Tips for å dyrke perfekte gule pæretomater

Solanum Lycopersicum 'Gul pære'

Du glemmer aldri din første. Hjemmelaget arvestykke tomatplante, det vil si.

Vel, det har jeg ikke, i det minste. Det var en "gul pære", kjøpt i løpet av et av de første årene jeg bodde i Knoxville, Tennessee.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Da jeg var liten i Williamsburg, Virginia, vokste familien vår blomster og sporadisk persille eller paprika anlegg.

Hjemmelagde tomater var provinsen til vår nabo, MR. Sherman, en historieprofessor som hadde somre fri til å dedikere til å endre vår sandjord, gjødsling, bur, vanning og beskjæring Hybridbiffer.

År senere, singel og leide en del av et hus, kjøpte jeg fire av disse plantene på et innfall. En gul tomat! For en lark.

Jeg har lært siden den 'gule pæren' er en favoritt i dette området.

Jeg ble overrasket over Hvor lett de vokste i leirjorda vår, Og hvor lett de produserte bittesmå frukt som startet i midtsummeren. Og jeg ble fortryllet av både pæreformen (men for meg ser de mer ut som miniatyr flaskebilder) og den milde smaken.

Jeg har endret meg ganske mye siden den første opplevelsen, men min kjærlighet til 'gul pære' har holdt seg konstant.

Jeg har vokst denne sorten som et lokke for min vegetabilske hatende stedatter, som ingrediens da jeg gikk gjennom en "all gazpacho, hele tiden" -fasen, og igjen, mer nylig, da jeg ble hektet på den enkle gleden av skillet -karrede tomater med en balsamico glasur.

Hvis du er interessert i en arvestykke som barna kan like, og ha det som trengs for å håndtere en vinstigende tomat, kan du finne 'gul pære' er etter din smak.

Før du bestemmer deg, la meg lede deg gjennom litt av historien, og dele noen tips som vil hjelpe deg å vokse og ta vare på denne kultivaren.

Her er hva jeg skal dekke:

Hva du lærer

• Hva er gule pæretomater?
• Voksende tips
• Hvor får man kjøpt
• Matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

Hva er gule pæretomater?

Den ville arten av tomat har blitt sporet tilbake til Andesfjellene i Sør-Amerika, og bruken dateres tilbake til pre-columbiansk tid i Mexico.

Disse medlemmene av Nightshade Family ble fraktet til Europa på begynnelsen av 1500 -tallet, med spanjoler og italienere som de første europeerne som adopterte tomater som matvarer.

Franske og nord -europeere vokste de attraktive plantene med sine gule blomster for dekorasjon, men avviste dem for bordet fordi de ryktes å være giftige, som en slektning av dødelig nattskjerm.

Du kan forestille deg at 'gul pære' var et ganske nylig tillegg, så langt som kultivarer går. Den zany gule tårnformede fruktene ser kule og moderne. Men tro det eller ei, det er registreringer av dette anlegget fra 1700 -tallet.

I følge a Studie publisert i 2004 Av plantebiolog Steven Tanskley og Cornell University-kollegene, får en mutasjon av det eggede genet pæreformede tomater til å vokse lenger på toppen og mer bulbøs ved basen, en egenskap de deler med andre frukt som har den formen, som som som for eksempel, som formen, som som form, som som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen, som formen aubergine.

Mens Cornell-planteoppdretterne var i stand til å gjenskape egenskapen basert på gener fra en eksisterende pæretomat, kan vi hjemme gartnere stole på frø eller transplantasjoner for å produsere disse tomatene med den nostalgiske langhalsform uten ytterligere inngrep.

Hvis du er interessert i å dyrke din egen støtfangeravling, fortsett å lese for tips som vil lette veien.

Voksende tips

Hvis du er nybegynner, må du huske å lese vår omfattende guide for Trinn-for-trinns instruksjoner for å vokse og ta vare på tomater.

Men selv de mest erfarne dyrkerne kan dra nytte av disse spesifikke tipsene for "gule pære" -arvarer.

Mitt øverste råd til alle som er interessert i å plante 'gul pære' i hjemmehagen er å huske det Det er en arvestykke og at det er en ubestemmelig vintreet.

Arvestatus betyr at den ikke vil produsere like mange frukt som noen hybrider, og Ubestemmelig natur betyr Det vokser til å være veldig høy og muligens uhåndterlig hvis du ikke er oppmerksom.

For å unngå ulempene og maksimere utbyttet av disse tomatene, bruk disse taktikkene:

Tillat nok plass

Mens fruktene er små, vokser disse plantene seks til 12 fot høye og sprer seg omtrent tre fot.

Selv om du beskjærer dem, vil de nå omtrent fem meter høye, og de må være utstyrt med mye vann og ernæring gjennom vekstsesongen.

Disse er fantastiske for å vokse direkte i bakken. Hvis du leter etter en rekke som er containervennlig, kan du absolutt velge en 'gul pære', men jeg vil ikke velge den som ditt første valg.

Husk at hver plante trenger minst en container på fem gallonstørrelser med dreneringshull, seks fot eller mer av støtte - enten i beholderen eller rett ved siden av - og flere tommer vann per uke gjennom vekstsesongen i fravær av regn.

Hvis du ikke er opptatt av den slags arbeidskraft, kan det være lurt å velge en Ulike arvelige tomatvarort for hagearbeid.

Måtte jeg foreslå 'Baxter's Bush' Cherry Tomatoes? Disse arvestykke modnes 70 til 72 dager fra transplantasjon og vokser på kompakte busker som når bare 30 til 36 tommer høye.

'Baxter's Bush'

Pakker med 65 Baxters buskfrø er Tilgjengelig fra Burpee.

Forsikre deg om at du har nok tid

Disse arvestykke trenger 75 til 80 dager fra transplantasjon for å begynne å produsere. Derimot kan noen av hybridkirsebærtomatene du bli brukt til å gi moden frukt på så lite som 60 dager.

Sørg for å bruke hagekalenderen din eller en annen ledetekst for å forsikre deg om at du planter i tide for å kunne høste i ditt område.

Tenk på om du kanskje trenger Raddeksler eller for å bruke andre måter for å beskytte plantene hvis du hagearbeid i et område med en kort vekstsesong.

Og hvis du er det Starter 'gul pære' fra frø, Forsikre deg om at du gir nok tid til at frøplantene blir store nok til å transplantere et par uker etter at faren for frost har gått i ditt område.

Den generelle tommelfingerregelen er å så åtte uker foran den gjennomsnittlige frostdatoen. Du vil ikke starte planter fra frø for tidlig, eller de vil være leggy og kan bli rotbundet av tiden du planter.

Men hvis du ikke sår denne bestemte ubestemmelige variasjonen innendørs minst seks uker før vårens ankomst, er du bedre å velge å kjøpe starter online eller fra et lokalt barnehage.

Plante på et tilgjengelig sted

Dette kan være litt vanskelig. Disse vinstokkene blir høye, og du vil kunne nå høsten lett.

Sørg for å finne plantene dine der du kan nå toppen av vinstokkene når du trenger å plukke, og la en sti eller annen åpning, slik at du kan plassere en trinnkrakk eller en kort stige trygt i nærheten.

Vurder også å dyrke plantene der du kan velge raske snacks uten videre. Jeg har dyrket dem på en arbor som ligger bak verandaen, og i en liten tomt rett i nærheten av oppkjørselen slik at jeg kan velge noen få på vei inn fra å løpe ærend.

Denne bekvemmeligheten lønner seg virkelig senere i sesongen, når du kan bli litt lei av å følge med på høsten.

Når du vokser på et sted der små barn lett kan få tilgang til plantene, har du hjelp av små hjelpere. (Og hvis du ikke ser for nøye, kan barna "oppdage" disse velsmakende fruktene på egen hånd, og begynne en vane å like både grønnsaker og hagearbeid.)

Transplantasjon under jorden

'Gul pære' vinstokker trenger sunne røtter og sterke stengler for å støtte den eventuelle høsten.

Få dem til en god start når du transplanterer frøplantene. Først må du stripe de små sideskuddene fra bunnen av frøplantene, og la bare hovedstammen være på plass, eller kanskje to.

Plasser deretter transplantasjonen i bakken under jordlinjen med minst et par tommer. Bare de tre eller fire centimeter av frøplanten skal ståle over jorden.

Det vil se litt rart ut, å se bare noen få blader etter at du har blitt vant til de frodige, løvtunge startene.

Men plantene vil fortsette å vokse høyt ganske raskt, og de vil være sterkere enn noen frøplanter du planter med stilkene på jordoverflaten nivå.

Gi høye innsatser eller bur

Har du sett de søte, fargerike tomatburene som er omtrent 36 tommer høye?

Lagre dem for å dyrke aubergine, eller en kortere tomatsvare.

'Gul pære' blir høy, vokser til minst seks fot, og noen ganger så høyt som 10 eller 12 fot.

Du vil ønske innsatsen, burene eller trellisene du bruker for å være i nærheten av samme høyde, for å gi tilstrekkelig støtte.

Vi har hatt stor suksess med bambusstenger og provisoriske arbors laget av brett og kyllingtråd i hagen min.

Ok, det var den tiden i 2014 da den 'gule pæren' overtok et nærliggende eviggrønt tre og mannen min måtte velge dem ved hjelp oppmerksomhet enn jeg gjorde den sesongen.

Det er mange andre alternativer for denne nødvendige støtten, inkludert innsatser, gjerdepaneler og espaljerer.

Eller vurder en florida vev. Lære om det og andre hjemmelagde støtter i vår guide.

Fortsett med vanning og gjødsling

Igjen, ikke la den søte, sære formede frukten villede deg.

Disse kraftige plantene er betydelige, og de vil kreve mye vann og rikelig med næringsstoffer for å gi en støtfangeravling.

Først vannet. Du kan hjelpe jorda med å beholde fuktighet fra begynnelsen av ved å plante på et sted med godt drenerende jord og endre den med rikelig med alderen kompost eller annet organisk materiale som er rikt på næringsstoffer.

Sørg også for å mulche plantene når de er noen centimeter høye, ved å bruke ubehandlet furustrå, gressutklipp, bladmulch eller strimlet bark.

Bare husk å ikke la mulch berøre plantens viktigste stilk, ellers vil du oppmuntre til sykdom. Og bruk aldri et produkt som er blitt behandlet med ugressmiddel eller plantevernmidler i en hage - en av dem vil ødelegge dine dyrebare grønnsaksplanter, eller deres evne til å blomstre eller sette frukt.

Plantene vil trenge i gjennomsnitt en tomme vann per uke, noe som skal komme fra din innsats når regnet ikke er tilstrekkelig. Du kan Kontroller nedbørnivået i hagen din med en regnmåler.

Husk at containervokst 'gul pære' vil trenge langt hyppigere vanning enn planter dyrket i bakken, spesielt i sommervarmen.

Disse plantene vil også dra nytte av ekstra fôring. Start omtrent en måned etter transplantasjon, og gi en booster hvis du tenker på det en gang hver tredje eller fjerde uke.

Slutte med gjødselen når plantene begynner å sette frukt. På det tidspunktet trenger de ikke lenger næringsstoffer for sterke røtter eller stilker, siden planten vil fokusere alle energiene sine på å produsere frukt.

Bruk en vannløselig blanding designet for tomater og bruk den i henhold til produsentens veibeskrivelse.

Fox Farm Grow Big Liquid Concentrate er et godt valg siden det er trygt å bruke på spiselige avlinger, og også milde nok til ikke å brenne plantene eller røttene.

Fox Farm Grow Big Liquid Concentrate

Den har en blanding av ormestøp, norsk tare, og forskjellige mineraler som kalium og magnesium blant de helt naturlige ingrediensene.

Fox Farm Grow Big Concentrate er Tilgjengelig fra terreng I en kvart containere.

Beskjær for kortere vinstokker

Hvis du er villig til å ofre litt av høsten, kan du absolutt beskjære for å begrense hvor høye "gule pære" planter vil vokse.

Lær inn- og outs av tomatbeskjæring i guiden vår.

Fremme sykdomsresistens

Som arvestykker kan 'gule pærer' være litt mer utsatt for sykdom enn moderne hybrider.

Du kan bidra til å forhindre spredning av vannbåren sykdom ved å avstand på plantene minst to meter fra hverandre, så våt løvtørker raskt, og aldri vanner fra over bladene. Sikte bare slangen eller vannkannen din på jordlinjen!

Beskjær også bunnsugene når du først transplantasjoner, for å holde frukten og løvet fra bakken når plantene vokser, og for å fraråde spredningen av jordbårne sykdommer.

Lære mer om Å oppdage, forhindre og behandle vanlige tomatsykdommer i guiden vår.

Spis de modne fruktene raskt

Denne gamle varianten ble ikke avlet for å produsere frukt med tykke skinn som kunne vare uker og uker mens de ble transportert hundrevis av miles til markedet. Så de holder seg ikke bra - kanskje fire eller fem dager på disken.

Sørg for å spise dem raskt eller bevare dem før de blir grøtete. Dehydrering er ett alternativ, og Vår søsterside, Foodal har alle detaljene om hvordan du bruker en dehydrator for å lage pseudo- “soltørkede” tomater.

Når den første frosten er truende og du fremdeles har grønne tomater på vintreet, kan det hende du kan velge dem i en hast og sylteagurk eller hugge dem for å fryse.

Det er ikke alltid verdt bryet å prøve å modne mindre tomater innendørs, men du kan bestemme sjansen for suksess i Vår guide til å få tomater til å bli rød - eller i dette tilfellet, lys gul!

For mer informasjon om lagring eller Frysende tomater, Sjekk ut guidene våre.

Vurder å redde frøene

Fordi 'gul pære' er en åpen pollinert hybrid, er det mulig å redde frøene. Husk imidlertid at plantene kan krysse med andre S. Lycopersicum varianter plantet i hagen din, eller til og med i en nabo.

At kryssbestøvning vil ikke påvirke fruktene av årets avlinger, men frøene fra disse tomatene kan produsere et bisarr kors.

Det er best å holde seg med butikkjøpte frø med mindre du vokser akkurat denne ene sorten - eller ikke bryr deg om du ender opp med en tilfeldig tomattype neste sesong.

Lære mer hvordan-tos for å lagre tomatfrø i guiden vår.

Hvor får man kjøpt

Seed Savers Exchange gjennomførte forsøk med bokstavelig talt dusinvis av typer gul pære, med vinneren blant variantene som en rekke med en og en halv tomme frukt kjent som 'Beam's', introdusert for arvestykke frøbevarere i 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av 1983 av John Hartman fra Indiana.

De fleste alternativene som selges for bolighagen vil ganske enkelt bli merket 'gul pære', og de har en tendens til å se ganske like ut, med en til to-tommers frukt i fargetoner som spenner fra dypt gull til lemony gul.

I mitt område er denne sorten noen ganger allment tilgjengelig i fire- eller seks-pakker for å transplantere. Men like ofte, i noen år, kan det ikke finnes i det hele tatt.

Hvis du er i en lignende situasjon, vil du være glad for å vite at det er live planter tilgjengelig på nettet.

'Gul pære' levende planter

Burpee har levende planter tilgjengelig som en del - eller alt, hvis du ønsker det! - av et "mix and match" -bunt på tre.

Hvis det å dyrke denne arvestykket fra frø er mer tiltalende, kan du finne pakkestørrelser og bulksekker Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

Rød og gul pæreblanding

Botaniske interesser tilbyr En blanding av gule og røde pæreomater i 30-seed-pakker, hvis du er interessert i å dyrke en blanding.

Matlagingsideer

Noen kokker anser "gul pære" som verdig som alle utvalg av pasta -tomat.

Hvis du vil koke din i en saus eller syltetøy, bare husk at mens de har færre frø enn mange kirsebærtomater, har de også et høyere vanninnhold enn de fleste andre hermetikkomater.

Jeg sier ikke at ikke bruk dem, bare at du kanskje må koke dem lenger enn andre varianter før de oppløses til en konsistens som er bra for saus.

Jeg lager ofte en stor gruppe pizzasaus med denne hjemmelagde produsenten, og den gule fargen er ganske hyggelig som et alternativ til rød saus - og kompletterer en rubin basilikum topper også.

Apropos pizza, disse perlene gjør også en hendig, ganske topping for å heve en frossen kake. For å lære teknikken, Sjekk ut Foodals forslag.

De er også et godt valg for fersk salsa, som Foodals ta på grunnleggende pico de gallo.

Og ikke glem å ta et par håndfuller for å skive i to for å legge sommerlig smak til hverdagsretter, som som Foodals oppskrift For kyllingkoteletter med tomater for å redde middagsplanen din.

Quick Reference Growing Guide

En sommeraffære med den gule pæren

Jeg elsker når sommeren min inkluderer de enkle gleder ved å dyrke 'gule pære' tomater i hagen min eller hevede senger.

Ferdigheten av bittesmå, milde frukt oppmuntrer meg til å spise mer sunt, spesielt til lunsj. Det er egentlig ingen unnskyldning for å nå kjele-stekte sjetonger med et saftig, mildt alternativ som er klart til å plukke på en ettermiddags spasertur gjennom bakgården.

Og minnene som er rørt av de bittesmå tomatene med sine sære former og entusiastisk klatrende vinstokker mate min sjel.

Det er ganske tilbakebetaling for prisen på en pakke med transplantasjoner, noen få tomatburer og en og annen anstrengelse av supplerende vanning eller boost av gjødsel.

Har du også vokst akkurat denne arvingen? Eller har du kanskje fortsatt et spørsmål eller to dvelende før du kan slå deg til ro med denne kultivaren for din egen veggie -lapp?

Kommentardelen nedenfor er et innbydende sted for både tips og spørsmål, så gå videre og legg til innspillene dine hvis du vil.

Og hvis du leser denne guiden, etterlot deg at du ville ha mer informasjon om arvestykke eller bittesmå tomater for å vokse i hagen din, Sjekk ut disse guidene neste:

• Hvordan dyrke 'panteløfter' tomater
• Tips for å vokse "Supersøt 100" -tomater
• 17 av de beste kirsebærtomatene å plante i hagen din
• Hvordan identifisere og kontrollere tomathornormer