

Pulveraktig mugg

Plantain kan være utsatt for pulveraktig mugg. Denne soppen får lesjoner til å vises, noe som til slutt kan spre seg over hele stam- og bladflater.

En blanding av natron, oppvasksåpe og vann sprayet på planter kan bidra til å holde mugg i sjakk.

Vi har en guide til å behandle pulveraktig mugg her.

Høsting av plantain

Blader kan høstes når som helst i vekstsesongen - før, under eller etter blomstring.

Det viktigste å huske på er at du vil høste de friske indre bladene. De ytre, som er eldre, har en tendens til å være tøffere. Bare knip av bladene som du trenger dem og nyt!

Høst i tidlig sesong har en tendens til å være best for å lage tinkturer.

Frø kan høstes når hodene er fullt utviklet, tørker og begynner å bli brune.

Du kan sjekke om de er klare til å høste ved å ta et frøhode og riste det mot hånden din. Hvis frø kommer flyr ut, er de klare til å gå.

Kjør fingrene opp de tørkede stilkene en om gangen for å trekke frøene forsiktig av frøene. Samle dem i en plastpose.

Sikt frøene gjennom en fin sil et par ganger, og blåse deretter på dem forsiktig for å fjerne skallet.

Røttene brukes også i medisin, men mindre ofte.

Rothøst gjøres best om høsten, når plantenes energi er rettet nedover, vekk fra bladene. Bare dra opp en plante og samle røttene.

Ikke bekymre deg for mye om overhøsting, da denne planten sannsynligvis vil fortsette å komme tilbake uansett hvor mye du tar ut.

Når du fôrer for villplantain, må du huske å ta hensyn til hvor du får den fra, og vær forsiktig med å høste planter dyrket i potensielt forurensede områder. Unngå veikanter, innkjørsler, ukjent terreng og områder som kan ha blitt sprayet med ugressmidler.

Bevare plantain

Selv om denne planten er best brukt fersk, spesielt for aktuell påføring, kan du tørke bladene for å bruke dem til te eller for å lage urtevasker.

For å tørke bladene, dehydrerer dem ved 95 ° F til de er smuldret, og sjekker tekstur av og til til de er tørre.

Du kan også legge dem på en skjerm eller brett på et mørkt, tørt sted for å tørke, eller henge dem opp ned i bunter.

Når bladene er helt tørket, lagre dem i en tett krukke i et mørkt skap.

Finn flere tips for tørking av urter her.

Du kan også lage en skjær med den ferske urten, slik at du vil ha et lager av plantemedisin tilgjengelig gjennom året.

For å gjøre dette, bare fyll en glasskrukke med friske plantainblader og topp den med 30 til 40% alkohol. Dekk krukken tett og legg den på et mørkt sted i fire til seks uker, og rist den daglig for å agitere blandingen. Sil og overfør til en dropperflaske.

Du kan også prøve å lage en infusert olje eller salve med de friske bladene. Dette er en fantastisk måte å lagre denne urten til aktuell bruk når du trenger den.

Begynn med å fylle en glasskrukke med friske blader og topp med en bærerolje.

Olivenolje er min preferanse, siden den har lang holdbarhet og er rimeligere enn noen andre typer olje, men jojoba, kokosnøtt, mandel eller avokado olje er også gode valg.

La urten sitte i oljen i omtrent fire til seks uker, og riste krukken daglig. Du kan holde den i solen de første dagene, og deretter overføre det til et mørkt skap resten av tiden.

Når oljen er klar, kan du sil den og bruke den som den er, eller kombinere den med bivoks for å lage en helbredende salve.

For å lage en plantain -salve, tilbered du en dobbel kjele og fyll den med en del urtinjisert olje og en del bivoks. Rør over svak varme til det er smeltet.

Neste, hell væsken i bokser eller små glasskar og la dem ligge på disken for å stille. Salven vil herde ved romtemperatur.

For en fantastisk beroligende salve, prøv å legge til flere urter som som Calendula, rink, Comfrey, og Jewelweed. Du kan også legge til noen dråper lavendel eller peppermynte essensiell olje for en endelig, terapeutisk og aromatisk berøring.

Matlagingsideer

Bladene på denne planten er spiselige og næringsrike, med en liten bitterhet og en generelt mild smak. De er rike på kalsium, så vel som vitamin A, C og K.

Du kan spise de unge bladene rå i salater, eller blande dem i juice eller smoothies.

De kan tilberedes i rør av pommes frites og gryteretter, tilsett en smak og tekstur som ligner på spinat. Tørkede blader kan smuldres og tilsettes supper eller kald blandede drikkevarer.

Friske eller tørkede blader kan også brygges som te. For å gjøre en infusjon, tilsett 1-2 ts av den tørkede urten til en kopp vann, eller omtrent dobbelt så mye hvis urten brukes fersk.

Frøene kan også bli gjennomvåt i romtemperaturvann for å gjøre en kald infusjon.

Quick Reference Growing Guide

En persons luke er en annen persons skatt

Noen kan se på plantain som et luke. Men som så mange gjennom historien, ser jeg dette som en urt som gir mange fordeler, og en av de mest praktiske å ha på hånden.

Neste gang du blir kuttet eller bitt mens du hagearbeid, bare kast litt mos opp plantain på såret ditt, og se selv hvor praktisk det kan være!

Har du erfaring med å vokse eller bruke plantain? Del tankene dine i kommentarene nedenfor!

Hvis du leter etter Flere medisinplanter For å legge til hagen din, trenger du disse guidene neste gang:

• Hvordan dyrke bi -balsam: Ta frem kolibriene
• En medisinsk og visuell glede: Hvordan dyrke feberfeste
• Hvordan vokse og bruke sitronmelisse