Topp 10 av de beste skiver tomatene for å vokse i hagen din
- 3003
- 925
- Ole Ole Strand
I starten av det nye året holder frøkatalogene meg, spesielt når jeg prøver å bestemme hvilke skiver tomater jeg skal plante i år.
Jeg prøver å være konservativ når jeg velger hvor mange av disse Solanum Lycopersicum variantervil passe inn i mine hevede senger, spesielt siden jeg også liker å bestemme pasta tomater for hermetikk, Og kanskje en kirsebærsort eller to.
Men typene som er kjent som "sandwich" eller "skiver" tomater, utfordrer min besluttsomhet å plante en praktisk mengde. De er typisk tynnhudede og rikt smaksatt, det beste for fersk spising.
Beefsteak planter Produserer vanligvis de største sandwich-tomatene, mens andre med "skiver" -betegnelsen gir mindre, seks til åtte unse frukt.
Når de er i sesongen, spiser jeg minst en per dag i en Caprese -salat, fersk salsa eller en sandwich.
Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.
Det er en virkelig fordel å kunne dyrke tomater for fersk spising i din egen hage. Disse spesielle variantene pakker ikke vanligvis eller reiser godt, så de er ikke alltid tilgjengelige kommersielt, eller til og med på bondemarkedet.
Hvilken type er best? Jeg er ivrig etter å dele min hardt vunnet kunnskap om denne saken, ervervet over år med Kataloglesing og dyrker forskjellige typer i hjemmet mitt.
Noen som jeg vil anbefale er arvestykker, Mens andre er hybrider som har blitt avlet for å øke sykdomsresistens uten å ofre smaken.
Klar til å sjekke ut.muligheter? Her er oppstillingen:
23 standout skiver tomater for å vokse i hagen din
- Arkansas Traveller
- Stort storfekjøtt
- Stor regnbue
- Stor kjempegod
- Black Krim
- Bodacious
- Brandywine
- Bushsteak
- Kokken's Choice Green
- Cherokee Carbon
- Cherokee Purple
- Jomfru
- Giant Pink Belgia
- Bondeknøl
- Kelloggs frokost
- Medium sjelden
- Panteløfter
- MR. Stripey
- Pattys gul
- Ananas
- Polbig
- Porterhouse
- Steakhouse
Når vi dykker inn i disse fremtredende tomatvalgene, bør du være forberedt på at munnen din skal vannet i påvente av at sommerens høst.
Her er 23 av de mest fristende ferske spisestomatene du kan vokse hjemme:
1. Arkansas Traveller
'Arkansas Traveler' er en arvestykke som har sin opprinnelse i Ozark -fjellene på 1800 -tallet. Mildsmaking, seks til åtte unse frukt er dyp rosa med en rød fargetone.
'Arkansas Traveller'
De ubestemmelige vinstokkene vokser opp til fem meter høye og fire meter brede, og frukt er klare til å høste på 80 dager. 'Arkansas Traveler' er sykdomsresistent og er tolerant overfor varme, fuktige forhold.
Finn frø i en rekke pakkestørrelser Tilgjengelig på True Leaf Market.
2. Stort storfekjøtt
En vinner av allamerikansk valg fra 1994, denne sykdomsresistente, biffhybrid gir store mengder på 12- til 16 ounce røde skjønnheter.
'Big Beef'
De kraftige ubestemmelige vinstokkene når en moden høyde på fem til syv fot, og frukt er klare til å høste om 73 dager.
Du kan finne frø i en rekke pakkestørrelser Tilgjengelig på True Leaf Market.
3. Stor regnbue
'Big Rainbow' er en arvestykke med lys gul og rød bikolorert hud og kjøtt. Store, en til to pund ribbet frukt er klare til å velge om 85 til 90 dager.
'Big Rainbow'
Ubestemmede vinstokker vokser opp til seks meter høye, og som mange arvestoffkultivarer er utbyttet moderat, så hvis du har plass, kan det være lurt å plante noen ekstrautstyr.
Finn 30- og 100-seed-pakker og levende planter Tilgjengelig på Burpee.
4. Stor kjempegod
Noen arvestykke sandwichvarianter tar 90 til 110 dager å modnes. Denne sykdomsresistente hybrid som modnes bare 69 dager fra transplantasjon kan være svaret hvis den typen ventet.
'Big Yummy' er en bestemmende variasjon som gir en betydelig avling av nesten frøfri, åtte til 10 ounce frukt som begge er mye sukkerinnhold og herlig surt. Og fersk spising er bare starten, siden fruktene kan være hermetisert og fryse lett også.
'Big Yummy'
Plantene er også kompakte nok til hagearbeid. 'Big Yummy' er nybegynnergartnervennlig, det er helt sikkert.
Finn 25-seed-pakker med 'Big Yummy' Fra parkfrø via Amazon.
5. Black Krim
En russisk arvestykke som kommer fra Krymsk, en by i nærheten.
Disse ubestemmelige plantene produserer ikke så mange frukt som hybrider gjør, så husk å plante noen få ekstra hvis du har plassen, så du har nok av disse runde, rødbrune fle-frukt for bruk i salater og smørbrød.
Ærlig talt, jeg er ikke sikker på at du noen gang kunne ha nok av disse saftige kulene med deres intense tomatsmak.
'Black Krim'
Planter vokser til en moden høyde på fem meter høy, med en 18-tommers spredning. Åtte-unse-fruktene er klare for høsting etter 80 dager.
Du kan også stole på denne sorten for å motstå varme og kule forhold.
Finn organiske 'Black Krim' frø til salgs i 30-seed-pakker fra botaniske interesser.
6. Bodacious
'Bodacious' er en hybrid ubestemmelig kultivar oppdrettet av Burpee. Kraftige, sykdomsresistente planter gir en overflod av 10- til 12 ounce, knallrød frukt på 80 dager.
'Bodacious'
De søte, deilige fruktene bæres på vinstokker som når fem til seks meter høye ved modenhet, med en to-fots spredning.
Du kan finne 25 frø og levende planter Tilgjengelig på Burpee.
7. Brandywine
'Brandywine' er en arvestykke som sportsrosa, rød eller gul frukt. Veier opptil to kilo, har de asymmetriske, ribbet tomatene en kremet tekstur, og har lite syre.
'Brandywine' rød
Ubestemmede vinstokker kan vokse opp til ni meter høye, og vil kreve å stake. Frukt modnes på 80 til 100 dager.
True Leaf Market bærer rødt, rosa, og gul 'Brandywine' tomatfrø i en rekke pakkestørrelser.
Lær mer om "Brandywine" -tomater og hvordan du dyrker dem i guiden vår.
8. Bushsteak
'Bushsteak' er en hybridkultivar oppdrettet av Burpee som produserer åtte til 12 ounce frukt på en busket, to meter høy plante.
'Bushsteak'
Ideell for containervekst, de bestemte vinstokkene produserer søt, mildsmak frukt på bare 65 dager.
Du kan finne levende planter og pakker med 40 frø Tilgjengelig på Burpee.
9. Kokken's Choice Green
En hybrid med arvestykke, denne AAS -vinneren 2016 produserer ensartede frukt i en livlig grønn nyanse med gule striper.
Det er ikke nødvendig å slå og steke dem siden de er helt modne når de oppnår denne fargen, selv om du kan hvis du vil. I stedet ser disse syv til 10 ounce fruktene ganske lagdelte på en flerfarget terte, eller hakket etter en frisk grønn salsa.
Og hvis du velger å sette sammen blat.
Kokkens valg 'grønt'
Som de fem andre kultivarene i kokkens valgserie, er dette ubestemmelige planter som vil gi moden frukt gjennom sesongen, og nå en moden høyde på omtrent fem meter høy. Denne modnes bare 85 dager fra transplantasjon.
Finn Chef's Choice 'Green' til salgs i 30-seed-pakker Fra Davids hagefrø via Amazon.
10. Cherokee Carbon
Jeg kom over denne mørke tomaten for første gang i fjor, og den holder nå et sted i min ferske spisestomatoppstilling så lenge jeg kan fortsette å skaffe frøene!
En robust, søt, smakfull hybrid av 'Cherokee Purple' og 'Carbon' varianter ', produserer Cherokee Carbon'.
'Cherokee Carbon'
Ubestemmede vinstokker vokser opp til seks meter høye og frukt er klare til å høste etter 75 dager.
Finn 10-seed-pakker med 'Cherokee Carbon' Tilgjengelig fra pasefrø via Amazon.
11. Cherokee Purple
'Cherokee Purple' er en tradisjonell Cherokee-arvestykke som produserer runde, 12- til 16 ounce frukt med lilla-rød hud og en søt, litt røykfylt smak.
'Cherokee Purple'
Ubestemmede vinstokker vokser tre til tre og en halv meter høy, med en 18-tommers spredning. Du høster disse skjønnhetene etter 85 dager.
Finn 'Cherokee Purple' frø i en rekke pakkestørrelser Tilgjengelig på Eden Brothers.
Hvis du vil lære mer om Hvordan vokse 'Cherokee Purple', sjekk ut guiden vår.
12. Jomfru
Ingen nød her! Denne skiveren motstår sen Blight, Verticillium Wilt og Nematoder, Så det er egnet for nybegynnere og de som vokser i varme, fuktige områder.
Det er også en romsparer, som vokser relativt korte, fem- eller seks-fots ubestemmelige vinstokker. De har det bra når de dyrkes i små områder, eller til og med i containere hvis du er villig til å gi dem litt støtte.
'Damsel'
Denne storfekjøttet produserer rosa, rund frukt som veier omtrent 12 gram stykket, og de er klare til å plukke fra og med 75 dager fra transplantasjon.
Finn 15-seed pakker med 'damsel' frø Tilgjengelig på Burpee.
1. 3. Giant Pink Belgia
Pink var populær blant hjemmelaget tomatgartnere lenge før sangeren var et husholdningsnavn, og denne søte, milde arvestykke sorten lever opp til dets smakfulle rykte.
'Giant Pink Belgia'
Båret på ubestemmelige vinstokker som når bare fire meter høye med en tre-fots spredning, kan fruktene med ett til to pund høstes fra og med 88 dager fra transplantasjon.
Finn 'Giant Pink Belgia' i 30-seed-pakker Tilgjengelig på Burpee.
14. Bondeknøl
'Hillbilly' er en arvestykke kultivar fra West Virginia som produserer en til to pund gulhudede frukt med rød marmor.
'Bondeknøl'
Tomatene er lite syre med en søt, mild smak, og vil være klar til å plukke om 85 dager. Ubestemmede vinstokker vokser fem til seks meter høye og er tolerante overfor varme og fuktighet.
Du kan finne pakker med 30 frø Tilgjengelig på Burpee.
15. Kelloggs frokost
Denne arvestykke fra West Virginia produserer gylden-oransje, en til to kilos frukt med en rik, biffsaksmak. Det er oppkalt etter en jernbaneveileder fra Michigan, Darrell Kellogg - for ikke å forveksle med leverandøren av populære frokostblandinger med samme navn!
'Kelloggs frokost'
Ubestemmede vinstokker vokser opp til seks meter høye, og disse skjønnhetene er klare til å plukke på 80 til 90 dager.
Finn frø i en rekke pakkestørrelser Tilgjengelig på Eden Brothers.
Finn tips om å dyrke 'Kellogg's Breakfast' tomater her.
16. Medium sjelden
'Medium Rare' er en hybridkultivar utviklet av Burpee, som gir en overflod av dyprosa frukt som veier 16 til 18 gram. Med en søt, men litt røykfylt smak, vil 'Medium Rare' lyse opp sommerens smørbrød.
'Medium sjelden'
De ubestemmelige vinstokkene vokser kraftig til en moden høyde på seks til syv meter høy, med en fire-fots spredning.
Du høster disse store skjønnhetene på 75 til 80 dager.
Finn pakker med 25 frø og levende planter Tilgjengelig på Burpee.
17. Panteløfter
Denne arvestykke kultivaren ble avlet på 1930 -tallet av M.C. BYLES, AKA “Radiator Charlie.”Den rosa -røde, litt flate fruktene ble så populær på 1940 -tallet at oppdretteren kunne betale ned pantelånet på $ 6000 - ganske enkelt ved å selge frøplanter.
'Panteløfter'
'Mortgage Lifter' produserer store, biffsøk tomater som veier en til to kilo, med en søt, rik smak.
Svært sykdomsresistente, de ubestemmelige vinstokkene vokser opp til syv fot høye, med en spredning på 18 tommer. Frukt er klare til å høste om 80 dager.
Hvis du vil legge denne arvestykke til hagen din, finner du frø Tilgjengelig på Eden Brothers.
Vil du lære mer om 'panteløfter' tomater? Sjekk ut guiden vår for dyrkingstips, og mer.
18. MR. Stripey
Jeg har gode minner fra en ung organisk gartner jeg en gang har intervjuet for den lokale artikkelen som vokste 'MR. Stripey 'for å selge på Farmers Market.
Han konsumerte stolt sine statister i en sandwich hver dag om sommeren, og jeg husker fotografen, David Luttrell, bokstavelig talt spiste fyrens lunsj mens vi snakket med ham.
Jeg synes det er vanskelig å skylde på ham! Misteren gir en til to pund, mild, rød og gul stripete frukt som er søte, faste og enkle å skive. De ubestemmelige plantene vokser til en moden høyde på fem meter høy, med en spredning på tre fot. Frukt er klare til å høste etter 80 dager.
'Mr Stripey'
Min venn Ollie Belle fra Kentucky skreller dem og vannbaddanner dem hele når de har spist grensen for de fersk skiver fruktene på ethvert måltid på dagen-og til brunsj.
Arvestykke 'MR. Stripey 'levende planter er Tilgjengelig fra Burpee.
19. Pattys gul
'Patty's Yellow' er en fest for øynene så vel som smakebudene.
Denne fargerike arvestykke Sports gulaktig-rød hud med røde streker og bikolorert kjøtt.
Med en søt, litt velsmakende, robust smak, vil disse tomatene legge til en popfarge til sommersalater eller åpne smørbrød.
'Patty's Yellow'
Ubestemmede vinstokker når opp til fem meter høye, med en 18-tommers spredning, og 10 til 16 ounce frukt er klare til å plukke om 85 dager.
Du kan finne pakker med 25 frø Tilgjengelig på Burpee.
20. Ananas
Jeg husker at jeg ble lamslått første gang jeg skjønte at de fargerike variantene som 'ananas' var mer sannsynlig å være arvestykker enn hybrider. De er bare så morsomme, du skulle tro at forskere ville ha strebet i flere tiår for å avle disse typene.
'Ananas' tomater er ikke bare iøynefallende med sine gule-oransje frukt som har rødt streker gjennom det kjøttfulle kjøttet. Disse skiverne er også store, fra en til to kilo per stykk, med bare noen få frø og en tilfredsstillende tomatsmak som er lite syre.
Navnet er en indikasjon på den tangy-søte fruktige smaken som du vil glede deg over. Jeg favoriserer disse for caprese salat med en fruktvinaigrette dressing i stedet for olje og eddik.
'Ananas'
'Ananas' er en ubestemmelig variant, med lange vinstokker som kan nå over seks meter høy. Frukt er klare til å høste etter 90 dager.
Organiske 'ananas' frø er tilgjengelige i pakker på 30 fra botaniske interesser.
Finn flere tips om å dyrke "ananas" -kultivaren her.
21. Polbig
Denne hybridkultivaren kommer fra Polen, og er en av få sandwich -varianter som produserer en avling tidlig. Den produserer seks til 10 ounce dyp rød frukt bare 59 dager fra transplantasjon.
Flere plusser: De mildt smaksatte kjøttfulle kulene vil holde på vinstokkene i flere uker uten sprekker, og plantene har økt sykdomsresistens. Planter når en moden høyde på tre meter høye, noe som gjør dem perfekte for hagearbeid.
'Polbig'
Det er også en bestemt skiver variasjon. Så hvis du ønsker å høste i løpet av uker og samle nok tomater til å lage saus eller kan salsa, ville dette være et godt valg, sammen med å spise dem fersk.
'Polbig f1' selges i 30-seed-pakker fra Seed King Express via Amazon.
22. Porterhouse
Disse skivene er enorme, bare en er stor nok til å dekke toppen av en personlig pizza helt!
Hvis du er en gartner som blir konkurransedyktig om å dyrke de største 'maters på blokken, er her din sjanse til å produsere en behemoth med en rik smak.
'Porterhouse'
De ubestemmelige vinstokkene når omtrent fem meter, og denne hybridsorten produserer to til fire pund røde kuler med krusende, sterke skuldre etter 80 til 85 dager.
Du kan finne pakker med 40 frø og levende planter Tilgjengelig på Burpee.
23. Steakhouse
'Steakhouse' er en annen kultivar som vil appellere til gartnere som ønsker å dyrke enorme tomater. Den produserer en til tre pund knallrød frukt med en rik, jordnær smak og en kremet tekstur.
Denne ubestemmelige hybridsorten topper seg på omtrent seks meter høy og frukt er klare til å høste etter 80 til 85 dager.
'Steakhouse'
Du trenger kanskje to hender for å holde fruktene av softball-størrelse på høstingstidspunktet!
'Steakhouse' er tilgjengelig som levende planter eller 25-seed-pakker Fra Burpee.
En tomatskive av det gode livet
For meg er denne vedvarende kjærligheten til hjemmelaget skiver tomater en familieforhold.
Moren min pleide å salt en tynnhudet orb lett og spise den ut av hånden, som et eple, på sommeren morgen.
Mannen min er fremdeles stolt av året da hans 'panteløfter' produserte en frukt som er langt større enn noen dyrket av naboene.
Og det var det året da tenåringsdatteren min var vertskap. Stripeys 'Vi trakk der fra Tennessee.
Hva med deg? Allerede en del av fanklubben med din egen favoritt for å anbefale? Hvis du liker en bestemt type, kan du dele opplevelsen og bildene dine i kommentarfeltet nedenfor! Du kan stille spørsmål om disse populære arvestokkene og hybridene på samme sted.
Og hvis du fant denne Roundup verdifull, sjekk ut disse tomatguider NESTE:
- Hva er forskjellen mellom bestemmelse og ubestemmelige tomater?
- Hvordan vokse og ta vare på tomater i hagen din
- 21 av de beste arvestykke tomatvariantene for hagen
- Hvordan dyrke tomater i containere