Hvordan vokse og ta vare på frukting av kirsebærtrær

Prunus avium, Prunus cerasus

Jeg har omtrent null kontroll når det gjelder å spise fersk frukt.

I det siste har jeg renset Hele bringebærbusker av spiselig frukt, snagged noen dager verdt av epler og Pærer, og gikk ut med en mage full av jordbær.

Den siste forårsaket en oppsving på dagen!

Denne dedikasjonen til solskåret råvarer av de bøttende stedene kirsebær høyt på listen over favoritt frisk frukt.

Jeg var heldig som vokste opp i nærheten.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Det er gartnerens privilegium, akkurat der.

Å etablere et sunt tre krever noen tanker og riktig planlegging som kan være skremmende for den tilfeldige gartneren.

Men frykt ikke! Vi har satt sammen en utmerket guide for hvordan du kan begynne å dyrke kirsebærtrær. Sjekk ut listen over foreslåtte kultivarer også for våre anbefalte valg.

Hva du lærer

• Hva er fruktende kirsebærtrær?
• Hvilken type er for deg?
• Tålmodighet er en nødvendighet
• Planting av beste praksis
• Vann- og næringskrav
• Beskjæring og tynning
• Skadedyr
• Sykdom
• Forhindrer fugleskader
• Gummose
• Høsting
• Lagring og bevaring
• Kultivarer å velge
• Rask referansevekstdiagram

Hva er fruktende kirsebærtrær?

Kirsebær er steinfrukter som produserer "drupes" eller kjøttfullt materiale som omgir et enkelt frø.

De er i slekten Prunus og er nært beslektet med andre steinfrukter og nøttetrær som som ferskener, mandler, aprikoser, nektariner, og plommer, sammen med andre prydblomstrende trær og ville arter.

Hvilken type kirsebærtre er for deg?

Fruktkirsebær er avledet fra to forskjellige arter i Prunus Slekt.

Søte kirsebær (Prunus avium) har en tendens til å vokse inn USDA -hardhetssoner 5 til 7. Disse fruktene er perfekte for fersk spising og vil produsere rikelig med frukt hvert år.

De søte kultivarene er selvsterile, så du må plante minst to eller tre for fruktproduksjon.

Søtsaker krever også god avstand for å vokse uten å bli overfylt. Søtsakene dine må plantes 35 til 40 fot fra hverandre, selv om dvergvarianter trenger bare fem til 10 fot pusterom.

Sur kirsebær (Prunus Cerasus) vil vokse i soner 4 til 6, og er mer kaldhardig.

Bruk disse fruktene når du baker og lager mat, men sjeldnere for fersk spising (de kalles "sur" av en grunn!). De fleste sure kultivarer er også selvsterile, så du trenger minst to eller tre for å produsere hvilken som helst frukt.

Heldigvis trenger disse trærne bare 35 til 40 fot med plass mellom hverandre, mens dvergvarianter krever omtrent åtte til 10 fot.

Så for å oppsummere: søte kirsebær er for fersk spising og baking, mens sur kirsebær vanligvis brukes i baking og ikke spises frisk.

Tålmodighet er en nødvendighet

De fleste frukttrær tar noen år å begynne å produsere noe som er spiselig og velsmakende, og kirsebær er ikke annerledes.

Forvent en periode på tre til fem år med ventetid før trærne begynner å produsere frukt. Trærne må etablere seg i sitt nye hjem og få et solid fotfeste før de kan begynne å produsere frukt.

En tidslinje på flere år er desto mer grunn til å komme i gang med planting nå!

Hva er det? "Men jeg elsker smaken av sur kirsebær ..."

Jeg også! Sjansen er stor for at du har funnet dem frosne i matbutikken og stemplet som 'Bing' kirsebær. Hvis du er heldig, har du også klart å finne dem friske midt på sommeren på Farmers Market, ofte mot slutten av juli.

Voks din egen og har den ferskeste avlingen tilgjengelig for det vakre vinduet når de er modne. Med størrelsen på avlingen du får, vil du også kunne dele dem med venner og naboer!

Planting av beste praksis

Enten du planter søt eller surt, begge typer ønsker lignende forhold.

Riktig jord er kritisk for helsen til trærne dine. For noen arter kan du grave et hull og plukke rotkulen i den, og la planten gjøre resten av arbeidet.

Kirsebær, derimot, trenger dyp og godt drenert jord; Dette kan gjøre planting i steinete områder eller jordsmonn med et høyt leireinnhold problematisk.

Jeg vil anbefale å grave hullet dypere og bredere enn det trenger å være for at rotkulen passer inni. Virkelig bryter jorden opp og erstatter omtrent en fjerdedel av den innfødte jorda med kompost for å gi planten en sjanse til å sette røtter og spre seg i det nye hjemmet.

Full sol er viktig for ethvert frukt tre, så plasser planten din der det vil være sikkert å få minst åtte timers sol om dagen. En bit av Beskyttelse mot den hotteste ettermiddagssolen kan være nyttig på de mer sørlige kantene av de voksende sonene.

Sure varianter er på sitt beste i jord med en pH på 6 til 7, mens søte kultivarer foretrekker en pH på 6.3 til 7.2.

De vil vokse under andre sure eller grunnleggende forhold utover disse anbefalingene, men foretrekker dette smale området. Få testet jorden din Så du har et godt utgangspunkt før du velger varianter.

Visste du?

Kirsebærtrær med dverging av rotstokk kan også dyrkes langs ledninger, gjerder eller vegger i en metode kjent som espaliering.

Grenene justeres sakte slik at de vokser i en helt horisontal form, noe som gjør dem lettere å velge og lettere å dekke med fugletetting.

Espaliering fremmer også luftstrøm og eksponering for sollys, som fremmer modning og hjelper til med å forhindre soppinfeksjoner.

Vann- og næringskrav

For all frukten disse trærne produserer, krever de ikke mye i veien for gjødsel og vann. Omtrent en tomme regn per uke er rikelig. Bruk en regnmåler Det ofrer stilen i bytte mot et lettlest og praktisk oppsett.

Hvis du er i en tørr spell og ikke når det regnkravet, Du kan vanne en gang i uken. Ikke mett røttene og jorda over; Tørre røtter er sunnere enn vannloggede. En god bløtlegging en gang i uken i perioder med tørt vær er rikelig.

Befruktning er enda enklere. Fordi kirsebær er lave matere, kan du slippe unna med noen av følgende befruktningsmetoder:

• Bruk en lav nitrogengjødsel, eller en gjødsel med generell formål med halvparten av anbefalt hastighet, en gang i året før blomster blomstrer.
• Legg til to ganger årlig påføring av kompost. En lett dressing vil gjøre susen.

Lett nok, ikke sant? Hvis du liker å mate plantene dine, kan du slippe unna med en anvendelse av en kornet gjødsel etter at plantene slutter å produsere frukt.

Beskjæring og tynning

Heldigvis trenger du ikke å tynne frukten, siden dette er en plante som gjør det på egen hånd. Og det tar en masse innsats fra ryggen!

Beskjæring bør gjøres to ganger i året, en gang tidlig på våren (før knoppene går i stykker, men etter trussel om en kald snap), og en gang i senere sommer.

Den tidlige våren beskjæring er når du gjør mer aggressive kutt og fjerner lemmer og store grener. Dette er ment å gi treet noen få sterke lemmer for å bære frukt, i stedet for mange svake lemmer som ikke kan støtte fruktens vekt.

Sens sommerbeskjæring, aka “tynning”, er ment å rydde opp i kalesjen og øke luftsirkulasjonen som et forebyggende tiltak for å beskytte mot soppinfeksjoner.

Vi former ikke treet i løpet av denne tiden og åpner bare ting; Gjør bare noen få kutt når du beskjærer på sensommeren.

Igjen, målene dine på sen vinter eller beskjæring av tidlig vår er å forme og gjøre aggressive kutt, og på sensommeren vil du fokusere på å åpne opp kalesjen for luftstrømmen.

Skadedyr

Dessverre liker mange critters kirsebær så mye som vi gjør, så du må holde øynene skrelle for deres tilstedeværelse på trærne dine.

Du har en sjanse å finne bladlus, forskjellige larver, Japanske biller, thrips, Midd, Leafhoppers, Borers og Cherry Fruit Fly.

Du kan bruke et produkt som en generell frukt- og nøttekjøtt spray for å kontrollere alle disse buggies.

Velg en som inneholder svovel for å kontrollere soppsykdommer, og pyretriner for å kontrollere insekter - men forstå at du potensielt er skadelig gunstige insekter også hvis du tyr til dette alternativet.

Neem olje er en annen løsning som retter seg mot insekter. Det er organisk, men husk at organisk ikke nødvendigvis betyr ikke giftig. Og det vil også skade gunstige insekter akkurat som de menneskeskapte pyrethrinsene vil.

Sykdom

Pulveraktig mugg, Galls, cankers, en rekke rotter og sopp, og Buckskin er soppproblemer og sykdommer som kan forårsake sorg med fruktproduksjonen din. Disse problemene er vanskeligere å identifisere og kontrollere enn vanlige skadedyr.

En hagebruksolje er bra for å fjerne de fleste plantplager, mens kobberfungmord er en utmerket organisk metode for å ta vare på soppproblemer og forskjellige tilfeller av råte.

Forhindrer fugleskader

Det er et mirakelfugler kan ta fly etter å ha festet på en kommende avling av kirsebær, med magen full av delvis utviklet frukt. Verre er det ennå når de plukker og hakker på hver enkelt frukt, og etterlater en råtnende masse som fremdeles er festet til stilken.

Noen metoder for å forhindre fugleskader inkluderer:

• Innpakning av treet i fugletetting.
• Binde reflekterende tape til grener for å distrahere og desorienterte fugler.
• Bruke en dummy ugle/hauk og flytte beliggenheten daglig.
• Eliminere insekter på grenene for å avskrekke fugler.
• Installere et fuglehus for å tiltrekke rovdyrkestrel.
• Planting Wildflowers som Echinacea og Rudbeckia å gi fugler et enklere måltid.

Ingen metoder fungerer bedre enn de andre, så å bytte mellom forskjellige forebyggende er den beste løsningen for å holde plantene dine sunne og fulle av frukt.

Husk også de iboende farene for dyrelivet når du bruker fugletetting. Det vil holde critters ute, men de ulykkelige som blir sittende fast er nesten garantert å dø.

Jeg har trukket ut for mange døde fugler og chipmunks fra fugletetting for å bruke det på mitt eget hjem, men det gjør Arbeid for å holde frukthøsten din trygg mot skade.

Et annet tips med fugletetting er å installere det rett før frukten begynner å vises på plantene dine. Hvis du installerer det tidlig og holder den på plass fra sesongstart, vil fugler sannsynligvis lære å komme seg inn, i det vesentlige gjøre nettingen verdiløs som en barriere.

Gummose

En annen tilstand som er vanlig i frukttrær og spesielt kirsebær kalles “gummose.”

Kirsebærtrær slipper en harpikslignende sap når de er blitt skadet. Noen ganger skader et hageverktøy bagasjerommet og treet vil reagere ved å utvise denne tykke saften for å plugge og helbrede såret.

Mesteparten av tiden er disse skadene mindre, og treet kan fikse seg helt opp.

Andre ganger kan imidlertid SAP -utvisningen være forårsaket av borere eller cankers.

Hvis du oppdager sagflis rundt basen av bagasjerommet og under sapens sted, har du sannsynligvis borere; Spray treet ditt for borere med en passende frukt- og nøttens frukthage spray.

Hvis det ikke er noen tilstedeværelse av sagflis, trekk bort saften og sjekk barken. Hvis det er dødt og sprøtt, har du noen cankers å kjempe med. Klipp dem ut og fjern dem, eller ring en profesjonell for å gjøre det for deg i tilfelle du nøler med å begynne å kutte i treverket.

Andre årsaker til gummose kan være sopp i naturen, spesielt Cytosporina og Phytophthora typer sopp.

Dette er mer alvorlige problemer å kjempe med og krever nøye fjerning av infisert vev og en påføring av et soppdrepende middel for å kontrollere. Få et forsprang på disse problemene ved å fjerne døde lemmer og grener om vinteren og avhende dem.

Les mer om gummose i frukttrær her.

Høsting av kirsebær

Det kan ta tre til fem år før treet ditt begynner å produsere frukt, men varianter i full størrelse kan produsere opptil 50 liter frukt i året!

Dvergprøver kan produsere opptil 20 liter, slik at investering i tid og tålmodighet absolutt vil lønne seg i tide.

Høsttid er mellom mai og august, avhengig av din lokalitet og kultivarene du vokser.

Å bestemme når de er modne er en velsmakende og morsom metode for eksperimentering.

Undersøk variantene du har plantet for å finne et godt, klart bilde av hvordan de ser ut når de er modne. Når avlingen din begynner å modnes, ta en tur rundt treet, finn et eksemplar som ser moden ut, plukk den deretter og spis det!

Modne frukt er faste, men ømme og saftige. Hvis kirsebæret du plukket smaker godt, bruk den som nøkkelen til å bestemme om andre også er moden.

Prøv å opprettholde litt tålmodighet når du høster. Sukkerinnholdet i frukten stiger betydelig i løpet av få dager før de modnes helt, og dette sukkerinnholdet gjør ikke Øk etter at frukten er plukket.

Det gjør det beste kirsebæret noen dager unna å være subpar hvis du er utålmodig.

Lagring og bevaring

Frukten kan lagres i opptil en uke under tørre forhold i kjøleskapet, men den avtar i kvalitet i enorm grad veldig raskt i romtemperaturforhold.

Noen timer ved romtemperatur resulterer i større tap enn en hel dag brukt under nedkjølte forhold! Hvis du ikke skal spise høsten din med en gang, kan du stikke den i kjøleskapet.

La stilkene være på for å opprettholde friskheten enda lenger. Å pitte frukten er opp til deg; Jeg liker personlig å spytte ut frøene, men ikke alle gjør. Du kan øke fruktens fasthet etter høsting ved å legge den mellom papirhåndklær.

Du kan fryse høsten din også, så lenge frukten har blitt skylt og klappet tørr først.

Kirsebærtre kultivarer å velge

Selv om det kanskje er hundrevis av kirsebærtre -varianter, har vi listet opp noen få mest populære for deg å vurdere:

Bing

'Bing' er et godt valg for elskere av det søte kirsebæret. Den har et bredt spekter av voksende soner (5 til 9) og når en høyde på omtrent 18 fot.

Frukt er vanligvis klar for høsting i midten av slutten av juni, men i kjøligere klima litt av en forsinkelse til begynnelsen av juli er ikke uhørt.

Potte 'bing' kirsebærtrær

'Bing' -typen kan kobles sammen med 'Rainier', 'Montmorency', og andre tidlige pollinatorer for å produsere frukt.

Du kan finne dem på Nature Hills Nursery.

Rainier

'Rainier' er blant de mest populære og best-smake.

Potte 'Rainier' Cherry Tree

Frukten modnes i midten av juni og kan vokse i soner 5 til 9. Den når maksimalt 25 fot i høyden og er et godt valg for mellomstore verft og voksende områder.

'Rainier' pollinerer med 'Montmorency', 'Stella' og 'Lambert' kultivarer, og andre midtsesongvarianter.

Du kan finne dem på Nature Hills.

Montmorency

FastgrowingTrees.com har den mest populære sure variasjonen i landet til salgs, 'Montmorency.'

'Montmorency' Cherry Tree

Det vil vanligvis vokse til omtrent 20 fot i høyden og er komfortabel med å vokse og produsere i sonene 4 til 7. Som en bonus er den også selv feert. Hvis du bare har plass til ett eksemplar, kan dette være det for deg!

Carmine Jewel

Kan ikke bestemme mellom søt eller surt? Hvorfor ikke vokse begge deler? 'Carmine Jewel' dyrkes på dverging av grunnstam, og det gjør det bra i sonene 4 til 7.

'Carmine Jewel'

Denne typen er en krysning mellom søte og sure varianter (P. Fruticosa x Pr. Cerasus) for å gi en høst for å tilfredsstille all smak, med omtrent 20 kilo frukt produsert i gjennomsnitt i løpet av toppproduksjonen! Det er også selvbefruktbart, så egentlig, hva er det ikke å elske?

Du kan kjøpe trær fra Nature Hills Nursery.

Så hva bør du få?

Jeg vil anbefale å kjøpe et selvfruktende tre som 'Carmine Jewel' eller 'Montmorency' hvis du har et lite og inneholdt område å vokse i.

Hvis du har rom for mer, vil jeg anbefale å plante 'Montmorency', 'Rainier' og 'Bing' sammen for å sikre et godt utbytte.

Hvis du bor i soner 2 til 4 og trenger en kald tolerant variasjon, se vår guide til de beste kalde hardføre kirsebærvariantene.

Som epletrær, Kirsebær har forskjellige pollineringsgrupper og krever at andre kultivarer skal være i blomst samtidig.

Rask referansevekstdiagram

Nå kommer du til å plante

Det tar litt tid å komme dit, men når kirsebærtrærne dine endelig produserer kilo og kilo frukt, vil du se at det hele var verdt. Frisk frukt er alltid deilig, men ferske kirsebær er øverst på listen for smak og smak.

Med selv fruktbare (og selvforsiktige) alternativer tilgjengelig, har du mye å velge mellom og å se frem til. Takk for at du leste! Kom tilbake igjen snart, og la oss spørsmål eller innsikt i kommentarene nedenfor.

Ser til dyrke flere frukttrær? Prøv disse guidene neste gang:

• Hvordan dyrke elderbær
• 11 av de beste fruktende pæresortene å vokse hjemme
• Hvordan vokse og ta vare på granateple trær