Topp 10 typer artisjokker | Beste artisjokkplantesorter
Liker du den nøtteaktige og smørete smaken av artisjokker? Hvis ja! Utforsk deretter de forskjellige Typer artisjokker du kan vokse!
Artichoke -varianter er delt inn i to kategorier-Kloden og Langstrakt. Begge har lignende voksende behov med identisk smak og tekstur. Globe eller runde variasjon brukes ofte til fylling mens den langstrakte serveres som en side rett. Her er forskjellige Typer artisjokker som kommer under begge variantene!
Sjekk ut artikkelen vår om hvordan du dyrker artisjokker i potter her!
Ulike typer artisjokker
Globe artisjokker
Globe artisjokker er de kjente som vi ser i butikkene. De blir betraktet som som Ekte artisjokker og er tilgjengelige hele året. Mens du kjøper, velg tettpakket choker med grønne og lilla blader.
1. Baby Anzio Artichoke
Baby Anzio er den minste artisjokkesorten, og måler bare 2 tommer i diameter. Denne sorten høstes tidlig, noe som gjør den velsmakende med en søt og nøtteaktig, karamelllignende smak. Mest servert grillet eller stekt med hvitløk, smør eller olivenolje.
2. Big Heart Artichoke
Denne artisjokken vokser uten torner og produserer 3-5 og en 1/2 tommer bred, tett knopp. Den har en stor, kjøttfull base og veier rundt et kilo. Det parer seg godt med Parmesan suppe.
3. Castel Artichoke
Denne lysegrønne og runde formvarianten er lastet med vitamin B, kalium, kalsium og antioksidanter. Få den dampet eller kokt med en dukkert. Det hjelper også med å lindre lavblodtrykk og fordøyelsesplager.
4. Chianti Artichoke
Chianti produserer 4-5 tommer brede grønne artisjokker med rødbrune streker på blader. Det er en italiensk variant relatert til Romanesco artisjokk. Det smaker best når du er fylt med tørkede tomater og ost!
5. Fiesole artisjokk
Fiesole har en tulipanformet blomst med dyp fiolett-vinfarget hud. Dette er det deiligste av alle baby -artisjokkesorter med intens nøtteaktig og fruktig smak med gressrike toner.
6. Green Globe Artichoke
Det er den vanligste artisjokken med brede, dypgrønne knopper og en lett lilla skjær. Green Globe er utmerket til bruk i salater og par godt med krydret og smakfulle retter.
7. Imperial Star Artichoke
Imperial Star Artichoke er den mest populære hjemmelagde sorten og produserer 4-5 tommer brede knopper. Den har en lignende smak som Green Globe -sorten, selv om den er litt søtere.
8. Jerusalem artisjokk
Jerusalems langstrakte knoller er 3-4 inches lange og gir et utseende av ingefærrot. Det går best med supper og salater. Du kan også bruke det som et alternativ til poteter.
9. Lyon Artichoke
Lyon har det største hjertet i artisjokkfamilien, og vokser opp til 6 tommer i diameter. Den har en nøtteaktig, litt søt og smøraktig smak og brukes mest til fylling. Bladene brukes i salater.
10. Sangria artisjokk
Den danner 3-4 tommer brede artisjokker med dype lilla kjøttfulle blader. Den har en nøtteaktig smak og kan konsumeres dampes. Du kan også legge den til salater, pizzaer og pasta.
11. Omaha artisjokk
Omaha har en mindre bitter smak sammenlignet med andre artisjokker. Denne sorten er ganske kjøttfull og har en smøraktig, nøtteaktig, søt smak. Du kan grille eller stappe den og servere med krydret retter.
12. Carciofo Romanesco artisjokk
Denne sorten har dype lilla blader med et grønt skjær. Akkurat som de fleste artisjokker, er det også tornetløst og ømt med en nøtteaktig smak og stort hjerte. Det smaker best når det er grillet.
1. 3. Tempo artisjokk
Denne hybridsorten har 4-5 tommer brede knopper med lilla skjær på bracts. Det smaker best når du stekes med hvitløk, sitronsaft og smør. Du kan også koke og sauté.
Her er de beste typene salat du kan dyrke!
Langstrakte artisjokker
Langstrakte artisjokker er koniske formet og lange i størrelse. De har lignende ernæringsverdier som Globe -artisjokker.
14. Siena artisjokk
Denne artisjokksorten modnes sist i vekstsesongen. Den produserer 4 tommer bred, avlang, vinrødt fargede hjerter. De smaker godt når de tilberedes med olivenolje, hvitløk, pepper og sitronsaft.
15. Violetta Artichoke
Violetta Variety tilbyr 5 tommer lang og 3 tommer brede artisjokker med tykke lilla blader. Den har en nøtteaktig, smøraktig smak og konsumert i salater. Du kan også grille dem med hvitløk urt smør og sitron.