Hvorfor har brokkolien min løse, bitre hoder?

Brokkoli, Brassica oleracea var. Italica, er en korsfeste avling, og en medlem av Brassicaceae, eller kålfamilien. Det vokser best i kjølig vær, og kan være en ganske utfordring å dyrke vellykket.

Hvis du er ny på å dyrke denne avlingen, trenger du guiden vår til Voksende brokkoli i hagen din.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

I denne artikkelen null på hva som går galt når brokkolien din danner løse, bitre hoder, og hvordan du kan forhindre at dette skjer.

Hvorfor brokkoli kan danne løse, bitre hoder

• Optimale vekstforhold
• Trigger av problemer
• Unngåelse tiltak
• Fast og smakfull

La oss starte med en kort oversikt over forholdene som er nødvendige for vellykket dyrking.

Optimale vekstforhold

Denne korsete veggien, som jeg ofte kaller en prima donna, trenger følgende forhold for å trives:

• EN full-søn plassering
• Organisk rik jord, med en nøytral pH
• Avstand som per frøpakkeinstruksjoner
• Til og med fuktighet og utmerket drenering
• Kule, til og med temperaturer
• På tide å modnes helt i kjølig vær
• Tilstrekkelig skadedyr og sykdomskontroll

Disse forholdene er avgjørende. Du kan gjennomgå de fulle detaljene om hver i vår artikkel om Essentials of Broccoli Head -dannelse.

La oss finne ut hvorfor hoder noen ganger ikke er så stramme og søte som vi vil.

Trigger av problemer

Når brokkoli danner løse, separate blomster, i stedet for et solid hode, ser på de essensielle vekstforholdene for svar.

Problemer i fire hovedområder er mest sannsynlig å forårsake denne typen misdannelse i hodet. De er: Næringsubalanser, varme eller svingende temperaturer, ujevn fuktighet og dårlig tidsbestemt planting.

Hver av seg selv kan ha en negativ effekt, og når alle fire oppstår, er sjansene for et skuffende resultat enda større.

Planter som allerede er understreket av mangler i ett eller annet område, kan være enda mer utsatt for å ikke danne et skikkelig hode, og å ha en bitter smak.

La oss snakke om hver sak.

Næringsubalanse

Brokkoli er en tung mater, så næringsrik jord er en nødvendighet.

Mangelen på viktige makro- og mikro-næringsstoffer kan ha en negativ innvirkning på hodedannelse.

I tillegg kan overbefruktning med produkter som ikke er godt balanserte, og som inneholder et overskudd av nitrogen, føre til overflødig løvproduksjon, ingen hoder eller hoder som er løse.

Varme eller svingende temperaturer

Været påvirker brokkoli -ytelsen. Ideelt sett, Avlinger høstes Før temperaturen varmes opp om sommeren, eller like før den første harde frosten.

Hvis temperaturen plutselig pigger, eller yo-yos opp og ned, kan hodedannelse bli kompromittert. I tillegg til å danne løst, kan hoder knapp, danne små, individuelle blomster eller bolt og gå til frø.

Varmt vær får også brassicas til å utvikle en bitter smak, spesielt i forbindelse med mangel på tilstrekkelig fuktighet.

Tørke eller svingende fuktighetsnivå

Myndig brokkoli liker jevn fuktighet - den liker ikke å tørke ut, men vil heller ikke stille opp med våte føtter.

En av disse forholdene kan stresse planten og føre til at den forbereder seg på blomstring - noe som vil føre til at blomster begynner å forlenge, og gi hodet et løst utseende.

Dårlig tidsbestemt planting

Endelig kan en avling være dømt fra starten av hvis dagene til modenhet ikke blir tilpasset vekstsesongen i regionen der den dyrkes.

Gitt, det kan være uventede temperaturpigger eller svingninger som nevnt, men brokkoli trenger kjølig vær for riktig hodedannelse. Du må sette tid på planten din på riktig måte, slik at den ikke modnes i løpet av sommervarmen.

Dette kan innebære Starter frø innendørs For å få et hopp på vekstsesongen, eller så tidlig modne varianter direkte utendørs om våren, etter den siste frostdatoen; eller på sensommeren, for å høste før den første harde frosten.

Unngåelse tiltak

Når du vet de mulige skyldige, er neste trinn å minimere sannsynligheten for at noen av dem vil ødelegge avlingen din.

Her er handlinger å ta:

Test jorden din for å bestemme næringsinnholdet. Legg til Endringer som kompost etter behov. Gjødsling med et velbalansert, saktevirkende produkt som ikke inneholder et overskudd av nitrogen.

Administrer temperaturpigger og svingninger ved å vanne godt dagen før en uptick i varmen, for å holde jorden kjølig.

Bruk skyggeklut for å beskytte planter fra uvanlig varm sol. Hvis det forventes svingninger, kan du installere flytende raddeksler For å opprettholde jevnere luft- og bakketemperaturer rundt avlingene dine.

Temperaturer som overstiger 80 ° F, dypp under 40 ° F eller spretter frem og tilbake kan stave problemer.

Og kanskje viktigst av alt, velg varianter som passer til din USDA Hardiness Zone.

Så frø og frøplanter på en riktig måte, slik at hodedannelse ikke finner sted under sommervarmen eller de harde frysene til høst eller vinter.

Fast og smakfull

Vi har diskutert rollen som næringsstoffer, temperatur og timing spiller i riktig hodedannelse. Vi har også foreslått proaktive tiltak for å støtte funksjonene til hver.

I tillegg må du forstå hvilken type avling du vokser. Spirende varianter danner individuelle blomster, så sørg for at du faktisk har en overskriftstype før du blir bekymret. Se vår guide til de beste brokkoli -variantene å lære mer.

Du er nå klar til å dyrke en fast og smakfull avling.

Har du taklet avlinger som ikke vokste som forventet? Del dine erfaringer med oss ​​og leserne våre i kommentarfeltet nedenfor.

Å lære mer om Voksende korsfestede grønnsaker I hagen din trenger du følgende guider neste gang:

• Hvordan dyrke blomkål, en utfordrende avling av kjølig vær
• Hva er forskjellen mellom Broccoli Rabe og Broccolini
• Hvordan dyrke brokkolini
• 9 av de beste følgesvennene å vokse med brokkoli