Hvordan vokse og ta vare på okra

Abelmoschus esculentus

Okra, referert til med det botaniske navnet Abelmoschus esculentus eller noen ganger Hibiscus esculentus, er medlem av Malvaceae, eller Mallow -familie, som inkluderer bomull, Hibiscus, og Hollyhocks.

Det antas å ha opprinnelse i det gamle Egypt og Etiopia, og vokser som en årlig USDA -hardhetssoner.

Også kalt Lady Finger eller Gumbo, de umodne spiselige belgene av Okra har lenge blitt brukt som et fortykningsmiddel i gryteretter og supper som kreolske og sørlige stil, og indiske retter.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Les videre for alt du trenger å vite for å vokse og høste din egen avling, pluss litt informasjon om varianter og nyttige koketips!

Hvordan vokse okra

• Okra -orientering
• Voksende tips
• Skadedyr og sykdom
• Foreslåtte varianter
• Innhøstningstid
• Okra hurtig referanse voksende diagram
• Spiselige henger

Okra -orientering

Rik på fiber, protein, og vitamin A, C og K, Okra er ikke bare en næringsrik Tillegg til veggie hager, men gjør et attraktivt eksemplar i senger og grenser, med varianter som spenner fra dverg til over åtte meter høye ved modenhet.

Planter er typisk grønne, men kan også bli rødstammet med rødvektede blader.

Gule blomster med røde sentre ligner hibiskus. Pods kan være grønne eller røde; buet eller rett; med eller uten rygger; og glatt eller dekket av bittesmå uklar “ryggrad.”

Faktisk er bladene, stilkene og belgene av denne planten ofte setulose, eller dekket av bittesmå hår eller bust. Selv om dette ikke er teknisk pigger som det du kan finne på en kaktus, blir de ofte referert til som sådan, og de kan være virkelig smerte for den som gjør høsten.

Gartnere foretrekker ofte "spineløse" varianter, fordi disse fremspringene ofte forårsaker kløe og irritasjon når okra høstes og tilberedes. For noen kan håndtering av planten faktisk forårsake en allergisk hudreaksjon.

Mye som Stikkende nettler, Vask og matlaging, eller blanching i kokende vann, vil fjerne disse irriterende hårene. Å bruke lange ermer og hansker for å beskytte huden din anbefales alltid når du jobber i hagen.

Voksende tips

Okra er veldig lett å dyrke fra frø.

Den Foretrekker full sol, Gjennomsnittlig fuktighet uten å la jorda tørke helt ut hvis mulig, og god jord som tappes godt. EN Nøytral jord pH mellom 6.5 og 7.5 er foretrukket.

Den vil vokse i dårlig jord og tåler til og med noen tørkeforhold, men kan ikke produsere optimalt under disse omstendighetene.

Forbered frø til planting ved å skrape hver lett med en spikerfil og bløtlegging i vann fra vannet over natten.

I varmt klima, så så den direkte purke i den tidlige vårhagen når jordtemperaturene er minst 60 ° F, til en dybde på omtrent en tomme. Rundt midten av sommeren kan du beskjære høye varianter for å oppmuntre til videre vekst, og du kan også velge å plante en fersk avling på den tiden for en sen høst.

I kalde regioner, som mine i Nordøst, må du vente litt lenger på at jorden skal varme opp nok for direkte såing utendørs, minst to uker etter den siste frostdatoen, kanskje mer. Du kan også Start frø innendørs opptil to måneder før den siste gjennomsnittlige frostdatoen om våren. Siden jorda må være varm for å oppmuntre til spiring, kan du vurdere å bruke en varmematte.

Transplantasjons solide frøplanter til utendørshagen rundt den siste frostdatoen. Jeg liker å bruke eggekartonger eller torvpotter jeg kan plassere direkte i bakken, fordi Okra har skjøre røtter. Husk at Okra ikke tar godt å transplantere, så du vil sannsynligvis miste noen frøplanter hvis du går med denne plantingsmetoden.

Husk å lese frøpakker For spesifikke instruksjoner, og for detaljer om plantehøyder og bredder. Høye typer når opp til fire meter i diameter, og denne kunnskapen vil hjelpe til med å avstand til plantene dine i hagen.

Så flere frø enn du trenger, og når spirer har sine første sanne blader, tynn dem ut, hold bare de sterkeste.

Påfør et lag med mulch rundt plantene dine for å hemme ugrasvekst og hjelpe til med fuktighetsbehandling. Feed med en balansert grønnsaksgjødsel gjennom vekstsesongen, per pakkeinstruksjoner.

Ekstreme værsvingninger kan påvirke denne planten, og få blomster og knopper til å falle, eller belg å unnlate å danne seg. Gi plantene dine de beste forholdene du kan når det.

Skadedyr og sykdom

Okra er ikke spesielt utsatt for skadedyr eller sykdommer, men Begge er alltid en mulighet.

Unngå behovet for feilsøking senere med avlingsrotasjon, frø av høy kvalitet, rikelig luftsirkulasjon og passende fuktighet. Hold veggie -lappen ren, og fjern døde blader og gammel vegetasjon.

Gå gjennom hagen din hver dag, og vær på utkikk etter bladlus og stink bugs Fôring av juice av nye belg. Husk at Gunstige insekter som marihøner er vennene dine i veggie -lappen, og de skal få lov til å bli!

Se etter kålorm og Loppebiller knuse blader, og sjekk undersiden av bladene for feilegg og Whiteflies.

Håndplukking av insekter eller dousing dem med en jevn strøm av slangevann er vanligvis alt som trengs for å unngå angrep.

I tillegg kan en soppsykdom som kalles fusarium wilt forekomme der det er for mye fuktighet. Dets tellte skilt er hengende gule blader. Planter som bukker under for dette må ødelegges, for å forhindre spredning til andre planter.

Antracnose sopp er et annet potensielt problem, bemerket av svarte flekker på blader. Igjen, du bør fjerne smittede planter for å forhindre ytterligere spredning i hagen.

Pulveraktig mugg, bemerket av hvite og pulverete flekker på planter som navnet antyder, kan også påvirke okra som vokser i fuktige og altfor fuktige forhold. Fjern de berørte porsjoner, beskjær tilbake planter for god luftstrøm, og planter alltid i godt drenerende jord.

Les mer om behandling av pulveraktig muggsykdom.

Foreslo okra -varianter

Okra er en Cultigen, Det betyr at det har blitt forbedret ved selektiv avl og hybridisering i mange generasjoner, for å produsere de deiligste høstene og attraktive, spenstige planter.

Du finner en rekke kultivarer tilgjengelig fra hele verden som inkluderer arvestykkearter og hybridvarianter. Og selv om smaken av de resulterende fruktene generelt er milde, sverger aficionados av gamle arvestykker ofte at favorittene deres er best.

Hvis du hage i sør, bør alle varianter tjene deg godt, ettersom okra elsker varme, fuktighet og en lang vekstsesong. For nordmenn er kultivarer avlet for bedre kald toleranse og en kortere vekstsesong er best.

Hvis du leter etter noe unikt, kan du finne okra i nyanser av rødt og burgunder. For å redde huden din, se etter spineløse varianter - men husk at ingen kultivar virkelig er helt fri for de potensielt irriterende små hårene som vokser på planten.

Her er noen bemerkelsesverdige varianter som du kanskje vil velge for årets hage:

Cajun Delight

Hvis du vokser i et kjøligere klima nord som meg, er denne hybriden et flott valg. Planter modnes på 50-55 dager, maksimerer rundt 4 fot i høyden. Mørkegrønne belg vokser til omtrent 5 tommer lange, med en svak kurve.

'Cajun Delight' hybridfrø

Hybrid 'Cajun Delight' frø er Tilgjengelig fra Seedsurvivor via Amazon.

burgunder

For noe litt annerledes, legg til litt farge i avlingene dine. Denne røde sorten modnes på 60 dager, og når fire meter i høyden.

Arvestykke 'Burgundy'

Rette belg vil vokse opp til åtte centimeter lange, hvis du vil holde dem på plantene dine for prydinteresse.

Arvestykke 'burgunder' frø er Tilgjengelig fra Eden Brothers.

Vil ha flere alternativer? Sjekk ut vår guide til de beste 13 variantene av Okra.

Innhøstningstid

Du vil høste okraen din når den er rundt tre centimeter lang, noe som er den optimale størrelsen for de fleste kultivarer før de begynner å bli woody. Hvis de er for tøffe og strenge på den lengden, kan du begynne å høste dem to tommer.

Hvis du velger en annen dag og holder deg oppå dem, bør belgene dine fortsette å blomstre og produsere velsmakende belg hele sommeren. Og hvis du har plantet åpne pollineringsvarianter, husk å la noen få vokse til modenhet til Lagre frøene deres For neste års planting.

Få mer informasjon om Okra høsting her.

Okra hurtig referanse voksende diagram

Spiselige henger

Det er så mange grunner til å legge Okra til hageplanleggeren din denne vekstsesongen. Enten du dyrker det som en grønnsak for bordet, eller et dekorativt eksemplar i senger og grenser, kommer det til å komme med en dristig uttalelse i ditt utendørs boareal.

Okras hibiskuslignende gule blomster og belg med de rette forholdene er lett å vokse og praktisk talt problemer med de rette forholdene Hagearbeid moro med familien.

Husk at jo mer næringsrike grønnsaker hagen din vokser, jo sunnere kan du være. Du vil ikke ønske å la de ferske produktene gå til spill når du vokste det selv! Hvorfor ikke vie mer av landskapet ditt til dyrking av spiselige planter, og få hver kvadratmeter til å telle.

Og for mer Veggie -relaterte voksende guider, Sørg for å sjekke noen av disse:

• Lær hvordan du dyrker de beste tomatene
• 11 av de beste gjødselene for dyrking av grønnsaker
• 9 raskt voksende grønnsaker og urter for å pep opp spiskammenyen