Hvordan dyrke rødbeter i containere

Jeg innrømmer det: Jeg har ikke alltid elsket rødbeter (Beta vulgaris).

Men det hele forandret dagen jeg prøvde hjemmeplukkede rødbeter i en sandwich for første gang, og ble sjokkert over hvor mye mer smakfulle de var enn de som kommer i en boks.

Hjemmeplukkede rødbeter smaker fantastisk i alle slags retter i middelhavet og Midtøsten, og oppskriften jeg bruker er denne, fra vår matmatmat for søstersiden.

Ingenting får meg til å føle meg koseligere enn ideen om en rotkjeller fylt med hjemmelaget rødbeter og andre rotgrønnsaker med lang lagringstid.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Men har noen til og med en rotkjeller lenger?

Hvis du gjør det, er jeg ekstremt sjalu.

Siden de fleste av oss ikke er heldige nok til å ha bedårende rotkjellere i bakgårdene våre, må vi ty til å kjøpe butikk-kjøpte grønnsaker på et tidspunkt i løpet av året.

Det blir enten for varmt utenfor å dyrke rotgrønnsaker, eller for kaldt, takket være den frosne bakken og alt det der.

Hvis du er heldig nok til å kunne dyrke disse velsmakende røttene utenfor praktisk talt hele året, se vår Komplett guide til voksende rødbeter.

Takk til moderne HVAC -systemer og dyrke lys, Du kan bli saftig, rubinfarget rødbeter i containere året rundt.

I denne artikkelen skal jeg vise deg nøyaktig hvordan du gjør det.

Hva du lærer

• Det beste været
• Velg riktig beholder
• Forbered jorda
• Hvordan så
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Innhøstningstid

Det beste været

Du kan dyrke rødbeter i containere innendørs eller utendørs.

For å vokse utendørs container, klarer de hardføre røttene seg bra i et bredt spekter av USDA -hardhetssoner: hvor som helst fra sone 2 med det ekstreme lavt på -50 ° F til sone 10 med dets lave på 30 ° F.

Rødbeter er like allsidige som de er fargerike. Men husk dette: De elsker kjølig vær og solskinn.

Medlemmer av Goosefoot, eller Chenopodiaceae -familie, rødbeter er nært beslektet med chard, forskjellen er at Chard er dyrket for sine grønne greener, Ikke røttene.

Du kan dyrke rødbeter utendørs i containere til høst, vinter og vår hvis du har et drivhus eller en Kald ramme Og du bor i USDA Hardiness Zones 7-10.

I soner 2-6 må du ta dem med inn om vinteren. Men det betyr ikke at du kan ignorere temperatursettet på termostaten din. Rødbeter som temperaturer som sitter rett rundt 50-70 ° F.

Du vil ikke at hjemmet eller drivhuset ditt skal være for varmt, eller for kaldt.

Når det er -10 ° F ute her i Anchorage -området i Alaska, har jeg en tendens til å sette huset til huset mitt på 67 ° F - perfekt for å dyrke rødbeter!

Velg riktig beholder

Det viktigste å vurdere når du dyrker denne rotgrønnsaken er dybden på beholderen din.

Rødbeter trenger en gryte som er ti centimeter dypt i det minste, så røttene har god plass til å vokse og strekke seg.

Beholderen kan være så bred eller lenge du vil at den skal være, avhengig av hvor mange rødbeter du vil plante.

Husk at de trenger å sås tre centimeter fra hverandre for å ha nok plass til å modnes.

For en fin størrelse avling, prøv en 15- til 20-gallon myk-sidig smart gryte, TilgjengeligLe på Amazon.

15-gallon smart potte

Husk at en gryte som er så stort er best for å dyrke grønnsaker på en dekk eller veranda - den er for tungvint for innendørs hagearbeid eller beveger deg rundt.

En lengre hardsidig planter som denne fra Home Depot er også et utmerket valg.

10-tommers hardsidige planter

På 10 tommer dyp og 26 tommer lang, er det den perfekte størrelsen for en innendørs avling.

Forsikre deg om at beholderen har dreneringshull - og vurder å spre små småstein over bunnen av beholderen slik at overflødig vann kan renne ned under jorden og røttene ikke blir vannlogget.

Forbered jorda

Du kan bruke hagejord til en innendørs eller utendørs beholder, men du må kanskje endre den. Rødbeter trenger en pH på 6.0-7.0, så hvis du bruker jord fra hagen, er det verdt gjennomføre en jordprøve.

De trenger godt drenerende, lett jord for å la røttene utvide seg når de utvikler seg.

For å lage en sunn jord fra dine egne materialer, tilsett velrottjødsel eller kompost til hagejord og bland inn noe beinmåltid for ytterligere fosfor, hvis du trenger det.

Jorda skal være lett og fluffy. Hvis det er for tungt, kan røttene dine vise seg å se slik ut:

For ferdigpakket pottejord, elsker jeg Miracle-Gro Nature's Care Natural and Organic Potting Mix, Tilgjengelig fra Amazon.

Det er fluffy jord som tappes godt.

Naturens omsorg Natural Organic Potting Mix

Hvis du ikke blandet kompost i din hage-endrede jord eller bruker butikkkjøpte potteblanding, kan det hende du må tilsette litt gjødsel.

Jeg liker å bruke en balansert vegetabilsk spesifikk gjødsel til min Plantenes nitrogen, fosfor- og kaliumbehov.

Min favoritt grønnsaksgjødsel er dette organiske alternativet fra dr. Jord, Tilgjengelig på Amazon.

Det lukter funky - slags som en hestefjøs - men det er trygt å bruke rundt kjæledyr og mennesker, noe som er viktig for meg som foreldre til både et barn og en hund.

Dr. Jorden organisk balansert gjødsel

Bare bland en eller to spiseskjeer av gjødselen til hver fjerde kvadratmeter jord. Og husk å blande gjødselen grundig inn i skitten før du planter.

Jeg klarte ikke å gjøre dette med basilikumplanten min nylig. Siden jeg ikke ønsket å forstyrre de ømme nye bladene, ristet jeg litt av dr. Jordgjødsel på jorda rundt bladene og vannet den deretter inn.

Et par dager senere fant jeg uklar hvit form - saprofytisk sopp - over hele overflaten av jorden.

Etter å ha forsket litt på, oppdaget jeg at saprofytisk sopp er ufarlig for planten din, men den er skjemmende.

Formen utvikler seg fordi pottejord allerede er full av sopp som er bra for planten din.

Når du strø organisk gjødsel på overflaten av potteblandingen uten å jobbe den inn, begynner soppene i jorden å mate næringsstoffene.

Den høye konsentrasjonen av gjødsel på ett sted er i utgangspunktet en drømmebuffé for soppen - og det er et tegn på at gjødselen fungerer akkurat som den skal.

Så i stedet for å lure ut, bare ta en gaffel eller sparkel og bland den muggne godheten forsiktig i jorden.

Nå som vi har ryddet det opp, la oss gå videre til selve såing av frøene dine!

Hvordan så

Selv om du teknisk sett kan starte rødbeter i frøplantebrett, kan de delikate røttene lett bli sløvet eller skadet hvis du ikke er veldig forsiktig når du transplanterer.

Hvis du planlegger å dyrke en rødbeter på dekk tidlig på våren, og det er fremdeles for kaldt å holde planten utenfor, kan du Start frøene innendørs i to-tommers dyp frøbrett eller et biologisk nedbrytbart startbrett.

Du vil gjøre dette bare to til tre uker før gjennomsnittlig siste frostdato, når været varmer opp nok til at rødbeter kan overleve utendørs.

Når frøplantene er omtrent to centimeter høye, er det på tide å transplantere dem i dypere containere.

Å så frøene direkte inn i containerne dine er vanligvis det beste alternativet.

Nå, på selve såingsprosessen.

Rødbeter frø slår en uhyggelig likhet med en håndfull næringsrik kornblanding.

Dette er fordi hvert frø du får i en pakke faktisk er en pigget beskyttende pod som inneholder flere mindre frø. Eller du kan få en monogermsort, som har ett frø per pod.

For å hjelpe med spiring, suger du belgene i varmt vann i to til tre timer før du sår. Dette hjelper til med å åpne dem.

Avstand fra tre centimeter fra hverandre, pirk en tomme-dyp hull i jorden med fingeren.

Slipp to av disse herlig funky frøene i hvert hull og dekk lett med jord. På den måten hvis en frøplante ikke spirer, har du fortsatt en annen.

De samme retningslinjene gjelder hvis du planter i frøbrett.

Nå er du klar til å gi frøene dine en god soaking.

Hvordan vokse

jeg har en Nydelig containerhage Å gå på hjemmekontoret mitt akkurat nå, og jeg pleide å frakte hver beholder til kjøkkenet og vanne den med den milde regnfunksjonen på kjøkkenkranen min.

Åpenbart var dette ganske tidkrevende. Spesielt siden jeg prøvde å vann.

Og med rødbeter ville det være enda vanskeligere å dra en 10-tommers dyp beholder over alt.Jeg løste problemet ved å få denne lille galvaniserte vanning Fra Amazon.

Den passer i håndflaten min, og jeg kan bruke den til å vanne alle kontoranleggene mine med bare to turer til kranen.

Min andre favoritt ting med denne vanning kan dryss tut.

I stedet for en fettstrøm av vann som fortrenger teensy nye frø i hjerteslag, kan vannet forsiktig og jevnt kjøre vann på jorden.

Sørg for å bruke en lignende metode for å vann.

Etter planting, vann dem grundig.

Hvis frøene vokser i frøbrett med deksler på dem eller en annen form for fuktighetsopprettede funksjoner, vil du sannsynligvis bare trenge å vanne dem annenhver eller tredje dag.

I gryter eller containere har fuktigheten en tendens til å fordampe raskere, så vann annenhver dag.

Frøene dine skal spire innen fem til ti dager. Etter det, vann frøplantene dine når den øverste tomme jorden tørker ut. Du vil holde jorden fuktig, men ikke vannlogget.

Tynne frøplantene omtrent en uke etter spiring ved å kutte de svakere stilkene ved basen med et par skarpe, rene saks.

Du vil sannsynligvis ikke møte for mange ugress med mindre du brukte hagejord til å potte rødfrøene dine, men hvis du ser ugress, kan du trekke dem ut med en gang slik at de ikke stjeler vann eller mat fra røttene dine.

Les videre for å oppdage den viktigste ikke-så-hemmelige hemmeligheten bak å vokse store rødbeter.

Gi rikelig med lys

Her er det: rødbeter elsker solskinn.

Hvis du dyrker denne rotgrønnsaken på et lyst opplyst, er det perfekt.

Rødbeter trenger seks til åtte timers sollys, enten de er dyrket i containere innendørs eller utendørs.

For innendørsdyrkere kan det å jobbe for å hjelpe dem med å spire og vokse å plassere containeren på en melkekasse, stol ved siden av et solfylt vindu.

Forsikre deg om at vinduet gir minst seks timer direkte sollys per dag.

Hvis du er som meg og bor på et sted der det har en tendens til å være ganske mørk (og kald) om vinteren, trenger du et voksende lys.

Med dette budsjettvennlige voksen lys som er Tilgjengelig fraAmazon, Frøene mine har alle spiret om seks eller syv dager. Til og med gulrøttene jeg nylig sådde - og de kan ta opptil to uker.

LED dobbelthodeutklipp vokser lys

Selv om du kan sette den på bare en rødblå kombinasjon for spiring og klorofyllsyntese eller en bare gulstil-innstilling for fotosyntesen av full spektrum, liker jeg å sette den på den tredje innstillingen: kombinasjon av rød, blå og full- Spektrumgult lys for optimal fotosyntese og vekst.

Mens rødbeter vil dyrke bladgrønne selv uten full sol, vil de ikke Utvikle de saftige røttene De er kjent for.

Grow-lyset beskrevet ovenfor har en praktisk timerfunksjon som lar deg holde den på i tre, ni eller tolv timers perioder. Jeg setter ofte min i ni eller tolv timer om dagen.

For en rødbete-veggie, ikke skimp på lys.

Voksende tips

• Hvis ugress dukker opp, trekker du dem forsiktig opp og ut av containerne ASAP
• Hold jorden fuktig, men ikke vannlogget
• Gi rikelig med sollys, eller bruk et voksende lys

Kultivarer å velge

De fleste rødbetsvarianter vil vokse helt fint i containere, så lenge de er dype nok.

Her er to mindre kultivarer for deg å prøve å vokse i potter først.

Rød ess hybrid

Denne ekstra kaldharde, lett søt rotet produserer mindre kloder enn andre varianter, noe som gjør den perfekt for en containeravling.

'Rød ess'

Den kalde hardheten til 'rød ess' gjør det også til en ideell variasjon å vokse på kortstokken din hvis du bor et sted med milde vintre.

Finn fire-unse pakker på True Leaf Market.

Moulin Rouge

Denne vakre mørkerøde rødbeten produserer også mindre frukt, men den er ikke mindre velsmakende enn større varianter.

'Moulin Rouge'

'Moulin Rouge' rødbeter er ideelle for de med hager i ekstra-sunny områder, ettersom de krever full sol og varmere temperaturer.

Få pakker med 300 frø Fra Burpee.

Leter etter flere varianter? Se vår guide: “Topp 17 rødbeter for å plante denne sesongen”For flere alternativer.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Skadedyr og sykdommer kan dukke opp enten du dyrker rødbeter innendørs eller utendørs, men fordi plantene dine vokser i containere, bør du ikke ha for mange problemer.

En beholder gjør nettopp det - inneholder rødbeter i sin egen lille verden, atskilt fra de mange forskjellige plantene og critters som kan bidra til problemer.

Hvis bladlus, rødbeteorm og rødbeter og Loppebiller gnager på bladene dine, Spray bladene med en neem oljeløsning. Lære mer om Hvordan administrere bladlus her.

For mer informasjon om bekjempelse av skumle gjennomganger som angriper avlingen din, må du huske å sjekke guiden vår til Vanlige rødbeter.

Sykdommer er også mindre problemer med container-dyrket rødbeter.

I tillegg har jorda i containere en tendens til å være mindre fuktig og tørke ut raskere enn jorden gjør, noe som hjelper til med å holde soppsykdommer borte.

Men hold øye med Cercospora Leaf Spot, En av de vanligste soppsykdommene for å plage denne planten.

Det fremstår som ujevn flekker på løvet, og sprer seg til slutt over hele bladområdet.

Hvis plantene dine blir smittet, må du fjerne de berørte bladene med en gang.

Rødbeteren skal fortsatt trives hvis bare noen blader ble smittet. Men hvis hele planten er dekket med bladflekk, må du opprette rødbete og avhende all plantestoff.

Som et generelt forebyggende tiltak mot sykdom, hold betødrene dine godt tynne når de blir høyere, for å fremme god luftstrøm, unngå overbefolkning og forhindre spredning av sopp.

Å ta to til fire blader fra den ytre delen av planten vil hjelpe med dette mens roten kan fortsette å vokse godt - pluss at du får en velsmakende godbit til salaten din.

I tillegg kan du unngå å vanne de faktiske bladene på rødbeter, slik at de ikke blir fuktige og utsatte soppsykdommer.

I tilfeller av en alvorlig infeksjon, bruk en organisk soppspray hvis du trenger det.

Lære mer om Vanlige rødbetesykdommer i denne guiden.

Innhøstningstid

Du kan høste rødbetergrønnsaker til salater og røre-frites når du vil, avhengig av om du liker ømme unge blader eller større, modne greener.

Bare knip et blad eller to fra den ytre delen av planten; Dette hjelper også med luftstrømmen! For å lære nøyaktig hvordan og når du skal gjøre dette, se vår fulle guide på Hvordan høste rødbeter greener her.

Rundt seks til åtte uker etter spiringen av frøplantene dine - Sjekk frøpakken din For forfallsdato - Du har bladgrønne topper med saftige pærer som venter rett under jordoverflaten.

Eller kanskje de til og med har dukket litt ut av jorda, og ikke kan inneholde sin prakt.

Det betyr at det er det mest spennende øyeblikket av alle: rothøstingstid.

Opprette dine hardt vunnede pærer for sylting, steking, saft og mer.

En annen ekstra bonus er at container-dyrkede rødbeter ofte er de mest perfekt formede røttene av alle, siden det er lett å gi dem nøyaktig den typen vekstforhold de trenger.

En ikke-beet-stand dusør

Når du tenker på det, er rødbeter en virkelig spesiell veggie.

Ikke bare er de helt nydelige og velsmakende, men de er også høyt i folat, fiber, jern, C -vitamin, og kalium, noe som gjør dem til en stjernersnacks og et utmerket tillegg til alt fra søte bakevarer til salater og supper.

Hvis du har Barn som er interessert i hagearbeid, Å dyrke rødbeter i containere er en fantastisk aktivitet for å kjempe mot vinterdoldrums.

Om sommeren, gi dem sine egne Containere fulle av forskjellige grønnsaker å pleie. De vil være så ivrige etter å se plantenes utvikling og nyte sine helt egne hjemmelaget høst.

Faktisk vedder jeg på at de vil være mye mer sannsynlig å prøve denne veggien i utgangspunktet hvis de dyrker den selv.

Har du noen gang dyrket rødbeter i containere? Del eventuelle tips, triks eller spørsmål med oss ​​i kommentarene nedenfor.

Og ikke gå glipp av disse artiklene på Voksende velsmakende rotgrønnsaker:

• Hvordan dyrke gulrøtter i containere
• Gimme disse potetene: en spud voksende guide
• Hvordan dyrke rutabagas: en kjølig væravling perfekt for høsten