Hvordan dyrke dine egne gresskar

Cucurbita Pepo

Akkurat som Linus fra Peanøtter, Jeg har alltid søkt etter det store gresskaret ... vel, en flott gresskar, uansett!

Jeg innrømmer en fullstendig fascinasjon for statlige og fylkesmesser der bønder viser frem sine freakish og massive gresskar.

Noe om dedikasjonen det tar å dyrke en av de feilformede monstrositetene, inspirerer meg til å gi det et skudd på egen hånd.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Liten av suksess jeg har hatt har lært meg en ting eller to om dyrking av gresskar.

Her er hva fremover i denne artikkelen:

Hva du lærer

• Planlegger for gresskarlappen din
• Frøbesparelse og start
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Oppskrifter og matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

La oss komme til det!

Planlegger for gresskarlappen din

Gresskar er vanligvis på sitt beste i USDA -hardhetssoner 3-9, og de foretrekker jord som er svakt sur fremover i pH. Vi snakker en ideell pH på 6 til 7.0.

Hvis du ikke er sikker på sammensetningen av jorden din, kan du Gjør en jordtest.

Faktisk er den beste måten å garantere suksessen å begynne å forberede gresskarlappen med en gang. Et godt, solid forberedelsesår er akkurat det jorda trenger for å sikre produktiviteten til lappen din.

Du vil at ditt voksende område skal være på et sted som får mye sol, selv om de tåler litt lysskygge.

Du bør planlegge å plassere haugene omtrent fire til åtte meter fra hverandre, og i gjennomsnitt vil du kunne passe to eller tre planter per haug, avhengig av kultivaren du velger. Mindre varianter vil ta mindre plass.

Begynn med å finne et sted der du kan la vinstokkene vokse med å forlate - og husk at du kan bli kreativ med det.

Jeg har sett folk dyrke gresskar i flerårige senger for å ha innebygd høstdekor klar til Halloween. De lange løperne av vinstokker kan kuttes og fjernes for å frigjøre gangveier.

Gresskar ønsker god drenering og varm, rik jord. Høres ut som et problem? Ikke bekymre deg! Det er en ganske enkel prosess for å oppnå dette.

Begynn med å grave et hull omtrent 12 tommer dypt med 12 tommer bredt. I bunnen av dette hullet, plasser et lag med alderen husdyrgjødsel eller kompost; Omtrent to til fire tommer skal gjøre susen.

Plasser jorda tilbake i hullet og tilsett mer til du har dannet en haug, omtrent på størrelse med en baseballbase.

Hensikten med å melle jorden er å øke drenering, og å gi en base av rik organisk materiale for plantene dine.

Ved å forberede denne haugen seks måneder til et år før du planter, vil du være klar til å plukke de frøene inn og komme rett til å vokse når plantesesongen kommer.

Jeg lover, ditt fremtidige hagearbeid selv vil takke ditt tidligere hagearbeid for å gjøre dette arbeidet i forkant.

Frøbesparelse og start

Hvis du er samle dine egne frø Fra tarmen til din jack-o'-lantern, spred bare de friske frøene i et enkelt lag på et papirhåndkle og sett det et sted tørr og kjølig.

Siden du skal forberede lappen din så langt på forhånd, er dette en flott aktivitet for å holde deg opptatt i mellomtiden!

Jeg er tilhenger av å plassere frøene mine tilfeldig i skrivebordsskuffer og glassvare for å tørke - det er morsomt å høre min kones reaksjon når hun finner dem!

Etter en uke eller så, skal frøene være tørre. Plasser dem i en konvolutt og hold på dem til vekstsesongen. Husk å merke den med variasjonen og datoen.

Husk at hybrid gresskar ikke vil vokse tro mot frø, mens arvestykke og åpne pollinerte varianter vil være identiske med foreldreplanter-med mindre de ble kryssbestøvet av en annen variasjon.

En annen grunn til at vi laget disse haugene da vi satte opp lappen vår for å vokse, var å øke jordens temperatur for frøene våre.

Gresskar elsker varme forhold, og frøene vil spire og begynne å vokse mye raskere når de er i varmere jord.

Det er best å plante frø direkte i jorden heller enn å prøve å Start dem innendørs.

Imidlertid er gresskar veldig kaldfølsom, så pass på at jordtemperaturen er omtrent 70 ° F før jeg så.

Du er sikkert trygg på å direkte så frøene dine fra slutten av mai, etter at risikoen for frost har gått. De fleste regioner vil ikke oppleve en betydelig kald snap dette sent på året.

Plant frøene omtrent en tomme dypt i haugene. Du kan dyrke omtrent to til tre planter per haug, men sørg for å merke den foreslåtte dybden og spre seg på Individuelle frøpakker.

Hvordan vokse

Når vinstokkene dine blir etablert, er det noen ting å huske på for å sikre at de er godt ivaretatt og produktive.

Hold dem godt vannet, fordi de virkelig ikke tåler å tørke ut! Dette er fordi gresskar har veldig grunne rotsystemer og ikke kan grave dypere på jakt etter fuktighet.

En venn som jobber på en seksti mål stor gård utenfor byen og sa at de gir gresskar så mye som 20 liter vann i uken hvis det ikke er regn i prognosen.

Det er opp til deg å sørge for at plantene dine får minst en til en og en halv tomme vann i uken.

De grunne røttene betyr at du utelukkende også bør håndrede luke, for å forhindre dem i å plukke opp kjemikalier du kan bruke på annen måte for ugrasbekjempelse, og for å unngå å forstyrre røttene.

Unngå å grave gjennom jorda hvis du kan, for å minimere risikoen for å skade gresskarene dine.

Den gammeldagse "Chicken Pickin '" -stilen med luke er det beste alternativet her; Trekk ugresset direkte fra bakken og unngå å bruke spader, sparkeller og andre verktøy.

Røttene er spredt rundt hele planten og blir veldig lett skadet - jeg kan ikke understreke det nok!

Hvis du kan, kan du sette opp noen brett for å gå på mellom rader, slik at du ikke trenger å risikere å skade røttene, eller i det minste bruke samme fotsti hver gang du går mellom plantene.

Gresskar er også glupske matere, så gjør deg klar til å gjødsle regelmessig. Du kan like gjerne kalle dem “sultne, sultne gresskar.”

Med tanke på hvor stor frukten deres typisk er, er det ikke vanskelig å se hvorfor de er så sultne!

Begynn å gjødsle gresskarene når plantene når omtrent tolv centimeter i høyden, og før vinstokkene begynner å løpe.

Du kan bruke nesten alle typer balansert gjødsel du har for hånden til å mate de andre spisestedene dine når du først plantet.

Du bør imidlertid se etter en høyere fosfat- og kaliumkombinasjon i stedet for noe høyt i nitrogen etter planting.

For mye nitrogen vil gi deg en enorm floke av vinstokker, mens høyere fosfat- og kaliumnivå Oppmuntre sterkere, sunnere blomster.

Sikt på et forhold på to til tre ganger så mye fosfat og kalium som det er nitrogen i hvilken gjødsel du velger.

For eksempel, i stedet for å mate planter med en gjødsel for all formål som er oppført som 2-2-2 (NPK), kan du oppsøke noe som 2-6-6 i stedet.

Lære mer om Plant næringsstoffer, hva de trenger og når de trenger det her.

Det kan være vanskelig å finne gjødsel med disse eksakte verdiene, men det er greit! Det samlede forholdet er det som er viktigst her.

Det viktige å huske på er at vi gjødsles med en balansert blanding ved plantetid, og gjødsles for sterke blomster og sunne planter mens de vokser og modnes, mens de prøver å sjekke for mye grønn vekst.

Espoma hage-tone urt og grønnsaksmat

Jeg favoriserer generelt å bruke alt fra Espoma-produktlinjen, og deres vegetabilsk gjødsel med alt formål, Tilgjengelig på Nature Hills Nursery, er bra å få ballen til å rulle for din første gjødslingsrunde ved plantetid.

Etter det, gjennom resten av sesongen, ønsker vi å gjødsle en gang i måneden, ideelt sett ved hjelp av en væske- eller vannløselig gjødsel slik at plantene kan absorbere næringsstoffene umiddelbart.

Masterblend tomat- og grønnsaksformel

Jeg har ennå ikke brukt dette personlig, men dette produktet av mesterblending, Tilgjengelig på Amazon, har blitt anbefalt for meg for Fødsling av gresskar.

Som en bonus vil det også fungere på de fleste andre grønnsaker i hagen.

Når flere frukter begynner å danne seg på hver plante, kan du klype tilbake den uklare veksten som dannes andre steder på planten.

Dette hjelper til med å sikre at gresskarene dine vil vokse stort og ansvarlig, Fordi planten konsentrerer sin energi på eksisterende frukt i stedet for å lage nye.

Jeg har alltid snudd gresskarene mine noen få dager for å holde dem formede og attraktive. Noen mennesker vil plassere et tynt brett under hver frukt for å forhindre at det blir for vått, men dette har ikke vært nødvendig, etter min erfaring.

Voksende tips

• Hold plantene dine befruktede, på plantetid og en gang i måneden etter det.
• Vann regelmessig, men ikke for mye det Det forårsaker visne.
• Vurder å dyrke mindre varianter langs gjerder eller øser For å spare plass.
• Når frukt begynner å utvikle seg, Fjern og beskjær Ytterligere bommer og krøllete vekstbiter.
• Du kan ikke være for forsiktig med røttene, så trinn lett!
• Hvis du har mangel på pollinatorer i ditt område, eller hvis du vokser i et drivhus, Håndbestøvning av blomstene kan være nødvendig.
• Hvis vinstokkene dine ikke fruktes som de skal være, kan du sjekke ut vår tilleggsveiledning, "5 grunner til at gresskaret ditt ikke produserer frukt.

Kultivarer å velge

De fleste gresskarplanter tar mellom 75 og 100 vekstdager å produsere frukt. Husk at du vil få frøene dine startet senest slutten av mai i de fleste tilfeller.

Men hvis du lever i et varmere klima med en lang vekstsesong, kan det hende du kan slippe unna med å starte gresskar så sent som i juli.

Hvis du leter spesielt etter å ha spist gresskar for å lage puré- og kakefyll, kan du Les mer om noen av de beste valgene våre.

Og hvis dekorering er mer din greie, Sjekk ut vår Roundup of the Best Cultivars For maling, høstdisplay og utskjæring i jack-o'-lanterns.

Søk etter frø på nettet, eller sjekk utvalget på dine lokale planteknapper. Jeg er tilhenger av følgende varianter.

Baby Boo

Noen ganger vil du ha rett opp mengde! For kjæresten av de miniatyrhvite gresskarene som ser ut til å vare evig, er 'Baby Boo' et ideelt valg. Én plante kan produsere nok frukt til alle dine mantel-dekorerende behov.

Forvent å høste plantene dine etter omtrent 95 dager. Du vil samle frukt som er omtrent to centimeter høy og to og en halv centimeter bred.

'Baby Boo'

Disse vokser best i soner 3 til 8.

En spesiell merknad her er at du må høste disse gresskarene før de er fullstendig modne, ellers tar de en gul nyanse.

Frø er tilgjengelige fra ekte bladmarked.

Askepott

Et godt gresskar for enkel dekorasjon, og for baking. 'Askepott' tar litt lengre tid å vokse enn de fleste kultivarer, men sluttresultatet er en tiltalende kalebass som du ikke trenger å skjære.

Disse er faktisk ikke veldig bra for utskjæring, da de er knebøy og kvalt. Beklager, barn! Bare sett den modne frukten ut som den er, som en attraktiv dekorasjon for høstbordet eller verandaen om høsten.

'Askepott'

Disse gresskarene kan ta lengre tid å nå modning enn andre varianter, typisk fra 90 til 150 dager.

Frukten står omtrent 6 tommer høy og 18 tommer bred ved modenhet. Denne typen er best egnet til soner 3 til 8.

Finn frø nå, Tilgjengelig fra Eden Brothers.

Howden

Et utmerket gresskar for utskjæring! 'Howden' har ekstra tykt kjøtt og er perfekt for Halloween -dekorasjon.

De fleste fruktene vil utvikle seg for å være et sted i 15-pundområdet ved modenhet.

'Howden'

Det tar noen uker lenger for 'Howden' gresskar å modnes enn noen typer, omtrent 115 dager, men du vil bli belønnet med et gresskar som vanligvis er omtrent 18 tommer høy og 20 tommer bredt.

Finn frø i en rekke pakkestørrelser fra ekte bladmarked.

Lil 'pump-ke-mon

Ethvert gresskar som refererer til Pokémon er et godt valg i boka mi. Disse tilbyr et attraktivt alternativ når du vil ha noen tonet gresskar til høstarsenal.

Det er en flatere gourd som vil gi litt variasjon til dekorasjonen din.

'Lil' pump-ke-mon '

Høstbar omtrent 100 dager inn i sesongen med en avling på 3-tommers høy med 5-tommers bred squash. Ikke bare er disse enkle å vokse i soner 4-8, de er også et godt alternativ for å bake.

Frø er tilgjengelige fra ekte bladmarked.

Red Warty Thing

Selv med det uhyggelige, borderline offensive navnet, er dette gresskaret gjerne og for å produsere.

Dette er den valgte kultivaren for når du vil ha noe ganske unikt, og merkelig tiltalende. Det er også flott å bake, og beviser at skjønnhet går mer enn huden dypt.

'Red Warty Thing'

Du får din vistebelønning omtrent 110 dager inn i sesongen. Frukt har en tendens til å være omtrent 16 tommer høy og 12 tommer bred ved modenhet, men den tykke skorpen betyr "rød vart ting" er ikke egnet for utskjæring.

Finn frø på True Leaf Market.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Selvfølgelig appellerer disse sultne og tørste plantene, med sine oh-so-ømme røtter, til visse skadedyr. Og du har noen sykdommer å passe på også. Må holde deg på tærne!

Planteetere

Jeg har lagt merke til minimale planteetere på gresskarene mine, men hagen din kan være annerledes. Vær på utkikk etter disse dyrene:

Hjort

Våre favoritthagevenner elsker å spise de nye skuddene og frisk grønn vekst av gresskarvinker, og når frukt er moden, vil de rive rett inn i skorpene for å begynne å spise.

Et gjerde fungerer best for å holde hjorten borte, Men avvisende midler kan gjøre susen i en klype.

Sjekk ut vår Guide for å holde hjorten utenfor hagen din For mer detaljert informasjon!

Kaniner

I likhet med hjort vil kaniner gå etter den ømme nye veksten på gresskar vinstokker. De knuser også på ung frukt.

Kaniner har vært det minste av bekymringene mine i gresskarlappen, men Hvis hagen din har et kaninproblem, Det er på tide å buste ut de humane fellene, avvisende midler eller et godt gammelt gjerde for å holde dem ute.

Gnagere

Jeg er en trehugger gjennom og gjennom, men mann, jeg liker ikke gnagere.

Fra mus, føflekker og rotter til ekorn og chipmunks, og deres foul -tempererte søskenbarn - kjent som Woodchucks eller Groundhogs - med deres bunnløse appetitt, kan disse critters forårsake mye skade på en hage.

Mus og føflekker vil forstyrre røttene til en gresskarplante, og de har en nydelig vane å tunnelere til et gresskar fra en usett vinkel og rense den ut slik at du sitter igjen med en skrumpende skorpe og et spørsmål om hva som gikk galt når du Oppdag den tomme skallet. Feller fungerer bra her.

For gnagere som jeg synes er i det minste litt mer søte enn musene, kan du fremdeles ha et problem på hendene. Jeg snakker om ekorn og chipmunks, og du finner disse frøelskere som ødelegger frukten din for å høste og spise frøene.

Heldigvis fungerer de tilgjengelige sprayene som er tilgjengelige for ekorn og chipmunks, spesielt de pepperbaserte.

Det verste av det verste er Woodchuck. Jeg har prøvd fekting og hevede senger, men ingenting ser ut til å virkelig få jobben gjort effektivt og pålitelig.

De er forferdelige critters, iherdige og målbevisste. De eneste effektive metodene for å kontrollere dem er å felle og frigjøre, eller å jakte på dem.

Insekter

Se opp for disse insektene! Heldigvis løses de fleste insektproblemer naturlig før de går ut av hånden, men å være proaktive og inspisere plantene dine for insektangrep er viktig.

Bladlus og biller

Bladlus og Squash bugs kan være et problem. Disse skadedyrene kan kontrolleres med regelmessige anvendelser av neemolje.

En rekke andre biller kan plage gresskarene dine også, men heldigvis kan de alle kontrolleres på samme måte.

Et triks for å håndtere biller generelt er å Bruk raddeksler på plantetid og ødelegge det gjenværende plantematerialet umiddelbart etter høsting.

Disse critters kan holde seg rundt en stund, og ha en vane å komme tilbake til gresskarlappen år etter år.

Minimer risikoen for angrep ved å eliminere tilgjengelig tilgang til plantene dine.

Biller kan kontrolleres med ethvert plantevernmiddel som inkluderer karbaryl, mens de fleste andre buggyproblemer kan kontrolleres med Bacillus thuringiensis (BT).

Lær mer om å bruke BT for å kontrollere insekter her.

Ormer

Armyworms, Kålsløyper, og Cutworms Grav virkelig gresskar. Heldigvis er disse insektene ofte kontrollert naturlig av fugler og annen Gunstige critters i hagen.

Du kan også fjerne disse manuelt - de svir ikke, de føler seg bare litt grove.

BT -behandlinger fungerer også her!

Sykdom

Soppsykdommer kommer til å være den viktigste skyldige her, så følg med på plantene dine i perioder med varmt eller fuktig vær, og sørg for å vanne på kronen på vinstokker på bakkenivå, i stedet for å bruke overhead sprinklers.

Pulveraktig mugg

Pulveraktig mugg er en soppsykdom som angriper mange forskjellige typer planter i perioder med varmt og tørt vær. Gresskar og andre agurer er veldig utsatt. Alvorlige tilfeller av pulveraktig mugg kan behandles med en soppdrepende spray.

Du kan lese mer om Bli kvitt pulveraktig mugg på gresskar her.

Blossom endrot

Endelig er gresskar utsatt for blomstring, et problem forårsaket av for mye eller for lite vann og en kalsiummangel.

I stedet for å være en sykdom forårsaket av et patogen, er dette fysiologisk sykdom.

Jeg er tilhenger av å samle eggeskall, virkelig knuse dem små og Legger dem til jorden rundt gresskarene mine før og på plantetid for å sikre at rikelig med kalsium er tilgjengelig.

Sørg for å opprettholde en vanlig vanningsplan hvis regn ikke er i prognosen, og levere tilleggsvann i perioder med varme og tørke.

For mer informasjon om å forhindre og behandle sykdommer i gresskar, les guiden vår (kommer snart!).

Høsting

Som det er referert til ovenfor, kan lengden på modenhet variere avhengig av hvilken type gresskar du vokser i hagen din.

Sørg for å sjekke frøpakker nøye og notere forventet forfallsdato i hagejournalen din I begynnelsen av sesongen.

Vinter squash modnes ikke nødvendigvis alle på vintreet samtidig, så overvåke hver enkelt frukt for tegn på beredskap.

For å plukke avlingen din, bruk en skarp kniv og skjær rent gjennom stilken noen centimeter unna toppen av frukten, må du være forsiktig med å bryte av stilken eller skade vintreet.

Å forlate flere centimeter av stammen intakt vil hjelpe til Forleng livet til gresskardekorasjonene dine.

Vi har også separate guider for bestemme når gresskarene dine er modne, høste frø for å spise, og lagring etter høsting.

Oppskrifter og matlagingsideer

Enten du er i humør for muffins eller suppe, pannekaker eller brød, eller den gamle klassikeren, gresskarpai, tilbyr denne høstgrønnsak et vell av alternativer når det gjelder god spising.

Hvis du er dyrker en spisekultivar, Vær forberedt på Scoop ut de frøene for steking, og steke også kjøttet.

Det kan kuttes opp i biter og legges til en karri, eller blandes i en puré for suppeproduksjon eller baking.

De uthulde skjellene lager til og med en attraktiv serveringsfat som du kan kaste på slutten av måltidet!

For en hel mengde deilige alternativer, sjekk ut denne runden av de beste gresskaroppskriftene på søstersiden vår, Foodal.

Quick Reference Growing Guide

En gourd-geous høstgodt

Ingenting innvarsler høstens ankomst ganske som de muntre ansiktene til gresskar. Når dagene trekker inn, og været blir kjøligere, er disse dekorative - og deilige - kalebasser en påminnelse om sommerens dusør.

Vokser du kalebasser i hagen din? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!