En grønnsakshageplanlegger for en sunn og produktiv hage

For meg er en detaljert grønnsakshageplanlegger viktig for å dyrke en produktiv og sunn grønnsakshage. Det holder meg på oversikt over når jeg skal så frø innendørs, hjelper til. Enten du starter din første mathage eller er en erfaren vegetabilsk gartner, kan du vurdere å lage din egen tilpassede kjøkkenhageplanlegger for å hjelpe deg med å få mer ut av hagen din.

Planlegger en ny grønnsakshage

Nybegynnere noterer seg! Når du planlegger en ny grønnsakshage fra bunnen av, kan du starte rett ved å velge et sted som tilbyr mye lys. De fleste grønnsaker trenger minst åtte timer med full sollys for å støtte sunn vekst og maksimere produksjonen. Dette er spesielt viktig for avlinger som tomater, paprika og agurker som bærer frukt. Bladede greener er mer tolerante mot mindre lys, så hvis du finner et hageplass med full sol er en kamp, ​​hold deg til disse grønnsakene. En mathage kan plasseres i en front, side eller bakplen - uansett hvor du finner ideell plass.

Designe en grønnsakshage

Å designe en grønnsakshage er et viktig skritt i grønnsakshageplanen din. En godt designet plass har stor innvirkning på hvor lang tid du trenger å bruke på hagen din. Hagedesignet mitt består av tjue hevede senger, og her er det jeg har lært når jeg planlegger en ny hage:

• Opphevede senger er flotte for travle gartnere. Hevede senger holder hagen til å se ryddig ut, la meg plante intenst og dyrke mer mat på mindre plass, og er mindre utsatt for ugrasproblemer (når det er sagt, det er veldig viktig å holde seg på toppen av ugress og aldri la dem gå til frø!)
• Sengestørrelse betyr noe. I den hevede sengen min er sengene enten fire etter åtte meter eller fire for ti meter. Dette er vanlige og praktiske størrelser da trelast er allment tilgjengelig i åtte og ti fot. Jeg vil absolutt anbefale å holde hagesengbredde til fire eller fem fot. Jeg har sett seks eller åtte fot brede hevede senger, men disse er altfor brede til at du komfortabelt kommer til sentrum av sengen for å plante, pleie og høsting. En av de største fordelene med å vokse i hevede senger er at du ikke går på jorden, som komprimerer det. Ved å holde senger smale nok til at du enkelt kan nå midten, trenger du ikke å tråkke på jorden. Når det gjelder høyde, vil dette avhenge av din designstil, eksisterende jord og budsjett. Sengene mine er seksten tommer høye som gir et sted for meg å sitte mens jeg jobber i hagen.
• La plass til å jobbe. Da jeg bygde hagen min, vil jeg innrømme at det var fristende å stappe flere senger på det tildelte plassen min til å bruke opp alle firkantede opptak, men jeg var nøye med å legge igjen plass mellom hver seng for enkel tilgang. Jeg ønsket plass til en trillebår og behagelig å jobbe. Hovedveien min er fire meter bred og sekundære veier er to meter brede. Jeg forlot også plass til sitteplasser, så jeg ville ha et sted å sitte og nyte hagen.

For mer informasjon om hagearbeid i hevede senger, sjekk ut denne listen over hevede sengartikler som dekker design, planlegging, jord og planting. Du kan også være interessert i boka mi, banebrytende mathager som inneholder 73 planer, ideer og inspirasjon fra matvoksende eksperter over hele Nord -Amerika og Storbritannia. Og hvis du ønsker å bygge en vegetabilsk hage raskt og på et budsjett, gir denne artikkelen fra vår Jessica Walliser deg en enkel trinn-for-trinn-metode for å gjøre nettopp det.

Årlig vegetabilsk hageplanlegger

Når du har funnet nettstedet ditt og bygget hagen din, er det første arbeidet gjort, men du må fortsatt holde deg organisert fra år til år for å få mest mulig ut av plassen din. Jeg synes det er veldig nyttig å holde en hagejournal eller dagbok er veldig nyttig. Teknisk kyndig gartner kan ønske å lage en database som sporer avlinger, varianter, plantedatoer og høstresultater. Her er noen hensyn til planlegging og plante grønnsakshage, samt råd om å utvide høstsesongen til senhøst og vinter.

De tre vekstsesongene

Det er tre viktigste vekstsesonger i grønnsakshageåret mitt - de kjølige, varme og kalde sesongene. Det er viktig å forstå de forskjellige vekstsesongene, da du trenger å matche avlingen til sin beste sesong. Selvfølgelig er det overlapping. For eksempel trives gulrøtter i den kjølige sesongen vår og høst, men med beskyttelse høster vi dem også i løpet av den kalde vintersesongen.

• Kul sesong - Den kjølige sesongen skjer to ganger hvert år, om våren og igjen om høsten når temperaturene er mellom 5 og 20 og 20 ° C). Dette er en tid hvor bladgrønnsaker som salat og spinat trives, samt avlinger som brokkoli, kål, rødbeter og gulrøtter. Jeg elsker hagearbeid i den kjølige sesongen når temperaturene er milde, det er vanligvis rikelig fuktighet for plantene, og færre blackflies og mygg som gjør at utendørs fungerer mer behagelig. Det er også færre skadedyr som squashfeil og bladlus, selv om jeg har mange snegler å håndplukke hver vår.

• Varm sesong - Den varme sesongen er strekningen mellom vår- og høstfrostdatoer. Varm sesonggrønnsaker er ikke frosttolerante og trenger rikelig med varme for å gi et godt utbytte. Eksempler på avlinger med varme sesong inkluderer tomater, squash, agurker og paprika. I korte sesongområder, ved å bruke sesongforlengere som mini hoop-tunneler, et drivhus eller polytunnel, eller til og med bare forvarme jorden med svart plast, kan fremskynde vekst og øke utbyttet av varme sesongens grønnsaker.

• Kald sesong - Den kalde sesongen er lang, kald og mørk i sone 5 Northern Garden. Likevel er det fremdeles en produktiv tid som under sesongforlengerne mine har jeg en god avling av kaldtolerante grønnsaker som løkter, purre, grønnkål, gulrøtter og vintersalatgrønnsaker. De fleste av disse er seedet eller transplantert midt på sensommeren.

Vegetabilsk hageplantingsplan

Rekk hånden hvis du elsker frøkatalogsesong! Å bestemme hva jeg skal vokse hvert år er en av mine favorittmåter å passere de lange vinterdagene. Når jeg går gjennom frøkatalogene, noterer jeg avlinger og varianter som vekker interessen min. Min liste over planter kan bli ganske lang! Jeg går så tilbake over den listen noen ganger, og plukker familiens favorittavlinger og varianter så vel som nye og nye-til-meg å prøve.

Mens jeg elsker å dyrke 'standard' grønnsaker som poteter, gulrøtter og salat, elsker jeg også å eksperimentere med uvanlige og globale avlinger som cucameloner, amaranth og spiselige gourdes. Dette ble temaet for min tredje bok, den prisbelønte Niki Jabbours Veggie Garden Remix. Hvis du ønsker å riste opp din årlige grønnsakshage, må du huske å sjekke den ut.

En annen viktig vurdering når du bestemmer hvilke varianter å vokse er motstand. Hvis visse insekter eller sykdommer er årlige problemer i hagen din, bør du planlegge å dyrke resistente varianter av favorittgrønnsakene dine. For eksempel, hvis du er plaget med sen tomatblight, velger du resistente varianter som 'trassig' eller 'fjellmagi'. Hvis basilikumet ditt er utsatt for dunete mugg, kan du prøve 'Amazel', 'Prospera' eller 'Rutgers Devotion DMR'.

Gartnere i små plasser som ikke har en 'tilbake 40' for sin grønnsakshage, dyrker vanligvis grønnsaker og urter i små senger eller containere. Noen liker hagearbeidsmetoder. Heldigvis har planteoppdrettere vært opptatt med å utvikle kompakte eller dvergvarianter av favorittavlingene dine. Det er mange plassbesparende varianter som 'Tom Thumb' erter, 'Patio Snacker' agurk, eller 'Patio Baby' aubergine. Finn en detaljert liste over kompakte varianter å vokse her.

Når det er på tide å faktisk starte frø innendørs, må du ta hensyn til anbefalingene som er oppført på frøpakken eller i frøkatalogen. Å starte frø for tidlig er ikke en god idé som gjengrodde frøplanter eller de som produserer frukt, mens de fremdeles er umodne, lever vanligvis aldri opp til produksjonspotensialet sitt. For mer råd om fallgruvene ved å starte frø for tidlig, sjekk ut denne artikkelen.

Frostdatoer

Hvis du er ny på hagearbeid, vil du finne ut dine gjennomsnittlige frostdatoer for vår og høst. Det er lurt å merke disse i hageplanen din eller i en kalender. Dette er dine guider for timing når du skal frø eller transplantere. Kule sesongavlinger er vanligvis plantet noen uker før den siste våren Frost og den varme sesongavlingene etter at den siste frostdatoen har gått. Frostdatoen er også viktig når du beregner når du skal starte frø innendørs under vekstlys. For eksempel startes tomater vanligvis innendørs 6 til 8 uker før sist forventet vårfrost. Hvis du vet at frostdatoen din er 20. mai, bør du så tomatfrøene innendørs rundt 1. april.

For å beregne når du skal så frøene dine innendørs, sjekk ut denne nyttige frøstartkalkulatoren fra Johnny's utvalgte frø.

Plantingen av grønnsaker av kald sesong høstet sent på høsten og vinteren er basert på første høstfrost, ikke vårens frost. For eksempel elsker jeg dyrking av napoli gulrøtter i vinterhagen min. De tar rundt 58 dager å gå fra frø til høsting, og jeg bruker den informasjonen til å beregne når jeg skal plante for et fall og vinteravling. Jeg teller rett og slett bakover 58 dager fra min første forventede høstfrostdato. Fordi dagene blir kortere om høsten, vil jeg imidlertid legge til en ekstra uke eller så til seeding -datoen for å sikre at gulrøttene har tilstrekkelig tid til å modnes. Det betyr at høstavlingen min av Napoli gulrøtter trenger omtrent 65 dager for å modnes. Å telle bakover fra min gjennomsnittlige høstfrostdato 6. oktober forteller meg at jeg trenger å frø gulrøttene mine rundt 2. august.

Årlig jordforberedelse

En av mine viktigste årsaker til å ha min grønnsakshageplanlegger er å sikte på det høyeste utbyttet fra hver avling. For å gjøre det, må jeg ta hensyn til jordhelsen. Vi har alle hørt rådene om å "mate jorda, ikke planten", og dette er en god regel å følge. Jeg får en jordprøve hvert par år for å få tilgang til helsen til jorden min, og legge til organiske endringer og næringsstoffer når det er nødvendig. Jeg lager min egen kompost (start en kompostbunke!) Fra kjøkken- og hageskritt og lager også noen hauger med strimlet blader hver høst for å gi meg bladformekompost.

Jeg mater også jorda med alderen husdyrgjødsel, kompostert tang og balansert organisk granulær gjødsel. Disse legges til i starten av plantesesongen, men også lett mellom hver avling. I løpet av den aktive vekstsesongen bruker jeg en flytende organisk gjødsel med noen få uker på høye fruktbarhetsavlinger som tomater, squash og agurker. Container-dyrkede grønnsaker får også regelmessig påføring av flytende organisk gjødsel.

Til slutt, fordi jeg bor i et område der de innfødte jordsmonnene har en tendens til å være surt, holder jeg øye med jordens pH, og tilfører kalk når det er nødvendig. De fleste avlinger vokser best når jordens pH er i 6.0 til 7.0 rekkevidde.

Avlingsrotasjon

For å være en kyndig grønnsakshageplanlegger må du vurdere avlingsrotasjon. Å bevege avlinger rundt hagen på en tre eller fire års rotasjonsplan er den beste måten å redusere insekt- og sykdomsproblemer og forhindre uttømming av næringsstoffer. Det tar hensyn til de foregående årene planting. Avlingsrotasjon høres komplisert ut, men ikke bekymre deg, det er egentlig ganske enkelt. Jeg liker å dele grønnsakene mine med familie - kålfamilie, nattskjermfamilie og ertefamilie - og gruppere hver familie sammen i hagen. Disse grønnsaksfamiliene blir deretter rotert rundt i hagen hvert år.

Hvis du for eksempel har fire senger, kan du opprettholde en fire års avlingsrotasjonsplan ved å skifte hver familie til neste seng hvert år. Hvis du bare har en enkeltseng, vil jeg fortsatt anbefale avlingsrotasjon, spesielt hvis du vokser sykdom eller insektutsatte grønnsaker som tomater. Prøv en tre års avlingsrotasjonsplan ved å plante tomatplantene i den ene enden av sengen i år 1, den motsatte enden i år 2, og i containere i år 3.

Vegetabilske familier:

• Kålfamilie - brokkoli, grønnkål, kål, blomkål, reddiker, sennepsgrønt, kålrot
• Nightshade Family - Tomater, paprika, aubergine, poteter
• Ertefamilie - erter, bønner
• Gourd -familie - agurker, squash, meloner
• Gulrotfamilie - gulrøtter, pastinakk, selleri
• Amaranth -familie - spinat, sveitsisk chard, rødbeter

Suksessplanting

Når jeg planlegger hva jeg skal dyrke i grønnsakshagen. For eksempel kan en våravling av ruccola følges av buskbønner til sommeren etterfulgt av brokkoli for høst.

Suksessplanting plantet bare en annen avling når en første er høstet og er en av de beste måtene å dyrke mest mat i hagen din. Når jeg bestiller fjærfrøene mine, holder jeg på sommer-, høsten og vinterhøstsesongene i tankene. Mange av mine sene sesongavlinger er plantet eller transplantert midt til sensommeren. Å bestille alle frøene jeg trenger for hele året i januar -frøordrene mine hjelper meg med å holde meg organisert og sikrer at jeg har frøene jeg trenger når jeg er klar til å plante. Pluss å plassere noen få bulkbestillinger på fraktkostnader over en haug med mindre ordrer.

For å organisere suksessplantingen min, synes jeg det hjelper å ha en skisse av hageoppsettet mitt. På hver seng noterer jeg det jeg ønsker å plante for vår, sommer og høst/vinter. For å utvide planen min, lager jeg en måned for månedens planteliste for å minne meg på når jeg skal så hvilke frø og hvordan de trenger å startes - innendørs under mine voksende lys eller direkte sådd i hagen. Dette holder planleggingsplanen min på planen.

Vanlige hage skadedyr og sykdommer

Jeg planlegger potensielle skadedyr og sykdomsproblemer før Jeg planter hagen min. Hvordan? Jeg velger sykdom og insektresistente varianter (naturlig skadedyrbekjempelse!), Jeg roterer avlingene mine på en tre til fire års tidsplan, og jeg bruker lette insektbarrieredeksler for å avskrekke skadedyr. I hagen min er de største problemene mine hjort, loppebiller og snegler, jeg har et elektrisk gjerde som omgir hagen min for å holde hjorten ute. I en liten plass som en enkelt hevet seng, kan du oppføre en mini hooptunnel dekket med insektbarriere stoff, kyllingtråd eller hjort netting overtop. Dette skal være nok av en barriere for å holde hjort borte fra grønnsakene dine.

Når det gjelder skadedyr og plantesykdommer, er det viktig å ta forebyggende skritt, spesielt hvis hagen din er plaget med de samme problemene år etter år. Som nevnt ovenfor er voksende resistente varianter nøkkelen, men det er å forske på de vanligste skadedyrene du møter og se hvordan du kan avskrekke dem. Jessicas utmerkede bok, Good Bug, Bad Bug er veldig nyttig med å identifisere skadedyr. Lette insektbarrierer er effektive for squashfeil og loppebiller, Diatomaceous Earth for Slugs, og en jordsmulch av halm eller strimlet blader kan redusere spredningen av jordbårne sykdommer som tidlig tomatblight.

Et år rundt vegetabilsk hageplanlegger

Jeg elsker min vegetabilsk hage året rundt. Jeg elsker at jeg kan høste et bredt utvalg av organiske grønnsaker gjennom året, inkludert vintermånedene. Og jeg bor i sone 5! Jeg har skrevet mye om sesongforlengelse i min prisbelønte bok, året rundt grønnsaksgartneren, men egentlig parer jeg kalde hardføre avlinger med enkle sesongforlengere.

My Winter Food Garden er fylt med mini -bøyletunneler, kalde rammer og dype mulched senger. Jeg la også til en polytunnel i 2018 som har vært en fantastisk måte å ikke bare beskytte vinteravlinger. Det gir meg også et hopp på vårplantesesongen og gir ekstra varme til mine hetekjære sommertomater og paprika fra sent vår til midten av høsten. Jeg skrev om bruk av et vinter drivhus i denne artikkelen.

3 sesongforlengere for hjemmehagen:

• Kald ramme - Kalde rammer er bunnløse bokser med klare topper. Boksen kan være laget av tre, murstein, polykarbonat eller til og med halmballer. Toppen kan være et gammelt vindu eller dør, eller spesielt bygget for å passe til størrelsen på boksen.
• Mini Hoop Tunnel - En mini hooptunnel ser ut som et lite drivhus, og det er akkurat det det er. Jeg lager min fra 1/2 eller 3/4 tommer. Metallledningen er bøyd med en metallbøylebender. De er med tre til fire meter fra hverandre i mine hevede senger og er dekket med et ark med klart polyetylen eller raddekke, avhengig av årstid.
• Dyp mulching - Denne teknikken er perfekt for stilkavlinger som purre og rotgrønnsaker som gulrøtter, rødbeter og pastinakk. Før bakken fryser på senhøst, mulch sengen med minst et fot dypt lag med strimlede blader eller halm. Topp med et gammelt raddeksel eller annet stykke materiale for å holde mulken på plass. Høst gjennom vinteren.

For mer informasjon om å lage en grønnsakshageplanlegger, sjekk ut den utmerkede boken, Week By Week Vegetable Garden Planner som tilbyr god plass for deg å lage din egen tilpassede plan. Det kan også være lurt å bli med en lokal hageklubb eller hagesamfunn for å få kontakt med gartnere i din voksesone.

Du finner tilleggsinformasjon og råd om mathage i disse nyttige artiklene:

• 6 trinn for å dyrke en sunn tomathage
• Unike grønnsaker å vokse i hagen din
• Lære å hage med en kald ramme

Hvordan planlegger du grønnsakshagen din?