Hvordan dyrke grønnkål innendørs høster friske blader uten å trå foten utenfor

Jeg har begynt å dyrke grønnkål innendørs som en stueplante. Jeg har allerede dokumentert min kjærlighet til denne supermat som jeg planter utendørs i mine hevede senger. Jeg spiser så mye grønnkål, jeg liker å ha mange planter på farten, så jeg har alltid friske blader å høste. Å dyrke planter i huset betyr at jeg ikke trenger å ta turer utenfor med en lommelykt om vinteren når jeg trenger å høste noen blader i en klype til en middagsoppskrift. Pluss at grønnkål er ganske pryd på egen hånd eller vist på en hylle med andre planter.

Jeg dekker noen grønnkålplanter med flytende raddekke for å få meg gjennom vinteren. I fjor høstet jeg gjennom hele desember, januar og februar. Men jeg er ganske tatt med forestillingen om voksende matplanter som stueplanter. Det virker bare så effektivt og vinn-vinn for meg. I tillegg er det litt forsikring i tilfelle noe skjer med utendørs grønnkål. (Noen år behandler hjorten mine hevede sengehager som en alt-du-kan-spise buffé.)

Det er noen få forskjellige måter å dyrke grønnkål innendørs. Jessica har skrevet en veldig grundig guide til voksende spirer og mikrogreener. Du kan bruke disse tipsene for å vokse dem fra grønnkålfrø. De møre unge frøplantene er perfekte å bruke i smørbrød, rør pommes frites og risboller. Du kan også dyrke grønnkål under dyrkelys for babysalatgrønnsaker, eller i en gryte som en moden grønnkålplante som du høster fra tid til annen.

Bestemme hvilke varianter av grønnkål å vokse

Etter min erfaring får du mer smell for pengene dine ved å vokse krøllete grønnkål til mer modne planter. De ruffede bladene er også veldig dekorative. Men det er morsomt å eksperimentere med forskjellige varianter for å smake på de subtile forskjellene i smak. Bladene til Lacinato Kale er gode å bruke som babysalatgrønnsaker. Containervarianter vil forbli mer kompakte i potter.

Grønnkålsplanter har en tendens til å vokse mindre innendørs, noe som faktisk kan gjøre bladene litt mer velsmakende for de som ikke er fan. Mindre blader er søtere.

Uansett hvilke typer grønnkål du bestemmer deg for å vokse, kan det være lurt å forskyve såingen din slik at planter modnes til forskjellige tider.

Hvis du ikke vil gå i bryet med å starte frø, kan det hende du kan kjøpe en etablert grønnkålsfrøplante på et lokalt hagesenter.

Dyrke grønnkål innendørs under lys

Før jeg starter frøene mine senere på vinteren, har det lysoppsettet mitt med mye rom til å plassere andre planter og eksperimenter. Hvis du har plass, er grønnkål og andre salatgrønnsaker ganske raske og enkle å dyrke. Mine voksende lys er i vaskerommet mitt, men det er noen kompakte benkeplater som dyrker lyssystemer som lar deg dyrke grønnsaker rett på kjøkkenet ditt.

Voksende grønnkål under lys lar deg så mye frø som vil vokse til unge frøplanter for babysalat greener. Husk at du trenger ganske mange planter for å kunne fylle salatskålen din!

Fyll en frøplanteflate som har dreneringshull med en potteblanding formulert for dyrking av grønnsaker. Spre frø omtrent en halv tomme til en tomme fra hverandre. Dryss omtrent en fjerdedel av en tomme over overtopp for å dekke frøene.

For vanning har noen voksne oppsett. Jeg bruker en mister for å holde jorden fuktig. Uansett hvilken måte du vanner, er konsekvent fuktighet med på å fremme god spiring av frø. Å bruke en vannkanne flytter frøene rundt for mye og fordeler ikke vannet jevnt.

Hvis du dyrker individuelle planter som til slutt blir transplantert utendørs eller til en større gryte innendørs, kan du bruke et pluggbrett, og legge til omtrent to til tre frø per plugg.

Dyrke grønnkål innendørs i en solrik vinduskarmer eller solrom

Hvis du ikke har et vekstlysoppsett, kan du fremdeles plante grønnkålfrø innendørs. Finn det mest solrike vinduet og velg et sted i vinduskarmen eller en hylle i nærheten.

Du kan oppleve at et brett med en luftfuktighetskuppel kommer godt med for spiring og jevn fuktighet. Men du kan plante frø i en vanlig gryte. Jeg anbefaler bare at du bruker en med et dreneringshull. Jeg ser så mange potter i hagesentre som er vakre, men ikke har hull. Hvis jeg absolutt trenger den spesielle gryten, vil jeg plante uansett frø eller stueplant i en plastpotte med dreneringshull, og deretter bruke den hullfrie gryten som et dekorativt deksel. Men jeg taper.

Fyll den valgte gryten eller kuppelen med en organisk potteblanding formulert for dyrking av grønnsaker (som nevnt over). Så frøene dine, omtrent en kvart tomme dyp. Bruk en mister til å spraye jorden og holde den fuktig. Hvis det er et kuppeldeksel, må du fjerne det når du tror at alle (eller de fleste) frøene har spiret.

Hvis du har dyrket frøene dine i et brett, kan det være lurt å transplantere dem til forskjellige potter når de modnes. Uansett må du tynne dem ut. Vent til de unge plantene har fire sanne blader og er omtrent åtte til 10 tommer høye før du flytter dem. Bruk en spisepinne for å løsne jorden forsiktig rundt frøplanten og plassere frøplanten i en ny gryte med frisk jord.

Omsorg for grønnkålen din "stueplanter"

En ting jeg absolutt ikke trenger å kjempe med når jeg dyrker grønnkål innendørs er den fryktede kålmølen og påfølgende kålorm. Jeg trenger bare å sørge for at jeg vanner plantene mine regelmessig (jeg synes jeg sjekker dem oftere enn prydede stueplanter). Når de er forbi spiringsstadiet og en vanlig vanning kan ikke vaske frø eller frøplanter bort, kan du vanne grønnkålplanter med vannkanne.

Sett opp en plan for gjødsling av grønnkål planter. De liker mye nitrogen for å utvikle de bladgrønne greenene. Sett opp en månedlig plan og bruk en dose organisk flytende plantemat (i henhold til pakningsanvisningene). Du kan tide dette med en høst for å oppmuntre til ny vekst.

Høsting innendørs grønnkål

Med modne, frittstående planter er det viktig å merke seg at du alltid bør velge de ytre bladene. Den indre midtstammen er der all den nye veksten oppstår. Bruk urtsaks eller snips for å trimme grønnkålen din.

Hvis du har et brett med baby grønnkålsplanter, høst når de har vokst til omtrent fire til fem tommer. Som med en moden plante, kan du prøve å høste de ytre bladene først som du ville utendørs med kutt-og-kom-igjen salatgrønnsaker. Du vil ikke utslette hele planten (med mindre du ikke bryr deg om det vokser tilbake etter at du først har høstet.

Andre ideer for innendørs mat hagearbeid

• Hvordan dyrke mynte innendørs
• Ideer fra innendørs mat hage
• Plant en innendørs urtehage
• Voksende ertespirer og skudd