Hvordan høste og lagre gulrotfrø

Når du har blitt en erfaren veggie gartner, er det neste logiske trinnet å bevare frø fra dine egne avlinger for fremtidige plantinger - og fremtidig mat.

Frøbesparende kan spare deg for penger, og det er en morsom måte å nørre, gartnerstil.

Spesielt med gulrøtter er avkastningen på investeringen din forbløffende.

Hver enkelt plante kan produsere over 1000 blomster, så for hver gulrot som du tillater å gå til frø nå, kan du potensielt vokse tusen i fremtiden.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Å se på ting på den måten, det er ganske enkelt å gjøre matematikken og innse at det er verdt å spare frø er verdt litt ekstra krefter dette hagearbeidsprosjektet krever.

For å få høst av høyeste kvalitet fra din fremtidige hage, må du følge flere viktige trinn nå med din eksisterende avling.

Siden disse rotgrønnsakene er biennaler, er det å redde frøene sine en to-årig prosess. Og for å kunne dyrke gulrøtter som er sanne å skrive, må du komme i gang i år ett.

Før vi begynner, her er en oversikt over hva jeg skal dekke:

Hva du lærer

• Begynn med åpen pollinering
• Isolere variasjonen din
• Merk planten din
• Vernalize
• La avlingen din vokse
• Hvordan høste
• Hvordan lagre

Begynn med åpen pollinering

For de fleste bakgårdsgartnere er den enkleste måten å sikre at du får en frøavling som vokser sann til type er å plante en enkelt variasjon - av grunner vi kommer til i neste avsnitt.

Men ikke velg bare noen kultivar. Forsikre deg om at du velger en som er åpen pollinert i stedet for en hybrid.

Hvorfor?

Hybridkultivarer er resultatet av kryssbestøvning mellom to forskjellige foreldreplanter.

Når planteoppdrettere lager en hybridgrønnsak, velges hver foreldreplante for forskjellige ønskelige egenskaper - for eksempel lange oransje røtter fra den ene overordnede, og supersøt smak fra den andre.

Den første generasjonen produsert fra F1 -hybrid vil ha disse utvalgte egenskapene - men hvis du lar de gulrøttene modnes, er frøene de produserer ikke garantert å produsere ekte å skrive, eller gjenskape og opprettholde egenskapene til foreldreplanten.

Frø fra hybrider kan produsere planter med ønskelige egenskaper - eller de kan ha uønskede. Med hybrider kan frøet også ikke være levedyktig.

Så velg en åpen pollinert variasjon til å begynne med, for å sikre at du vet nøyaktig hva du kan forvente når du planter de lagrede frøene dine.

Hvis du trenger noen ideer, finner du et utvalg av åpen pollinerte kultivarer I vår artikkel om de 13 beste variantene av disse rotgrønnsakene.

Isolere variasjonen din

Å spare frø handler selvfølgelig om å dyrke mat, men det handler også om å bevare genene fra de spesifikke variantene du liker - slik at du kan sikre mer forutsigbare resultater.

Av interesse for å produsere planter med de egenskapene du forventer, vil du isolere de valgte plantene dine fra andre varianter.

Her er grunnen:

Disse plantene blir pollinert når pollen fra andre kultivarer flyter i luften, eller - det mest sannsynlige scenariet - via insekter som stopper ved blomst etter blomst, fôrer på nektaren og beveger pollen rundt.

Hvis det er andre gulrotvarianter som vokser innenfor en viss radius, kan pollen fra disse potensielt gjødsle blomstene dine, noe.

For hjemmet gartner er den enkleste måten å isolere gulrøttene dine og holde din neste generasjon forutsigbar med avstand.

Profesjonelle dyrkere bruker noen ganger frøisolasjonsbur, men bruken av disse betyr at dyrkeren deretter må håndtere blomster eller gjøre en kontrollert introduksjon av pollinerende insekter - ingen av disse er en enkel prosess.

Mange kommersielle dyrkere er avhengige av isolasjon gjennom distansering, ved å lage soner dedikert til å dyrke visse kultivarer over et stort landområde, i stedet for å bruke isolasjonsbur.

Så når du bruker avstand til å isolere, hvor langt borte fra andre varianter trenger du for å holde avlingen?

J.E. Ells og d. Hvitting på Colorado State University Extension Anbefaler å isolere gulrøtter ved en radius på 1/4 av en kilometer.

Imidlertid vil radien som kreves for å isolere gulrøtter variere avhengig av hindringer som bygninger og vegetasjon, så vel som ditt lokale klima - hvor fuktig været ditt er, og hvor vind.

På fuktige steder som Virginia anbefales det en radius.

På grunn av disse variablene anbefaler jeg at du starter med en radius på 1/4 kilometer, og prøver en liten batch på ditt sted for å se om de lagrede frøene dine produserer ekte.

Det kan hende du må koordinere med dine nærmeste nabogartnere på dette prosjektet.

De kan være mer enn villige til å hjelpe deg i et år og dyrke den samme kultivaren som deg - spesielt hvis du tilbyr å dele frøene dine.

Du må også sørge for at plantene dine er isolert fra Dronning Annes blonder eller "vill gulrot" (Daucus carota), som er den samme arten som den innenlandske gulroten og lett kan krysse den.

Akkurat som med andre gulrotkultivarer, kan tilstedeværelsen av dronning Annes blonder introdusere noe uønsket genetikk i frøavlingen din - noe som resulterer i upålitelige smaker og farger i dine fremtidige høst.

Dronning Annes blonder regnes som et invasivt ugras og kan vokse i forstyrrede områder, beite og høyfelt.

Når du er på utkikk etter dette ugraset, kan det være vanskelig å skille fra gulrotløvverk.

Men under jorden er forskjellen åpenbar - dronning Annes blonder har en lang slank taprot og fibrøs, woody sekundære røtter.

Hvis du har dronning Annes blonder på eiendommen din, ifølge J. Colquhoun og medforfattere på Oregon State University, Det beste kontrollmiddelet er mekanisk - enten ved å pløye den under jorden og erstatte med en annen avling, eller klippe den ned.

Hvis denne isolasjonsvirksomheten høres ut som en gigantisk hodepine, er den gode nyheten, at gulrøttene dine bare trenger å isoleres fra andre kultivarer og deres ville slektning, dronning Annes blonder, når avlingen din blomstrer - i det andre året av vekst.

Så du kan dyrke flere varianter det første året, høste de du har tenkt å spise, og etterlate et utvalg av den valgte kultivaren din i bakken for å produsere frø i år to.

Og forresten, vil du planlegge å spare minst 5 planter for å høste frø fra, av grunner til at jeg vil forklare i høstingsseksjonen nedenfor.

Merk planten din

Enten du vokser mer enn en variant det første året eller ikke, vil du sørge for at du markerer avlingen din på noen måte.

Dette vil gi en visuell påminnelse om at i det minste noen av disse plantene skal være igjen i bakken og ikke høstes som årets mat.

Jeg anbefaler å gjøre dette i år ett, på det tidspunktet du først planter root -grønnsakene dine.

Og forresten, hvis du trenger en grunning på riktig praksis, sjekk ut vår Veiledning til dyrking av gulrøtter i hagen din.

Det er mange måter du kan merke plantingene dine på, for eksempel å lage et detaljert kart over hagen din i Hagejournalen din, eller ved å bruke fysiske plantemarkører.

Jeg liker disse gjenbrukbare sinkplantemarkørene - ikke bare vil de gjøre jobben med å holde rede på avlingene dine, de vil gi hagen din en nydelig cachet.

Gjenbrukbare sinkplantemarkører

Du kan finne pakker med 25 gjenbrukbare sinkplantemarkører på Burpee.

Vernalize

Som kål, Gulrøtter er toårige planter, noe som betyr at de krever to vekstsesonger for å fullføre reproduksjonssyklusen.

Hva som skjer mellom disse to vekstsesongene for å fortelle anlegget om å gå foran og bli opptatt med å reprodusere?

Kaldt, det er hva. Denne kalde perioden er også kjent som vernalisering.

Vernalisering utløser blomstring i biennale planter. Din toårige avling må oppleve kalde temperaturer for å modnes og begynne sin reproduktive syklus.

Du kan overvintere avlingen din i hagen din hvis området ditt opplever minst 10-12 ukers temperaturer som er konsekvent under 59 ° F.

Hvis bakken fryser solid om vinteren, som min gjør, kan du fremdeles la gulrøttene dine være i hagen i løpet av denne tiden, så lenge som De er godt mulched.

Jeg er i stand til å overvintere denne rotavlingen i sone 5a der lavene kan komme ned til -20 ° F.

Du kan lære mer om denne teknikken i vår Artikkel om overvintrende gulrøtter.

Hvis beliggenheten din er for varm eller for kald for å overvintre i hagen, kan røttene dine høstes før den første harde frosten og vernaliseres i lagring - for eksempel i kjøleskap, rotkjeller eller kjølig kjeller.

Gulrøtter som holdes for frøsparing i stedet for å spise, kan høstes og lagres på samme måte som din spiselige avling ville være for langsiktig lagring:

• Grave dem opp
• Trim av greenene, og etterlater en tomme eller så stamme
• Pensle av ekstra jord med hendene, men ikke vaske dem

For mer informasjon, bare følg trinnene som er skissert i vår Guide for høsting av gulrøtter.

Når du velger planter som skal brukes til frøbesparelse, må du se etter sunne - og fjern alle planter som har boltet i sin første vekstsesong eller som har usunt utseende løvverk.

Hvis du blir fristet til å prøve å plante butikk kjøpte gulrøtter for å dyrke frø, kan du tenke på at det er lite sannsynlig at du vil vite hvilken variasjon du begynner med.

Og siden de fleste kommersielt tilgjengelige gulrøtter er hybrider, er det lite sannsynlig at neste generasjon er den samme som roten du startet med.

Vernaliserte gulrotrøtter som er lagret for frøproduksjon, bør gjenplantes i hagen - om våren - samtidig som du ville så gulrotfrø.

Bare sørg for å gjenplante bare sunne røtter. Noen gulrotrøtter overlever kanskje ikke vinterlagringen, så hvis noen av dem viser tegn på råte, kan du mate dem til komposten din.

Vinterlagrede røtter skal plantes på samme dybde som de tidligere ville ha vokst - med toppen av røttene som svulmer litt fra bakken.

Enten du jobber med en overvintrert eller vinterlagret avling, må du sørge for å gi 3 fot plass mellom hver plante - disse grønnsakene trenger ekstra rom i det andre vekståret.

Hvis du trenger å tynne sengen din for å la planter dette ekstra rommet vokse, må du sørge for å fjerne gulrøtter forsiktig, uten å forstyrre plantene du har tenkt å forlate i bakken.

Til tross for deres solide utseende, er gulrotrøtter veldig følsomme for forstyrrelser.

La avlingen din vokse

Endelig den enkle delen. Nå som gulrøttene dine er i det andre vekståret, er det på tide å se den grønne veksten og blomstene som til slutt vil produsere frø ta form.

Når de varme vårens varme dager kommer, vil du merke at ny vekst spirer fra toppen av gulrøttene dine, og blomsterstalken vil utvikle seg om 4-6 uker.

Hold avlingen vannet som du ville gjort, og hold øye med skadedyr eller sykdommer. Fjern eventuelle infiserte planter umiddelbart.

Hvis du aldri har latt gulrotavling før, kan du bli overrasket over hvordan disse blomstene ser veldig ut som de av deres Umbellifer pårørende, Dill, og karve.

De grønne parakene vil snart begynne å blomstre i en paraplyformet klynge dekket med bittesmå blomster, i løpet av hvilken tid de vil tiltrekke hopetall av gunstige pollinatorer.

Senere på sommeren vil du se disse vakre parakene tørke ut og bli brune - og dette er på tide å høste frøene dine.

Hvordan høste

Når du velger hvilke umbler du skal høste, samler du dem fra flere forskjellige planter.

Seed Savers Exchange Anbefaler høsting fra minst 5 planter, men helst 20 - for å sikre at du får nok frø som er levedyktig, og for å sikre genetisk mangfold og spenst.

Og prøv å velge de sunneste plantene for å bevare de sterkeste settene med gener - ikke gidder å redde frø fra noen syke eller insektinfiserte planter.

Klipp av de tørre parlamene med Pruners og plasser dem i brune papirposer. Ikke pakk dem inn for tett, da de trenger god ventilasjon for å forhindre at mugg vokser.

Plasser posene på et tørt sted i hjemmet ditt for å la parlamene være ferdig med å tørke ut.

Alternativt kan du spre parets ut til å tørke i et enkelt lag på en skjerm eller annen flat overflate der de vil ha god ventilasjon.

Du vil vite at de er grundig tørre når plantematerialet er sprøtt i stedet for bøyelig.

Når blomstene dine er tørket ut, er det på tide å fjerne frøene.

Å skille frøene fra Umbel vil tillate deg å lagre dem i en mindre beholder, samt fjerne agn som tar opp unødvendig plass og potensielt kan ha mugg eller sykdommer.

Når du høster en liten mengde umbeller - mengden som er vanlig for en hage i hagen - trenger du ikke noe spesialutstyr for denne prosessen.

Jeg gjør dette med bare noen få ting fra kjøkkenet mitt.

Først vil du fjerne frøene fra umbel.

Få en bolle eller en tallerken, legg en av parlamene over den, og gni dem mellom fingrene for å løsne frøene fra blomsterhodet.

Generelt vil ikke frø av god kvalitet ha noen problemer med å bli håndtert på denne måten. Hvis det går i oppløsning når det gnides, er det sannsynligvis ikke levedyktig uansett.

Å gni umbel på denne måten vil produsere en haug med pigge gulrotfrø blandet med større rusk - eller agn.

Plukk ut de større delene.

Vanligvis er frø atskilt fra agn ved å vinne, ettersom mange plantefrø er tyngre enn agn. Dette er ikke tilfelle med gulrotfrø, som er ganske lette.

Profesjonelle dyrkere bruker skjermer for å la gulrotfrø falle gjennom og filtrere ut det større ruskene, men for de fleste hjemmegartnere er dette ikke et nødvendig verktøy.

Etter å ha fjernet store biter av agn, bruk fingrene til å gni piggene av frøene.

Disse piggene er plantens måte å sikre at frøene blir spredt på.

På samme måte som de piggete krokene på burs, kan piggene på disse frøene lett bli fanget på dyrevur og transportert til et nytt sted der en ny plante kan vokse.

Å fjerne disse piggene er ikke absolutt nødvendig for å dyrke nye avlinger, men det vil gi mer kompakt lagring.

Når frøene er rene, liker jeg å plassere dem i en sil og gni dem mot nettet for å fortsette å fjerne eventuelle gjenværende pigger, og filtrere ut de mindre delene av støvlignende rusk, slik at det ikke går inn i frøpakkene mine.

Fortsett å plukke større biter av rusk ut av silen og riste silen forsiktig for å fjerne små støvpartikler.

På dette tidspunktet bør du ha noen ganske rent gulrotfrø som er klar til å gå i lagring for å plante neste sesong.

Hvordan lagre

Deretter vil du lagre rene og tørre gulrotfrø. Mens du kan lagre dem i alle slags beholdere, foretrekker jeg å lagre min i små papirkonvolutter.

Mens lufttette containere som krukker har fordelen av å holde ut mus, tar de mer plass og er mer utsatt for muggproblemer hvis frøet ikke er helt tørt.

Uansett hvilken type beholder du bruker, sørg for å merke den med plantetypen, kultivarnavnet og høståret slik at du ikke ender opp med pakker med uidentifisert mysteriumfrø nedover veien.

Jeg gjør vanligvis mine egne små lagringskonvolutter ut av søppelpostkonvolutter som jeg ellers ville ha kastet bort.

Men hvis du vil ta hagearbeidet ditt opp et hakk, kan du lagre frøene dine i mer profesjonelle konvolutter, for eksempel disse små blanke Kraft -lagringskonvoluttene som er Tilgjengelig fra Amazon.

Sett med 50 proterra frø konvolutter via Amazon

Når gulrotfrøene dine er pakket inn i konvoluttene sine, lagre dem på et kjølig, mørkt, tørt sted.

Hvis du bor i et fuktig klima, kan du plassere noen silikapakker ved siden av frøkonvoluttene eller inne i glassene for å holde fuktigheten nede.

Du kan stole på at disse er levedyktig i omtrent tre år, i gjennomsnitt.

Hvis du har for mange til å bruke deg selv i løpet av den perioden, anbefaler jeg å dele dem med andre gartnervenner.

Eller bruk ekstrautstyr til moroa innendørs eksperimenter, for eksempel å dyrke disse rotgrønnsaker innendørs.

Mat for fremtiden

Å spare gulrotfrø er tross alt ikke så vanskelig, fra den første plantingen av butikken din kjøpte frø til den endelige høstingen av frøavlingen din.

Og hvis du tar disse ekstra skritt for å sikre en sunn, forutsigbar avling, vil plantene dine gi deg tusen ganger tilbake.

Er du klar til å spare noen gulrotfrø? Hvis ikke, hva holder deg tilbake? Vi vil gjerne høre fra deg i kommentarene nedenfor!

Å lære mer om dyrker gulrøtter hjemme, Sjekk ut disse guidene neste:

• Hvordan dyrke gulrøtter i containere
• Tips for dyrking av gulrøtter innendørs
• 9 årsaker til deformerte gulrøtter