Topp 10 av de beste typene polbønner

Hagearbeid kan absolutt få deg til å føle deg som helten i din egen hage!

Og uten behov for en skyhøy beanstalk eller en gretten gigant, kan voksende polbønner føles like magisk som et eventyr - og gir en skatt av en høst og en mammut som hjelper til med fersk, hjemmelaget smak.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Men for å oppnå denne transformative hagemagien, hjelper det å velge frø nøye før du sår, siden polbønnekultivarer gir belg med forskjellige former, farger, lengder, smaker og teksturer - og krever forskjellige mengder tid til å produsere en høstbar avling.

Vi skal vurdere en samling av 15 fantastiske varianter av polbønner.

Med dette brede utvalget vil du være sikker på å finne en eller to blendende for å nåde vegetabilsk hageplaster, og gi deg en vegg med klatre løv og nydelige blomster - i tillegg til en rik høst av fargerike, deilige belg for å fylle tallerkenen din og tilfredsstille magen din.

Her er hva vi dekker for hver av disse variantene:

Først vil jeg fortelle deg hvilken art du har å gjøre med, siden vi skal møte mer enn en!

Og av primær interesse, selvfølgelig, vil vi også utforske tekstur og smak, så vel som frø- og podfarge, og størrelsen på belg på den ideelle høsttiden.

Vi ser for beste bruk for hver variant - enten kultivaren er best egnet til fersk spising, avskalling, eller tørking - eller alt dette ovennevnte!

Jeg vil også fortelle deg hvor høye å forvente at trelliserte vinstokker skal få, og om hver type viser noen bemerkelsesverdig toleranse for sykdommer eller tilstander som tørke, varme eller kjølig vær.

I tillegg til disse funksjonene, vil jeg fortelle deg hvor mange dager fra å så du bør stole på for å ta med hver kultivar til høsting, i tillegg til å gi noen tips om hvor du kan kildes hver av disse valgene.

Ønsker å ta en titt på kultivarlisten vår?

15 favorittvarianter av polbønner

1. Big Red Ripper
2. Blå koko
3. Blue Lake
4. Dow Purple Pod
5. Fortex

6. Bestemor Nellies gule sopp
7. Ideell marked
8. Kentucky Wonder
9. Monte Gusto
10. Orient undring

11. Qing Bain
12. Klapperslange
13. Scarlet Emperor
14. Snø på fjellet
15. Gul bai bu lao

Før vi kommer i gang, la meg avklare hvilke typer avlinger du skal oppdage i denne artikkelen.

Blant denne listen vil du møte mange varianter av grønne bønner, Men også noen som har forskjellige podfarger - gul, lilla eller flekkete.

Alle unntatt en av de fantastiske variantene i vår Roundup kan spises fersk som Snap bønner, Selv om noen av dem er utmerkede for avskalling og tørking også.

Og mens de fleste av valgene på denne listen er varianter av den vanlige bønnen, Phaseolus vulgaris - Den du sannsynligvis er mest kjent med - jeg har samlet noen få kultivarer i brettet fra forskjellige arter som limas, yard lengsler og cowpeas som kan også brukes i Vertikal hagearbeid.

Jeg har bestemt meg for å ta denne noe bredere tilnærmingen i denne artikkelen fordi det er Mange forskjellige typer spiselige bønner som kan dyrkes i grønnsakshagen, mange av dem er klatrere, og jeg vil ikke at du skal begrense alternativene dine!

Til slutt, hvis du er ny på å dyrke disse himmelbundne belgfrukter og kan bruke noen tips, sørg for å gjennomgå vår komplette Veiledning til plante og voksende polbønner.

1. Big Red Ripper

Vårt første utvalg er en fargerik variasjon som er syltet med godhet.

Faller i samme kategori som Svartøyde erter, 'Big Red Ripper' er en type cowpea eller sørlig ert (Vigna Unguiculata) - Og ja, men generelt referert til som "erter", er disse cowtene en type polbønne.

Som nevnt i den må-ha referanseboken, “Plant Partners ”av Jessica Walliser, Cowpeas er mer enn bare bra å spise, de gjør også utmerket Ledsagerplanter ved å forbedre jordkvaliteten - gjøre dem til et utmerket valg for Organiske gartnere.

Denne cowpea-kultivaren, 'Big Red Ripper', er en åpen pollinert arvestykke fra det sørøstlige USA som stammer fra 1850-tallet.

Gjør høsten til en lek, denne høye avkastningssorten har rødgrønne belg som holdes høyt på vinstokkene sine.

De velsmakende belgene med 'Big Red Ripper' er plukket på hele 10 tommer lang og er deilig fersk.

Disse belgene kan inneholde så mange som 18 frø, som er solbrune til rødbrun med svarte øyne når de er modne. Disse kan nytes når de er skallet frisk.

'Big Red Ripper' vil ta av når kvikksølvet klatrer og denne kultivaren er motstandsdyktig mot varme og tørke, og produserer kraftige viltvoksende vinstokker og nydelige blå blomster.

Denne fargerike pole -cowpea -kultivaren modnes på 70 til 80 dager.

'Big Red Ripper'

La disse store røde rive - du kan finne 'Big Red Ripper' cowpeas i pakker med 50 eller 150 frø Fra morgendagen via Amazon.

2. Blå koko

Fargerik på vintreet, dette neste utvalget holder en overraskelse når den tilberedes!

'Blue Coco' er et høyt avkastning, åpen pollinert arvestykke av den vanlige bønnen (P. vulgaris) fra Frankrike som stammer fra minst 1775.

Denne polebønnekultivaren produserer flate lilla belg som er plukket på seks til syv centimeter lang og har en søt, nøtteaktig smak med en øm tekstur.

Et overraskende trekk for gartnere som er nye for lilla varianter, blir de velsmakende lilla belgene av 'Blue Coco' grønt når de tilberedes, og det samme gjør andre lilla kultivarer.

Pods av denne kultivaren kan nytes for snaps, brukt til ferske skjellier, eller tillates å modnes for bruk som tørre bønner.

Frøene til denne sorten er brune, og når de tilberedes, er de kjøttfulle og rik smaker.

'Blue Coco' har hardføre vinstokker som når åtte til ni meter høye, og produserer lilla-tinget grønt løvverk og lavendelfargede blomster. Plantene er tolerante mot varme, tørke og kjølig vær.

Motstandsdyktig mot bønnebiller, 'Blue Coco' modnes på 60 til 65 dager.

'Blå koko'

Her er en fargerik hageavling som aldri vil få deg til å føle deg blå - kjøp 'Blue Coco' frø i pakkestørrelser fra en unse til 40 pund Ved høye klipping av organiske frø.

3. Blue Lake

Dette neste utvalget er en ekte arbeidshest i sommerhagen.

Denne klassiske variasjonen av P. vulgariser en høy yielder kjent for sin sykdomsresistens og dens deilige, strengløse belg.

'Blue Lake FM-1K' produserer runde, grønne belg som er plukket på fem til syv centimeter lange. Men ikke la det tekniske klingende navnet lure deg, 'Blue Lake FM-1K' er faktisk en åpen-pollinert arvestykke!

En utmerket kultivar for fersk spising, hermetikk eller frysing, de rette belgene på denne polbønnen er kjøttfulle, rike og møre, som inneholder hvite frø.

'Blue Lake FM-1K' har kraftige, fem til åtte fots vinstokker som er motstandsdyktige mot bønne felles mosaikkvirus (løp 1 og 15), og produserer en høst på omtrent 66 dager.

'Blue Lake FM-1K'

Fyll spiskammerhyllene dine med krukker og krukker av disse hermetiske snaps - du finner 'Blue Lake FM -1K' tilgjengelig for kjøp i pakker med 48 organiske frø eller 190 konvensjonelt dyrkede frø med botaniske interesser.

4. Dow Purple Pod

Nå kommer vi til et alternativ som vil være sikker på å glede intense smakfanatikere.

'Dow Purple Pod' er en kultivar av P. vulgaris Hilsen fra Illinois som bærer velsmakende, flate, lilla pods plukket på syv til åtte centimeter lange.

Mens 'Dow Purple Pod' polbønner har strenger, finner fansen deres den ekstra kjøkkenoppgaven verdt den sterke beany -smaken til denne kultivaren.

Planter av denne sorten når omtrent seks meter høye og bærer en høst av hvitfrø, lilla belg på omtrent 80 dager.

'Dow Purple Pod'

Velg en peck av lilla belg som er kraftige i ganen! Få 'Dow Purple Pod' i et utvalg av pakkestørrelser på True Leaf Market.

5. Fortex

Vårt neste utvalg vil servere noen finesse i både smak og teksturavdelingene.

'Fortex' er en åpen pollinert, svært produktiv kultivar av P. vulgarissom produserer lange, strengløse, knasende grønne belg som er bra for fersk spising.

De deilige belgene med 'Fortex' kan hentes med opptil 11 tommer lange, men for tynn filet-stil Haricots Verts, Høst dem på syv tommer.

Pods av denne pole bønnesorten har en nøtteaktig, rik smak, inneholder små, brune frø og bæres på vinstokker som når seks til 10 fot høye.

Modning på 60 til 70 dager er 'Fortex' motstandsdyktig mot bønne vanlig mosaikkvirus og anthracnose.

'Fortex'

Hva kan være finere enn disse lange filetene? Du kan kjøpe 'Fortex' frø i en-unse, to-unse eller fire-unse pakker via Burpee.

6. Bestemor Nellies gule sopp

Når det gjelder disse klatre belgfrukter, kan nøttete og velsmakende være vanlige beskrivelser, men soppsmak er ganske sjelden!

Som navnet antyder, er 'bestemor Nellies Yellow Mushroom' en åpen pollinert arvestykke variasjon av P. vulgarismed en uventet smak.

Denne produktive variasjonen av voksbønner er flott for fersk spising, hermetikk og frysing, bærende bleke gule belg som bør plukkes på fem centimeter lange.

Disse polebønnene er kjøttfulle og møre, ikke fibrøse og smaker på samme måte som sopp når de tilberedes.

'Bestemor Nellies gule sopp' frø er en nydelig lavendelfarge når de er frisk, tørker til en mørk lilla brun.

Vinsturene til 'bestemor Nellies gule sopp' når åtte meter høye og trenger et gjennomsnitt på 56 dager for å nå modenhet.

Ikke alltid en lett pole bønnsort å finne, oppsøk frø selgere som spesialiserer seg i sjeldne arvestykker for å legge til dette soppmakede utvalget i hagen din.

7. Ideell marked

For de gartnerne som blir sidesporet med livet og ikke alltid kan komme seg til espaliene for å høste i tide, er dette neste utvalget et fremtredende valg.

'Ideal Market' er et høyt avkastning, åpen pollinert arvestykke variasjon av P. vulgaris kjent for sine grønne, strengløse snaps.

Også kjent som 'Black Creaseback' og 'Reuter's Ideal Market', er de deilige belgene på denne polebønnekultivaren plukket på fem til seks centimeter lange, og har en utmerket, skarp tekstur, noe som gjør dem gode for fersk spising eller frysing.

De smakfulle belgene av 'Ideal Market' inneholder små svarte frø og holder seg godt på vinstokkene sine, som når seks meter høye.

Forvent en høst fra 'Ideal Market' på 55 til 70 dager.

Se etter denne sorten fra leverandører av sjeldne, arvestykke frø.

8. Kentucky Wonder

Dette neste alternativet er et multi-use Marvel, og er en overlevende av hetebølger og plantepatogener.

'Kentucky Wonder' er en svært produktiv, åpen pollinert arvestykke fra 1800-tallet som kan brukes til fersk spising, avskalling og tørking.

Denne kultivaren av P. vulgarisProduserer grønne belg som når ni centimeter lange og er buede, med et ovalformet tverrsnitt.

Disse velsmakende polbønnene er strengløse på under fem centimeter, har utmerket smak og inneholder brune frø.

'Kentucky Wonder' produserer vinstokker som når fem til syv fot lange, og planter er motstandsdyktige mot bønne vanlig mosaikkvirus (løp 1) og rust.

Denne hetetolerante sorten modnes på rundt 63 dager.

'Kentucky Wonder'

Velsmakende og sykdomsresistent - ja, vær så snill! - 'Kentucky Wonder' er tilgjengelig for kjøp i pakker med 25 gram (eller omtrent 40 frø) med botaniske interesser.

9. Monte Gusto

Ingen sa at grønnsaker måtte være kjedelige, og vårt neste utvalg er levende bevis.

Med et navn som betyr "Mountain of Taste", er 'Monte Gusto' et åpent pollinert utvalg av P. vulgarissom har velsmakende, gule belg med lilla årer.

De knallgule belgene fra 'Monte Gusto' er enkle å oppdage, bør plukkes på fem til seks centimeter lange, og er søte, smakfulle og knasende, som inneholder brune frø.

Vinkene til 'Monte Gusto' strekker seg seks meter høye og er motstandsdyktige mot felles mosaikkvirus (løp 1).

Tidlig for en gul polbønnesort, modnes denne kultivaren på 55 til 58 dager.

'Monte gusto'

Haug et fjell av smak i høstkurven din - se etter 'Monte Gusto' i pakker på 200 frø på Burpee.

10. Orient undring

Hvis interessen din er vekket av Uvanlige hageavlinger, Du vil vurdere dette neste utvalget.

'Orient Wonder' er en åpen pollinert kultivar avVigna Sesquipedalis, arten ofte kjent somYard-lang eller aspargesbønne.

Relatert til svartøyde erter og mung.

De velsmakende belgene av 'Orient Wonder' er blyant -tynn, mørkegrønn og super lange - selv om de kan nå 30 tommer lange, bør de plukkes på 12 til 18 tommer for den beste kvaliteten.

Deilige belg er glatte, møre og strengfrie, som inneholder små brune frø.

Vinkene til 'Orient Wonder' produserer lilla blomster og vinstokker som når seks til åtte meter lange.

Hvis du har prøvd å vokse yard-long før og mislyktes, kan 'Orient Wonder' være din billett til suksess. Mens andre varianter av hage-langs trenger varmere temperaturer, kan 'Orient Wonder' sette frukt under kjøligere forhold.

'Orient Wonder' er en hardfør variasjon, tolererer varmt, kjølig, tørt og fuktig vær, og når modenhet på omtrent 80 dager.

'Orient undring'

Klar til å bringe litt østlig fascinasjon til veggiehagen din? Du finner 'Orient Wonder' tilgjengelig for kjøp i pakker med 20 frø med botaniske interesser.

Lær mer om voksende verftslange bønner i artikkelen vår. (kommer snart!)

11. Qing Bain

Har en kort vekstsesong, men du leter etter stor smak? Fest øynene på vårt neste alternativ.

'Qing Bain' er en Romano-type, åpen pollinert arvestoffkultivar av P. vulgarissom stammer fra 1800 -tallet.

De deilige, lysegrønne belgene av denne sorten er flate, og kan plukkes med opptil 12 tommer lange og en tomme bred.

'Qing Bain' er produktiv, og produserer smakfulle, strengfrie, ømme belg som er bra for fersk spising eller frysing. Disse inneholder hvite frø.

De kraftige plantene av denne sorten produserer en høsting 50 til 55 dager etter såing.

'Qing Bain'

Ha en hankring for denne ømme veggien? Kjøp 'Qing Bain' frø i pakker med syv gram, fire gram, ett pund eller fem kilo på True Leaf Market.

12. Klapperslange

Hvis denne neste sorten biter, vil du være den smitte typen bitt.

Dette fargerike mangfoldet av P. vulgariser et syn å se og kan nytes for fersk spising, avskalling eller tørking.

En åpen pollinert arvestykke-kultivar, 'Rattlesnake' er kjent for sine grønne belg som er flekket med attraktive sprut av lilla.

Pods er deilige, saftige og møre, og bør plukkes med åtte centimeter lange eller mindre. Disse blir solid grønt når de tilberedes, og holder seg vakkert opp for å fryse.

De tørre frøene av denne sorten har en klapperslike -lignende farge - lysebrun prydet med mørkebrune mønstre - og de er flotte for lagring som tørkede bønner.

Denne polebønnekultivaren ble etablert i varmt sørlig vær og er tolerant overfor varme, fuktighet og tørke, men den fungerer ikke like bra i nordlige klima.

Produserer belg på 65 dager, 'Rattlesnake' vinstokker når 10 meter høye.

'Rattlesnake'

Klar til å snu bordene og synke tennene i disse slangene? Få "klapperslange" frø i et utvalg av pakkestørrelser, fra en unse opp til 40 pund, Ved høye klipping av organiske frø.

1. 3. Scarlet Emperor

Hver hage trenger en stjerne i showet - og dette neste alternativet kan være ditt.

Ofte dyrket som pryd for sine prangende blomster, er 'Scarlet Emperor' en rekkeP. Coccineus, En belgfrukter som ofte er kjent som løperbønnen.

Løpere er kjent for sine slående røde blomster som tiltrekker vennlige pollinatorer som kolibrier, bier og sommerfugler.

Denne arten kan plantes litt tidligere enn kultivarer av P. vulgarisSiden løpere ikke har noe imot kjøligere vær.

'Scarlet Emperor' er en rekke som produserer søte, litt uklare, grønne belg, som kan brukes til fersk spising når de blir plukket opp til opptil seks centimeter lang.

Imidlertid kan belgene til denne kultivaren nå opptil 12 tommer lange hvis de er lov til å modnes, og produserer store frø som kan brukes til avskalling eller tørrlagring.

Frøene er fantastiske - de er en flekkete magenta og lilla blå når de er friske, og tørker til en nydelig svart og lilla.

Vinranker når åtte til 10 meter høye med orangish-røde blomster, og de lager en utmerket levende skjerm.

'Scarlet Emperor' produserer ferske belg som er klare til å velge om omtrent 75 dager.

'Scarlet Emperor'

Klar til å la fly en vegg av keiserlige røde blomster? Du finner "skarlagen keiser" frø tilgjengelig for kjøp i pakker på 25 gram med botaniske interesser.

14. Snø på fjellet

Hvis det er snø på de nærliggende fjelltoppene i løpet av de kjøligere månedene, vil høsten til dette neste utvalget hjelpe deg med å holde deg varm hele vinteren.

'Snow on the Mountain' er en Lima bønne kultivar med en vekstvaner for polvekst.

Også kjent som "smørbønner," limas er vitenskapelig klassifisert som P. Lunatus, noe som gjør dem til søskenbarn til P. vulgaris.Limas inkluderer både busk- og polbønnekultivarer, og 'snø på fjellet' er en av klatrerne.

Denne åpen-pollinerte arvestykke dateres tilbake så langt som 1860-tallet, og produserer buede og litt vridde grønne belg som høstes for avskalling eller tørking.

Pods of 'Snow on the Mountain' når fire til fire og en halv tomme lange og inneholder tre eller fire søte og nøtteaktige frø.

De velsmakende frøene av denne sorten er ganske små for limas, med et svart øye omgitt av et snødekt felt med hvitt på en mørk rødbrun bakgrunn - og de er utmerkede for tørr lagring.

Forvent at planter av denne sorten vil vokse til minst seks meter høye, og å produsere en høst på omtrent 80 dager.

En sjelden kultivar, se etter 'Snow on the Mountain' fra Heirloom Seed Sellers.

Og hvis du legger til flere limas til hagen din, høres du ut som en strålende idé, kan du Oppdag flere Lima Bean -varianter i artikkelen vår.

15. Gul bai bu lao

Til slutt tilbyr vårt siste utvalg bare ett fantastisk alternativ i en samling fargerike kultivarer.

'Yellow Bai Bu Lao' er en åpen pollinert arvestykke pole bønne variasjon av P. vulgarisfra Kina som produserer smakfulle, blekgrønne belg som lyser til hvit-gule når de modnes.

Roman-stilene er flate med bølgete kanter. De inneholder hvite frø, og når en halv tomme bred og 10 til 12 tommer lang.

De deilige belgene av 'Yellow Bai Bu Lao' er møre, vokser store uten å utvikle strenger eller bli fibrøs. De bæres på fem til åtte fot høye vinstokker.

'Yellow Bai Bu Lao' er hardfør, tolerant for kjølig vær og når modenhet på 55 til 60 dager.

'Yellow Bai Bu lao'

Fristet av disse bleke og ømme skjønnhetene? Du finner 'gule bai bu lao' frø tilgjengelig for kjøp i pakker med 20 gram, fire gram, ett pund eller fem kilo på True Leaf Market.

Snakk om beanstalk

Vi har møtt mange pole bønnealternativer - grønne, gule, lilla og flekkete varianter, kultivarer som produserer en høst på bare 50 dager, og andre som trenger en mer rolig 80 dager.

Det er blyanttynne, strengfrie typer og andre som har store, brede belg.

Du har også et utvalg av smaker som er nøtteaktige, kjøttfulle eller soppende.

Og selvfølgelig er det kulturarven som noen av disse arvestykke pole -variantene har med seg - noen med sterke sørlige eller midtvestlige røtter, andre med asiatisk opprinnelse.

Saken du må huske på er at et klokt valg av polebønnesort er en med en tiltalende farge, smak og teksturkombinasjon som er også En perfekt match for lengden på vekstsesongen.

Velg godt, og støtfangeravlingen din kan tiltrekke fans fra nær og fjern - kanskje til og med en vennlig gigant eller to. (PSST - Plant ekstra frø, bare i tilfelle!)

Er noen av disse pole bønnesvariantene allerede blant favorittene dine? Er det noen annen Polekultivarer som har et spesielt sted i hjertet ditt?

Vi elsker spesielt historier om varianter som er gått ned gjennom tidene, så føl deg fri til å fortelle oss Heirloom -kultivarhistoriene dine her - del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor.

Etter å ha undersøkt disse 15 alternativene, gjør du det fortsatt har bønner på hjernen? Hvis du vil fortsette å lære mer om hvordan du dyrker belgfrukter til middagsplaten din, har vi enda mer fôr for din hjemmelagde matfascinering her:

• 35 av de beste buskbønnesvariantene
• Tips for dyrking av grønne bønner om høsten
• 31 av de beste ledsagerplanter for bønner