Topp 10 av de beste blomkålvariantene for Home Veggie Garden

Vokser blomkål, Brassica oleracea var. Botrytis. kommer med mange utfordringer. Men med nøye oppmerksomhet på temperatur, fuktighet, drenering og luftsirkulasjon, er det all grunn til å forvente suksess med denne kule væravlingen.

Blomkål kan være Sporet tilbake til Kypros fra det femtende århundre, der det begynte som en mutasjon av en type villkål. Gjennom århundrene begynte denne nyfunnet grønnsaken å tilpasse seg klimaet til stedene der frøene ble dyrket.

Europa og India er to steder der disse "originale" blomkålvariantene ble en stiftemat.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Dagens hybrider og kultivarer er resultatet av kryssavl og ytterligere genetiske mutasjoner som har produsert egenskaper som nye farger, jevnere hoder, høyere næringsinnhold og økt sykdomsresistens. Se etter disse egenskapene når du velger varianter for hjemmehagen.

Blomkål vokser i USDA-hardhetssoner 2 til 11 som enten en halvharlig toårig eller en årlig. Den er rik på antioksidanter, C -vitamin og fiber.

Dagens kultivarer kommer i nyanser av hvitt, lilla, oransje og grønn. Vi har valgt 13 Vi vet at du kommer til å elske. Her er oppstillingen:

13 eksepsjonelle blomkålvarianter

1. Attributt hybrid
2. Cheddar hybrid
3. Depurple hybrid
4. Tidlig hvit hybrid
5. Fioretto 60
6. Fioretto 85
7. Flame Star Hybrid
8. Graffiti hybrid
9. Selvblansende snøball
10. Siciliansk fiolett
11. Snøball y
12. Veronica Romanesco Hybrid
13. Hvit Corona -hybrid

1. Attributt hybrid

Attributtet hybrid er en tidlig variasjon som modnes på 60 til 70 dager. Den har glatte, lyse hvite hoder som når en diameter på omtrent 7 tommer. Smaken er velsmakende, med nøtteaktige/smørete undertoner.

Attributt hybrid

Denne typen topper ut omtrent 24 tommer, og tåler lett frost og litt varme. Bladene kurver godt for selvblansing, noe som hjelper naturlig å beskytte de utviklende blomsterhodene.

Hvor får man kjøpt:

Attributtet hybrid er Tilgjengelig fra Burpee. Velg mellom pakker med 50 frø, eller et sett med 6 planter i containere som måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyp.

2. Cheddar hybrid

Cheddar -hybrid er en tidlig oransje variasjon som modnes på omtrent 60 til 70 dager. Den har glatte, ensartede, 4- til 7-tommers hoder som inneholder næringsrik betakaroten og utdypes i fargen når de tilberedes. Smaken er mild og søt.

Cheddar hybrid

Denne sorten kan nå en høyde på 24 tommer. Det kreves ingen blanching for å beholde sin livlige farge.

Hvor får man kjøpt:

Finn Cheddar hybridfrø på True Leaf Market I pakker på 100.

3. Depurple hybrid

Lilla blomster på hvite stilker karakteriserer den unike depurple hybrid. Det modnes på omtrent 80 til 100 dager, og det er verdt å vente på.

Depurple hybrid

Tette, 6- til 7-tommers hoder inneholder antioksidant antocyaniner, med smakfulle hint av smør og nøtter. Noen lilla typer blir grønt under matlaging, men du kan prøve å tilsette eddik eller sitronsaft for å hjelpe til med fargelegging.

Forvent en moden høyde på omtrent 20 tommer. Det kreves ingen blanching for å beholde fargen under vekst.

Hvor får man kjøpt:

Depurple hybridfrø er tilgjengelig fra Burpee I pakker på 30. Eller du kan kjøpe et sett med 6 planter i containere som måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyp.

4. Tidlig hvit hybrid

For et robust og raskt voksende alternativ, bør du vurdere tidlig hvit hybrid. Det kan modnes på så få som 52 dager, og produserer trange, rene hvite hoder som måler opptil 9 tommer over.

Tidlig hvit hybrid

Denne sorten viser mer kald toleranse enn gjennomsnittet, og kan nå 30 tommer i høyden. Fasthet og en klassisk mild blomkålsmak karakteriserer denne vinneren.

Hvor får man kjøpt:

Tidlige hvite hybridfrø er tilgjengelig fra Burpee I 100-telle pakker.

5. Fioretto 60

Her er en tidlig type som modnes på 33 til 60 dager, noe som gjør det til et godt valg for våren. Dette er en "spirende" variasjon, med 5- til 6-tommers hoder som består av løse hvite blomster på lange, lysegrønne stilker. Det ligner Broccoli Rabe.

Fioretto 60

Planter topper seg på omtrent 18 tommer og er svært skadedyrbestandige. Smaken er noe nøtteaktig, og tekstur holder sin knase godt, og forblir knasende selv etter matlaging. Blanching anbefales.

Hvor får man kjøpt:

Fioretto 60 er tilgjengelig fra Burpee. Velg mellom pakker med 50 frø, eller et sett med 6 planter i potter som måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyp.

6. Fioretto 85

I likhet med variasjonen over har Fioretto 85 5- til 6-tommers hoder med løse, hvite blomster med lysegrønne stilker. Imidlertid krever det 45 til 85 dager å modnes, noe som gjør det til et godt valg for høsten.

Fioretto 85

Den topper også omtrent 18 tommer, er svært skadedyrbestandig og har en nøtteaktig smak og knasende tekstur. Blanching anbefales.

Hvor får man kjøpt:

Fioretto 85 er tilgjengelig fra Burpee I pakker med 50 frø, eller sett med 6 planter i potter som måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyp.

7. Flame Star Hybrid

Palere enn Cheddar -typer, Flame Star Hybrid er et tidlig oransje alternativ som modnes på omtrent 55 til 60 dager. Hodene er faste, med tette, glatte ostemasse og en diameter på omtrent 7 tommer. Denne typen viser bedre enn gjennomsnittlig varmetoleranse og når en høyde på omtrent 14 tommer.

Flame Star Hybrid

Tenk på denne kompakte typen for hagearbeid og små tomter. Den har en usedvanlig søt smak og krever ingen blanching.

Hvor får man kjøpt:

Flame Star hybridplanter og frø er tilgjengelig fra Burpee I pakker med 50 frø, eller sett med 6 planter i potter som måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer.

8. Graffiti hybrid

Denne lilla skjønnheten modnes på 70 til 80 dager. Graffiti -hybriden har en overraskende lys lilla kuppel av tette ostemasse som når omtrent 6 til 7 tommer over. Det har bedre enn gjennomsnittet toleranse for fuktighet og soppsykdom, og topper ut omtrent 24 tommer.

Graffiti hybrid

Antioksidant antocyaniner øker ernæringen av denne fargerike sorten som har en mild søt smak. Ingen blanching er nødvendig.

Hvor får man kjøpt:

Graffiti hybridfrø er tilgjengelig fra ekte bladmarked I pakker på 100.

9. Selvblansende snøball

Denne arvestykke hvite stikker tilbake til “originalene” i Europa. Den selvblansende snøballen modnes på 65 til 75 dager, og bladene beskytter utviklende hoder fra omtrent 6 til 8 tommer over.

Selvblansende snøball

Denne tradisjonelle sorten når en høyde på opptil 30 tommer og har en mild smak.

Hvor får man kjøpt:

Selvblansende snøballfrø er tilgjengelig fra Burpee I pakker på 100 eller 500.

10. Siciliansk fiolett

En annen europeisk "original", siciliansk fiolett er en italiensk arvestykke som modnes på omtrent 80 dager. De dype lilla kuppelhodene når omtrent 6 til 7 tommer i diameter og er rike på antioksidant antrocyaniner.

Siciliansk fiolett

Insektresistent, denne sorten er tolerant overfor lett frost og topper ut 18 til 24 tommer. Smaken er søt, og fargen kan endre seg til grønn under matlaging. Blanching er ikke nødvendig.

Hvor får man kjøpt:

Sicilianske fiolette frø er Tilgjengelig fra Davids hagefrø via Amazon I pakker på 100.

11. Snøball y forbedret

En arvestykke variasjon opprinnelig utviklet seg i Frankrike, snøball y modnes på omtrent 70 til 80 dager. Hodene er glatte og kompakte, med rene hvite ostemasser som når en diameter på omtrent 6 til 7 tommer.

Snøball y forbedret

Planter topper seg på 24 til 30 tommer, og rikelig med blader gir generelt selvblansing. Denne typen har en behagelig mild smak.

Hvor får man kjøpt:

Snøball y organiske frø er tilgjengelig fra Eden Brothers.

12. Veronica Romanesco Hybrid

Veronica Romanesco Hybrid er en krysning mellom blomkål og brokkoli som modnes på omtrent 85 dager. Hoder måler omtrent 7 tommer over, og består av uvanlig spisse og visuelt interessante kalkgrønne hvirvler av ostemasse som utvikler seg i et fraktalt mønster. Planter når en høyde på 18 til 24 tommer.

Veronica Romanesco Hybrid

Noen ganger kalt "broccoflower", har denne unike grønnsaken en mildt søt, velsmakende/nøtteaktig smak. Det har blitt avlet for bedre enn gjennomsnittlig motstand mot soppsykdom og varme, og blanching er ikke nødvendig.

Hvor får man kjøpt:

Veronica Romanesco hybridfrø er tilgjengelig fra ekte bladmarked I pakker på 100 eller 1000.

Les mer om voksende Romanesco her.

1. 3. Hvit Corona -hybrid

Hvis du leter etter en raskt voksende tradisjonell hvit blomkål for en beholder eller liten tomt, er dette for deg. Den hvite korona hybrid modnes på 30 til 33 dager.

Hvit Corona -hybrid

Dens lyse hvite hoder måler 3 til 5 inches over ved modenhet.

Planter topper seg med en kompakt 12 til 14 tommer og tåler en lett frost. Blanching kan være nødvendig.

Hvor får man kjøpt:

Den hvite korona hybrid er tilgjengelig fra Burpee I pakker med 100 frø, eller sett med seks planter i potter som måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyp.

Kul vær godhet

Har du valgt variantene du vil bestille til årets grønnsakshage? Mens du venter på at de skal komme, må du huske å Les artikkelen vår om hvordan du vokser blomkål. Kule temperaturer, fuktighet, drenering og luftsirkulasjon er essensielle å huske.

Vi inviterer deg også til Besøk Foodal, vår søsterside, For deilige blomkåloppskrifter vil hele familien elske, som Vegetarisk blomkål Enchiladas med Poblano Cream Sauce, og Kornfri blomkål “stekt ris” med cashewnøtter og kokosnøtt.

For informasjon om Vokser ekstra avkjøltvekster, Vennligst se artiklene våre om Voksende brokkoli, Kohlrabi, og kål.

Glad hagearbeid!