Hvordan dyrke en italiensk urtehage | 8 beste italienske urter

Elsker du italiensk mat? Lære Hvordan dyrke en italiensk urtehage. Dette vil tillate deg å ha en fersk Årets levering av disse essensielle kokeurtene.

Hva kan være en bedre måte å forbedre smaken av dine favoritt hjemmelaget italienske oppskrifter enn å legge til Friske urter til dem! Du kan enkelt lage ditt eget kjøkken Italiensk urtehage å ha en skarp tilførsel av disse urtene hele året! Siden de ikke tar mye plass til å vokse, er alt du trenger noen små containere på Sør- eller vestvendte vindu eller en liten balkong, og du vil være god å gå!

Sjekk ut must å dyrke urter og grønnsaker for en italiensk hage her

1. Italiensk persille

Italiensk persille alias den flatbladede persille er en av de mest brukte urtene i italienske oppskrifter. Ettersom det er mer smakfullt enn krøllbladet persille, brukes det mye i supper, gryteretter, pasta, sjømat, vegetabilske sidediser og pynt med forskjellige salater. Noen ganger er det forvirret med koriander, men italiensk persille har mørke og blanke blader.

Hvordan vokse

Du kan dyrke den fra frø eller stiklinger eller kjøpe en ung persilleplante og deretter multiplisere den videre. Det vokser best i del av sol og litt fuktig jord, for mer informasjon om persille dyrking, klikk her.

2. Genovese Basil

Genovese Basil har en søt smak med en anislignende aroma, den er den mest populære urten i Italiensk matlaging. Dette er en klassisk ingrediens for å lage pesto og tomatsaus og drysset også på salater etter å ha hakket den, noe som gir en peppig smak til retten. I Italia er Basil også populær for Pennichella-I.e., Hjelper i fordøyelsen under en etter lunsj lur.

Hvordan vokse

Basilplanten vokser best i full sollys og har ikke noe imot å bo på et delvis skyggelagt sted Hvis du vokser det i et varmt klima. Bruk alltid en rik potteblanding med tilstrekkelig dreneringsevne. Lær mer basilikumskravet tips her.

3. Timian

Timian, med sine aromatiske egenskaper, er mye brukt i grillede og stekte fiskeoppskrifter som Spingola og Mullets. Det brukes også mye til å lage munnvannende italienske pastasauser, som ofte har aubergine og pepper.

Hvordan vokse

Timian vokser best i godt drenert loamy jord. Du kan forplante det fra stiklinger eller ved lagdeling, og sørg for at den mottar minst 5 timers direkte sollys. Ettersom det er en tørkebestandig urt, er det ikke nødvendig med hyppig vanning.

4. Oregano

Som persille og basilikum, er Oregano også den mest brukte urten i italiensk matlaging og et must-have i din Italiensk urtehage. Den fikk sin popularitet på grunn av sin typiske aroma og skarp smak, som den får fra en høy konsentrasjon av fenolsyre. Den brukes i kokende grillede grønnsaker, sauser, kjøttretter, bønne retter og marinader.

Hvordan vokse

Du kan enkelt dyrke oregano ved å få den fra en barnehage i nærheten. Bruk en lett, godt drenert jord og unngå å tilsette gjødsel til den. Hold planten i direkte sollys når den forsterker smaken. Vann planten bare når matjordet går tørr.

5. Salvie

Sage, også kjent som 'Salvia officinalis', er en flott plante for hagen din og en viktig ingrediens i 'Bouquet Garni'. Det ble erklært som et 'mirakel urt' under Romerriket. Denne aromatiske urten er veldig kjent for sin intense lemony duft og brukes hovedsakelig i te, stekt og grillet kjøtt, bønnesuppe, pasta osv.

Hvordan vokse

Den enkleste måten å vokse salvie er fra stiklinger i loamy jord med moderat befruktning. Planten elsker å være i direkte sollys og krever bare vanning når jorden går tørr. Gjenta planten på nytt når den vokser ut den gamle. For å lære mer om voksende salvie, klikk her.

6. Rosmarin

Rosemary er en italiensk eviggrønn busk, brukt til kulinariske formål, fra Skottland til Roma. Det er en viktig ingrediens som brukes i Italia for å tilberede grønnsaker som stekte poteter, sopp osv. Det produserer også blomster som også er viktig for honningbieproduksjon.

Hvordan vokse

Rosemary gjør det bra i godt drenert jord. Som urten har en Philia Mot varme, så det er viktigst å plassere den under direkte sollys. Bruk en gryte som er omtrent 8-10 tommer og repot den til en større når planten vokser ut av den gamle.

Du må sjekke ut artikkelen vår om voksende rosmarin innendørs her.

7. Laurbærblad

Bay Leaf er et aromatisk blad fra Laurel Tree og er en av de viktigste delene av klassisk “Bouquet Garni”. Det fungerer som en viktig ingrediens mens du lager vegetabilske pickles, italiensk kjøtt og fiskeretter. Den essensielle oljen som heter 'Canelo' er også trukket ut fra denne planten. Det tilfører også viktige smaker til buljong og aksjer og er en hovedingrediens i deres forberedelser.

Hvordan vokse

Bay Leaf varme temperaturer og elsker full sollys som det er en middelhavsrør. Beskytte planten mot frost og kald vind. Beskjæring, tynning og mulching må gjøres regelmessig for sin utmerkede vekst.

8. Fennikel

Fennikel tilhører gulrotfamilien og har en hvit, fibrøs 'pære', som er en viktig del av det italienske kjøkkenkrydderskapet. Det er sterkt beundret for bruk i antipasti og urtete, på grunn av lakrisesmak. Mange italienske kokker bruker mye hakket og skiver fennikelblader mens du griller og briser. Fennikelfrø parer også pent med fiskeretter. Det tygges også rett etter et måltid for å kutte den søte suget.

Hvordan vokse

Du kan dyrke fennikel fra frø, gi den 6 timer med direkte sollys, rik og fuktig jord for beste vekst. På grunn av lange taprootter, planter den i en stor gryte.

Du kan vokse disse essensielle Italienske urter enkelt på balkongen eller til og med innendørs, da de ikke trenger store potter og det er enkelt å opprettholde dem!