Forutse og vurdere frostskader i høstvegetabilske hage

Å se en avling til høsting kan utgjøre en utfordring når frost er i prognosen.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

I denne artikkelen vil du lære om frost, vegetabilsk hardhet, hva du skal gjøre når frost er spådd, og hvordan du kan evaluere skade etter froststrost.

Hva du lærer

• Hva er frost?
• Forståelse av hardhet
  • Hardy
  • Halvharde
  • Følsom
  • Veldig øm
• Forbereder seg på en frostbegivenhet
• Evaluering av skade etter frost
• Møte utfordringer med sent sesong

Hva er frost?

Når vanndamp kondenserer og fryser i stedet for å danne dugg, ser vi iskrystaller på utendørs overflater. Dette kalles hoar, lys eller hvit frost. Det dannes når luften er fuktig og bakketemperaturen synker til 32 ° F eller lavere.

Og fordi bakketemperaturen kan være kjøligere enn lufttemperaturen, kan det dannes på jorden selv når termometeret leser over frysing.

Frostskader oppstår når iskrystaller dannes inne i vevet til sårbare planter, noe som får den til å dele opp og lekke bort viktige næringsstoffer.

Motsatt, når både luft- og bakketemperaturene faller under frysing, og luften er tørr, fryser uten synlig frost. Dette kalles hard eller svart frost, eller en fryse.

En fryse tørker ut plantevev - faktisk brenner det.

Forståelse av hardhet

Grønnsaker varierer, alt fra i stand til å motstå en frysing til å ikke tåle engang en lett frost.

Grader av hardhet i planter beskrives som:

• Hardy
• Halvharde
• Følsom
• Veldig øm

Hardy

Når en grønnsak blir referert til som "Hardy", ifølge James Myers, planteoppdretter og forsker vedOregon State University Dette betyr at den tåler kraftig frost og lufttemperaturer under 28 ° F.

Hardy avlinger trives i kjølig vær med tre til seks timers sol per dag. Plantetid er tidlig på våren eller sensommeren. De reagerer negativt på å varme opp, ofte bolter - eller går til frø - hvis temperaturen pigger.

Eksempler på hardføre grønnsaker inkluderer:

• Ruccola
• Asparges
• Rødbeter
• rosenkål
• Kål
• Collards
• Escarole
• Hvitløk
• kål
• Kohlrabi
• Purre
• Sennep
• Løk
• Pastinakk
• Reddiker
• Rabarbra
• Rutabaga
• Spinat
• Kålrekk

Halvharde

Noen grønnsaker er klassifisert som “halvhardig.”De tåler en eller flere lette frost og temperaturer i området 28-32 ° F.

Halvharde avlinger gjør også best i kjølig vær, men de trenger minimum seks timers sol hver dag, også kjent som “full sol.”

Plantetid er på slutten av våren, like før den siste frostdatoen, eller om sommeren, med nok tid tillatt for modenhet tidlig på høsten.

Og som hardføre planter, kan de boltre seg under en hetebølge.

Eksempler på halvhardige grønnsaker er:

• Belgisk endiv
• Bok choy
• Gulrøtter
• Blomkål
• Celeriac
• Selleri
• Chard
• kinakål
• Escarole
• Jerusalem artisjokker
• Salat
• Erter
• Poteter

Følsom

Så er det de mer skjøre avlingene vi omtaler som “øm.”De krever temperaturer over 32 ° F og tåler en lett frost.

Må grønnsaker trenger åtte timers sol per dag for å blomstre, og kan ikke plantes utenfor før den siste gjennomsnittlige frostdatoen om våren har gått.

Sommerplanting må finne sted tidlig nok til å tillate modenhet før den første gjennomsnittlige frostdatoen om høsten.

Eksempler på ømme avlinger er:

• Bønner
• Agurker
• Squash
• Søt mais
• Søtpoteter
• Tomater

Veldig øm

Endelig er det "veldig ømme" grønnsaker som krever åtte til 12 timers sollys per dag. De tåler ikke noen grad av iskrystalldannelse, og må plantes etter at all risiko for frost har gått.

En annen sommeravling må modnes før den første gjennomsnittlige fallfrostdatoen.

Eksempler på veldig ømme grønnsaker inkluderer:

• Aubergine
• Lima bønne
• Melon
• Okra
• Paprika
• Gresskar

Forbereder seg på en frostbegivenhet

Når den første frostdatoen nærmer seg, fortsett å vanne, og pass på å sikte slangen på jordnivået nær røttene, og ikke over løvet.

Vannplanter i løpet av dagen før en frost er spådd er gunstig. Det lar avlingene dine absorbere fuktighet, slik at de kan beholde dagtidsvarmen og generere varme gjennom den fordampende prosessen med transpirasjon.

Høst modne avlinger, så vel som de som fortsetter å modnes etter plukking, som paprika og tomater.

Samle tilgjengelige frø å spare til neste år.

Merk planteplasser, ettersom løvet av avlinger som rødbeter, hvitløk og reddiker kan bli vannlogget, slapp og ugjenkjennelig.

Hardføre typer skal være bra, og vil sannsynligvis smake enda bedre på denne tiden av året.

Imidlertid kan halvharde varianter få skade, og ømme og veldig ømme planter kan gå tapt.

Det beste alternativet for maksimal berging er å beskytte alle planter som ikke er hardføre med deksler, for eksempel:

• Bøtter
• Burlap
• Cloches
• Flytende raddeksler
• Horticultural Fleece
• Avis
• Søppelsekker

Disse kan skape et kunstig varmt "mikroklima" av beskyttelsen.

Noen mennesker sverger ved et tykt lag med mulch, men Farmers Almanac advarer At dette faktisk inviterer til at isdannelse ved å fange fuktighet og varme som ellers ville bli frigjort for å varme luften rundt vegetasjonen.

Til slutt, når du dekker planter, må du huske å forankre beskyttelsesmaterialer godt ved hjelp av murstein, steiner eller innsatser for å forhindre at de blåser bort i en sterk vind.

Når du har tatt de nødvendige forholdsreglene, er det eneste som er igjen å gjøre å vente.

Evaluering av skade etter frost

For mange er den første frostige morgenen energisk, og markerer den definitive enden av sommeren. Men for vegetabilske gartnere i sen sesong er det en tid fylt med angst.

En glinsende grønnsakshage kan se pen ut ved første øyekast. Hardere avlinger, som kål, kan virke uendret. Imidlertid kan løvet av ømme typer være mørkegrønt og slapp, som ligner kokt spinat.

Når tining begynner, blir skaden tydeligere. Det kan ta en dag eller to i full grad å bli tydelig. Alle deler av en plante kan bli påvirket, fra løvet til røttene.

Skader kan vises som:

• Blemmer
• Blåmerker
• Sprekker
• Misfarging
• Fæl lukt
• Skrumpende
• Slimete tekstur
• Mykhet
• Splitting
• Gjennomsiktighet
• Vannmetning

Evaluere hver avlingens tilstand. Du kan kanskje kutte bort de skadede delene og bruke resten.

Selv om de ytre bladene av kål kan være soggy, kan det indre hodet være bra. Senterblomstene til et brokkolihode kan være brune, men resten kan se bra ut. Og til og med veldig ømme gresskar kan være brukbare etter at vinstokkene er dødd.

Planter som overlever en frost fortsetter vanligvis å vokse til modenhet.

Per ekspertene på Iowa State University Extension and Outreach, Forestillingen om at rabarbra stilker blir giftige etter frost er en gammel kones historie. Og selv om det er sant at de uspiselige bladene inneholder "moderat giftig" oksalsyre, etter en frost, blir både bladene og stilkene så svarte og grøtete, er det lite sannsynlig at de appellerer til noen uansett!

Møte utfordringer med sent sesong

Nå som du forstår frostprosessen, avlingens hardhet, beskyttende tiltak og potensielle skader, er du klar til å møte utfordringene med hagearbeid i sen sesong.

Hardføre planter er det beste alternativet for spenst; Imidlertid kan til og med halvhardige og ømme typer overleve når de dekkes.

Hvis du er en stor fan av ømme grønnsaker, kan det være lurt å vurdere Bygge ditt eget drivhus for å utvide vekstsesongen med rikelig værbeskyttelse.

Det er tid for Bla gjennom de siste frøkatalogene og skissere ut din beste veggiehage noensinne!

Har du opplevd avlingsskader på grunn av frost i hagen din? Hva er favorittene dine for å beskytte plantene dine? Del historiene og spørsmålene dine i kommentarene nedenfor!

Hvis du fant denne guiden verdifull, vil du også finne god informasjon her:

• De 19 beste avlingene i kjølig vær for en produktiv høsthage
• Når skal du plante avlinger om høsten
• Vintermulching for å beskytte kaldtolerante avlinger
• Hvordan forhåndsfrø hagen din om høsten for en tidlig vårhøst