Når skal du høste gresskar hvordan du kan fortelle når gresskar er moden

Gresskar er en morsom og enkel avling å vokse i en hjemmevegetabilsk hage med høstsesongen som begynner på sensommeren. De fargerike fruktene kan brukes som jack-o'-lanterns, høstdekor, eller lagres for matlaging og baking. Imidlertid bruker du dine hjemmelagde gresskar, det er viktig å høste fruktene når de er fullstendig modne. Hvorfor? Underrip eller overmoden gresskar er utsatt for råtnende. Nedenfor lærer du fire skilt for å hjelpe deg med å bestemme når du skal høste gresskar fra hagen din.

Hvorfor det er viktig å høste gresskar til rett tid

Å gjenkjenne når et gresskar er modent er en viktig ferdighet for gartnere å lære, spesielt de som ønsker å lagre gresskar for matlaging og baking av kald sesong. Som ikke elsker gresskarpai? Et gresskar høstet umoden råtner generelt i løpet av noen uker, om ikke før. På den annen side forlot gresskar i hagen for lenge, spesielt hvis de er utsatt for frost og kalde temperaturer, råtner også. Det er viktig å høste gresskar når de er modne, men også før kaldt vær kommer.

Hvor lang tid tar gresskar å vokse?

Gresskar er en grønnsak i varm sesong relatert til agurker og meloner og trenger en lang vekstsesong for å gå fra frø til høsting. Hver sort har en "dager til modenhet" oppført på frøpakken som forteller deg hvor mye tid den trenger å gå fra frø til høsting.

For å oppmuntre til sunne planter og rikelig med gresskar, start rett ved å endre jorda med kompost eller alderen husdyrgjødsel. Gresskarplanter er tunge matere og trenger en jevn fôr av nitrogen, fosfor og kalium. Det er lurt å legge til en langsom frigjøring av organisk grønnsaksgjødsel i jorden når du sår gresskarfrø eller transplantasjonsfrøplanter. Sørg også for å plante på et sted med minst 8 timer direkte sollys hver dag. Plante når den siste frostdatoen har gått og været har varmet.

Når sommeren skrider frem, leverer du regelmessig fuktighet til plantene og oppmuntrer pollinatorer som bier til å besøke de mannlige blomster og hunnblomster ved å legge ledsagerplanter godt egnet til å squash.

Når skal du høste gresskar

De fleste gresskar høstes i september eller oktober, avhengig av din beliggenhet. Det er 4 skilt å se etter for å avgjøre om et gresskar er moden og klart til høsting.

1) Når du skal høste gresskar basert på dager til modenhet

Som nevnt ovenfor, har hver gresskar variant en spesifikk 'dager til modenhet' oppført på frøpakken eller i frøkatalogen. Dette er tiden som kreves for å gå fra frø til høsting. Gartnere med kort sesong bør velge varianter som vil ha tid til å modnes før de harde frostene ankommer høsten. De fleste gresskar trenger et sted mellom 90 til 120 dager for å modnes, selv om gigantiske gresskar trenger opptil 150 dager for å størrelse opp.

2) Når du skal høste gresskar basert på farge

Fruktfarge er det mest åpenbare tegnet på at gresskar er klare til å høste. Når fruktene har vendt sin modne farge på oransje, hvit, rød, blå eller gul, er det på tide å se nærmere på å måle modenhet. Fargen skal være ensartet med hele frukten som viser den modne fargen. Se bildet på frøpakken eller i frøkatalogen hvis du ikke er sikker på moden farge. Unntaket fra dette er hvis en frost- eller frysetemperatur er spådd. I dette tilfellet, høst delvis modne gresskar og bringe dem inn i et varmt, godt ventilert rom som et skur, garasje eller drivhus. Du finner flere detaljer om tidlig høsting nedenfor.

3) Når du skal høste gresskar basert på skorpen

Når gresskar og vinter squash, moden, blir huden hardt og blir skinnende. Det er her negleprøven kommer godt med. Skallen til et fullt modent gresskar er veldig vanskelig å stikke hull sammen med neglen. Velg et sted på baksiden av gresskaret (der et lite merke ikke vil synlig hvis det skal vises) og skyv negelen mot skorpen. Hvis det er veldig fast, er den sannsynligvis moden og klar til å høste. Hvis neglen synker ned i kjøttet, er det underrip.

4) Når du skal høste gresskar basert på stilk og lyd

Lyd? Ja lyd! Et fullt moden gresskar har en hul lyd når du dunker den med hånden. Du bør også undersøke stilken. Stammen av gresskar svinger fra grønt til brun når fruktene modnes. En woody stilk er et tegn på at den er klar til å velge.

Når skal du høste gresskar tidlig

Gresskar tåler en lett frost, men hvis temperaturen dypper for lav, i området 28 f (-2 c), kan det oppstå skade. Fryseskadede gresskar er utsatt for å råtne. Du kan dekke delvise gresskar med raddeksler eller til og med tepper hvis det er spådd en frost. Fjern deksler morgenen etter for å oppmuntre solen til å få fart på modning.

Noen ganger kan det hende du må høste gresskar tidlig. Det kan være på grunn av den ovennevnte faren for frost eller frysing, men det kan også skyldes insekter eller sykdomsskader. Hold øye med skadedyr som squashfeil, agurkbiller, samt sopp- og bakteriesykdommer. Tidlig bruk av raddeksler eller insektnetting kan redusere insektskader. Hvis plantene er hardt påvirket av skadedyr eller sykdommer, kan de bli brune og tørke opp og fruktene kan slutte å vokse. I områder der skadedyr eller sykdomstrykk er høyt, er det best å høste gresskar så snart de har modnet. De kan deretter kureres og lagres til du er klar til å vise dem som en del av høst- eller Halloween -dekor eller bruke dem på kjøkkenet.

Hvordan bli grønne gresskar oransje

Som nevnt ovenfor, er det ikke uvanlig å måtte høste gresskar tidlig, og ofte før de er helt modne. Det er ikke ideelt, men det betyr ikke at dine fortsatt grønne eller halvgrønne gresskar ikke blir oransje. Hvis en fryse er i prognosen, er det bedre å høste gresskar enn å forlate dem i hagen der de kan bli skadet og utsatt for råtnende.

Etter at du har klippet et grønt gresskar fra stilken, ta det innendørs for å beskytte det mot kalde temperaturer. Det skal være et varmt, godt ventilert rom som et skur, garasje, drivhus, rotkjeller eller inne i hjemmet ditt. Når været blir bedre, plasser gresskaret utendørs i full sol. Roter den med noen få dager slik at alle de grønne delene kan modnes til oransje. Hvis det fremdeles er veldig umodne frukt på gresskarplanter på slutten av vekstsesongen, kan disse høstes og spises på samme måte som Summer Squash.

Når skal du høste gresskar med små frukt

Liten, eller miniatyr, gresskar er de som produserer frukt som veier under fire kilo. Plantene er utrolig kraftige og gir ofte opp til et dusin små frukt hver. De trenger fortsatt en lang vekstsesong med de fleste frukt klare til å høste rundt 90 til 105 dager fra såing. Som store gresskar, er miniatyrvarianter klare til å plukke når fruktene har nådd sin modne farge og skorpen er hard.

Når skal du høste gigantiske gresskar

Å dyrke gigantiske gresskar er en morsom aktivitet for hele familien, selv om du trenger god plass til de kraftige vinstokkene. Dills Atlantic Giant er en klassisk variasjon som gir gresskar på 400 pund når de dyrkes med full sol, jevn fuktighet og rik jord. Med litt ekstra TLC har denne sorten vært kjent for å produsere 1 800 pund pluss frukt! De massive gresskarene høstes vanligvis før den første harde frosten, i slutten av september eller begynnelsen av oktober. Skallen skal være hard og fullt farget. I motsetning til mindre gresskar, har gigantiske gresskar veldig tykke stengler som er vanskelig å kutte. Bruk en beskjærende sag eller hage -loppere for å fjerne frukt nøye fra vinstokkene sine.

Når skal du høste hvite gresskar

Det er lett å fortelle når oransje gresskar har nådd sin modne farge, men det er litt vanskeligere med hvite, røde eller til og med blå gresskar. Jeg elsker å dyrke arvestykke og spesialitetsgrensesnitt i hagen min og har lært å følge med på fruktene når datoen 'Dag til modenhet nærmer seg. Hvite gresskar, som isbjørn, bør klippes fra vinstokkene så snart vinstokkene begynner å dø, og de har nådd sin modne farge. Hvis hvite gresskar blir liggende på plantene for lenge, kan den hvite skorpen bli gulaktig eller beige. Av samme grunn bør hvite gresskar herdes innendørs og ute av direkte lys. Plasser dem på et godt ventilert sted for å kurere i 7 til 10 dager.

Hvordan høste gresskar

Det er best å høste gresskar på en solrik, tørr dag. Jeg prøver å holde meg utenfor grønnsakshagen når været er fuktig, da våte blader kan spre sykdom. Etter å ha brukt måneder på å dyrke gresskar, vil du sørge for at du høster dem ordentlig, så ta et par beskjæringsaks eller en skarp kniv. Jeg bruker også hansker som gresskarblader, stilker og vinstokker kan være stikkende. Ikke prøv å trekke eller trekke gresskar fra vintreet, da dette kan skade frukt som fremdeles modnes på planten. Eller det kan føre til at stammen til gresskaret ditt går i stykker. Et gresskar uten stilk, også kalt et håndtak, lagrer vanligvis ikke godt.

Ved hjelp av håndskadene eller kniven din, kutt gresskaret fra vintreet, og etterlater en god størrelse stilk. Jeg liker å kutte opp til 6 inches med stilk, som kan trimmes senere om nødvendig. Når det er høstet, er det på tide å kurere fruktene.

Hvordan kurere gresskar

Herding er en prosess som herder skinnene til gresskar, reduserer rotta og lar dem vare i flere måneder i lagring. Det er også enkelt å gjøre. Jeg soler generelt gresskarene mine ved å klippe dem fra plantene og la fruktene til å kurere i hagen i 7 til 10 dager. Ikke hopp opp fruktene, i stedet plassere dem slik at luft kan sirkulere rundt hver enkelt. Vær også oppmerksom på været. En regndusj er ikke noe problem, men kalde temperaturer og frost er problematisk. Hvis temperaturene synker under herdingsprosessen, dekker du fruktene med et raddeksel eller flytter dem til en garasje, skur eller annet sted innendørs. Den ideelle temperaturen for å kurere gresskar er 80 til 85 F (27 til 29 C). I kjøligere temperaturer kan herding ta noen ekstra dager.

Hvordan lagre gresskar

Fullt kurerte gresskar kan lagres i 3 til 4 måneder. Det ideelle lagringsstedet tilbyr et temperaturområde fra 10 til 15 til 15 ° C) og en fuktighet på 50 til 70%. Jeg har funnet en kjølig kjeller eller ekstra soverom for å være et godt sted for lagring. Still dem opp i et enkelt lag på gulvet eller i hyllene, og sørg for at de ikke berører. Sjekk dem hver uke eller to for å sikre at ingen har begynt å råtne.

For mer informasjon om dyrking av gresskar og relaterte grønnsaker, må du huske å sjekke ut disse dyptgående artiklene:

• Hvordan dyrke miniatyr gresskar
• Når skal du plante gresskarfrø eller transplantasjoner
• Hvordan du kan pollinere gresskar, squash og agurker
• Hvordan bli kvitt squashfeil
• Hva du skal gjøre med pulveraktig mugg på squashplanter