Hvordan høste og lagre frø hvitløk for planting

Når du går gjennom så mye hvitløk som jeg, er det lurt å sette av litt hageplass for å dyrke dine egne pærer.

Og jeg planter alltid noen få ekstrautstyr med det eneste formål å redde og plante fedd.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Når du dyrker hvitløk, vil du oppdage varianter som har en smak du elsker og de som svikter deg litt.

Du kan velge å fortsette å vokse favorittene dine og steke opp de som savner merket. Det er en tøff jobb, men noen må gjøre det.

Hvis du noen gang har vokst Allium sativum før er prosessen ikke mye vanskeligere enn kurerer pærene Etter at du har høstet dem. Hvis du ikke har det, Les vår guide til voksende hvitløk for å komme i gang!

Men selv om dette er første gang du.

Hva du lærer

• Høsting av hvitløk for fremtidig planting
• Herding
• Lagringsforhold
• Lagringsbeholderalternativer
• Hvor lenge å lagre frø hvitløk

Jeg vedder på at pærene bare venter på å komme ut av bakken, så la oss grave inn.

Høsting av hvitløk for fremtidig planting

Det første trinnet for å lagre frø hvitløk er selvfølgelig å få hendene på alle pærene.

For å høste dem, vent til de modnes og grave seg ned med en hagegaffel eller kniv.

Utnytt pæren forsiktig opp og ut av bakken. Hvis dette er første gang høsting og du ikke vet hva du skal se etter, Besøk vår guide for å høste hvitløk for tips.

Når du er klar, kan du ta tak i greenene så nær basen som mulig og trekk forsiktig mens du gjør dette, samtidig som du løfter med gaffelen eller sparkelen nedenfra.

Vær ekstra forsiktig så du ikke punkter eller blåmerker pærene. Hvis du tilfeldigvis skader noen, kan du sette dem til side for å bli brukt i matlaging med en gang.

Hvis du vokser Softneck -typer, Du må være ekstra forsiktig. Necks er ikke så solide som hardnekktyper, og hvis du trekker for hardt, vil du skille pæren fra greenene.

Spis alle som blir skilt med en gang og bare lagre de som kom ut med greenene som er festet.

Pensle bort noe løs skitt på hodene, men ikke bekymre deg hvis det er noen igjen. Den vil tørke av og komme lett bort etter at pærene har herdet.

Herding

Ikke prøv å lagre pærene før du kurerer dem i minst tre uker, eller helst det dobbelte av det.

For å kurere, legg hvitløken ut etter at du har høstet den i bare noen dager i et kjølig område med god luftsirkulasjon.

Du kan også henge dem umiddelbart, men jeg liker å la dem sitte ute i bare noen dager først, slik at greenene kan tørke og krympe litt før jeg fletter dem.

Trim av røttene nær basen.

Ta bunter på fire til 10 planter og fest bladene sammen. Fletting er et enkelt alternativ, men du kan også sikre gummibånd, garn eller tau rundt buntene.

Heng dem i et kjølig, tørt område ut av direkte sol. La dem henge der i opptil seks uker til huden er tørr og rynket.

Når de har kurert, kutt av eventuelle røtter du gikk glipp av, og fjerne de grønne toppene. Pensle av gjenværende skitt.

Lagringsforhold

Temperatur spiller en enorm faktor i hvor lenge frø hvitløken din vil vare i lagring. Pærer som er lagret i et tørt, uoppvarmet rom som er omtrent 47 til 65 ° F, vil vanligvis vare lenge nok til å bli plantet.

Alt under 47 ° F vil forkorte levetiden, og frysing vil drepe den.

Jeg vet at det kan virke motsatt siden en hvitløkspære som vokser i bakken kan overleve en fryse, men det er fordi den fremkommer av dvale og aktivt vokser og isolert av jorden.

Alt over 65 ° F, og du får for tidlig spiring.

Ikke plasser frø hvitløk hvor som helst varmt, som på toppen av kjøleskap, nær en varmeluvent, ved siden av et vindu eller på et varmt kjøkken. Ikke kjøle pærene, da dette også fører til å spire.

Hvis du er nysgjerrig, endrer lagring forholdet mellom isoalliin og cycloalliin, som subtile endrer smaken.

Kjøligere forhold har en mer positiv effekt på endringene i nellikene over varmere forhold ved at det er færre endringer i nivåene av sykloalliin og en økning i isoalliin.

Det er grunnen til at ferske nellik har en tendens til å være mye krydret enn de som har blitt kurert og lagret en stund.

Selv om du sannsynligvis ikke spiser nellikene dine, med mindre du gjør som jeg gjør og adopterer en "en for meg, en for bakken" som vokser politikk, er det interessant å vite.

Unngå områder med relativ fuktighet over 50 prosent.

Bare lagre pærer av høyeste kvalitet. Hvis du oppdager noe tegn på sykdom eller skade, ikke hold den hvitløken for planting.

Lagringsbeholderalternativer

Brunt papir er det perfekte lagringsmaterialet. Hvis du har brune papirposer tilgjengelig, bruk dem. Du kan også bruke slakterpapir eller papp.

Plasser noen få herdede pærer i hver pose eller legg pærene i pappesker bare noen få lag dypt.

Du kan plassere tykt papir eller papp mellom lagene, men det er ikke nødvendig. Kurver fungerer også, hvis du er i stand.

Luftsirkulasjon er den mest viktige delen av lagring etter temperatur, så hvis du har rommet, må du bare plassere så mange pærer sammen som du kan, mens du fremdeles etterlater litt luftplass mellom dem.

Unngå plast eller noe som er lufttett.

Hvor lenge å lagre frø hvitløk

De fleste pærer vil vare omtrent seks måneder i lagring. Det er noen varianter som til og med kan vare i ni måneder til et år under de rette forholdene.

Noen av de beste boderne inkluderer 'Chesnok Red,' Creole Types ', Georgian Crystal,' Porcelain, 'Romanian Red,' Silverskin Types og 'Thermadrone.'Alle disse vil vare opptil et år.

Men egentlig, nesten alle typer herdede hvitløk, spesielt hardnekk som Tysk hvit eller 'Persisk stjerne,'Vil vare opptil seks måneder.

Forutsatt at du høstet om sommeren og planter sent på høsten, bør det være god tid.

Merk at pærer kjøpt fra matbutikken er blitt kurert, men det er typisk varmebehandlet og uegnet til planting i hagen.

Når du er klar til å plante frøbestanden din, må du fjerne pærene fra posene eller boksene.

Skrell forsiktig av det ytre papiret for å skille nellikene i hver pære, og etterlater deres individuelle innpakninger intakte. Du er klar til å så så!

Hold godheten i gang

Hvitløk er en så enkel plante å forplante seg. Hvis du kan vokse den, tar det bare noen få ekstra skritt for å spare noen å plante og begynne på nytt.

Du vil rulle i garlicky pasta, brød og suppe på kort tid.

Apropos, hvilke typer du vokser, og hvordan planlegger du å bruke dem? Del med oss ​​i kommentarene.

Hvitløksreisen slutter ikke her. Disse plantene er uendelig interessante, og det er mange måter å leke med dem.

Her er noen guider som kan fange interessen din hvis du har vært litt av Allium -feilen:

• Hvordan vokse og høste hvitløksskifter
• Hvordan forplante hvitløk fra bulbils
• Tips for dyrking av hvitløk i containere
• Hvordan dyrke 'polsk hardneck' hvitløk