Hvordan og når du skal høste pærer fra hjemmets frukthage

Mange menneskelige sanser kan komme i spill som du bestemmer når hjemmelaget pærer er klare for høsting.

For asiatiske varianter, Pyrus Pyrifolia, Din luktesans eller smak vil fortelle deg at det er på tide å velge. Men for P. Communis, Europeiske varianter som inkluderer 'Bosc' og 'Anjou', vil du bare stole på synet ditt.

Disse sistnevnte typene er uspiselige med mindre du velger dem mens de fremdeles er faste, og lar dem modnes ved romtemperatur eller kanskje etter chilling.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

For en av typen, har du imidlertid den beste høsten når du bruker sunn fornuft og angir påminnelser for å varsle deg om at det potensielle høstvinduet er åpent.

For å hjelpe deg underveis, skal vi dekke de beste måtene å bestemme når og hvordan du velger hjemmelaget frukt. Her er hva vi dekker:

Hva du lærer

• Når asiatiske pærer er modne
• Tegn europeiske pærer er klare til å velge
• Hvordan høste

Når asiatiske pærer er modne

Denne sorten er også kjent som Apple Pear fordi den har en smak og tekstur som minner om den skarpe, søte frukten.

Som epler, De når også optimal modenhet mens de fremdeles henger fra grenene.

Avhengig av hvilken kultivar du vokser, vil asiatiske varianter inkludert 'Chojuro' og 'Shinseiki' være saftige og klare til å spise litt tid mellom august og oktober.

Når fruktene er størrelsen og formen du forventer, er det på tide å bruke nesen. Hvis skinnene lukter friskt og fruktig, er den sannsynligvis klar til å plukke.

Se også etter en fargeendring. Avhengig av kultivaren, vil de gå fra grønn til gul, hassel eller gyldne når de modnes.

Når de er riktig farge og lukter moden, plukk en og bite i! Eller bruk en kniv og kutt en spiste, ditt valg.

Smaker det slik en saftig, sprø asiatisk pære skal? Hvis svaret er "ja", kan du gå videre til å velge.

Det er ikke nødvendig å få hele høsten av treet på en gang. Høstvinduet kan vare så lenge som en måned.

Bare sørg for å følge med på den modne frukten, og velg alt du vil før kjøttet begynner å bli grøtete eller utvikle en vinlignende eller gjæret smak.

Hvis de begynner.

Du kan også utvide høsten ved å slå lett inn individuelle frukt i silkepapir og lagre dem i en Ventilert boks ved en temperatur mellom 32 og 35 ° F. Under disse forholdene kan den modne frukten du plukker vare en til tre måneder lenger.

Tegn europeiske pærer er klare til å velge

Med europeiske varianter er ikke spørsmålet “er pærene mine modne?”Men“ er de klare til å velge?”

For å bestemme svaret, må du først finne ut om din spesielle kultivar er ment å være høstet om sommeren eller vinteren.

Forvent å begynne å høste modne sommertyper i august eller september. Noen få av disse variantene inkluderer 'Bartlett,"Colette, 'og' Shenandoah.'

De vil fortsatt være faste når du velger dem, men sommervarianter vil modnes etter syv til 10 dager ved romtemperatur. De trenger ikke kjølerom i forkant av modning - men vintervarianter gjør det.

Disse vintertypene inkluderer 'Anjou, "Bosc," Comice' og 'Kieffer.'

Hjemme frukthage -eiere velger dem hvert år i september eller oktober, og plasserer dem deretter i kjølerom (ved temperaturer fra 32 til 44 ºF) i minst tre uker foran modning ved romtemperatur.

Finn en komplett liste over vintervarianter her.

Les mer om måter å lagre høsten for maksimal friskhet og smak I vår hendige guide.

Før du velger, må du merke deg visuelle signaler som disse kultivarene er klare for høsting.

For det første, mens de fremdeles vil være grønne, vil fruktene nå full størrelse og oppnå den formen sorten er kjent for når de er modne.

'Bartlett' kan også endre seg fra en lysegrønn til mer av en gulgrønn, mens den forblir fast.

Hold også øye med lenticels, som er de små stedene du vil se over huden. De vil begynne hvitt, men til slutt bli brune for å indikere at faste frukten er moden.

Det viktigste er at den modne frukten vil komme av grenene lett.

Når de andre skiltene er der, tester en eller to. Løft dem i rett vinkel, slags som en dørknocker.

Hvis de spretter rett utenfor stilken, er det tid. Høstinstruksjoner er nedenfor, så fortsett å lese!

Hvordan høste

Før du har tenkt å velge asiatiske typer, kan du finne en polstret bøtte eller linje en flat kurv eller pappeske med noe mykt, som et rent fleece -teppe. Disse fruktene blåmerker lett.

Plukk individuelle frukt ved å hvile en i håndflaten, løft den med noen få centimeter mens du støtter vekten, og bruk deretter den andre hånden din til å vri stilken fra grenen.

Plasser den forsiktig i den foretede beholderen før du plukker den neste.

Siden de ennå ikke er modne, er frukt fra de europeiske variantene litt tøffere, og du kan plassere dem i en bushelkurv eller høstepose mens du velger. Du må kanskje pakke dem annerledes for lengre lagring, skjønt.

For å plukke dem fra treet, bruk den samme metoden for å løfte dem horisontalt og deretter utnytte eller vri stammen fra grenen. Hvis den ikke løsner lett, la frukten modnes lenger i noen dager til.

Upåklagelig pæreplukkferdigheter

Jeg anser det som en "vokse din egen mat" -seier for å kunne velge og lagre det maksimale antall frukt fra trærne dine.

Gjennom høsten og vinteren vil hver saftige fersk bit, krukke med konserver eller kake belønne innsatsen som er gjort i høstvinduet.

Selv om du ikke hadde perfekt timing denne go 'runde, er det alltid neste år. Fortsett å jobbe med det! Og legg igjen spørsmål eller tips i kommentarfeltet nedenfor.

Og hvis denne dekningen gjorde deg nysgjerrig på andre aspekter ved å dyrke disse saftige fruktene i en frukthage, kan du lese disse Pære guider NESTE:

• Hvordan dyrke fruktende pæretrær
• Hvordan plante og dyrke asiatiske pæretrær
• Hvordan forplante pæretrær fra stiklinger