Plant en urtehage for et kjøkkenvindu

Det er så mange grunner til å dyrke urter innendørs; De gir hagefrisk smak til mat, duft og grøntområder til innendørs rom, og fordi pakker med friske urter er dyre å kjøpe på supermarkedet, kan det å vokse din egen spare deg for penger. Det er enkelt å lage en urtehage for et kjøkkenvindu når du begynner med litt smart planlegging. De fleste urter vokser godt innendørs, men du må gi noen få grunnleggende nødvendigheter, som tilstrekkelig lys, for å sikre en sunn vinduskarmer.

Det er mange urtesett tilgjengelig på nettet og i butikker for å dyrke en urtehage for et kjøkkenvindu. Disse settene kombinerer frø, jord og gryter for å dyrke populære kulinariske eller te -urter hjemme. Imidlertid, så mye som jeg elsker å dyrke planter fra frø, er det mye enklere - og raskere - å hente en håndfull urtetransplantasjoner fra ditt lokale hagesenter eller bondemarked for et øyeblikkelig, klart å bruke urtehage.

Hvor mange planter trenger du? Med visse urter, som Rosemary eller Bay, går litt langt og en plante er sannsynligvis tilstrekkelig for de kulinariske behovene til en gjennomsnittlig familie. Urter som basilikum, persille eller koriander brukes ofte i større mengder, og jeg opplever at jeg liker å ha minst to av hver. For å velge hvilke urter du bør dyrke i urtehagen din til et kjøkkenvindu, tenk på de du bruker mest når du lager mat, og begynne med to eller tre av favorittene dine.

Dyrk en sunn urtehage for et kjøkkenvindu:

Sunne planter vil produsere en større høst, så tar sikte på å gi de grunnleggende nødvendighetene til din innendørs urtehage. Plantene vil trenge lys, vann og sporadisk fôring. En annen grunn til å holde plantene dine sunne? Skadedyrforebygging! Urter som dyrkes med utilstrekkelig lys eller for mye vann, er mer utsatt for skadedyr som bladlus eller edderkoppmidd. Å gi urtene dine ideelle vekstforhold betyr sunnere planter og mindre arbeid for deg.

Lys

Det største problemet som gartnere står overfor når de dyrker urter innendørs er mangel på lys. Urter trenger rikelig med lys for å produsere sunn vekst. Når du dyrker en urtehage for et kjøkkenvindu, kan du finne et sørvendt vindu som tilbyr minst 6 til 8 timers solskinn. Hvis du ikke har et godt sted, kan du bruke vekstlys.

Mange innendørs gartnere bruker lysstoffrør, som vanligvis er to til fire fot i lengde, og er utstyrt med billige fluorescerende rør. Disse inventarene kan brukes til å starte grønnsaks- og blomsterplanter om våren og dyrke kulinariske urter innendørs om vinteren. I mindre områder, som benkeplater, hyller eller praktiske hjørner, der du kanskje ikke har plass til et stort vekstlys, kan du dyrke kulinariske urter med et mer kompakt system, som Sunblaster Grow Light Garden eller den enda mindre versjonen, den Mikro vokser lys. Selvfølgelig kan du også sette opp et søkelys utstyrt med en enkel og billig glødende lyspære.

Vann

Overvanning er den raskeste måten å drepe urteplanter. De fleste urter, som basilikum og rosmarin, trenger godt drenert jord for å vokse godt, og hvis du har plantet dem i potter uten god drenering, kan det være en kamp. Det er vanskelig å tilsette dreneringshull i leire eller trendy sementpotter, men du kan bore noen i plast- eller trepotter. Hvis du bruker en gryte uten dreneringshull, tilsett et lag med småstein til bunnen av gryten, og øv deg på smart vanning. Hvis jorda fremdeles er fuktig, ikke tilsett mer vann.

Se også etter en gryte som passer godt til planten; Det skal være omtrent en tomme større enn størrelsen på rotballen. Hvis du kjøper urteplanter i fire-tommers potter, kan du gjeninnføre dem i fem til seks-tommers potter. Hvis du har en bred vinduskarm, eller en vindushylle, kan du dyrke urter i større potter, og stappe flere forskjellige typer i en enkelt beholder. Eller plante dem i en vindusboks, for en attraktiv innendørs hage. Når du repotter urter, velger du en potteblanding av høy kvalitet. Disse blandingene er både lette og frittdrenerende, som urter setter pris på.

Gjødsel

En månedlig dose gjødsel vil oppmuntre urtene dine til å sende ut ny vekst og føre til sunnere planter. Du kan bruke væske- eller kornet gjødsel, men det er best å holde seg til organiske produkter når du dyrker spiselige planter. De fleste urter, spesielt woody urter som timian, oregano og rosmarin har lave fruktbarhetskrav og kan befruktes med en halv dose av den anbefalte påføringen. Uansett hvilken gjødsel du velger å bruke, husk å lese pakningsanvisningene nøye før du bruker.

De beste kulinariske urtene for en innendørs urtehage:

De fleste kulinariske og te-urter kan lett dyrkes i en urtehage for et kjøkkenvindu, eller under vekstlys. Hvis du er en te -elsker, som meg, kan du prøve velduftende urter som mynte, sitron verbena og sitronbalsam. For kulinarisk bruk er dette imidlertid mine must-dyrkede urter:

Basilikum - Blant de mest populære av de kulinariske urtene er basilikum dyrket for sin komplekse, aromatiske smak som lever opp et bredt utvalg av retter. Basil. Et sørvendt vindu er bra, men et vekstlys, eller et supplerende vekstlys som er slått på i noen timer etter at solen har gått ned hver kveld, er enda bedre. Basil er blant de mest verdsatte valgene å inkludere i en urtehage for et kjøkkenvindu.

Persille - Min bestemor holdt alltid en gryte med krøllete persille i vinduskarmen sin fordi hun elsket den friske smaken og duften av persille. Jeg elsker også å legge persille i matlagingen min, men jeg foretrekker den flatbladede italienske persille, som jeg liker å hugge i salatene og pastaene mine for en trøkk med lys smak. Persille er veldig lett å dyrke innendørs på en vinduskarmen, og i motsetning til Basil.

Gressløk - Gressløk kan være den enkleste urten til å vokse og ha en mild løksmak som gir smak til eggerøre, quiche, pasta, supper, bakte poteter og en million andre måltider. Å dyrke gressløk fra frø er en veldig treg prosess, så det er best å starte med en gryte med fullvokst gressløk. For meg betyr dette å grave opp en klump fra hagen min om høsten. Gridløkene blir deretter potte opp og plasseres i en solrik vinduskarmen.

Koriander - Korantro er en skarp urt som gir intens smak til meksianske, asiatiske og indiske retter. Den vokser også godt i containere på en solrik vinduskarmer eller under vekstlys. Det er relativt raskt å vokse fra frø, men du kan også finne transplantasjoner for en raskere høst. Det er ikke en langvarig urt, vedvarende i noen måneder i et vindu før den går til blomst. Jeg kjøper vanligvis en fersk gryte med korianderplanter i februar for å erstatte høstavlingen min.

Rosmarin - Rosemary er en middelhavsrør med en sterk, frisk duft som styrker en vinter slitne gartner. Det trenger rikelig med sol, som kan være vanskelig å gi i løpet av de korte, mørke vinterdagene. Hvis dyrket med utilstrekkelig lys, vil rosmarin produsere myk, ujevn vekst. Jeg synes det er gunstig å dyrke vinter rosmarin under vekstlys for å sikre at det får nok lys. Hakk og dryss bladene på stekte grønnsaker og kjøtt, i fylling og på bruschetta.

Oregano - Hver fredag ​​er hjemmelaget pizzakveld i huset vårt, og like før våre individuelle pizzaer blir satt i ovnen, er de drysset med frisk, hakket oregano. Oregano er veldig lett å vokse, men treg å vokse fra frø, så finn sunne frøplanter på bondemarkedet ditt. Det er også tørke tolerant, og jorda skal få tørke til berøring mellom vanning.

Høsthøstingstips:

• Klipp urtene i urtehagen din for et kjøkkenvindu ofte for å oppmuntre til fersk vekst.
• Fjern aldri mer enn en tredjedel av anlegget når som helst.
• Urter som basilikum og koriander vil til slutt produsere blomsterknopper, men disse bør klemmes av. Du vil rette all plantevekst til å produsere smakfullt løvverk, ikke blomster. For å fjerne, bare knip av blomsterknopper med saks eller klype dem med fingrene.

For mer informasjon om å dyrke en urtehage for et kjøkkenvindu, sjekk ut innendørs kjøkken hagearbeid, en utmerket bok som beskriver hvordan du dyrker urter innendørs, samt spirer, mikrogreener og mer.

Vil du dyrke urter på vinduskarmen din i vinter?