Etterfølgelse av å plante 3 avlinger for å plante i begynnelsen av august

Å midt på sommeren, hvordan jeg elsker deg! Med den nylige strekningen med varmt vær, er vi nå kne dypt inne i bønner, tomater, agurker og courgette, og hvert måltid dreier seg om det som er klart til å velge. Likevel, mens jeg trekker de tidlige avlingene fra hagen - boltet salat, tilbrakte erter og moden hvitløk - er det på tide å tenke på suksessplanting for å sikre at vi har hjemmelaget grønnsaker og urter de kommende månedene. Her er tre av favorittavlingene mine som bør sees nå (begynnelsen av august).

1) Kohlrabi

Kohlrabi er veldig lett å dyrke, rask å modnes, og å, så velsmakende og undervurdert høstavling, og å, så velsmakende. Det er også det perfekte valget for suksessplanting - og for barn, som vil glede seg over de rare avrundede stilkene i nyanser av eplegrønn eller dyp lilla. Direkte så i hagen 8 til 10 uker før første høstfrost, eller få en hoppstart ved å starte frøet innendørs under Grow Lights. Høst når stilkene er 3 tommer over og nyt dem julenet med en veggie-dukkert, revet i en slaw, omrørt, stekt eller gjort til pickles. Ikke glem å spise bladene! Damp eller rør dem for en næringsrik kokt grønn.

2) Japanske kålrot

'Hakurei' japanske kålrot er en bondes markedsfavoritt og er både raske og enkle å vokse. De er klare til å trekke bare 5 uker fra såing når de kremede hvite røttene er 1 til 1 1/2 inches over. Når du er plukket, ikke kast de velsmakende greenene, som kan tilberedes som spinat eller spises rå som salatgrønn. Vi vasker, hugger og kler dem med olivenolje, sitronsaft og et dryss salt. God appetitt!

3) Baby rødbeter

Når vi vokste opp, plantet vi lange rader med 'Detroit Dark Red' og 'Cylindra' rødbeter for en sommerhøst, og aldri innså at vi kunne øve på suksessplanting og frø igjen for høsten. I dag dyrker jeg en håndfull varianter for høsten, som er plukket ut når du fortsatt er ung og øm. 'Golden' er en lys gul-oransje rødbeter som ikke blør når du er skivet, 'Early Wonder Tall Top' er den beste sorten for greener, og 'Red Ace' er ekstremt pålitelig og klar til å trekke inn bare 50 dager. Direkte frø 8 til 10 uker før den første frosten, og holder avlingen godt vannet i tørke tider for røtter av høyeste kvalitet.

Hva planter du for høsten?