Hvordan dyrke brokkoli i containere

Brokkoli er den ene grønnsaken jeg har elsket hele livet. Som barn spiste jeg det rå. Nå elsker jeg den lett sautert med Teriyaki -kylling slik at den blir lysegrønn, litt møre og suger i sausen for en deilig teft.

Men den beste måten å nyte denne næringsrike brassica er rett fra hagen. Eller, hvis du er kort på voksende plass, fra containerhagen.

Har du noen gang prøvd å dyrke denne korsfeste grønnsaken i containere?

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Det er enkelt og praktisk, og denne artikkelen vil lære deg hvordan du gjør det. Her er hva vi dekker:

Hva du lærer

• Starter
  • Hvorfor dyrke brokkoli i containere?
  • Velge riktig beholder
  • Forbereder containeren din
• Hvordan vokse
• Containerpleie
• Voksende tips
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Oppskrifter og matlagingsideer

Starter

Et medlem av Brassicaceae -familie, Brokkoli ble dyrket i Italia for over 2000 år siden. Kjent vitenskapelig som Brassica oleracea var. Italica, Den er vanligvis dyrket som en årlig, og finner veien inn i hundrevis av retter rundt om i verden.

Når du høster hodet og spiser en floret, er det du faktisk spiser uåpnede blomster. Pinlig visste jeg ikke det før ganske nylig!

Og egentlig, å vite at det bare får meg til å elske denne Brassica mer. Andre populære grønnsaker i familien inkluderer blomkål, rosenkål, kål, kålrot, og kål.

Sjekk ut vår voksende guide for å lære mer om Voksende brokkoli i hagen.

I denne artikkelen vil vi søle alt du trenger å vite om å vokse dette Korsfestede grønnsaker I containere.

Hvorfor dyrke brokkoli i containere?

Brokkoli er en stor plante, og det er naturlig å lure på hvorfor eller hvordan noen vil vokse den i containere. Hovedårsaken er at det sparer plass.

Normalt, hvis du bor i en leilighet eller har en liten hage, ville det være tøft å finne et sted å plante den, da det kan spre seg tre til fire fot!

Å dyrke brokkoli i en beholder betyr at selv om du er klemt for areal, kan du dyrke en deilig høst på terrassen din, balkongen, dekk eller liten hage.

Du kan også strekke vekstsesongen ved å bruke containere fordi du har mer kontroll over miljøet denne kule væravlingen trenger.

Hvis du ikke har noe imot å la plantene dine være litt trange, kan du plante flere i hver gryte, og få mer veggie for firkantet ditt. Forutsatt at du leverer nok næringsstoffer og jevn vanning, vil brokkolien din trives i et mindre rom.

Velge riktig beholder

Det er to måter å nærme seg å dyrke denne store brassica i en gryte. Du kan enten plante en per 12-tommers med 12-tommers gryte, og gir bladene og hoder den anbefalte plassen-omtrent en fot eller mer mellom planter i en utendørs hage.

Eller, du kan folke et par planter sammen og nyte litt mindre hovedhoder, men mer sekundære (sideskudd) hoder senere.

I dette tilfellet kan du dyrke tre planter i en 18-tommers bred, 12- til 18-tommers dyp gryte.

Containeren din skal være minimum 12 tommer dypt, for å imøtekomme rotvekst.

Det er virkelig opp til deg, og hvor mye plass du har i containerhagen din. Jeg valgte å plante avlingene mine i en mer overfylt gryte.

Den neste tingen å vurdere er den typen gryte du bruker. Forsikre deg om at det er en lys farge, da mørkfargede potter kan føre til at jorda varmer opp for mye på solfylte dager.

Terra Cotta fungerer bra, eller en lysere plastpotte. Bare vær oppmerksom på at å være porøs, terra cotta potter kan tørke ut litt raskere enn plast.

For mer informasjon om å velge den beste potten for hagearbeid, Sjekk ut denne artikkelen.

Forsikre deg om at hvilken type beholder du bruker har tappende hull i bunnen, slik at plantene dine ikke blir vannet, og potensielt forårsaker rotrot.

Du kan også legge til et lag med grus, ødelagt keramikk eller småstein i bunnen av planteren for å la vann filtrere ned og vekk fra røttene.

Forbereder containeren din

Det første du trenger å gjøre er å fylle beholderen med jord og gjødsel. Du kan enten bruke:

• Potteblanding endret med 10-10-10 (NPK) gjødsel, i henhold til instruksjonene på pakken.
• Veldrenerende hagejord endret 50-50 med kompost eller veldråtnet husdyrgjødsel.

Hvis du bestemmer deg for å bruke jord fra hagen din, ikke bruk jord som tidligere har blitt plantet med brassicas, da det kan havne sykdommer.

Brokkoli liker nøytral til litt sur jord, så det kan være lurt å Gjennomføre en jordtest for å sikre at pH er mellom 6.0 og 7.0.

Jord skal være løs og godt drenerende for å fremme sunn rotvekst.

Hvordan vokse

For å kort dekke voksende soner, vet du først det B. oleracea var. Italica Elsker kjølig vær og en full solsted - varme sommertemperaturer kan føre til at planten bolter.

På grunn av dette er det to ideelle sesonger for å plante brokkolien din: vår og høst.

For en vårplanting vil du så frø innendørs Omtrent åtte uker før gjennomsnittet ditt siste frostdato.

Du får et forsprang på å nyte dine skarpe brassicas hvis du starter dem innendørs, men du kan også starte dem direkte i containere utendørs, 2-3 uker før gjennomsnittlig frostdato.

Du kan teknisk sett holde brokkoli voksende innendørs, men denne korsfestede veggien elsker raskt, kjølig vær og vil trives i naturlig solskinn.

For en høstplanting, så frøene omtrent åtte til ti uker før den gjennomsnittlige FROST -datoen.

Plussiden av å vokse i containere under kjøligere høstvær er at du vil kjempe mot færre feil.

Og i varmere klima kan du plante en vinteravling, og deretter en tidlig våravling før du hopper over sommeren og starter igjen om høsten.

Du kan velge å enten så dine egne frø, eller kjøpe transplantasjoner fra et barnehage.

Jeg bestemte meg for å starte min fra frø.

Såing frø

Brokkolifrø er runde som peppercorns, og en slående dyp lillabrun farge. De er fine og store sammenlignet med noen andre frø.

Du kan starte dem i brett eller direkte i containerne der de vokser.

Jeg valgte å starte min i frøplantebrett, og her er det jeg gjorde det.

Fyll hver celle - eller beholderen din - med en pottemiks av god kvalitet. Jeg brukte en premium organisk potteblanding Fra Burpee.

Lag deretter et lite hull med fingeren - omtrent 1/4 til 1/2 tomme dyp. Slipp to frø i hvert hull, i tilfelle en av dem ikke klarer å spire.

Dekk med jord og vann forsiktig med en sprayflaske eller dusjhodevann kan for ikke å fortrenge frø. Hold jorden fuktig, men ikke vannlogget.

Noen frø trenger lys for å spire, men brokkolifrø gjør det ikke. Øyeblikket du ser dem spire - etter 5-10 dager - sett skuffene dine i en solrik vinduskarmer eller punkt et voksende lys ved de nye frøplantene.

Hvis begge frøene dine har spiret, etter noen dager, er tynn til en plante per celle ved å kutte den mindre frøplanten med saks.

Hvis du bruker et voksende lys, hold lyset en til to centimeter unna, og beveger dem når spirene vokser. På en vinduskarmen anbefales det å rotere frøplantebrettet regelmessig for å forhindre at skuddene lener seg mot lyset.

Hvis du lar vokse lyset for langt unna, som jeg gjorde, vil frøene dine ha en tendens til å vokse "leggy" i deres søken etter å nå mer lys. Problemet med dette er at stilken ikke vil være like sterk senere.

Heldigvis er en enkel måte å løse dette problemet å transplantere frøplantene umiddelbart til deres permanente beholder.

Det var det jeg endte opp med å gjøre - selv om de fremdeles ikke hadde sitt første sett med sanne blader.

Transplantasjon

Ideelt sett ville du transplantere frøplantene dine når de har minst 2-3 sett med sanne blader, og er omtrent 4-6 tommer høye.

Jeg fylte en stor beholder med pottejord og la til noen 4-6-3 (NPK) vegetabilsk spesifikk granulær gjødsel fra DR. Jord, Tilgjengelig fra Home Depot, Og la min treåring blande det hele sammen.

Dr. Jord tomat, grønnsak og urtegjødsel

Du kan også bruke en balansert 10-10-10 (NPK) i henhold til pakkeinstruksjonene.

Deretter gravde jeg hull i jorden, omtrent 3-4 tommer fra hverandre, i samme størrelse som rotkulen på transplantasjonene mine.

Du kan gjøre det samme hvis du ikke har noe imot å trengte plantene dine- eller, som jeg nevnte før, kan du holde deg til en plante per hver tredje til fem liter, eller en plante i en 10-tommers gryte og to i en 12- tomme og så videre.

Jeg bestemte meg for å folke plantene mine sammen i en tre-gallon container. Jeg orket ikke å bli kvitt for mange av frøplantene jeg hadde plantet (jeg sådde seks).

Jeg hadde bare tenkt å transplantere tre i min 10-tommers brede med 12-tommers dyp gryte, men smårollingen min snek seg en ekstra der inne, og jeg kunne ikke dempe gartnerens entusiasme ved å ta den bort.

Så jeg har fire brokkolifrøplanter i beholderen min.

Siden skuddene var så leggy, begravde jeg omtrent to centimeter av den grønne stilken, men vanligvis ville du plante til samme dybde som frøplantepotten.

Jeg ga hele 10-tommers beholderen en grundig vanning og satte den tilbake under voksen lys.

De grønne skjønnhetene har vokst med et jevnt klipp siden den gang, og jeg kan ikke vente med å høste de velsmakende hodene i løpet av en annen måned eller så!

Jeg holder beholderen innendørs, bare venter på at været skal varme opp til en jevn 45 ° F her i Alaska før jeg satte det på verandaen min for litt frisk luft og solskinn.

Du må herde av frøplantene dine før de går og bor utendørs for å gjøre dette, sett dem utenfor i økende tid hver dag i løpet av en uke eller to.

Avhengig av kultivaren du vokser, vil brokkoli ta omtrent to til tre måneder å modnes.

Containerpleie

Når plantene er i beholderen, er de enkle å ta vare på. Sett dem i en full sol beliggenhet, eller innendørs i nærheten av et vindu eller under et voksende lys.

Gi dem en til en og en halv centimeter vann hver uke, og de vil holde seg lykkelige.

Jord skal holdes fuktig, men ikke vannet - og husk at jord i containere kan tørke ut raskere enn den ville gjort i hagen.

For å sjekke om plantene dine trenger vann, stikk fingeren på en tomme ned i jorden. Hvis det føles fuktig, trenger du ikke irrigere.

Hvis det føles tørt, fortsett og tilsett vann.

Hvis det regner, kan du hoppe over vanning i flere dager til en uke. Og hvis du har kraftig regn, kan du ganske enkelt flytte beholderen til et rom der den ikke blir vannet.

Du vil også gjødsle plantene dine en gang i måneden med en gjødsel på 5-10-10 til høstingstid.

Dette sikrer at de fortsetter å motta nødvendige næringsstoffer, ettersom røttene ikke er i stand til å utvide seg utover beholderen for å finne næringsstoffer i jorden - og den hyppigere vanning kan spyle næringsstoffer ut.

Bor du i et område der temperaturene har en tendens til å varme opp selv om våren og høsten?

Legg til en lag med organisk mulch til toppen av jorda for å hjelpe røttene med å holde seg kjølig og fuktig. Å bruke en lysfarget mulch som halm vil bidra til å reflektere varmen vekk fra jorden.

Hvis du derimot dyrker plantene dine innendørs en stund som jeg er, hold dem under et voksende lys eller i nærheten av et vindu.

De bør motta minst seks til åtte timer med full sol hver dag for å produsere store, vakre hoder.

Hvis du bruker dem, husk å holde voksen lys 2-3 tommer unna bladene, og juster når planter vokser.

Voksende tips

• Så frø innendørs 8 uker før gjennomsnittlig frostdato for en fjærplanting eller 8-10 uker før første frost for en høstavling.
• Gi 1 til 1 og 1/2 tommer vann ukentlig, juster i henhold til nedbør.
• Gjødsling en gang i måneden med en 5-10-10 (NPK) eller en balansert 10-10-10 (NPK) gjødsel.
• Mulch med halm for å holde jorden kjølig og hjelpe fuktighetsoppbevaring.

Kultivarer å velge

For å få de beste resultatene når du dyrker brokkoli i potter, vil du velge kultivarer som er kompakte og raskt modning.

Her er to av våre favorittkultivarer for containervekst. Den ene er en hodedannende brokkoli, og den andre er en spirende variasjon.

Di Cicco

True Leaf Market's 'Di Cicco' er akkurat det som vokser i beholderen min!

Denne arvestykke kultivaren danner hoder i stedet for flere stilker som 'Royal Tenderette Hybrid', beskrevet nedenfor, men den er rask å modnes.

Om bare 48-70 dager vil du glede deg over skarpe kroner.

'Di Cicco'

Høst hovedhodet når det er 3-4 inches bredt for en stekt brokkolisuppe, som som Denne fra søstersiden vår, Foodal.

Og se på når flere sideskudd vokser fra stilken, og gir deg enda mer velsmakende blomster.

Du kan finne frø i pakker i forskjellige størrelser for 'Di Cicco' på True Leaf Market.

Royal Tenderette Hybrid

Et utmerket valg for containere, den spirende sorten 'Royal Tenderette Hybrid' produserer flere tre til fire-tommers stilker som hver produserer en florhet.

'Royal Tenderette Hybrid'

Denne raskt voksende sorten modnes på bare 50-60 dager fra spiring og kan produsere to til tre høstinger.

Du kan ganske enkelt kutte noen få søtsmakende blomster for en enkel lunsjtidsrett til familien og deretter se på etter hvert som flere stilker vokser på 12-14 dager.

Finn pakker med 50 frø eller et sett med 12 planter i 1.5-tommers potter Tilgjengelig på Burpee.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Brokkoli kan være utsatt for Kålsløyper, Kål ormer, bladlus, Og andre skadedyr, men siden du dyrker det i potter, kan du holde et nærmere øye på plantene dine.

Hvis du merker skadedyr, kan du velge dem og søke Diatomaceous Earth til jorda.

Hvis du ikke fanger skadedyrene selv, men begynner å se hull tygget gjennom bladene dine, spray dem med neemolje.

Du kan finne flere brokkoli skadedyridentifikasjons- og kontrolltips her.

Du kan unngå de fleste jordbårne sykdommer ved å bruke en pottejord av god kvalitet.

Pulveraktig mugg er en soppsykdom å passe på, spesielt i containere der planter vokser tett sammen, uten tilstrekkelig luftsirkulasjon.

Du vil merke at hvite lapper vises på bladene. Unngå overvann som kan skape et fuktig miljø, og vann på jordnivå for å holde bladene og stilkene tørre.

Les mer informasjon om å identifisere og behandle brokkolisykdommer her.

Høsting

Når et hode først dukker opp fra stilken, kan du begynne å overvåke beholderen hver dag. Hodene kan vokse veldig raskt på dette stadiet, og du vil ikke la knoppene bli til blomster.

Omtrent fire til syv dager fra første gang du ser blomster, skal hodet være rundt tre til fem tommer i diameter med tette, pakket knopper.

Slik høster du når det er klart: ta et par av Beskjæringssaks eller en skarp kniv og klipp eller kutt stilken omtrent fire til seks centimeter ned.

Ved å klippe av en stor del av stilken, lar du planten fokusere energi på å produsere sideskudd i stedet for hovedhodet.

Og hva du gjør, ikke snu og trekk planten ut av beholderen!

Sideskudd vil fortsette å vokse så lenge været holder seg kjølig nok. Sjekk det noen få dager for velsmakende blomster som kan nå opp til en tredjedel av størrelsen på det originale hodet.

Du kan til og med spise blomstene hvis du ved et uhell lar plantebolten. De har en mild og litt søt smak og kan tilsettes salater.

For å lære mer, sjekk ut guiden vår til Når og hvordan du høster brokkoli.

Oppskrifter og matlagingsideer

Brokkoli kan skinne i så mange oppskrifter - bare ikke prøv å snike det til en bærsmoothie. Jeg prøvde å gjøre det en gang, og whew! Det overtok helt. Ikke sneakete i det hele tatt.

Stek den i stedet for en perfekt middagsside, med denne oppskriften fra søstersiden vår, mat.

Eller for en ostete forkullet brokkoli -pasta -bake, prøv denne deilige oppskriften Også fra mat.

Pakket med vitaminer, kompletterer denne næringsrike brassica nesten hvilken som helst rett.

Du kan glede deg over det rå, dampet, sautert, stekt og kremet - for ekstra inspirasjon, Gå over til Foodal For mer smakfulle oppskrifter.

Brassica Bliss

Så hva venter du på? Ta tak i pottene og begynn å dyrke brokkoli for en deilig høst på bare et par måneder.

Og nå vet du hvordan du skal dyrke det i containere, du har en fersk, hjemmelaget forsyning selv i de minste rommene.

Container Vegetable Gardening er også en flott måte å få barna involvert.

Har du prøvd å dyrke brokkoli i containere? Hva er din favoritt måte å spise hjemmevokst brokkoli på? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!

Og hvis du leter etter mer informasjon om Voksende brokkoli hjemme, Sjekk ut disse artiklene neste:

• Brokkoli -knapping: Hva forårsaker flere bittesmå hoder?
• 9 av de beste følgesvennene å vokse med brokkoli
• Hvorfor har brokkolien min løse, bitre hoder?
• Hvorfor vil ikke brokkolien min hoder?