Tips for dyrking av sommerskarp salat

Lactuca sativa var. Longifolia

Batavisk salat, også kjent som Summer Crisp, er den lille veggien som kan.

Det tåler varmen bedre enn mange andre salattyper, men det er fremdeles hardt mot frost.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Det kan høstes som et mikrogrønn, babyblad, kutt-og-til-kom-igjen, eller du kan vente på at hodene skal modnes. Å, og nevnte vi at det er mer sykdomsresistent enn de fleste andre salater?

Det er mye å elske.

Som andre salatvarianter, Det er lett å vokse og raskt å modnes, så du vil tøffe de skarpe, søte bladene på kort tid.

Vil lære mer om disse fantastiske grønnsakene? Jeg får det helt. De er fantastiske!

Her er alt du kan forvente å lære om i denne guiden, som kommer rett opp:

Hva du lærer

• Dyrking og historie
• Forplantning
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Quick Reference Growing Guide

For en tid var Batavian -salat langt fra den mest populære typen i USA.

Det er på tide at disse ernæringsmessige krafthusene gjorde comeback. Men før vi fyller bakken med sommerpriser, la oss prate litt om hvor de kom fra.

Dyrking og historie

Batavian (eller Batavia) salat er en halvtype som ligger et sted mellom isfjell og romaine når det gjelder tekstur og smak.

Det er også kjent som sommerskarp eller fransk salat. Selv om det noen ganger er et totalt mysterium der planter får navn, avslører de vanlige navnene "Batavian" og "French" hvor denne planten opprinnelig ble avlet.

Lactuca Plantearter har sin opprinnelse i Middelhavsregionen, hvor de opprinnelig ble ansett som et ugras, og spredt over planeten derfra.

Det første beviset for dyrking går langt tilbake til det gamle Egypt, for 6000 år siden.

Spol fremover, og sommerskarp typer kommer fra områdene i Europa for tiden kjent som Nord -Frankrike, Belgia og Nederland.

Denne typen dukket opp en gang på 1600 -tallet. I dag er det både europeiske og amerikanske Batavians.

Det er seks typer av L. sativa Planter: Butterhead, Crisphead, Latin, Leaf, Romaine og STEM Salat.

Batavian er en carphead-type, og når vi sier at det er halvtuende, er det bare et løs begrep for hvor stramme hodene er.

Noen salater blir tettpakket, nesten som kål. Andre er helt løse, som ruccola. Crispheads er et sted mellom de to.

På begynnelsen av 1900 -tallet var amerikanske Batavian -kultivarer på moten, med 'Hanson' og 'New York' som to av de mest populære kultivarene i verden. Det flerårige populære isfjellet dukket opp fra Batavians i 1894, avlet av W. Atlee Burpee & Co.

Ikke forveksle denne sorten med Cichorium Endivia, som noen ganger kalles Batavian Escarole eller Endive.

Batavisk salatutbredelse

Det er to måter å forplante denne planten på: Kjøp starter eller så frø. Salat er lett å dyrke fra frø, men hovedgrunnen til at du kan velge å kjøpe frøplanter er å spare tid.

Fra frø

Start frøene dine direkte i bakken utendørs etter den siste forutsagte frostdatoen.

Hvis du vanligvis ikke ser omtrent 50 til 80 dager med vær under 70 ° F om våren, kan du starte frøene litt før siste frostdato, og de vil ha det bra.

Disse spirer best i jordtemperaturer rundt 40 ° F, men en kort frost vil ikke skade dem.

Du kan også starte frø om høsten, omtrent 50 til 80 dager før den første spådde frostdatoen.

Før du planter, løsner du jorden ned omtrent seks centimeter og jobber i en velrot-kompost hvis du trenger å forbedre drenering eller vannretensjon.

Stikk deretter hull omtrent en kvart tomme dypt ned i jorden som er seks til 12 tommer fra hverandre, ved hjelp av fingeren eller en blyant. Plasser et frø i hvert hull.

Hvis du helst, kan du også kringkaste frøene over jorden og trykke dem lett ned. Du må være sikker på å tynne frøplantene når de begynner å dukke opp om en uke eller to.

Dryss vann på jorda slik at du ikke forstyrrer frøene, og hold jorden fuktig mens du venter på at de skal spire.

Fra frøplanter

Batavisk salat er ekstremt populær, og du kan alltid finne minst en eller to kultivarer på barnehager om våren.

For å plante starter, forbered jorda ved å løsne den opp til seks centimeter og jobbe i litt kompost, om nødvendig, for å forbedre drenering og vannretensjon.

Grav et hull i samme størrelse som den voksende beholderen og fjerne frøplanten forsiktig fra potten.

Plasser den i hullet og fest jorda rundt den, og pass på å holde planten på samme dybde som den var i den voksende beholderen.

Frøplanter skal plantes seks til 12 tommer fra hverandre, avhengig av deres forutsagte modne størrelse.

Vann jorden godt.

Hvordan dyrke sommerskarp salat

Siden disse plantene ble avlet i noen av de desidert kjøligere og våtere regionene i Europa, gir det oss en god guide til hva slags forhold disse grønnsakene trenger.

Hvem som helst kan dyrke disse plantene, men du må tilpasse deg avhengig av hvilken type klima du bor i.

Du trenger minst syv uker for at hodene skal modnes, så så lenge du har omtrent 50 til 80 dager under omtrent 70 ° F, kan du dyrke disse plantene.

Noen kultivarer er mer varmetolerante og vil ikke boltre til temperaturene begynner å nå midten av 80-tallet.

I den andre enden av skalaen kan disse plantene tåler en kort tung frost og temperaturer i 20 -årene, og det er grunnen til at de er populære som en vinteravling i tempererte regioner.

De lager også en fin vinteravling i varme regioner.

Batavisk salat gjør det best i veldrenerende, løs, rik jord som beholder vann godt. Det må ha en litt sur pH på rundt 6.0 til 6.5.

Planter salaten din på et sted som får full sol. Mindre ideelt sett kan du også dyrke den i delvis sol.

Hold jorda fuktig når disse plantene vokser. Fordi de har grunne røtter, bør du tilsette vann så snart jordoverflaten føles tørr til berøringen.

Det er ikke nødvendig å gjødsle eller klype bladene, men sørg for å holde ugress godt borte. De ubudne plantene vil stjele næringsstoffer fra avlingene dine, og de kan ha skadedyr og sykdommer.

Vurder å dyrke salaten din i nærheten av andre nyttige planter som Alliums, rødbeter, Calendula, gulrøtter, koriander, Nasturtiums, pastinakk, og reddiker. Bare hold deg unna Brassicas.

Du vil ikke at de skal dele sykdommer og skadedyr med dine Batavian -planter.

Voksende tips

• Plante i full sol eller delvis skygge.
• Hold jorda konsekvent fuktig.
• Hold ugress utenfor hagen.

Bataviske salatkultivarer for å velge

Det er dusinvis av kultivarer der ute og nye som kommer til markedet hele tiden.

Du kan ikke gå galt med å eksperimentere med en ny siden det er så lite penger, arbeid og tid involvert. Men hvis du vil ha en sikker ting, er disse alternativene prøvd og sanne.

Burgunder glede

Jeg mener, det er ingenting feil Med de litt krøllete bladene på noe løse hoder, med sin livlige knase og søte smak.

Men 'Burgundy Delight' herligheter av andre grunner. De mørke rød-lilla bladene er vakre, enten du smeller dem på en sandwich eller kaster dem i en salat.

'Burgunder glede'

Du kan ha livlige, smakfulle hoder på under 70 dager av På vei til Burpee å kjøpe en pakke med rundt 500 frø.

Store innsjøer

'Great Lakes' var en samarbeidsinnsats mellom USAs landbruksdepartement og Michigan Agricultural Experiment Station.

Den ble introdusert i 1941 og regnes som den første "moderne" isfjellstypen.

Men til tross for det, er det fortsatt vanligvis klassifisert som en Batavian, med et stort, noe tett hode og deilig skarpe blader.

Det motstår spissforbrenning, vil ikke lett boltre seg i varmen eller kulden, og produserer pålitelig selv når været ikke samarbeider.

I et halvt århundre var det den mest populære kommersielt dyrkede kultivaren av enhver salat, og toppet seg på 95 prosent av markedet. Den ble bare slått av sokkelen da ferdigpakkede løse blader overtok på midten av 70-tallet.

'Store innsjøer'

Alt det til side, dette er en fantastisk kultivar og totalt fortjener et comeback, selv om du ikke skal føle også dårlig for det. 'Great Lakes' er fremdeles ganske populær blant hjemmeprodusenter.

Hvis du vil være en del av historien ved å dyrke denne fantastisk velsmakende kultivaren med sine perfekt krøllete blader, Kjør til ekte bladmarked For en gram, kvart unse, unse, fire-ounce, ett pund eller fem pund pakke med frø.

Plant dem og forvent høsten din på omtrent 75 dager.

Is dronning

'Ice Queen' eller 'Reine Des GLACES', er en kongelig fantastisk fransk arvestykke som regelmessig er hyllet som en av de beste Batavia -salatene.

Den har grønne, frillede blader på utsiden og skarpe, litt bitre blader i sentrum.

'Is dronning'

Det er også kaldt og varmetolerant, og ekstremt tregt å boltre. Klipp og kom igjen, dyrk baby greener, eller høst de modne hodene på omtrent 80 dager.

Nag et gram frø med botaniske interesser.

Lær mer om å dyrke 'Ice Queen' i guiden vår.

Muir

'Muir' er så varmetolerant at det nesten ser ut til at det kanskje ikke virkelig er en rekke salat. Er det faktisk en rekke Malabar -spinat i forkledning? Men det er det ikke!

Den har halvtette hoder med ekstremt bølgete blader som er perfekte for å fange fet salatdressing.

Det motstår også sykdommer som dunete mugg og salatmosaikkvirus, og det er ekstremt raskt å modnes etter 50 dager.

Nevada

'Nevada' har morderkombinasjonen av en fløyelsaktig tekstur med en forfriskende knase pakket inn i en uniform, løst hode.

Det er også mindre sannsynlig å boltre eller oppleve spissforbrenning enn de fleste andre salater, pluss at det er motstandsdyktig mot vanlige sykdommer som Downy mugg og salatmosaikkvirus.

'Nevada'

Denne åpen-pollinerte kultivaren er klar til å høste etter omtrent seks uker og butikker i en god stund lang tid.

Det er åpenbart hvorfor denne er så populær. Hvis du vil ta den med til hagen din, True Leaf Market bærer gram, kvart unse, unse og fire ounce pakker med frø.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Mens noen Lactuca Arter kan teknisk få de samme sykdommene, er Batavian -typer generelt motstandsdyktige mot de fleste problemer.

Noen kultivarer motstår den oh-so-vanlige dunete mugg, mens andre er mottagelige.

Hvis du vil unngå dunete mugg, velg en av de mange resistente kultivarene. For resten av de potensielt ekle sykdommene, Les guiden vår å lære å identifisere og bli kvitt dem.

Når det gjelder skadedyr, liker planteetere hjort og Kaniner, og virvelløse dyr som bladlus og snegler er vanlige problemer. Vi har en full guide å lede deg gjennom disse problemene.

Høsting av sommeren sprø

Jeg elsker å høste Batavian -salat. Å klippe hodene er så tilfredsstillende. Når de har nådd sin modne størrelse, bruk en kniv eller klippere for å skjære gjennom basen av planten rett over jordnivået.

Du kan også Høst individuelle blader når de modnes, Bruke et rent saks.

For å lagre salaten din, pakk den inn i en lin- eller bomullsduk og legg pakken i vegetabilsk skarpere skuff. Det kan vare opptil en uke på denne måten.

Quick Reference Growing Guide

Hva er det ikke å elske?

Batavisk salat er fantastisk av så mange grunner. Den allsidigheten som et hode eller løsbladetype gjør det til et nyttig tillegg til kjøkkenhagen.

Men med sin sykdomsresistens, varme og frosttoleranse og lett å vokse, er det ganske vanskelig å ikke elske.

Hvordan bruker du opp din hjemmelagde salat? Liker du babybladene i salater? Eller venter du på at den skal bli stor og bruke den til å lage suppe?

Jeg vil gjerne høre oppskriftsforslagene dine. Del med oss ​​i kommentarfeltet nedenfor.

Vi har Mye mer salatgodhet Hvis du ikke kan få nok av å vokse disse grønne underverkene. Hvis du fant denne guiden nyttig, vil du elske disse:

• Grow Leaf Salat: Høst vakre, næringsrike salater fra din egen hage
• Hvordan få suksess med salatoppdateringen din
• Hvordan dyrke smørkrunch -salat