Ta med den støtfangeravlingen hvordan og når du skal høste agurker

Hva er det uttrykket? Kvalitet er viktigere enn mengde? Eller er det omvendt?

Når du dyrker agurker, er begge aspekter viktige, spesielt på høstingstidspunktet.

Jada, du kan dyrke dusinvis av disse kule, sprø grønnsakene på hver plante, eller velge kilo om gangen. Men hvis de ikke er knasende og velsmakende, hva er poenget?

Eller kanskje du har gått for langt den andre veien, og lagt all din innsats i noen få perfekte frukter som neppe er nok for en salat eller to.

Dette er spesielt dyster hvis du hadde hjertet ditt nok til å lage minst et dusin krukker med hjemmelaget pickles med råvarer fra din egen hage.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Her er den gode nyheten: Hvis du fokuserer på høsten din fra tiden du velger frø helt frem til du snipper de siste kukene fra stilkene, kan du ha begge - frukt av høy kvalitet og masse av dem.

I denne artikkelen vil jeg gi deg en rask oversikt over hvordan du planlegger en topp avling. Jeg vil også ta opp den beste måten å velge fruktene når de er modne, inkludert hvilke verktøy de skal bruke og unngå.

Dette er hva du kan forvente:

Hva du lærer

• Prep hele sesongen
  1. Velg riktig variasjon
  2. Angi timeplanen din
  3. Plante agurker som er enkle å oppdage
  4. Forbered godt drenerende jord
  5. Prøv en luftetilnærming
• Når skal du høste
• Hvordan kutte
• Når de blir for store

Prep hele sesongen

Agurker, Cucumis sativus, har en tendens til å vokse raskt og vanligvis uten for mye oppstyr.

Fortsatt er det trinn du kan ta i løpet av vekstsesongen - og selv før du planter - som vil sette scenen for en produktiv høsting.

Her er fem måter å hjelpe vinstokkene og buskene dine med å produsere velsmakende frukt i rikelig med antall, og også øke oddsen for å plukke dem til riktig tid:

1. Velg riktig variasjon

Slutten på vekstsesongen vil gå jevnere hvis du velger en rekke som passer til måten du planlegger å bruke produktene.

Sørg for Finn frø for en "pickling" -type Hvis sluttspillet ditt høster nok til å lage mengder pickles, for eksempel.

Varianter som 'Boston Pickling' produserer kontinuerlige tunge utbytter av tre-tommers frukt. Du kan vanligvis velge nok til å lage en gruppe pickles fra et par planter på bare tre eller fire dager med påfølgende høsting.

'Boston Pickling'

Du kan finne frø Tilgjengelig på True Leaf Market.

Hvis du dyrker agurker for snacking og salater, må du huske å plante skiver. De vil levere større, lengre frukt, og hver plante produserer vanligvis bare en eller to om gangen som er klare til å plukke.

For gartnere som ikke er interessert i å bevare overskuddet, er de et bedre valg.

2. Angi timeplanen din

Tenk på hvor lang tid plantene vil ta å produsere før du investerer i transplantasjoner eller frø. Hvis somrene dine er korte og søte, velger du variantene som vil modnes på den tidslinjen.

Hvis du bor i et område med en lengre vekstsesong, kan du velge kultivarer som tar lengre tid å modnes, som 'Burpless Bush Slicer', som produserer frukt så sent som 65 dager etter såing.

'Burpless Bush Slicer'

Frø er Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

Og her kan du tro at jeg går over bord, men hør meg ut. Hvis du virkelig vil ha en rik og høst av høy kvalitet, kan du vurdere å plante bare varianter som vil modnes i en tid der du er sikker på at du kan holde produktene plukket.

Når avlingen begynner.

Dedikerte dyrkere vil til og med planlegge ferier rundt den sannsynlige høsttiden, og jeg anbefaler at du også gjør det.

3. Plante agurker som er enkle å oppdage

Dette trinnet er kanskje ikke nødvendig hvis du aldri har hatt problemer med oversett agurker som blir så store at de er uspiselige, og bremser plantenes produksjon for å starte opp.

Men hvis du har problemer med å oppdage fruktene som må plukke, kan du vurdere å starte med en kultivar som gjør det enkelt.

'Sitron'

Lysfargede frukt, fra varianter som 'sitron' er lettere å oppdage og plukke midt i de grønne bladene.

Finn frø på True Leaf Market.

Hvis lyshudede agurker ikke appellerer til deg, kan det være lurt å prøve å dyrke småbladede hybridvarianter som 'H-19 Little Leaf.'

'H-19 lite blad'

Bladene er mindre enn standard, noe som gjør det ganske enkelt å finne de modne fruktene.

Frø er Tilgjengelig fra Davids hagefrø via Amazon.

4. Forbered godt drenerende jord

Når du har de bittesmå frøene i hånden din, kan det virke dumt å være bekymret for skybrenner som ikke vil være noe problem i et par måneder.

Men å plante agurker i godt drenende jord endret med rikelig med kompost er et must hvis du vil unngå å måtte kaste oppblåst frukt senere på sommeren.

Mens plantene trenger en til to centimeter regn eller supplerende vann på høyden av vekstsesongen, de takler ikke å bli vannet.

Hvis de får for mye vann, si fra tordenvær, og jorda tappes ikke bra, er det når du ender opp med de gigantiske, masse, gule kukene med tøffe skinn.

5. Prøv en luftetilnærming

Selv om du har all plassen i verden, hvis du vil ha planter som vil levere høye utbytter over flere uker eller måneder, bør du vurdere Vining -varianter som du kan trellis.

Lufthageplasser sparer plass, men trelliserte agurker er også lettere å velge. Å vokse vertikalt innebærer minimal bøying, bøying eller jakt, siden mange av fruktene utvikler seg i midje eller øyehøyde.

Det er også enklere å holde trelliserte vinstokker sunne og produsere, siden de ikke konkurrerer med ugress, og de har sjelden ikke plukket ut frukt som tapper energien sin.

Trellisering forbedrer også luftstrømmen, noe som kan forhindre visse sykdommer som downy mugg eller Alternaria bladflekk, og til slutt forbedre utbyttet.

Og plassen du sparer med luftfartsmetoder vil tillate deg å dyrke flere planter, hvis det er et mål.

Når skal du høste

Størrelse er viktig! For beste smak og friskhet, gjør ditt beste for å velge agurker i optimal størrelse.

Gjennomsnittlig antall dager til forfall, eller et område, bør være oppført på frøpakken din.

Generelt sett er sylting agurker mindre ved modning enn skiver. De er vanligvis klare til å plukke når de er tre eller fire centimeter lange.

Skivevarianter er førsteklasses å velge rundt seks centimeter lange, og ikke lenger enn åtte centimeter.

Sammen med lengden, må du se om skiverne er faste, og velg dem før de begynner å bli svampete.

Skulle du være nødt til å feile på den ene eller den andre siden, velger du å velge agurker når de er litt mindre enn full størrelse, ikke litt større. Litt ekstra knase er greit, men store frukt er grøtete, og kan til og med være sur eller bitter.

Ekstra store agurker ofrer så mye smak og tekstur at du sannsynligvis ikke vil spise dem, eller ikke vil spise mange.

Frøene i overmaturfrukter begynner også å bli for store, noe som betyr at de er vanskelige å tygge og har konsistensen av vinyl. Målet ditt er ømme frø og fast, sprø kjøtt - og for det må du velge når fruktene ennå ikke er overmoden.

Hvis du er en av de hjemmehagene som elsker å vokse gigantiske råvarer i konkurranse med søsknene dine eller naboene, kan du prøve Gigantiske gresskar eller Et stort utvalg av arvestomat - noe som er ment å bli enormt og fortsatt vil se ut eller smake godt.

For alle typer agurker, vil du gjøre det bedre å velge dem når de nettopp har nådd sin ideelle størrelse, og er fremdeles søte og sprø.

Yngre frukt har den beste smaken, og fjerningen deres oppfordrer planten til å fortsette å blomstre og produsere mer.

Hvis du lar dem være på vintreet for lenge, vil dette redusere produksjonen eller stoppe den helt.

Sammen med å merke om agurken din er store nok til å velge, sjekk ut værmeldingen og planlegg deretter.

Flere cucurbit sykdommer er spredt via våte blader, så pass på at bladene er tørre før du begynner å plukke.

Hvordan kutte

Jeg elsker å snappe rett fra veggieplantene mine like mye som den neste gartneren, men dette er ikke tid til å tromme rundt i sommerhagen uten de beste verktøyene eller lagringsalternativene for høsten.

Ta i stedet steriliserte kjøkkensaks eller en skarp paringkniv med deg når du drar til hagen, sammen med en kurv eller pose for å inneholde det du velger.

Jeg har to andre “ikke gjør” for deg: vri aldri stammen for å høste frukten, eller prøve å rive en av med hendene. For all deres spredning og handlekraft, er agurker bare en slepebukk unna å komme helt ut av bakken.

De har en tapprot, men bare den ene. Sidøttene vokser rett under jordens overflate, og trekkes lett opp.

Når vinstokkene eller buskene kommer ut av bakken, er det ingen gjenplanting av dem.

Unngå også å prøve å bære høsten i hendene mens du velger. Du kan slippe det, og spesielt skiver.

Du kan også skli og kutte en vintreet i stedet for en stilk når du prøver å sjonglere cukes og saks - eller kutte deg selv.

En bedre strategi er å bruke begge hender, en for å holde frukten forsiktig og den andre for å knipse den fra stilken med saksen eller kniven. Plasser den forsiktig i beholderen. Det er det!

Gjenta gjennom hele sesongen til plantene er ferdige eller været slutter å samarbeide.

For å lære mer om måter å lagre dusøren din, se vår Guide for å holde agurker frisk i lagring.

Når de blir for store

Jeg har et fengende uttrykk for å legge til denne samtalen: "Ingen er perfekte.”

Til tross for din beste innsats, vil du sannsynligvis savne å plukke minst en agurk i sin fyrste.

Hva da? Begynn med å skille den gjengrodde frukten (eller frukt) fra stilken.

Som kan oppmuntre planten til å omgruppere og levere noen flere frukt, eller det kan være en tapt sak. Men det er verdt å prøve!

Hvis en kuke er latterlig stor, hva søsteren min Cathy kaller “se den fra kjøkkenvinduet stort”, bare kompostere det.

Eller hvis du har tid og tilkoblinger, kan du sjekke om en lokal husdyrpark eller redning av dyreliv vil ha dine kasser.

Dyr inkludert possums, gjess eller til og med flodhester og elefanter liker cucurbit snacks, og har ingen innvendinger mot store frø i massen.

Hvis du har en venn med en flokk av høner, Jeg kan forsikre deg om at de gjerne vil ta dette gjengrodde produktene fra hendene dine.

Agurken som bare er en størrelse eller to forbi Prime har enda flere bruksområder. Når jeg har noen få av dem som jeg har valgt, prøver jeg en liten skive av det hvite kjøttet for å sikre at det ikke har blitt for bittert.

Så skreller jeg dem, til og med syltingvariantene, skiver dem i halvparten av langs og fjerner den seedy masse.

Resten gir et flott utgangspunkt for hjemmelaget sylteagurk. Du kan også kutte den i små biter og blande den i gazpacho.

Og hva om du er fast bestemt på å bruke hvert stykke, fordi du tross alt vokste disse tingene ved svetten av brynet ditt?

Når jeg er i den modusen, flyter jeg skiver av skrellet, overmoden agurk i en mugge med vann med litt mynte og sitron for å skape en øyeblikkelig avkjølende, sunn drikke.

Eller, jeg fryser store biter på bakeplater til de er solide, og oppbevar dem i fryseren i individuelle sandwichposer. Disse er superhånd med ispakker, og kan fortsatt gå i komposten senere.

Så mange salater og rikelig med pickles

Når du pakker opp vekstsesongen, oppfordrer jeg deg sterkt til å ta noen få notater om hva som fungerte og hva du vil gjøre annerledes neste gang i hagejournalen din.

Det vil være nyttig å ha en oversikt over hvilke varianter og steder i hagen som produserte den beste høsten i de rette proporsjonene.

Legg også merke til om du var i stand til å velge agurker på det optimale tidspunktet, slik at du kan finpusse planleggingsplanen din neste år etter behov.

Mange varianter er tilgjengelige, og de modnes på forskjellige tidsplaner, slik at du kan sette tid til høsten din til å være den mest fordelaktige for deg.

Hvis du har noen metoder som har fungert bra for deg, kan du dele opplevelsen din i kommentarfeltet nedenfor.

Og hvis du vil ha mer inspirasjon til å velge, vokse og ta vare på denne kule grønnsaken, kan du lese disse agurk guider NESTE:

• Agurk hul hjerte årsaker og løsninger
• Legg til kjøleknase i kjøkkenet ditt hele sesongen: Hvordan dyrke agurker
• BFF -er og fiender: De beste og verste agurk -følgesvennene