Hva er de forskjellige typene agurkplanter?

Elsker du ikke bare vinn-vinn-situasjoner?

Velge hvilken type type agurkplante for å vokse i hagen din er en av de gangene det er vanskelig å gå galt.

Hver kategori av Cucumis sativus, Ettersom disse grønnsakene er kjent botanisk, gir en overflod av belønninger og fordeler.

Fra skiver til syllere, hybrider til arvestykker, vinstokker til buskyper, vil det sannsynligvis være minst en som passer dine voksende behov.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Men først lønner det seg å vite om alle mulighetene, i det minste generelt sett. Det kan være en superhjelpende egenskap du ikke er klar over, eller en hel gruppe som ikke vil gjøre det bra for deg i det hele tatt.

For å hjelpe deg med å bli sortert, her er hva jeg dekker:

Hva du lærer

• Skiver vs. Pickling
• Pollineringskrav
• Bush vs. Vining
• Tynnhudet og burpless
• Spesialitets agurker
• Hybrider vs. Arvestykker

Skiver vs. Pickling

Når du blir med på det lystige båndet med Cucumber Gardeners, er det første skillet du vanligvis kommer over, basert på om fruktene en plante produserer låner seg mer til å "skive" eller til "sylting.”

Skivetypene har tykkere, mørkegrønne skinn. Disse kan være bitre, så folk skreller dem noen ganger før servering. De går i salater eller spises friske, kanskje skivet i pinner med litt løkdyp.

Skiveplanter produserer vanligvis en støtfanger avling av frukt høstet Når de er mellom syv og 10 tommer lange, avhengig av kultivaren.

Pickling -varianter produserer tungt også, men siden de ikke er så store som skiver, får du vanligvis ikke så mange kilo fra en eneste plante.

De høstes best på tre til fem centimeter lange, eller til og med kortere for Gherkin -varianter. Fruktene har også hud som holder seg skarp etter sylting, og færre - men større - ryggrader enn skiver. Skinnene deres er ikke bitre.

I motsetning til hva du kan anta, er pickling -agurker også deilig for fersk spising. De har mindre frø enn skiver, en søt smak og skinn som ikke blir tøffe med mindre du lar dem bli for modne og bli for store på vintreet.

Pollineringskrav

En annen måte gartnere og forskere kategoriserer disse plantene er basert på deres blomstrende tendenser, og om de krever pollinering for å produsere.

To typer kan stole på insekter for å pollinere blomstene. De "monoecious" produserer mannlige og kvinnelige blomster på en enkelt plante, mens "gynoecious" varianter har blomster som er nesten alle kvinnelige.

Monoecious typer er alltid åpent, mens noen gynoecious er og noen er det ikke.

De fleste gynoecious varianter har blitt avlet for å være høye og for å produsere raskt. De trenger kanskje ikke pollinatorer for frukt.

Du trenger ikke å bekymre deg for om noen gynoecious varianter du kan kjøpe har tilgang til mannlige blomster hvis de er avhengige av pollinering, skjønt. I stedet blander frøleverandører ofte de som trenger pollinering med en liten prosentandel av et monoecious frø, og som tar seg av det.

Men du trenger å dyrke minst syv planter av en gynoecious variasjon for å sikre at en av dem er monoecious og kan gjødsle de andre, I følge Al Burkett, En agurkoppdretter med Peto Sluis Seed Company i Woodland, California.

Burkett adresserte agurk pollinering som en del av National Gardening Association's Learning Library Coverage.

For å være på den trygge siden, bør alle som planlegger å dyrke bare et par planter velge en kultivar som er “Parthenocarpic.”Disse variantene produserer frukt uten pollinering.

Parthenocarpic-typer blir noen ganger referert til som "selvbestøvende", selv om det ikke er strengt sant. De kan også pollineres av insekter som fører pollen fra andre agurkblomster, men de vil ha frukt uansett.

Hvis de ikke blir utsatt for pollen fra blomstene av de andre typene, vil de produsere agurker som er praktisk talt frøfrie.

Dette gjør frøene knappe, så de er vanligvis dyrere å kjøpe for å vokse i hagen din. De er også litt vanskeligere å finne, selv om et par typer er allment tilgjengelige.

En av de mest populære parthenokarpiske variantene for hjemmeprodusenter er 'diva', en hybrid variant som produserer tynnhudede frukter klare for høsting på fem til syv centimeter lang.

'Diva'

Du kan finne frø i pakker på 12 til 1000 Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

Men hvis det beste alternativet ditt vokser agurker i et drivhus eller kald ramme, du helt sikkert vil ha en type som er både parthenocarpic og gynoecious. Som sikrer at valget ditt vil ha mange kvinnelige blomster, men ikke krever at insekter produserer frukt.

En fremtredende variasjon i denne kategorien er 'søt suksess', en vinner av all-America Selections som gir glatthudede, mørkegrønne frukter som når 12 tommer lang ved modenhet.

'Søt suksess'

'Søt suksess' frø er Tilgjengelig fra Burpee via Amazon.

Bush vs. Vining

Agurkplanter kan være viltvoksende vinstokker som vil vokse fra fire til 12 eller til og med 15 fot lange. Det er også "busk" -typer som tar opp bare et par kvadratmeter i hagen. De vokser kanskje bare to meter høye, og sprer bare 18 tommer.

Det er motintuitivt, men noen ganger utnytter vinstokkene seg bedre av små hageplasser. Du kan plante dem bare en fot fra hverandre hvis du tilbyr god støtte i Formen av en espalier eller gjerde.

Innenfor Bush -kategorien er det også "dverg" -varianter. De har blitt avlet for å produsere i containerhager eller små områder.

Et eksempel er 'Spacemaster.'Den vokser til bare seks eller åtte centimeter høy og sprer seg 26 tommer, men produserer fortsatt åtte-tommers skiver agurker.

Lær mer om 'Spacemaster' og 32 flere av de beste Vining- og Bush -agurkene i vår guide.

Tynnhudede og burpless agurker

Garden-Variety Cukes produserer en god del av en forbindelse kjent som cucurbitacin, noe som kan gjøre dem bitre.

Forbindelsen finnes i den høyeste konsentrasjonen i skinn og stilker, og det kan være kilden til fordøyelsesbesværet noen opplevelser etter å ha spist disse knasende grønnsakene.

For flere tiår siden ble "burpless" varianter introdusert i et forsøk på å løse denne ulempen. Asiatiske agurker med tynnere skinn og mindre cucurbitacin var de første som ble markedsført som "burpless" i USA.

Hvis du er en klistremerke, er det verdt å nevne at selv om de fleste av disse variantene ikke er like bitre eller like sannsynlige å forårsake fordøyelsesbesvær som noen andre hjemmelagde typer, gir de ikke alltid en burpless opplevelse.

Gartnere kan også bruke begrepet "burpless" tilfeldig for å bety en rekke som har få frø og tynne skinn. Hvis du er på jakt etter lett å fordømme hjemmegrode agurker, bør du vurdere både burpless typer og de som er referert til som “bitterfrie.”

Noen av de tynnhudede typene-burpless eller ikke-inkluderer ekstra lange europeiske varianter uten ryggrader, og spiny, fotlange asiatiske skiver.

En kortere variasjon går under navnene persisk eller libanesere, med 'Beit Alpha' som en spesifikk kultivar. Dette er de samme glatthudede fruktene du så ofte ser stablet i små plastposer i store dagligvarebutikker.

Spesialitets agurker

Det er en fangst-all-kategori som vanligvis kalles "nyhet" eller "spesialitet" på nettet eller i frø kataloger. Det er der du finner noen av de beste samtalestarterne!

Noen av disse er bare uvanlige typer C. sativus, Som den søte bitre kjøttet 'brun russisk', som ikke ligner noe så mye som en sylteagurkformet bakepotet.

Det er også den åpne pollinerte 'malte slangen' eller 'stripete armensk.'

Med stripete, buede frukter plukket på 15 tommer lang, blir det ofte referert til som en kuke, selv om det faktisk er en annen art, C. Melo.

'Painted Serpent'

Du kan finne frø Tilgjengelig fra Eden Brothers.

En søt nyhetssort, Melothria Scabra, Den 'meksikanske sur gherkin,' alias cucamelon eller musemelon, brukes på samme måte, men er både en annen slekt og art fra andre syltingvarianter.

Hybrider vs. Arvestykker

De fleste av de forrige kategoriene av agurkanlegg vil passe inn i den ene eller den andre av disse kategoriene.

Mange moderne varianter, og alle de parthenokarpiske typene, er hybrider. Dette betyr at de ble avlet i kontrollerte miljøer for å produsere visse egenskaper.

En ting å være klar over er at hybrider ikke nødvendigvis vil være de samme som foreldreplanten, eller produsere den samme frukten, hvis du redder frøene til å vokse neste år.

Hvis du er fast bestemt på å lagre frø for å bytte eller plante neste år, er åpent pollinerte arvestykker ditt eneste alternativ.

Når det gjelder hva den etiketten betyr, ifølge Sarah Browning, forlengelsespedagog ved University of Nebraska-Lincoln Agricultural Extension, Mange myndigheter klassifiserer en grønnsak som arvestykke bare hvis den ble utviklet før 1951.

Noen unike kultivarer har en arv som strekker seg mye lenger, og ble introdusert for århundrer siden.

"Alle arvestykkeplanter er åpne pollinerte - noe som betyr at frø fra disse variantene kan reddes hvert år av hjemmehagegartnere og vil vokse" sant til type "fra frø hver gang," la Browning til.

“Med andre ord, planter som er dyrket fra frø vil se nøyaktig ut som at foreldreplanten gjorde, med samme plantestørrelse og vekstvaner, samt fruktstørrelse, farge og smak.”

Heirlooms har ofte interessante mennesker som en del av historien, som 'White Wonder.'

Denne kultivaren ser ut som en nyutviklet variasjon med sin enkle å flate kremhudede frukt. Men det ble først introdusert av W. Atlee Burpee, som grunnla Burpee, i 1893.

Han kom fra en Highbrow -familie avstammet fra franske kanadiske huguenoter, men ble likevel en hobbyoppdretter av fjærkre og planter, og møtte internasjonal suksess da han bare var 16!

Burpee gjorde opprør mot farens idé om at han ble medisinsk lege, i stedet for å gå inn i landbruksbransjen og bli en tidlig talsmann for forbedrede plantefrø.

Han kom ut med 'White Wonder' året før to andre Burpee -innovasjoner, 'Iceberg' salat og 'Stringless Green Pod Bean.'

'White Wonder' er en vining variasjon som produserer kremfarget, seks til åtte-tommers frukt.

'White Wonder'

Frø er Tilgjengelig fra Eden Brothers I en rekke pakkestørrelser.

Variantene som er overført fra generasjon til generasjon, kan også smake bedre enn deres hybrid kolleger, eller i det minste smake mer som fruktene du husker fra barndommen eller en pårørende hage.

Men hybrider har blitt avlet for å løse problemer som står i veien for å vokse en avling med hell. Agurkhybrider er et spesielt verdifullt alternativ, fordi de er motstandsdyktige mot mange sykdommer som kan herje arvelige planter, for eksempel Fusarium Wilt.

Mange dyrkere og frøbytteorganisasjoner vil merke seg om en arvestykke er spesielt utsatt for en viss sykdom, eller mer enn en. Hvis sykdommen er fremtredende i ditt voksende område, bør du unngå å plante den kultivaren.

Og for å være på den sikre siden, når du dyrker arvestykker, må du være ekstra flittig med tiltak som vil beskytte dem mot sykdom. Disse kan omfatte avlingsrotasjon, interplanting og gi god avstand.

Hvilken Cuke vil gjøre kuttet for hagelaget ditt?

Det er en ting til jeg vil understreke om det ekstravagante antall valg beskrevet her:

Ikke la det kaste deg!

Det er ganske enkelt å ta et raskt utvalg av enten sylting- eller skiverkategorien, og deretter smal det til en busk eller vinvinister, og gå på dagen din.

Eller du kan nyte valget, se på alle typene, og deretter bruke timer på å velge en kultivar som har riktig navn, det perfekte utseendet og en flott bakhistorie.

Hva med deg? Hva er din tilnærming til å plukke agurker for å vokse i hagen? Del all mat for tanker i kommentarfeltet nedenfor, eller spørsmål.

Og for Mer informasjon om voksende agurker I hagen din, sjekk ut disse guidene neste gang:

• Hvordan lagre hjemmelaget agurker
• 9 av de beste pickling -agurkene for å vokse i hagen din
• De beste og verste agurk -følgesvennene