Når og hvordan du høster grønnkål

En av mine favoritt ting om grønnkål er den enkle og langvarige høsten. Det er det ultimate kutt-og-til-igjen-alternativet for veggiehagen din.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Sammen med å være rask og enkel å plukke, er denne bladgrønnen fullpakket med antioksidanter og vitamin A, C og K. Etter at planter er modne, tar det bare noen minutter å samle nok greener til et velsmakende og næringsrikt måltid.

Hva du lærer

• Når skal du velge grønnkål
• Hvordan høste moden grønnkål
• Hvordan høste baby grønnkål
• Ta tak i litt grøntområder

Grønnkål er en enkel grønnsak å dyrke og høste. Imidlertid må du fortsatt vite riktig tid og metode for å høste.

Tidspunktet og metodene du bruker avhenger av hvis du dyrker planter for babygrønnsaker eller modne blader. Fortsett å lese for å lære hvordan du får mest mulig ut av denne næringsrike grønne.

Når skal du velge grønnkål

Grønnkål er klar til å velge omtrent 60 dager etter at frø er plantet. På dette tidspunktet vil sunne planter ha oppover ti blader, med små i midten og større på utsiden.

Hvis du ønsker å dyrke baby grønnkål, vil planter være klare til å plukke og nyte om 25 til 30 dager Etter at de er sådd.

Høstperioden forekommer vanligvis en gang på sen våren eller forsommeren, og igjen om høsten.

Det er verdt å merke seg at det ikke er et perfekt tidspunkt å velge denne grønne. Hvis du liker mindre blader, må du samle dem tidligere når de er yngre. Og hvis du foretrekker større grønnkål, vent til den størrelser opp.

Hvis du venter for lenge, kan imidlertid eldre blader bli misfarget og til slutt falle av planten. Hvis dette skjer, er det bare å fjerne og kast alle blader som har gått dårlig og fortsett å høste.

Etter den første høsten kan du komme tilbake for mer når bladene har vokst til omtrent på størrelse med en voksen hånd. Avhengig av din voksende sone og tid på året, kan du samle nye greener hver til to uker.

Hvordan høste moden grønnkål

Alle varianter av denne grønnsaken høstes på samme måte.

For modne planter må du ta tak i stammen til et modent ytterblad ved bunnen av hovedstalken og trekke ned og ut, vekk fra sentrum, til den går i stykker. Gjenta denne prosessen for å velge alle greenene du vil ha.

Sørg for å legge igjen minst fem sentrale blader på anlegget slik at den kan fortsette å fotosyntetisere og produsere ny vekst.

Velg aldri den innerste delen med de minste bladene, da det er der ny vekst har opprinnelse.

Hvis jorda er myk eller plantene dine er nyopprettede, kan du bruke en kniv eller en saks i stedet for hendene dine. Dette forhindrer deg i å trekke hele planten ut av bakken eller knipse hovedstilken.

Hvis du ser misfargede eller sterkt insektspiste blad, må du sørge for å fjerne disse og kaste dem, eller legge dem til komposthaugen. Dette gjør at anlegget kan sette sin energi i ny og sunn vekst.

Det er også et godt tidspunkt å se etter snegler, bladlus, og andre skadelige skadedyr.

Hvordan høste baby grønnkål

Hvis du dyrker baby greener for salater, vil de være klare om 25-30 dager. Den røde russiske sorten dyrkes ofte for disse små bladene.

Fjern ved å bruke fingrene for å klype av individuelle blader ved foten av stilken. Hvis du foretrekker det, kan du kutte stilkene med saks eller en kniv.

Min foretrukne metode er å ta en håndfull og kutte dem av en til to centimeter over bakken ved å bruke en kniv. Dette er en rask prosess som gjør at anlegget kan fortsette å vokse for fremtidige høstinger.

Når du velger hvor du skal kutte, bør du vurdere vekstpunktet. På en grønnkålsanlegg er dette den sentrale delen av planten der stilkene konvergerer og ny vekst dukker opp.

For å tillate ny vekst, kutt stilkene over vekstpunktet.

For å gjøre dette, kutt rett under der stilken kobles til de større bladene. Dette vil etterlate de mindre intakte slik at planten kan fortsette å vokse.

Ta tak i litt grøntområder

Nå som du vet hvordan du skal velge dem, gå ut og skaffe deg noe av disse næringsrike greenene. Deres smak og allsidighet vil belønne deg i flere uker fremover.

Hvis du leter etter ideer om hvordan du bruker høsten din på kjøkkenet, kan du vurdere å lage en butternut squash og grønnkål pastasalat, fra søstersiden vår, mat, eller en grønnkålssalat med hvitløk, sitron og pecorino, Også på mat.

Hvis du har spørsmål, vennligst gi oss beskjed i kommentarene.

Og sørg for å sjekke ut følgende artikler for mer informasjon:

• Høst hjertelig greener fra hagen: Hvordan dyrke grønnkål
• Hvordan holde grønnkål fra å visne i hagen
• Hva som forårsaker gulning og tynning av grønnkålblader?
• Hvordan høste og lagre grønnkålfrø