Hvorfor er blomkålen min uklar? Feilsøkingstips for ricing i ostemasse
- 3702
- 389
- Simen Lie
Blomkål, Brassica oleracea var. Botrytis, er en av de mer utfordrende Korfruerous avlinger å vokse.
Det krever optimale forhold, inkludert næringstett jord, jevn fuktighet med god drenering, kjølige temperaturer under modning av hodet og minimale temperatursvingninger.
Uten et ideelt miljø, En rekke hodeforstyrrelser kan oppstå.
I denne artikkelen vil vi diskutere hvorfor hoder som skal være glatte noen ganger ser uklar.
Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.
Vi identifiserer fenomenet, utforsker årsaker, anbefaler unngåelsestiltak og lærer om det er greit å spise en avling i denne tilstanden.
Hvorfor danner blomkålen min hoder som ser uklar?
- Navn den fuzz
- Hva gikk galt?
- Unngåelsesstrategier
- Kan jeg spise det?
Navn den fuzz
Når hele eller deler av et utviklende blomkålhode viser et uklar, hårete, fløyelsaktig utseende som ser litt ut som kokt ris, blir det referert til som - vent på det - ricing.
Wow. Jeg kunne ha tenkt på det.
Likevel, så enkelt som det høres ut, har det en dypt negativ effekt på verdien av en kommersiell avling.
La oss lære hvordan denne lidelsen skjer og hva den betyr for hjemmegartneren.
Hva gikk galt?
Selv om jeg ikke er botaniker, er kjernen i det som skjer:
En miljøutløser får et anlegg til å bytte fra vegetativ vekst, eller bladproduksjon, til reproduktiv vekst, eller ostemasseformasjon, eller omvendt.
Den sannsynlige skyldige er en pigg i temperaturer som topper seg ved 80 ° F rundt dette tidspunktet for ostemasseformasjon.
Den stressede og forvirrede planten prøver å blomstre når den skal produsere en ostemasse, eller gå tilbake til vegetativ vekst midt i ostemasseformasjonen.
Den fysiske manifestasjonen av dette er et uklar utseende.
Andre varmerelaterte problemer kan vises samtidig.
Disse inkluderer blader som vokser mellom blomster, en rosa eller lilla fargetone, gulning, solscorching og dannelsen av bittesmå blomster i det som er kjent som knapping.
Bidragende faktorer kan omfatte overflødig fuktighet i luften eller jorden, en overflod av nitrogen i jorden, og drastiske temperatursvingninger.
La oss lære å unngå dette fenomenet.
Unngåelsesstrategier
Her er 10 proaktive tiltak du kan ta for å minimere risikoen for rising:
- Kjøp frø som passer til din USDA Hardiness Zone.
- Plante tidlige og sent modne varianter som anvist slik at hoder dannes i det kuleste været, enten før sommeren varmes opp, eller etter at den er avkjølt.
- Forhindre oppbygging av fuktighet med godt drenerende jord.
- Romfrøplanter per frøpakkeinstruksjoner for å tillate luftsirkulasjonen som trengs for å holde fuktigheten lav.
- Bruk bare godt balansert gjødsel. Unngå de som er tunge i nitrogen (N), for å unngå overflødig vegetativ vekst.
- Påfør mulch for å opprettholde jevn fuktighet og hold bakken kjølig under temperaturpigger.
- Vann tidlig, spesielt under varmt vær, for å holde planter kjølig og hydrert hele dagen.
- Begrens vanning i regnfulle perioder for å forhindre vannlignet jord.
- Blanch hvite blomkålhoder For å minimere solskader ved å beskytte dem mot direkte sollys.
- Bruk skyggeklut for å beskytte planter mot de intense UV -strålene til en hetebølge.
Nå som du vet hva fuzziness er og hvordan du kan unngå det, er det store spørsmålet om berørte planter er spiselige eller ikke.
La oss finne det ut!
Kan jeg spise det?
Her er hva vi har lært så langt:
Når en moden ostemasse påvirkes negativt av det naturlige miljøet, kan det utvise uklarhet kalt ricing. Det kan også være andre varmerelaterte anomalier som er til stede, for eksempel en rosa, lilla eller gul fargetone; brennende; eller knapping.
I seg selv gjør ikke fuzzen en ostemasse uspiselig, og endrer heller ikke smaken. Tilstedeværelsen av andre varmerelaterte anomalier kan imidlertid forårsake bitterhet, og solscorched porsjoner kan kreve fjerning.
Barring skadedyrangrep, eller tegn på sykdom - Som svart eller brun flekking og en grøtaktig konsistens - kan du konsumere blomkål som riser på grunn av miljø motgang.
Selv når det er litt uklar, er blomkål en utmerket kilde til næringsstoffer som er lastet med vitamin B, C og K og sunn kostfiber.
Ris, ris, baby
Apropos ricing, foruten fuzzen på voksende ostemasse, er det en helt ny mat mani i disse dager - blomkål ris.
Hvis du ikke allerede er kjent med det, er det revet blomkål som du kan tilberede som du ville ris, bare uten karbohydrater.
For en rekke ekstra næringsrike og velsmakende måter å bruke blomkål, Besøk søstersiden vår, Foodal, og finn oppskrifter på fantastiske retter som enkle veganske blomkål bøffelvinger med kalk, og blomkål og chardfritters med krydret yoghurt koriandersaus.
Hold øye med avlingene dine, gi optimale forhold etter beste evne, og overvåke for tegn på stress eller sykdom. Du vil tøffe deg på en sunn pizza med en hjemmelaget, en blomkålskorpe på kort tid!
For mer informasjon om Vokser blomkål i hagen din, Du trenger disse guidene neste gang:
- 13 av de beste blomkålkameratene
- Hvordan dyrke blomkål i containere
- Når og hvordan du høster blomkål