Hvordan vokse vakre og produktive fikentrær

Ficus Carica

En og annen pejorativ bruk av begrepet "fikenblad" er helt ufortjent.

Bladene på fikentreet (Ficus Carica) er ganske nydelige - store, vakkert formet og sjenerøse i deres skygge.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Det er helt urettferdig at bladene til dette nydelige treet har blitt så ondartet gjennom historien, sannsynligvis på grunn av deres del i den bibelske historien om Adam og Eva.

Enhver plante som gir oss mat, skjønnhet og ly, fortjener sikkert vår respekt og beundring, i stedet for vår hån.

Hvem kunne faktisk tenke noe annet enn tanker om ros og tilbedelse når de biter i en fiken?

De er praktisk talt perfekte, med sirupaktig sødme balansert av en melon- eller bærlignende lysstyrke. Ikke engang et karamell eple kan sammenligne.

Vann i munnen? Ikke bekymre deg, du plukker din egen frukt varm av treet på kort tid. Her er hva vi skal diskutere for å få det til:

Hva du lærer

• Dyrking og historie
• Forplantning
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Beskjæring og vedlikehold
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Bevare
• Oppskrifter og matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

Har du allerede en liste over godbiter du ikke kan vente med å lage med din snart fiken bonanza? La oss da hoppe inn.

Dyrking og historie

Innfødt til Midt -Østen og Nordvestlige Asia er fiken en av de tidligste kjente dyrkede frukttrærne. Det er bevis på at de ble dyrket i Mesopotamia for 12 000 år siden.

Gamle grekere, egyptere og romere vokste dem for mat, vin og medisin, og treet ble brakt til Nord -Amerika av spanske misjonærer på begynnelsen av det sekstende århundre.

Tyrkia, Egypt og Spania er de største kommersielle produsentene i dag.

Lett å vokse fiken er medlemmer av Moraceae-familien, som også inkluderer Mulbær.

Disse trærne kan bli ubeskyttet i USDA -hardhetssoner 8 til 10. Gartnere i nordlige soner kan dyrke disse plantene i containere og bringe dem innendørs når temperaturene synker under 10 ° F.

Bestemte dyrkere kan til og med finne Kaldt hardt fiken som kan overleve ned til sone 6 med en viss beskyttelse.

Disse trærne vokser relativt raskt - de fleste vokser til 20 eller til og med 30 fot høye, og nesten like brede. Noen kan til og med vokse 70 fot høye!

De dypt lobede bladene kan være fire til åtte centimeter brede og så lenge som 10 tommer.

Skyggen levert av deres omkrets og store blader er godt verdsatt. Faktisk sies grunnleggeren av buddhismen, Siddhartha Gautama, å ha funnet opplysning mens han sitter under et fikentre.

Under de rette forholdene vil noen arter produsere to avlinger i løpet av et år. Den første, kalt en "Breba" avling, modnes i slutten av mai eller begynnelsen av juni, og en andre høst vil være klar i slutten av september til begynnelsen av november.

Disse forskjellige avlingene vises på helt forskjellige knopper: den apikale knoppen og sideknoppen.

Breba knopper utvikler seg på fjorårets vekst mens den andre avlingen utvikler seg på eldre tre. Sideknoppene er under de apikale eller breba -knoppene.

“Breba” eller “Breva” er et spansk ord som kommer fra den latinske “Bifera”, som betyr to gangerproduserende, ifølge Linda Ziedrich, forfatter av “Jams, Jellies og andre søte konserverer.”Vil du sjekke det selv?

Syltetøy, gelé og andre søte konserver

Denne boken er Tilgjengelig på Amazon.

Fruktene kan være grønne til nesten svart, og kjøttet kan også variere fra hvitt til nesten svart. De kan også være pæreformet, runde eller oval.

Første gang du møtte en fiken, hvis du kan huske den, kan du ha undret deg over hvor uvanlig den er. Fruktene har ikke en midtgrop som en steinfrukt, og er heller ikke fylt med frø som en granateple.

Det er fordi fruktene faktisk er omvendte blomster. I botaniske termer er dette kjent som et syonium. Den slags uklare biter som omgir det hule interiøret i syconium er hunn- og mannlige blomster.

Men siden vi alle kjenner dem som frukt, er det det vi kaller dem i denne guiden.

Fig treutbredelse

Det er mulig å vokse fiken fra frø, men det er en lang, vanskelig, trukket prosess med upålitelige resultater. Overlate det til ekspertene best.

Hvis du vil gjenskape en plante du er glad i, er kloning av stiklinger en enkel og pålitelig måte å gjøre det på. Ellers kan du finne fiken til salgs hos barnehager i containere.

La oss snakke om stiklinger først.

Fra stiklinger

Denne arten er forbausende lett å forplante seg. Bare snike deg inn i naboens hage om natten, Prunere i hånden..

Vi jest. Be om tillatelse og ta en åtte til 10-tommers skjæring av ung vekst tidlig på våren. Skjær den nederste enden i en 45-graders vinkel, og dypp den i rothormonet hvis du ønsker.

Rooting hormon hjelper til med å fremskynde prosessen, men det er ikke absolutt nødvendig med fiken. De er ganske flinke til å vokse fra stiklinger helt på egen hånd.

Likevel gjør det aldri vondt å prøve å skyve prosessen med.

Spesielt hvis du også håper å forplante andre typer planter, nå eller i fremtiden, er Bonide II forankringshormon Tilgjengelig på Arbico Organics i 1.25-gram containere hvis du ikke allerede har noen.

Bonide Bontone II forankringspulver

Stikk skjæringen i en seks-tommers gryte fylt med pottejord, med en tredjedel av skjæresettet under overflaten og en eller to bladknopper over jordlinjen.

La skjæringen vokse i beholderen for en sesong utendørs på et sted med minst seks timers sollys per dag.

Sørg for å holde jorden fuktig, men ikke våt. Hvis du bor i soner 6 eller 7, ta med planten innendørs om vinteren og oppbevar den i et solfylt vindu eller under vokse lys.

Våren etter, transplantere det.

Mitt eget enorme tre er resultatet av at min kjære nabo Louie deler en potteplante han hadde forplantet seg fra en skjæring som han snippet fra et tre ved siden av en vei et sted.

Da han mistet sitt eget tre under byggingen av bassenget sitt, kom han tilbake til vår store skjønnhet for å ta en skjæring for å forplante seg.

Fra frøplanter/transplantasjon

Plante fiken når de er i dvale tidlig på våren. Avstand vil helt avhenge av den spesifikke sorten du vokser. Noen trenger bare fem eller seks fot, mens større trær vil trenge 10 eller flere meter.

Grav et hull dobbelt så bredt og dobbelt så dypt som barnehagebeholderen. Hvis jorda er ekstremt tung eller sand, kan du jobbe mye råtnet kompost i den fjernet jorden.

Sett beholderplanter tre tommer dypere enn containerdybden og fyll ut rundt resten av rotkulen med den fjernet jord.

Vann godt og tilsett mer jord hvis jorden legger seg i det hele tatt.

Hvis du planter bare rotplanter, må du suge røttene i noen timer før planting. Plant som beskrevet ovenfor, men kutt toppene til omtrent halvparten av sin opprinnelige lengde.

Hvordan dyrke fikentrær

Som college -barn på vårpausen, fiken som sol.

De er lykkeligst med syv til åtte timer med full sol I løpet av vekstsesongen. Jo mer sol de får, jo mer produktiv vil treet ditt være.

Jeg har et tre i full (ja, full) nyanse som produserer omtrent 50 fiken for meg hvert år.

Men jeg har en annen av samme alder og type som produserer mye, mye, mye mer. Plasseringen er alt.

Når du velger et nettsted for treet ditt, må du ikke undervurder dets evne og ønske om å spre seg. Det kan føles litt overfylt hvis det er for nær en vegg eller gjerde. Sjekk den ultimate størrelsen ved forfall og gi deg selv noen ekstra føtter utover det.

Disse trærne er ikke for kresen om jorda, selv om de foretrekker godt drenert loam med mye organisk materiale. Jordens pH skal være alt fra 6.0 til 7.5.

Disse plantene er tørke tolerante, men bare fordi de tåler tørre forhold, betyr det ikke at de ikke forårsaker problemer.

Tenk på vann som grønt lys for å vokse. Når det er mangel på vann, tennes stopplyset og treet slutter å vokse. Treet ditt kan til og med slippe frukt.

Vanligvis vil en fiken ikke dø på grunn av tørke. Det vil bare slutte å vokse og fruktes til forholdene forbedres. Det er ikke akkurat det vi vil, ikke sant?

Imidlertid kan for mye vann forårsake rotrot. Og det reduserer konsentrasjonen av sukker i fruktene, som du ikke vil ha heller.

Den beste strategien er å vanne godt før fruktdannelse og avsmalne litt etter det.

Før fruktinnsatt, skal jorda holde seg konsekvent fuktig, men ikke fuktig. Etter fruktsett, bare vann når de fire centimeter jorden tørker ut.

Hvis du får frost i ditt område, ikke vann i det hele tatt i det hele tatt i løpet av de to månedene før frost. Dette hjelper til med å styrke grenene som forberedelse til vinteren, en prosess kjent som lignifisering.

For å forbedre spiring og fruktsett, legg svart mulch rundt bunnen av treet ditt, men ikke berører det. Dette vil bidra til å øke jordens temperatur. Fiken utvikler seg best når jorda er rundt 78 ° F.

Disse trærne klarer seg vanligvis helt fint uten gjødsling.

Hvis det ser ut til at treet ditt blir gjerrig med utvikling av vårblad, kan du gi det litt balansert gjødsel som 10-10-10 (NPK), i henhold til pakningsinstruksjoner, for å hoppe av det.

Ikke gjødsle etter fruktinnsatt.

Du bør også gjødsle hvis din årlige jordtest (Du gjør en årlig jordtest, ikke sant?) viser noen mangler.

Fiken er litt uvanlig i hvordan de er pollinert. Fig Wasps (Blastophaga Psrenes) utviklet seg sammen med fiken i et symbiotisk forhold. Men det betyr at du ikke kan stole på bier og sommerfugler for å gjøre jobben.

Den gode nyheten er at de fleste fiken som vi vokser i hagen ikke trenger pollinering i det hele tatt for å produsere frukt. Men hvis de er pollinert, blir du større, søtere frukt.

Det er for mye arbeid å pollinere hver frukt, men hvis du vil pollinere noen få for å smake på forskjellen eller for et spesielt måltid, gå foran og håndbestin - dette kalles kaprifisering.

Merk de fiken med et stykke streng eller noe lignende, og dekk dem med nett når de nærmer seg moden, slik at planteetere ikke får glede av alt ditt harde arbeid.

Jeg vet at det kan virke som unødvendig arbeid.

For å pollinere, ta en moden frukt og skjære den i to eller i kvartaler. Denne frukten skal være fra Breba -avlingen.

Du kan sannsynligvis ikke se pollen, men den er der. Snu en skive over et stykke svart eller hvitt papir og slå baksiden av fiken. Pollen vil falle på papiret.

Bland all pollen fra en frukt med en løsning på 2 prosent sukrose og 100 milliliter destillert vann. Sett dette i en sprøyte.

Ta en utviklende fiken på treet og injiser denne løsningen inn i midten av frukten til fabrikken til fiken er fylt og væsken begynner å sprute ut basen ut. Det krever ikke mye løsning.

Du bør sørge for å markere den pollinerte frukten, men den vil også skille seg ut hvis du ikke pollinerer vennene sine fordi den vanligvis vil modnes tidligere.

Voksende tips

• Vokse i full sol, eller forventer en redusert høst i delvis sol.
• Trær er tørke tolerante, men presterer bedre med vanlig fuktighet.
• Gjødsling bare hvis en jordtest viser at det er nødvendig.

Beskjæring og vedlikehold

Disse trærne er ikke som steinfrukter, som trenger regelmessig beskjæring for å oppdatere og optimalisere produksjonen. Faktisk krever fiken liten eller ingen beskjæring.

En dårlig plassert gren kan absolutt fjernes for å fjerne blokkering av en sti om nødvendig, selvfølgelig. Gjør det om vinteren.

Og du vil fjerne alle dødved når du ser det.

Vi kaller dette for å fjerne de tre DS: skadet, deformert eller død vekst. Vent til vinteren, med mindre en gren bare trenger å gå med en gang fordi den er ødelagt eller syk.

Ta deretter et rent par klippere eller en sag og kutt grenen.

Du bør også beskjære noen få år for å maksimere lyseksponering og forbedre luftsirkulasjonen. Gjør dette når treet også er i dvale om vinteren.

Fig -trekultivarer å velge

Av de fire hovedtypene av fiken er tre - Caprifigs, Smyrna og San Pedro - vanligvis ikke dyrket av hjemmehagene, fordi de har komplekse pollineringskrav.

Husk hvordan vi snakket om fiken veps? Disse trenger hjelp av fiken veps eller pollinering av hånden for å produsere en høst.

Fig Wasps lever stort sett bare i stort antall i områder der ville fiken vokser. I USA er det stort sett bare i California.

Den fjerde typen, den vanlige fiken, er parthenocarpisk, noe som betyr at frukt dannes uten befruktning. La oss se på noen få varianter av denne typen.

Svart oppdrag

Super -sørlige gartnere vil kanskje prøve 'Black Mission' - det er en kraftig dyrker, men ikke spesielt kald Hardy.

Denne sorten produserer to avlinger med store, rik-smakende, lilla-svarte frukt som er velsmakende frisk eller tørket. Du får også mange av dem, fordi dette treet vokser opp til 35 fot høyt.

'Black Mission'

Nature Hills Nursery selger dette treet i nr. 5 containere.

Brun kalkun

'Brown Tyrkia' er en annen favoritt, spesielt for flere nordlige gartnere.

Det er mer kaldt-hardt enn noen andre varianter, trives i sonene 7 til 9, og det vokser til omtrent 30 meter opp under ideelle forhold.

Dette treet produserer mindre frukt som ikke er så rikt smaksatt som 'Celeste', som vi skal dekke neste gang, men det produserer ofte en Breba -avling. Og det betyr fiken å velge for mer av året!

'Brown Tyrkia'

Du kan finne 'brun kalkun' Tilgjengelig på Nature Hills Nursery.

Celeste

Et av de mest plantede fikentrærne i Nord -Amerika er 'Celestial' eller Celeste.

Denne store skjønnheten er raskt voksende og produserer mellomstore, søte, saftige frukter som er brunaktig-lilla og klar til å høste i juli. Det er også skadedyr og sykdomsresistent.

Celeste produserer ikke en Breba -avling, men sommerfrukten er fantastisk, både for å spise fersk og for å bevare.

Også kjent som sukkerfiken, det er hardføre til sone 6. Det er petite, vanligvis holder seg rundt 10 meter høy.

Celeste

Du kan finne Celeste Tilgjengelig fra Nature Hills Nursery.

Desert King

'Desert King' bør sannsynligvis heter Winter King. Dette treet har vært kjent for å overleve vinteren så langt nord som sone 5, selv om det er fristende mors natur.

Planting i sone 6 og opp er tryggest.

Den gulgrønne frukt og rosa masse er søt og jordbærlignende. 'Desert King' vokser til en respektabel 15 meter høy, som ikke er for høy eller for liten for de fleste hjemmeprodusenters behov.

'Desert King'

Hvis du bor i et kjøligere klima, ta en for hagen din på raskt voksende trær.

Hardy Chicago

'Hardy Chicago,' alias 'Bensonhurst Purple,' er en annen kaldhardig kultivar som trives i soner 5 til 11. Det vil kreve litt vinterpleie i det mer nordlige området for toleransen.

Å vokse til en moden høyde på 10 til 15 fot høy og en spredning på ni til 12 fot, 'Hardy Chicago' produserer brunaktig-lilla frukt som ligner på de i 'Brown Tyrkia.'

'Hardy Chicago'

Du kan finne trær Tilgjengelig på Nature Hills Nursery.

Og Les vår guide til å vokse 'Hardy Chicago' for mer informasjon.

Lille frøken Figgy

Jeg mener, med et slikt navn, som muligens kan motstå?

Little Miss Figgy ™ er freakin 'bedårende og ideell for alle som trenger et tre de kan bevege seg rundt.

Ta det med innendørs i kaldere regioner etter behov eller flytt den rundt terrassen din for å jage solen. Det kan holde seg utendørs i soner 7 til 10.

Den vil ikke vokse mye større enn fem meter, og selv om du ikke høster bushels med frukt, vil det absolutt gi deg nok til å holde familien i frukt med både en Breba og en sekundær avling.

Little Miss Figgy ™

De mørke lilla fiken er fabelaktig søte. Hvis du noen gang har hatt 'Violette de Bordeaux' -frukt, vet du hvor velsmakende denne sorten er fordi den ble avlet fra det fantastiske treet.

Plukk en opp på raskt voksende trær.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Selv om det er noen få sykdommer og insekt skadedyr som kan være en utfordring å håndtere, vil dine største fiender vanligvis være planteetere. La oss få de dårlige nyhetene ut av veien først.

Planteetere

Du trodde ikke planteetere som fugler og ekorn ville ignorere disse søte, deilige godbitene, gjorde du det?

La oss snakke om critters som ser på godbitene dine:

Fugler

Fugler vil knagge en knopp eller umoden frukt, og jeg har sett dem nappe på modne frukt, også. Men generelt er det nok frukt til å dele, og jeg gjør ikke noe for å avskrekke fugler.

Jeg synes å sette en mater full av favorittmatene sine I nærheten vil holde dem underholdt og fulle.

Nå, ekorn, derimot ..

Ekorn

Ekorn. Grrrrrrrr. De opptrer alle søte og søte, med de store fluffy halene og de søte små hendene deres.

Men tro meg når jeg forteller deg at disse små rykkene kommer til å bli mye mindre bedårende kommer høsttid.

Jeg har trær fulle av nøtter, epler, Pærer, og plommer, sammen med jordbær, Salmonberries, bringebær, Elderbær, Bunchberries, Thimbleberries og stikkelsbær Vokser i hagen min.

Den ene tingen ekorn vil gå for over alt annet? Fig.

De små tyvene vil bokstavelig talt klatre nedover et overladet plommetre, vade gjennom bunchbærene mine, hoppe over et stokkbær og Dodge territorielle kyllinger for å nå fikenrærne mine.

Og det er ikke bare de modne fruktene. De spiser også den umodne frukten og knoppene.

Lokkedyr, bevegelsessensorer og andre avskrekkende midler fungerer ikke for meg. Hvis treet ditt er isolert fra nærliggende trær, busker eller strukturer, kan du bruke en baffel.

Det eneste som konsekvent fungerer for meg er å pakke fruktene i nettposer. Jeg kommer ikke til å sukkerfrakk det, det er vondt i baken.

Men hvis alternativene ikke er fiken eller en dag med å binde på poser, skal jeg velge den andre.

Boshen Sheer Mesh -vesker

Jeg bruker noe som disse fire-til-seks-tommers vesker fra Boshen, som du kan kjøpe i pakker på 100 eller 200 hos Amazon.

Bind dem på så snart fruktene er omtrent på størrelse med en drue, med mindre du merker ekorn som lager en stor bukke i treknoppene dine før da.

Insekter

Ta pusten fordi insekt skadedyr sannsynligvis vil være mindre av et problem enn ekorn. Virkelig, den største risikoen er at de vil spre uvelkomne sykdommer.

Du bør også se etter bladlus, Men her er to av de mest problematiske skumle-crawlies du kan møte:

Fig -skala

Hvis du noen gang har taklet skalainsekter på stueplanter eller planter i hagen, er dette det samme, bare på en større, um ... skala.

Fig -skala (Lepidosafes conchiformis) er middels eller mørkebrune skala -insekter med et fettete, voksaktig belegg. Fig -voksskala (Ceroplastes Rusci) er brun-rosa og har en kuppelt form som ligner et østersskall.

De kan bli fôring av blader, kvister og frukt av treet, og suger ut saften.

De har en tendens til å klynge seg i grupper, og de beveger seg ikke raskt, så de blir ofte feil av en sykdom eller merkelig vekst i stedet for en skadedyr.

Gjør ingen feil, de spiser treet ditt, forårsaker stippling og forkrøpt vekst på unge trær.

Ikke bruk plantevernmidler på dette insektet. De er generelt ineffektive, og de kan skade gunstige insekter. Hvis du har en alvorlig skala angrep, er det sannsynlig fordi det allerede er en ubalanse i hagen din.

Du kan skrape dem av unge trær med en smørkniv, og bruke en sovende olje om vinteren for å drepe overvintrende skadedyr.

Eldre trær vil vanligvis ikke trenge behandling, men det gjør aldri vondt å øke dine gunstige rovdyrpopulasjoner.

Grønne blonderegg

Lacewings Love Scale. Ta med deg noen egg fra Arbico Organics i mengder fra 1000 til 250 000.

Rotknute nematoder

Rotknute nematoder (Meloidogyne spp.) er en alvorlig trussel mot fikentrær i deler av det sørlige USA.

Larvene til disse destruktive skadedyrene infiserer planterøtter, og hemmer deres evne til å absorbere næringsstoffer.

I følge G. W. Krewer, Extension Horticulturist, og Floyd Hendrix, plantepatolog, begge av University of Georgia Extension Service, Trær angrepet med rotknute nematoder kan ikke kureres med kjemisk behandling.

Krewer og Hendrix foreslår å beskjære toppene for å balansere det svekkede rotsystemet, noe som kan forlenge treets liv. Vanligvis bukker imidlertid ikke infiserte planter etter hvert.

Sykdom

Sykdommer kan være en alvorlig trussel mot trærne dine. Din beste sjanse til å holde trærne sunne er å oppdage disse problemene tidlig og gjøre det som trengs for å bli kvitt dem før de blir et alvorlig spørsmål.

Gartnere kan unngå de fleste av disse ved å bruke sanitærhagepraksis som å bruke mulch, rense bort dødt plantemateriale og desinfisere verktøy.

Fiken er mottagelig for et par forskjellige soppreser, inkludert Botrytis lem og rosa blight, så la oss snakke om Blight First First.

Botrytis Blight

Forårsaket av soppen Botrytis cinerea, Botrytis Blight resulterer i cankers som gir kvister og lemmer og får dem til å dø tilbake.

Denne sykdommen påvirker vanligvis bare noen få grener her og der, og det er ikke hele treet som vil bli påvirket.

Botrytis elsker kjølig, vått vær, så våren er når det virkelig glitrer.

Forebygging er den beste medisinen, så spray trærne dine med kobberfungmord om våren når bladene dukker opp og gjentas hver tredje uke til det varmere, tørrere været kommer.

Kobber soppmiddel virker mot alle slags soppsykdommer, noe som gjør det verdt å holde seg rundt.

Bonide kobberfungmord

Plukk opp et kilo eller fire kilo støv, som kan blandes med vann å bruke som spray, Hos Arbico Organics.

Hvis Botrytis allerede er til stede, beskjær bort symptomatiske lemmer og behandler kobber. Rydd opp hagen din om høsten og kast symptomatisk frukt i søpla, ikke i komposten din.

Frukt vil bli dekket i en grå form når den er infisert. Hvis du noen gang har kjøpt en kartong av jordbær og en eller to er muggne, Det er det samme patogenet.

Fig -mosaikk

Fig -mosaikk er forårsaket av et virus som er spredt på infiserte hageverktøy og av skadedyr.

Når viruset infiserer et tre, får det bladene til å utvikle gule og lysegrønne lesjoner og lapper. Disse lappene vil etter hvert utvikle et rødlig bånd rundt kantene.

Frukt kan også bli misfarget.

Mens 'Kadota' og 'Calimyrna' er nesten immun, er de fleste andre fiken mottagelige, med 'Black Mission' er spesielt utsatt.

Dessverre er det ingenting du kan gjøre hvis sykdommen er til stede. Bare støtte treet ditt for å holde det sunt ellers.

Rust

Rust er en annen type slekt å være klar over. Det er en sopp som dukker opp på undersiden av blader som hevede, rødbrune flekker.

Rust er vanligvis ikke dødelig, og med mindre det er et årlig problem, er det ikke nødvendig å spraye med et soppdrepende middel. Beskjær av eventuelle tungt infiserte blader eller grener og kast materialet.

Hvis sykdommen fortsetter å komme tilbake år etter år, spray med et kobber -soppmiddel tidlig på våren og igjen annenhver uke for totalt fire behandlinger.

Høsting av fiken frukt

Det kan være litt utfordrende å finne ut om fiken er moden hvis du er ny på å dyrke dem. Det er fordi de går gjennom vekstspurter over en periode på 90 dager.

Når de er unge, lubber de opp til omtrent halvparten av sin eventuelle størrelse og holder seg slik i omtrent 30 dager.

De svulmer litt større i løpet av noen dager og slutter deretter å vokse i ytterligere 30 dager. Deretter brast de til sin modne størrelse og holder seg slik i 30 dager.

På dette tidspunktet begynner de fleste å bli antsy for å plukke fruktene, men de er ikke klare ennå, selv om de ikke ser ut til å gjøre noe.

Men etter at 30 -dagersperioden er gått, vil de myke opp og endre farge, med sukkerene fullt ut utvikle seg og den kaustiske saften blir eliminert fra frukten. Dette skjer vanligvis omtrent to til tre uker etter 30 dagers periode.

En måte å fortelle om fikenene dine er klare til å høste er når nakken blir fin og myk og frukten dropper. Hvis du høster frukten, vil ingen hvit saft lekke ut av nakken.

Ikke trykk fruktenes base og antar at det er godt å gå bare fordi den er myk. Disse fruktene modnes nedenfra og opp. Det kan fremdeles være umoden i nakken, selv om basen føles klar, og du vil bli skuffet.

De modne fruktene vil være myk til berøringen og huden kan begynne å dele seg. Hvis du dyrker en brun variasjon, vil huden mørkne til en brunlig-lilla farge rett før høstingstid. Men du kan ikke stole på farge for grønne typer.

Du vil ta dem på akkurat det rette tidspunktet. Plukket for tidlig, de er ikke kjempegode - og de vil ikke modnes når de er fjernet fra planten.

Her er den vanskelige delen: du må sette inn høsten av frukten perfekt, så du får dem når de bare er modne, men før $#&%@#! Ekorn får dem! Eller fuglene.

Noen gartnere dekker mindre trær med netting for å fraråde dyrelivet, men dette er upraktisk med store trær. Du må ganske enkelt være flittig med å se etter modenhet og deretter slå de listige skapningene til varene.

Hvis du bare ikke tåler tanken på å miste alle fikenene dine til planteetere, kan du pakke hver fiken i en nettveske. Bevegelsessensorer vil også hjelpe for en dag eller to før dyrene blir vant.

Bevare fiken frukt

Høstede fiken har en ganske kort holdbarhet; Oppbevar dem i kjøleskapet i to eller tre dager, topper.

Å tørke disse fruktene, Vask dem grundig og tørk dem deretter med et håndkle. Plasser dem hele eller halvert på et trådstativ. Plasser trådstativet på en stekeplate.

Legg stekeplaten i en ovn på 140 ° F i åtte til 24 timer, sjekk frukten for fuktighet og vri den etter behov.

Du kan også bruke en dehydrator, etter de samme instruksjonene. Lær mer om dehydratorer fra denne artikkelen på søstersiden vår, Foodal.

Du vet at de er tørre når utsiden blir læraktig og du ikke ser noen juice på innsiden. De skal fortsatt være litt bøyelige.

Oppbevar den tørkede frukten i kjøleskapet eller fryseren i lufttette beholdere i 18 til 24 måneder.

Oppskrifter og matlagingsideer

Hvis det å spise dem som godteri på en eller annen måte blir slitsomme, kan du bevare fruktene eller legge dem til et hvilket som helst antall oppskrifter.

Denne oppskriften på tahini, honningstekt fiken og bananpopsikler fra Vår søsterside, Foodal er deilig. Disse frosne godbitene fylles og ikke for søte.

Pakket med fiken, banan og tahini, de gjør dobbeltrike som frokost eller dessert.

Og en søt fiken gir også en fersk salat! Ta en titt på denne oppskriften for rucula, Også fra mat.

Eller hvis du har en rik høsting, sjekk ut denne oppskriften for Easy Fig Jam, også fra mat.

Du kan bruke det ferske, hjemmelagde syltetøyet ditt i en solid stekt kyllingpanini. Høres ikke det deilig ut? Du kan finne oppskriften over på Foodal.

Quick Reference Growing Guide

Plantetype:	Løvfrukttre	Vedlikehold:	Lav
Kommer fra:	Midtøsten, Nordvestlig Asia	Toleranse:	Tørke
Hardiness (USDA -soner):	6-10	Jordtype:	Loamy
Bloom Time/Season:	Vår, sommer, høst	Jord Ph:	6.0-7.5
Eksponering:	Full sol	Jorddrenering:	Godt drenering
Tid til modenhet:	Opptil 6 år for å produsere frukt	Tiltrekker:	Fig Wasps
Avstand:	10 fot, avhengig av kultivar	Ledsagerplanting:	Bærbær, eldstebær, hvitløk, ringblomster, nasturtiums
Plantedybde:	3 tommer dypere enn beholder (transplantasjoner)	Unngå å plante med:	Rotgrønnsaker (gulrøtter, kålrot, reddiker)
Høyde:	Opptil 70 fot	Rekkefølge:	Rosales
Spre:	Opptil 40 fot	Familie:	Moraceae
Vekstrate:	Fort	Slekt:	Ficus
Vannbehov:	Moderat	Subgenus:	Ficus
Vanlige skadedyr og sykdommer:	Fugler, ekorn; Fig-skala, rotknute nematoder; Botrytis Blight, fiken mosaikk, rust	Arter:	Carica

Velkommen til fikenbladet

Det er klart at vi er helt i fordel for å avfeie negative konnotasjoner angående bruken av fikenbladet som et dekke for ting uenig.

Faktisk er fiken et mest behagelig og sjenerøst eksemplar av en plante hvis frukt er mer enn 50 prosent sukker. Vi tør deg å kaste ambisjoner om denne velvillige skjønnheten.

Faktisk spør vi: hvorfor ville du ikke plante denne arten? Sørlige gartnere, velg et bredt sted. Snart er du alle medlemmer av Fig Fanatics Club!

Har du fantastiske fiken i hagen din? Planlegger eskapaden for sent på kvelden for å "låne" fra naboene? Fortell oss mer i kommentarfeltet nedenfor.

Og hvis du ønsker å Utvid ditt hjemmelaget fruktrepertoar Enda mer, sjekk ut disse guidene neste gang:

• Hvordan vokse og ta vare på Pawpaw -trær
• Hvordan vokse og ta vare på frukting av kirsebærtrær
• Hvordan vokse og ta vare på aprikostrær