Grønnsaker å plante i augustfrø for å så for høsthøstinger

Har du fremdeles mellomrom i grønnsakshagen din der vårplantede avlinger, som erter og rotgrønnsaker ble trukket-eller hvitløk? Mens du venter på sommerhagen din (tomater, agurker, paprika osv.) For å modnes, tenk fremover for å falle høsting og lage en plan for suksessplanting. Det er mange grønnsaker du fremdeles kan plante i august. Du trenger bare å tenke deg litt fremover. I denne artikkelen skal jeg dele noen av mine favoritt grønnsaker for å så i den sørlige Ontario Garden (om USDA Zone 6A), og noen tips for suksessplanting.

Jo tidligere du sår i august, jo bedre for noen av disse avlingene, slik at du kan maksimere veksttiden før temperaturen begynner å falle. Etter hvert som dagene blir kortere, vil planteveksten også begynne å avta. Noen år, hvis jeg er borte på ferie eller opptatt, har jeg bøyd reglene litt (jeg.e. Å plante litt senere) og endte fremdeles med noen rimelige høstinger. Men med høstvegetabilsk hagearbeid vil mye også avhenge av faktorer som været og hvor hagen din ligger. Jeg har et par planteplasser som er som små mikroklimaer, så jeg kan teste grensene for når jeg planter og hvor lenge visse planter vil overleve gjennom høsten.

Velge grønnsaker å plante i august

Før vi kommer til grønnsaker vi skal plante i august, er her noen ting du må huske på:

• Endre jorden din: Å trekke planter ut av hagen din fjerner alltid litt jord, men plantene i seg selv har absorbert næringsstoffene. Endre hagen din med en tomme eller to av fersk kompost før suksessplanting.
• Les frøpakken nøye: "Dager til modenhet" er nøkkelfrasen du trenger å se etter. Tell bakover fra regionens frostdato om høsten for å se om plantene dine vil ha en mulighet til å vokse før temperaturene virkelig begynner å dyppe.
• Daglengde: Når dagene blir kortere og mørkere i september og oktober, bremser planten. Det er viktig å redegjøre for denne langsommere veksten når du er tid. Hvis det tar 40 dager å gå fra frø til høsting, antar det at den trenger nærmere 50 dager å modnes.
• Planlegge på forhånd: Hvis du tenker fremover, kan du starte noen av disse frøene under Grow Lights (de som ikke trenger å bli sådd direkte), så de har enda mer et forsprang i hagen. Dette er en god idé for salater, fordi mange er trege med å spire i varm, tørr jord. Legg også merke til å inkludere ekstra frø for noen av disse avlingene når du bestiller vinterfrøordre.
• Pleie frøene dine: Sommerjordforhold (varme og tørrhet) kan gjøre det vanskelig for frø å spire. Forsøk å holde jordfuktigheten konsistent der nylig sådd frø er plantet, ved hjelp av lysspray -dysen på slangen din, eller en vannkanne. Hvis du er dypt vannet resten av hagen din, husk å sjekke de nakne jordområdene på dagene i mellom. Og unngå dyp vanning av disse områdene, da du ikke vil at frøene skal vaske bort.

Mine favoritt grønnsaker å plante i august

Her er noen av grønnsakene jeg sår i sommerhagen min.

Kålrekk

Jeg husker hvor strålende jeg følte da jeg først tenkte å så kålrotfrø i rommet der jeg hadde trukket ut hvitløk. Jeg delte noen av mine favoritt kålrot for å vokse i en artikkel, inkludert saftige japanske kålrot. De er så deilige og kan plukkes når de er på størrelse med en valnøtt eller ping pong ball!

Baby grønnkål

Grønnkål er en annen favorittgrønn som jeg bruker i salater og rør pommes frites, og stekes i sprø chips. De fleste av mine vårplantede grønnkål planter er i god størrelse etter høst, så jeg setter pris på de ømme bladene på baby grønnkål som jeg sår om sommeren. Flytende raddeksel beskytter grønnkålavlingene mine når temperaturer virkelig begynner å dyppe-selv om grønnkål ikke har noe imot et snev av frost. Jeg har høstet godt inn i november. Jeg har også skrevet om voksende grønnkål innendørs hvis du virkelig vil utvide sesongen.

Rødbeter

Hvis du vil dyrke rødbeter, må du se etter tidlige rødbeter, som 'chioggia' og Detroit mørkerød. Hvis ting ikke går etter planen, og du sitter igjen med små rødbeter, kan du fremdeles glede deg over de grønne greenene.

Koriander

Koriander er en av de frustrerende avlingene som bolter tidlig på slutten av våren/forsommeren. Jeg prøver å plante sakte-til-bolt-varianter, og gir dem litt skygge, men de går fortsatt for tidlig på frø for min smak. Jeg lar frøbelgene åpne seg i de hevede sengene der de er plantet. Men jeg skal også så frø i begynnelsen av august for garantert høstglede.

Bok choy

Bok Choy, etter min mening, er en Stir Fry Superstar. Jeg bruker mye av det i matlagingen min, så jeg er alltid ivrig etter å plante noen i august. SpringssOwn-avlinger kan boltre seg raskt hvis det er en plutselig varm stave, men om høsten er disse bladgrønne kaldtolerante. Jeg elsker mini -varianter, som 'Toy Choy' og 'Asian Delight'.

Reddiker

Reddiker er en raskt voksende avling som kan modnes på så lite som 21 dager. De elsker ikke det varme været, så du kan vente til sensommeren av august, eller til og med inn i september til å plante dem og nyte tidlig høst.

Mizuna

Mizuna er en sennepegrønn som er en ny favoritt. Det har litt bitt, og er deilig kastet i salater med andre greener. Begynn å så frø for røde varianter i august, vel vitende om at du også kan bruke dem som pryd løv i høstbeholderne dine.

Salat greener

Apropos salater, det tar bare omtrent fire til fem uker før du kan begynne å knipse kutt-og-til-igjen-salater. Jeg elsker eikebladvarianter og 'Buttercrunch'. Salatfrø kan sås i slutten av august, og du kan høste bladene gjennom den første frosten. Ruccola er en annen raskt voksende grønn som kan sås mot slutten av august til begynnelsen av september. (Det er også litt masete om varmen.) Jeg elsker ruccola i salater, men også som en pizza -topping!

Gulrøtter

Gulrotfrø kan sås i slutten av juli, begynnelsen av august. En favoritt er den runde 'Romeo' variasjonen som jeg har plantet tidlig i august med suksess. Du kan også dype mulch gulrøtter til vinterhøsting hvis du starter dem snart nok.

Andre grønnsaker å plante i august inkluderer:

• Kohlrabi
• Spinat
• Sveitsisk chard
• Persille (hvis du kan finne planter)
• Bunching løk

Sene høstinger og forleng sesongen

• Lær om sesongforlengelse fra Nikis online kurs
• Beskytt avlingene dine om høsten med raddekselbøyler
• Når skal du høste rosenkål
• Hvordan vite når kålen din er klar