Tips for dyrking av collard greener om vinteren

Mens frysetemperaturer og en snødekt bakke kan signalisere at den viktigste vekstsesongen er over, trenger det ikke å bety slutten på friske hage greener.

Spesielt greener.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Les videre for å lære å holde collard greener til å bli sterk etter en frost.

Hva du lærer

• Vil frost drepe collard greener?
• Hvordan dyrke collards for en vinterhøst
• Utvide sesongen i kaldt klima

Vil frost drepe collard greener?

Collards, Brassica oleracea var. Acephala, er den mest kalde hardfør av alle Brassica arter.

Disse medlemmene av Brassicaceae -familie er utrolig frosttolerante og kan overleve temperaturer ned til de øvre tenårene.

Faktisk forbedrer frost faktisk deres smak når kalde temperaturer utløser planten til å konvertere stivelse i løvet til sukker som gir en søtere smak og en mer øm tekstur.

Imidlertid vil en hard fryse drepe plantene - men det er trinn du kan ta for å beskytte dem.

Denne utrolig hardføre avlingen kan fortsette å høstes selv etter at bladene har frosset, noe som gjør dem til et ideelt valg å plante for en dose sunne greener i de kaldere månedene.

Hvordan dyrke collards for en vinterhøst

Collards er en toårig som vanligvis overvinter i USDA -hardhetssoner 8-10, men i et mildt år kan de til og med overleve i kaldere soner uten assistanse.

Jeg vokste en gang collard greener i sone 6 -hagen min som overlevde gjennom vinteren uten beskyttelse og gjenopptok veksten neste år!

Hvis du lever i et varmt klima, er den beste tiden å plante i høsten for en høsting gjennom vinterhalvåret. For best resultat må du vite din første gjennomsnittlige frostdato.

Du kan lede frø ut i hagen på sensommeren eller tidlig høst, avhengig av din beliggenhet. Målet ditt er å så frø i tide slik at avlingen din er klar til å høste etter en eller to lette frost, men før den første morderen fryser.

Sjekk frøpakken din For å bestemme tiden til modenhet på den valgte kultivaren din - er dette vanligvis mellom 55 og 75 dager.

Lær mer om Ulike varianter av collard greener i denne runden.

På veldig varme steder kan du starte frø innendørs for å transplantere ut i hagen omtrent åtte uker før din gjennomsnittlige første frostdato. Dette vil variere litt, avhengig av din valgte kultivar.

Velg et sted som får minst fire eller fem timers solskinn per dag.

Se vår guide for mer informasjon om hvordan du dyrker Collard Greens.

Siden denne planten er en toårig, når våren kommer og været varmer opp, vil planter boltre seg og sette frø.

Du kan fremdeles være i stand til å høste på dette tidspunktet, men bladene kan bli tøffe og bitre, og du kan ha det bedre å bare starte en ny avling.

Utvide sesongen i kaldt klima

I kaldere regioner, soner 7 og under, er det en rekke trinn du kan ta for å holde collardene dine produserer så lenge som mulig inn i vintermånedene.

Sesongforlengelsesteknikker, for eksempel å bygge kalde rammer eller bøylehus, kan være nyttige for å beskytte greenene dine mot snø og superkjølde temperaturer.

Det er mange alternativer for å beskytte planter mot kulde, ofte ved hjelp av materialer du allerede har i hagen din, for eksempel gammelt vindusglass eller laken.

Jeg konstruerte mini kalde rammer for mine collards ved hjelp av gamle vinduer og litt skrap tre. Jeg lagde trerammer omtrent to meter høye og bredden og lengden på vinduene, og satte vinduene på hengsler øverst slik at de lett kunne svinge åpne og stenge.

Se vår guide for mer informasjon om DIY kalde rammer og drivhus.

Jeg omringet også plantene mine med mye strimlet blader for å holde dem godt isolerte.

Strå fungerer bra Som kald sesong mulching materiale. Hver gang jeg vil høste noen greener, åpner jeg ganske enkelt vinduet og tar noen få blader. Det er like enkelt som det! Alt jeg må huske å gjøre er å pusse av snøen når den samler seg på toppen.

Du kan også bruke flytende raddeksler på toppen av det valgte mulchingmaterialet.

Du kan lære mer om Vintermulching for kaldtolerante avlinger i denne guiden.

Frisk opp de vinterstuingene

Med litt forberedelse og et par ekstra trinn jeg har Næringsrike hagefriske collard greener å kaste inn vinterstuinger og rør pommes frites når jeg vil!

De er også deilig servert som en side rett i denne oppskriften på kremede collards, på Vår søsterside, Foodal.

Har du blitt collard greener i kaldt vær? Del tipsene dine i kommentarfeltet nedenfor!