Hvordan vokse og ta vare på bjørnebærbusker

Rubus Fruticosus agg.

Det er ingenting som å plukke en lubben, saftig utseende bjørnebær fra vinstokkene i din egen hage og sprette den inn i munnen.

Den terte, søte smaken av hjemmelaget bjørnebær er uslåelig. Men du lurer kanskje på, hvor nøyaktig dyrker du disse bærene hjemme?

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Hvis du lurer på om du vil være i stand til å dyrke enorme bær som de du ser i butikken, eller om de ville vært mindre, eller hvor lenge de nydelige fruktene har eksistert, har du kommet til rett sted.

I denne guiden vil vi dykke inn i alt du noen gang har ønsket å vite om å dyrke dine egne bjørnebær.

Her er hva jeg skal dekke:

Hva du lærer

• Hva er bjørnebær?
• Dyrking og historie
• Forplantning
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting og konservering
• Oppskrifter og matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

Hva er bjørnebær?

Bjørnebær er medlemmer av Rosaceae -familien, sammen med så herlige planter som bringebær, roser, og epletrær.

Som nært beslektet bringebær, bjørnebær er brambles: De er vanligvis tornete, blir tykke og tangly og kan være oppreist eller spredte.

Fruktene er ikke sanne bær i det hele tatt, men snarere samlet frukt som består av små runde drupelets. I motsetning til bringebær, holder bjørnebær kjernen intakt når den er plukket.

Bjørnebær er flerårige planter som bærer frukt på biennale stokk. De dyrker nye grønne stengler, kjent som primocanes, hvert år, og disse bærer vanligvis bladene, men ikke blomster på det som er kjent som "blomsteranfrukt" -planter.

I det andre året, Disse primokanene blir floricanes. De vender treholdige, spirerblader og nye stengler fra sideknopper forgrener seg av hovedstammen, og produserer blomster på de sidestammene.

Blomstene blir da de uimotståelig saftige, søt-terte bærene. Etter dette dør Floricanes.

Blackbær er selvgjødslet, noe som betyr at pollen fra en plante kan gjødsle den samme planten-det er ikke nødvendig å plante en annen variasjon i nærheten for kryssbestøvelsesformål.

Men disse bærene er ikke selvbestøvende: de krever bier og sommerfugler for å hjelpe til med å overføre pollen fra en blomst til en annen.

Disse fruktene kan dyrkes i USDA -hardhetssoner 4-9. Mange varianter har stikker, men noen har blitt avlet for å være tornetløse.

Selv om det er sjelden, et nyere gjennombrudd i bjørnebæravl, primokan-fruktende varianter, også kalt "fallbærende" bjørnebær, bær en liten avling det første høsten etter å ha blitt plantet fra en bar rot, med en full avling etter det andre året.

Bjørnebær foretrekker loamy, godt drenerende jord med en pH på 5.5 til 7.0, og trives på et fullt solsted med seks til åtte timer direkte solskinn.

Deres gjennomsnittlige høyde og spredning varierer bredt, men generelt må du plassere hver plante omtrent tre til fem meter fra hverandre hvis du planlegger å vokse mer enn en.

Det er tre forskjellige plantestrukturer når det gjelder bjørnebær:

• Oppreist: Opprettede busker som ikke trenger støtte, er mer vinterharder.
• Semi-opptreden: Busker som krever litt støtte, er enten tornete eller tornløse, og produserer en større mengde bær enn oppreiste kultivarer; Bær er søte og terte.
• Etterfølgende: Vinranker krever støtte, vanligvis med en espalier; Disse har en tendens til å være den minste vinterhardne av alle, men produserer masse saftige, søte bær.

La oss nå grave inn i de fem mest bemerkelsesverdige artene av bjørnebær. Det er viktig å merke seg at i naturen, arter fritt avl.

Husk også at kategorien med bjørnebær som helhet noen ganger blir referert til som Rubus Fruticosus agg., med “AGG.”Å være en forkortelse for aggregat.

De forskjellige BlackBerry -artene er gruppert på denne måten for praktiske taksonomiformål, og for å skille dem fra andre Rubus frukt, for eksempel bringebær og duwberries.

Dette begrepet refererer ikke til noen spesifikke botanisk kjente arter av bjørnebær.

Det finnes mange underarter, kultivarer og hybrider for hver av følgende arter. De har også blitt blandet og krysset uendelig av planteoppdrettere for å skape dagens mest populære varianter.

R. Allegheniensis

Også kjent som Allegheny eller Highbush Blackberry, denne oppreiste arten vokser fem til åtte meter høy med en spredning på fem fot.

Den vokser vilt i de østlige og sentraldelene i Nord -Amerika, og favoriserer åpne enger, steinete skoger, åkrer og gjerder.

Denne arten blomstrer med søte hvite blomster som er tre fjerdedeler av en tomme i størrelse, mellom april og juni. R. Allegheniensis bærer frukt på floricanes fra juni til august, avhengig av regionen.

Bærene er søte og sylindriske, bare tre fjerdedeler av en tomme i størrelse.

R. Argutus

Innfødt til de østlige og sørlige delene av USA, fra Maine til Illinois og Texas til Florida, semi-oppreist R. Argutus går også under navnet Sawtooth eller Tall Blackberry, men den vokser ikke så høy som R. Allegheniensis.

R. Argutus når mellom to og seks meter høy med en lignende spredning. Planten blomstrer på slutten av våren med hvite blomster som er tre fjerdedeler til en tomme i diameter, og bærer frukt på floricanes om sommeren.

Bærene smaker terte og lett søt, og er to tredjedeler av en tomme lang.

R. Armeniacus

Kjent som armensk eller Himalaya Blackberry på grunn av sitt innfødte område i Nord -Iran og Armenia, R. Armeniacus har naturalisert over hele verden, inkludert i Nord -Amerika etter at botanikeren Luther Burbank introduserte den her i 1885.

Semi-oppstråne buskene vokser opp til ni meter høye og kan bues tilbake mot bakken, og skaper en etterfølgende effekt.

R. Armeniacus er spesielt produktiv i Stillehavet Nordvest og Canada. Noen anser det som en invasiv art på grunn av den raske spredningen, men bærene er noen av de største og søteste rundt.

Denne arten blomstrer med hvite eller blekrosa blomster som er tre kvarter til en tomme i størrelse, fra sen vår til forsommeren. Frukt utvikler seg og modnes midt til sensommeren og kan nå opp til en tomme i lengde.

R. Laciniatus

Også kalt Cutleaf Evergreen eller Evergreen BlackBerry, R. Laciniatus er lett å skille fra sine kolleger på grunn av sine skarpe utseende, dypt lobede blader.

Til tross for navnet, er denne arten løvfellende og har naturalisert i store deler av det vestlige og østlige USA.

I Nordøst- og Stillehavet Nordvestlandet regnes det som en invasiv art, selv om den ikke sprer seg så lett som R. Armeniacus. Denne arten er hjemmehørende i et sted i Eurasia, men den nøyaktige plasseringen er ukjent.

De oppreiste, men viltvoksende buskene kan vokse opp til ti meter høye med en lignende spredning. De hvite blomstene er tre fjerdedeler av en tomme lang, og de blomstrer og bærer frukt kontinuerlig mellom juni og september.

Bærene er sylindriske i form og bare en halv tomme i lengde. R. Laciniatus har blitt krysset med andre arter for å skape forskjellige varianter av kommersielle bjørnebær.

R. Ulmifolius

Innfødt til Nord -Afrika og mye av Vest -Europa, R. Ulmifolius kalles ofte Elm-Leaf Blackberry, en buskplante som kan vokse opp til 15 fot høy med en lignende spredning.

R. Ulmifolius er oppreist når det er umoden og deretter blir semi-oppreist når den blir høyere og stokkene buer mot bakken.

Blomstene, som blomstrer fra mai til juli, er rosa og en kvart til en halv tomme i størrelse. De ovalformede, halvtommer lange bærene kommer mellom juli og september.

R. Ulmifolius har naturalisert over hele verden, inkludert i Stillehavet nordvest.

R. Ursinus

Innfødt til British Columbia, California, Idaho, Montana, Oregon og Washington, R. Ursinus Går under mange navn, inkludert Pacific og California BlackBerry.

En etterfølgende art, den vokser bare to til fem meter høy og sprer seg opp til seks fot.

De hvite blomstene har smalere kronblad enn de andre artene som er nevnt her. Planten blomstrer og setter frukt kontinuerlig mellom mars og august.

De sylindriske bærene er alt fra halv til en tomme i lengde.

Dyrking og historie

Disse deilige rupeletfruktene har lenge vært populære over hele verden. Når du leser over, varierer deres innfødte område.

De har sannsynligvis eksistert i minst 2500 år; Haraldskær-kvinnen, et godt studert myrlegeme som ble funnet i Danmark i 1835, hadde spist hirse og bjørnebær kort tid før hennes død i 490 f.Kr.

Forskere oppdaget denne litt kvalmende informasjonen under en obduksjon på hennes godt bevarte kropp i 2000.

For at vår smak for bjørnebær blir ødelagt for alltid, la oss komme raskt videre og se hva engelske herbalist Thomas Gerard hadde å si om disse fruktene i hans bok fra 1597, Gerards Herball:

“Frukten eller bæret er som morbæren, først røde, blacke når den er moden, i smak mellom; Søt og soure, veldig myk og full av korn: roten kryper, og sendes ut hit og der unge kilder.”

Hvis øynene dine noen gang "henger ut", frykter ikke, for Gerard sier at denne planten kan berolige en slik sykdom: "Yong -knoppene eller ømme toppene av bramblebusken, melene, bladene og den umodne frukten, blir tygget, Hold deg alle slags blødninger. De header Eies som henger med.”

Jeg anbefaler at du ser en ekte lege hvis dette noen gang blir et problem, selvfølgelig, men er det ikke fascinerende å få en titt inn i sykdommer og behandlinger på 1500 -tallet?

Og hvis du blir lei av flasken din med lotion, bar såpe eller tannkremen din, kan du alltid prøve Gerards all-purpose-blanding: “Bladene på bramblegjæret i vann, med honning, allum og litt hvit Vin lagt til det, lag en mest utmerket lotion eller vaskevann, og det samme avkoket faste tennene.”

Urfolk i alle innfødte områder der bjørnebær vokser har lenge hatt glede av å integrere bærene i kjøkkenet. De bruker også bladene til te, og bærene lager et vakkert rødlig lilla fargestoff.

BlackBerry Plant -forplantning

Den enkleste måten å komme i gang med å dyrke dine egne bjørnebær er å kjøpe en bar rot eller en ung plante fra en barnehage og legge den i bakken.

Eller, hvis du allerede har en plante hjemme eller kjenner en god venn som gjerne har spredt en skjæring, kan du forplante bjørnebær via stammekaks eller tippelagdeling.

Det er mulig å dyrke disse bærene fra frø, men det er uvanlig å finne frø, og det er rett og slett lettere å forplante seg ved hjelp av en annen metode.

Vi dekker de fire hovedtransplantasjons- og forplantningsmetodene nedenfor:

Bare rot

De fleste sovende bare røtter selges på sen vinter eller tidlig på våren, noe som er den beste tiden å plante dem.

Du vil plante din nakne rot så snart som mulig etter å ha mottatt den.

I det øyeblikket du får den i posten eller tar den med hjem fra en barnehage, åpner pakken og plasserer hele rotkulen i en bøtte full av romtemperaturvann for å gjenopprette fuktighet.

La det suge i opptil to timer mens du forbereder plantingsstedet.

Grav en grøft som er omtrent to til tre centimeter dyp og åtte centimeter bred, noe som vil gi røttene god plass til å strekke seg. Bærbær har grunne rotsystemer, så du trenger ikke å grave en dyp grøft.

Legg til et par håndfuller med velrottjødsel eller kompost til plantingsstedet for å gjøre jorda rikere.

Plasser din sovende nakne rot inne i den grunne grøften og viften ut røttene. Dette vil bidra til å hindre dem i å bli for knyttet sammen og vil fremme luftstrøm i rotsystemet når det vokser og etablerer seg i jorden.

Fyll ut hullet med jord og vann grundig.

Mens det fremdeles er i dvale, kan bare plante planten en eller to ganger i uken, eller når jorda er tørr to centimeter nede.

Du bør begynne å se nye, grønne laterale stengler og blader i løpet av fire uker. På det tidspunktet, øke vanning til når den topp tomme jorden føles tørr.

Fra stiklinger

Å forplikte nye bjørnebærbusker fra stiklinger er en morsom aktivitet å gjøre med yngste gartnere i livet ditt Fordi det er enkelt og greit.

Først trenger du en villig venn med en blomstrende plante, et skarpt par beskjærere og noen få fire-tommers potter fylt med potteblanding. Det kan også være lurt å bruke en langermet skjorte og hagehansker for å beskytte armene mot stikkene.

Du kan ta stiklinger når som helst mellom vår og høst, når anlegget vokser aktivt.

Finn en lengde på primokanen, som er den grønne førsteårs vekst uten blomster eller frukt, og kutt en fire til seks-tommers del av stokk.

Du vil ta minst to til tre stiklinger for å sikre sjansene dine for suksess.

Fjern bladene fra bunn tomme eller to av hver skjæring, og begrav hver og en ca. to centimeter dypt i potteblandingen. Når hver skjæring har et hjem, vann sakte, til vannet renner ut bunnen av gryten.

Når nye blader begynner å vokse, vil du vite at stiklingene dine har forankret. Dette skal skje innen omtrent fire til seks uker fra du tar stiklingene.

Etter at de har forankret, kan du transplantere dem i åtte-tommers potter i pottejord endret med godt råtnet kompost eller husdyrgjødsel, eller med 20-20-20 NPK-gjødsel i henhold til pakkeinstruksjoner.

Tips rooting

I naturen sprer disse bramblene seg lett via underjordiske rhizomer og ved naturlig spisslaging, eller tupproting. Tips rooting skjer når vintreet til en etterfølgende eller buende stokkbær berører bakken.

Vintreet dyrker røtter der den berører jorden, omtrent som en jordbær sender ut løpere for å rote nye små planter her og der gjennom en bærplaster.

For å etterligne naturlig spisslaging, tilbereder du en fire-tommers beholder med potteblanding og bøy en vintreet forsiktig eller to fra en primokan til spissen av den berører blandingen.

Dekk til omtrent to centimeter av spissen med jord. Hvis den ikke blir satt, legg en liten stein på toppen av vintreet for å holde den på plass.

Vann det nedgravde spissen omtrent en gang i uken, eller oftere hvis jorden tørker ut en tomme nede.

I løpet av et par uker skal du kunne fjerne fjellet og legge merke til at stokken holder seg på plass. Det har nye røtter!

Skjær stokk bort fra morplanten omtrent en fot fra der den forankret i gryten. Nå har du en plante som du kan gi til en venn eller legge i bakken. Sørg for å transplantere den minst tre til fem meter fra foreldrene, som beskrevet nedenfor.

Transplantasjoner

For denne enkle metoden er alt du trenger en ny, live-plante og et full-solsted for å sette den inn.

Grav et hull så dypt og bredt som rotkulen til den levende planten og legg et par håndfuller med velrottjødsel eller kompost til hullet. Bland dette med den eksisterende jorden.

Fjern planten forsiktig fra beholderen og sett den i det nye hjemmet. Tilbakfylling med jord og vann grundig.

Vann igjen når topp tomme av jorden tørker ut.

Hvordan dyrke bjørnebær

Hver vår vil du gi etablerte planter en dose på 20-20-20 NPK-gjødsel i henhold til pakkeinstruksjoner. Les vår guide til gjødsling av bjørnebær For mer informasjon om å mate plantene dine.

Plantene dine trenger vann en eller to ganger i uken i fravær av regn, eller når den øverste tomme jorden tørker ut.

Du vil oppdage at når fruktene begynner å danne seg, tar planten mer vann enn vanlig, og du må øke vannet deretter.

Sørg for å unngå vanende vann så mye som mulig. Dette vil bidra til å forhindre at de verdsatte plantene blir offer for forskjellige soppsykdommer.

Avhengig av om du har plantet oppreist, semi-oppstående eller etterfølgende varianter, kan det hende du må dyrke vinstokkene dine mot en espalier for støtte.

De av oss som bor i kaldere områder, bør mulch med mørkt farget materiale for å bevare varme og fuktighet.

De av dere som bor i varmere klimaer kan mulch med lysfarget materiale for å avlede litt varme fra solen og holde røttene kjølig og fuktig.

Om vinteren, dekk hele planten med halm. Hvis du bor i et område der det snør, vil snøen dekke halmen og lage en fantastisk isolasjon mot brutalt kaldt vær.

Voksende tips

• Vann en eller to ganger i uken, eller når den topp tomme jorden tørker ut.
• Mulch for å gi jevn fuktighet og holde planten kjølig eller varm, avhengig av hvor du bor.
• Dekk med halm om vinteren når du er sovende.
• Hvis du er lite på verdensrommet, kan du prøve Dyrker bærene dine i containere.

Beskjæring og vedlikehold

Bjørnebær krever bare litt trimming for å holde dem sunne og lykkelige.

Hver vår må du beskjære de sentrale primokanene til hver plante til tre eller fire fot i høyden.

Dette vil oppmuntre anlegget til å fokusere sin energi på å dyrke lateraler. Men du må trimme dem også, tilbake til omtrent tolv centimeter lang.

Når anlegget går i dvale og temperaturene dypper sent på høsten eller tidlig vinter, vil den beskjære tiden igjen.

Kutt de brukte floricanene ned til bakken for å få dem ut av veien. Trim de sentrale primokaner til tre til fire fot igjen, og sidene tilbake til omtrent 12 til 15 tommer.

Les mer om å beskjære bjørnebærene dine her.

Bjørnebærkultivarer å velge

Det er dusinvis av kultivarer å velge mellom når det gjelder bjørnebær. Her er noen av favorittene våre for å starte eventyret ditt til å dyrke disse terte fruktene.

Arapaho

Vil du ha en tornetløs, oppreist kultivar som produserer en robust avling av søt, en til to-tommers lange bær?

Se ikke lenger enn 'Arapaho', en populær variasjon dyrket av oppdrettere ved University of Arkansas på begynnelsen av 1990 -tallet.

'Arapaho'

'Arapaho' er hardføre i soner 5 til 7, når en moden høyde på fire til seks fot, og sprer tre til fire fot.

Enda bedre, denne kultivaren blomstrer med rosa og hvite blomster midt på våren og produserer frukt som modnes i midten av juni. Det er en av de tidligste modne BlackBerry-kultivarene som er tilgjengelige.

Start Berry -lappen din sterk med en pakke med tre nakne rotplanter, Tilgjengelig fra Nature Hills Nursery.

Darrow

Hvis du elsker ideen om et espalis sår med Blackberry Vines, er 'Darrow' den klassiske, etterfølgende kultivaren for deg.

Denne sykdomsresistente kultivaren vokser opp til tre eller fire fot i høyden og bredden, og klatrer opp en espalier vakkert.

Det er hardføre i soner 5 til 8. Floricanes blomstrer med hvite blomster i april og begynnelsen av mai og produserer terte, lett søte bær - som sies å smake mye som de du vil finne i naturen - i juni, juli og august.

'Darrow'

Den lange plukkesesongen vil få deg til å tilgi tornen på 'Darrow.'Bærene er omtrent tre kvarter en tomme til en tomme i lengde.

Start ditt bærvoksende eventyr med nakne rotplanter Fra Nature Hills Nursery.

Prime-Ark Freedom

Hvis du er utålmodig, som jeg er, er denne primokanfruktende kultivaren et perfekt valg.

Oppdrettet og løslatt for publikum av planteoppdrettere ved landbrukseksperimentstasjonen ved University of Arkansas i 2013, 'Prime-Ark Freedom' er en oppreist, tornetløs variasjon som gir deg en avling det første året.

Enda bedre, 'Prime-Ark Freedom' er skadedyr og sykdomsresistent. Hardføre i soner 6 til 8, vokser denne kultivaren opp til fem eller seks fot i høyden og sprer seg.

'Prime-Ark Freedom'

Det blomstrer med rosa og hvite blomster tidlig til midten av våren. De tunge, en til to-tommers lange bærene modnes i juli eller august for primokane-bårne frukter, og juni for blomsterbårne frukter.

Dette betyr at du i løpet av det andre året får to avlinger med bær: en på forsommeren og en på sensommeren!

Finn nakne røtter eller levende planter for BlackBerry Patch Tilgjengelig fra Burpee.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Bjørnebær kan falle byttedyr for en rekke skadedyr og sykdommer, men ved å unngå vannoverføring, ved å bruke bare sunt og sykdomsfritt lager, og rengjøre hagearbeidsverktøy før du bruker dem til å plante bærene dine, vil du unngå en rekke problemer.

Skadedyr og sykdomsresistente kultivarer florerer også, og hjelper deg med å holde planten sunn. Men vi tar en rask titt på noen av de mer vanlige problemene å se etter.

Skadedyr

Du vil sannsynligvis ikke oppleve for mye drama med skadedyr. Mens bjørnebær noen ganger kan lide av bladlusangrep, har disse ikke en tendens til å skje ofte og kan lett behandles med insektmid ikke såpe eller neem oljespray.

Redberry midd (Acalitus essigi) er et peskier problem, ettersom de er mikroskopiske. Den eneste måten å vite at de har infisert en plante er at noen drupelets aldri modnes til en svart farge som de burde, selv om andre drupelets gjør.

Monterey Agricultural Spray

Fjern de berørte fruktene og spray resten av planten med en hagebruk miticidolje, som denne av Monterey, Tilgjengelig fra Arbico Organics.

Til og med noen av de mer bemerkelsesverdige skadedyrene, som Spottet ving Drosophila (Drosophila Suzukii), som ser ut som en blek oransjegult fruktflue og japanske biller (Popillia japonica) Ikke forårsake varige skader hvis de blir fanget og administrert tidlig.

Spottet ving Drosophila angriper individuelle bær, og avsetter hvite larver inne. Æsj! For å teste for disse, slipp et bær i varmt saltvann.

Etter en halv time, sjekk overflaten på vannet. Hvis du ser små hvite magger som flyter på toppen, har du en angrep.

Hvis du finner et infisert bær under saltvannstesten, vil du også sjekke et bær fra hver sidegren for å se om det er smittet med magger. I så fall fjerner du og ødelegger den berørte grenen.

Japanske biller Skjelett bladene, i tillegg til å spise blomster og modne frukt. De er omtrent en halv tomme lang med kobbervinger og grønne kropper.

Ved det første tegnet på japansk skader.

Pyrethrum er trukket ut fra tusenfryd og gjør underverker for å bli kvitt biller.

Pyganisk plantevernmiddel

Pyganisk er Tilgjengelig fra Arbico Organics.

Sykdom

En vanlig sykdom er anthracnose, som er forårsaket av soppen Elsinoe Veneta og resulterer i hvitgrå lesjoner som utvikler seg på unge, aktivt voksende stokk og blader.

En infeksjon kan også forårsake stokkdød, bladdråpe og lave utbytter.

Unngå vann.

Hvis du merker symptomer på anthracnose på plantene dine, må du fjerne berørte stokk og spray planten med et kobber -soppdrepende middel, som denne fra Bonide som er Tilgjengelig via Arbico Organics, I henhold til pakkeinstruksjoner.

Bonide kobberfungmord

En annen pest som kan påvirke plantene dine er oransje rust, forårsaket av soppen Gymnoconia Peckiana. I ny vekst manifesterer oransje rust som svake skudd med blekgrønne eller gule blader.

I løpet av noen uker dannes oransje pustler på stilkene og bladene.

Hvis du kan identifisere oransje rust og fjerne og brenne hele den berørte planten før pustulene sprengte seg, og slipper sporer i vinden for å infisere de andre bramblene dine, er du heldig.

Oransje rust påvirker en plante fra rotsystemet opp, og selv om den ikke vil drepe en plante, vil den forhindre at frukt dannes. Det er ikke noe poeng å holde rustinfiserte stokkbær rundt.

Siden ville bjørnebær er mer utsatt for disse sykdommene, er det i ditt beste interesser hvis du dyrker en dyrket avling i hagen din for å oppheve og ødelegge enhver vill RubusPlanter, inkludert bringebær og dewberries, for å forhindre spredning av sykdommer.

Andre sykdommer som påvirker disse stokkbærene er kronegall, hekser-braom-sopp og algeplass.

Høsting og bevarende bjørnebær

Høsting av bjørnebær er den enkleste delen av hele den voksende opplevelsen.

Alt du trenger å gjøre er å vente til bærene har vendt seg fra rød til dyp lilla svart, få et par hansker hvis du dyrker en stikkende variasjon, og drar inn i hagen med en bøtte.

Du kan velge dem når som helst, men tidlig morgen er ideell siden dagens varme ikke har hatt en sjanse til å myke opp eller stresse ut de lubben bær.

Trekk alle de modne bjørnebærene som du kan av vintreet og la dem plunk inn i bøtta. Og husk å slå noen få inn i munnen din også!

Hvis du ikke bruker høsten din med en gang, kan du avstå fra å vaske bjørnebærene.

Oppbevar dem i kjøleskapet i en grunne beholder dekket med plastfolie punktert med to eller tre hull. Spis dem i løpet av tre til seks dager.

For en lengre lagringstid kan du fryse bjørnebærene. Vask dem forsiktig i kjølig vann, klapp dem tørre med papirhåndklær og spred dem på en stekeplate i et enkelt lag.

Sett dem i fryseren i flere timer. Når de er frosset, må du overføre bærene til en ziptop -pose og legg den tilbake i fryseren.

Frosne bær vil vare i opptil et år!

Oppskrifter og matlagingsideer

Det er virkelig ingen grense for hva du kan drømme opp med en hjemmelaget fersk eller frossen høst av bjørnebær. Kast dem i en smoothie eller gjør dem til syltetøy.

Eller, hvis du er som meg og elsker å bake, lag disse deilige sconesene fra søstersiden vår, mat.

Det er ingenting bedre enn en av disse scones sammen med en kopp kaffe på en rask vårmorgen.

Til middag, inviter vennene dine og server disse forfriskende Blackberry-Lemon-cocktailer, Også fra mat.

Hos Dessert, vær så snill dine gluten- og meierifrie gjester med denne rå bærkremkaken fra mat.

Og du kan alltid gjøre klassikerne også: Cobblers, Crisps, Pies, Parfaits og hva som passer dine smaksløk. Uansett hvordan du spiser bjørnebærene dine, vil hver bit være en belønning fordi du vokste dem selv.

Quick Reference Growing Guide

Plantetype:	Flerårig bær	Toleranse:	Frost
Kommer fra:	Eurasia, Europa, Nord -Afrika, Nord -Amerika	Vedlikehold:	Medium
Hardiness (USDA Zone):	4-9	Jordtype:	Løs og organisk rik
Årstid:	Vår sommer	Jord Ph:	5.5-7.0
Eksponering:	Full sol	Jorddrenering:	Godt drenering
Tid til modenhet:	1 år	Ledsagerplanting:	Sitronmelisse, mynte, erter, tansy
Avstand:	3-5 fot	Unngå å plante med:	Aubergine, paprika, poteter, bringebær
Plantedybde:	2 tommer, avhenger av forplantningsstil	Rekkefølge:	Rosales
Høyde:	3-10+ fot	Familie:	Rosaceae
Spre:	3-10+ fot	Slekt:	Rubus
Vannbehov:	Moderat	Arter:	Allegheniensis, Argutus, Armeniacus, Fruticosus agg., Laciniatus, Ulmifolius, Ursinus
Vanlige skadedyr:	Bladlus, japanske biller, redberrysmidd, flekken Drosophila	Vanlige sykdommer:	Algal Spot, Anthracnose, Crown Gall, Orange Rust, Witches 'Broom Soppus

Blackberry Bliss

Gratulerer! Du er nå utstyrt med all informasjonen du trenger for å gå frem og plante BlackBerry Patch of Your Dreams.

Men hvis du støter på noen problemer, eller har spørsmål eller historier å dele, kan du sende oss en merknad i kommentarfeltet nedenfor. Vi elsker å høre fra deg!

Og i mellomtiden, for mer informasjon om Voksende smakfulle bær I hagen din, sjekk ut disse guidene neste gang:

• Hvordan vokse og ta vare på Boysenberry Bushes
• Hvordan dyrke blåbær
• Den ultimate guiden til voksende jordbær hjemme