Topp 10 av de beste løkvariantene å vokse hjemme

Vi har kuratert en liste over 17 av de beste løkvariantene for å vokse i hagen din. Men før vi ser på det, ønsket jeg å tilby litt forsikring.

Du kan virkelig ikke gå galt! Enhver løkhøst kan fordele hjemmets meny.

Og når du først har prøvetatt de subtile eller skarpe smakene og friskheten til hjemmelaget varianter, kan du aldri komme tilbake til butikk-kjøpte løk. De er bare så gode.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Rekkevidden du kan vokse er både imponerende og praktisk for hjemmekokken.

Du foretrekker kanskje scallions, for eksempel - Allium fistulosum. Disse typene har avrundede stilker med hule grønne topper, og de danner aldri pærer.

De høstes om våren eller høsten som en grønn løkhøst.

Det er også herlige ferske typer, som 'Walla Walla', som danner pærer, men har myke nakker. De er milde og knasende, og hadde til hensikt å bli spist i løpet av noen uker etter å ha trukket.

Og ikke overse lagringstyper! Mens de har en tendens til å ta minst 120 dager å nå et høstbar stadium når du dyrker dem fra frø, kan forskjellige varianter av disse bulbenløkene kureres til å vare i flere måneder i vinterlagring.

Noen av pærepengene - friske eller lagringstyper - kan også være dyrket og høstet som grønn løk Når de er umodne og ennå ikke har dannet pærer om våren.

Hvis du er ny på å vokse løk, kan du sjekke guiden vår for å lære mer.

Uten videre, la oss se på noen av de beste variantene i hver av disse kategoriene. Her er oppstillingen:

17 av de beste hagene

• Bunching løk
  1. Evergreen White Nebuka
  2. Heshiko
  3. Parade
  4. Tokyo Long White

• Frisk løk
  5. Ailsa Craig
  6. Italiensk torpedo
  7. Rød burgunder
  8. Utah gul søt spansk
  9. Walla Walla
  10. Hvit Grano
  11. Hvit søt spansk

• Lagringsløk
  12. Sukkertøy
  13. Krystallhvit voks
  14. Patterson
  15. Rød kreolsk
  16. Rubinrød
  17. Gul Granex

Først en rask oversikt over hva som kreves for å vokse løk i forskjellige områder:

Det er mulig å vokse EN. fistulosum - aka scallions eller bunching typer - som stauder i soner 4 til 9 og som ettårige andre steder.

Men friske eller lagringstyper - EN. cepa Varianter - Form pærer som respons på lys, og visse typer vokser bare godt i områder med en viss daglengde.

Mens gartnere hovedsakelig må vurdere temperaturdrevne USDA-hardhetssoner når du velger andre grønnsaker for sitt område, må du også se på antall timer du mottar per dag basert på breddegraden din også.

Dette er de tre dagers betegnelser:

• Korte dagsvarianter er best egnet for å vokse på breddegrader på 25 til 35 ° og vil danne pærer når daglengden er 10 til 12 timer. De krever også det mildere været i USDA -hardhetssoner 7 og varmere å vokse til modenhet.
• Mellomdag, Også kalt "dag nøytral" er vanligvis søte og vil vanligvis danne pærer i en hvilken som helst voksende sone. Men de gjør det best på breddegrader fra 32 til 42 ° og soner 5 til 6. De begynner å pule når de mottar 12 til 14 timer med dagslys.
• Langdagstyper Gjør best på breddegrader fra 37 til 47 ° og begynn å danne pærer når daglengden er 14 til 16 timer. De dyrkes vanligvis av nordgartnere, de i sone 6 eller lavere.

Hvis du har hjertet ditt satt på voksende pulbindyper - og ærlig talt, som ikke ville gjort det? - Sørg for å kjøpe riktig type sett, starter eller frø for ditt område.

Her er 17 toppvalg for å legge til leke godhet til hagen:

Bunching løk og scallions

Hvis du liker ideen om flerårige alliums som vokser raskt til en høstbar størrelse om våren og deretter sprer seg for å danne klynger - eller bunter - har disse løktene og bunching løkvarianter deg dekket. Eller skal jeg si, de vil dekke veggie -lappen din etter noen sesonger?

Det er også mulig å dyrke disse som ettårige og trekke hele høsten på en gang. Sjekk ut vår guide til voksende scallions for flere tips.

Du kan plante en lang rad av dem i en tradisjonell grønnsakslapp, dyrke et dusin i en beholder eller tette noen få rundt andre vårgrønnsaker for å maksimere en hage med liten rom.

Her er tre av de beste alternativene:

1. Evergreen White Nebuka

Disse raskt voksende scallions produserer bunter med lange, slanke, ømme stilker med hule grønne kniver øverst.

De vokser fem til ni centimeter lange og er klare til å trekke fra jorden når som helst fra 65 til 120 dager, noe som gjør dem godt egnet til vår eller høstplanting.

'Evergreen White Nebuka'

Finn 'Evergreen White Nebuka' frø i pakker og bulk fra Eden Brothers.

2. Heshiko

Hvis du er en stor fan av takeaway og ramen, har denne japanske arvestykke en mild, søt tekstur og kan tjene som en inngangsport for de som bare begynner å lage mat med ferske hjemmelaget råvarer.

Plantene er enkle å ta vare på og spre seg lett hvis du kan dyrke dem som stauder. Du kan ønsker å starte frøene innendørs i områder med en kort sesong.

'Heshiko' er velsmakende selv om du bare hakker den for å toppe din favoritt asiatiske takeaway.

Eller spis høsten kastet i røre, hakket til pynt ramen eller misosuppe, eller fersk fra hagen på en råskrekkfat.

'Heshiko'

Den vokser 12 til 14 tommer høy med hvite stilker som utvikler en stadig mer skarp smak hvis du lar dem ligge i bakken utover 60 dager.

'Heshiko' frø er Tilgjengelig fra Eden Brothers i pakker og i bulk.

3. Parade

'Parade' har robuste, slanke hvite stilker med dypgrønne topper og en mild smak.

'Parade'

Det er en kraftig dyrker, egnet for dyrking i både varme og kjølige klima. Forvent en rik høst på 12- til 16-tommers scallions etter bare 65 dager.

Finn pakker med 1500 frø Tilgjengelig på Burpee.

4. Tokyo Long White

En favoritt bunchende variasjon, 'Tokyo Long White' tilbyr lange hvite stilker med solide blågrønne topper.

De er motstandsdyktige mot varmt vær og rimelig kaldtolerante også, noe som gjør dem perfekte for å plante i en rekke klima.

På toppen av det tilbyr de god motstand mot rosa rotsykdom, Smut, Botrytis Leaf Blight, og thrips. Den utrolige hulken med å bunke løk!

'Tokyo Long White'

Du vil finne at de tar 65 til 100 dager å nå modenhet, avhengig av hvor du ligger og når du planter.

Få frøene dine nå Fra ekte bladmarked.

Frisk løk

Bulbedyper avlet for å spise fersk vil ta lengre tid å modnes enn å slå varianter, selv om du kanskje vil høste noen eller alle disse kultivarene av EN. cepa Når de er umodne og spiser dem som vårløk.

Vanligvis er friske løk søtere enn lagringskultivarer og gir en behagelig, mild smak til oppskrifter som spenner fra stekt, panerte forretter til hjemmelaget syltetøy.

Dyrker en stor avling? Planlegg å dele disse med naboene før de går dårlig, eller lag noen få suppe til fryseren.

Vår søsterside, Foodal, Har en ikke-svale oppskrift på Instant Pot French Onion Soup for deg å prøve.

5. Ailsa Craig

For en velsmakende arv! Disse klodeformede, hvitfargede og gullhudede pærene er oppkalt etter øya Ailsa utenfor kysten av Skottland. De ble introdusert av gartneren til Marquis of Ailsa, David Murray, i 1887.

Och, de er store, i gjennomsnitt to kilo. Kanskje gigantiske løkringer kan være med på menyen? Eller en stor gryte med syltetøy?

Også kjent som 'Kelsae Sweet Giant,' Ailsa Craig 'produserer kortere stilker enn andre varianter, så den kan lagres i noen uker lenger enn andre ferske typer.

'Ailsa Craig'

Denne langdagers sorten vil være klar til å trekke fra hagen omtrent 110 dager fra såing.

Finn 'Ailsa Craig' i 200-seed-pakker Tilgjengelig fra Davids hagefrø via Amazon.

6. Italiensk torpedo

Direkte hit! Denne særegne friske variasjonen har høye grønne blader og danner pærer med rosa-røde skinn og en langstrakt form.

Det spenner over kategoriene av lang dag og dag nøytral.

Det søte, ømme kjøttet av 'italiensk torpedo' er et naturlig tilskudd til italiensk mat fra fersk tomatsaus til stekt middelhavsgrønnsaker til pizza, og sorten kommer fra Tropea i Italia.

'Italiensk torpedo'

'Italiensk torpedo' tar omtrent 110 dager å nå modenhet, og modne pærer vil vare minst en måned etter høsting.

Eller trekk dem etter omtrent 50 dager, når du ser stilkene begynner å bule litt, og spiser dem som ganske rosa vårløk.

Pakker med 300 'italienske torpedo' frø er Tilgjengelig fra Burpee.

7. Rød burgunder

Denne korte dagens globestype tar omtrent 100 dager å modnes etter såing. Det nytes best i ukene etter høsting. Dens tre til fire-tommers pærer er hvite med røde ringer og mørkerøde skinn.

Hvis navnet får deg til å tenke på burgundervin, er det passende siden denne løken er perfekt i storfekjøtt eller et antall andre gryteretter, supper eller røre-fries.

Fargen er også ganske laget til en rask sylteagurk, kastet i ferske salater eller hakket som en taco -topping.

'Red Burgundy'

'Red Burgundy' er en arvestykke som gir god motstand mot rosa rotsykdom.

Frø er Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

8. Utah gul søt spansk

Hvor søt det er! Jada, 'Utah Yellow Sweet Spanish' er en løk, men kjøttet tilfører en nesten eple -lignende sødme til lapskauser, stir -frites og - hvis du føler deg overbærende - fall eller løkringer.

'Utah Yellow Sweet Spanish'

Denne langdagers kultivaren produserer enorme pærer på omtrent 115 dager som vil holde seg frisk i noen uker etter høsting.

Frø er Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

9. Walla Walla

Hurra for 'Walla Walla!'Hilsen fra Washington State, denne populære langdagers sorten produserer grønnsaker som veier opp til to kilo hver!

Ekstremt søtt og veldig mildt, de har et høyere vanninnhold enn noen varianter. De kan bli kurert, men de har vanligvis ikke en veldig omfattende holdbarhet.

Enten fersk eller herdet, kjøleskap er best. Hakket fryseroppbevaring er et annet utmerket alternativ for denne sorten hvis du har en støtfangeravling.

'Walla Walla'

Pærer vil nå full modenhet på omtrent 90 dager.

Sett med 125 starter sendt i tide for transplantasjon i sonen din er Tilgjengelig fra Burpee eller du kan kjøpe organiske 'Walla Walla' frø Fra ekte bladmarked.

10. Hvit Grano

Store, søte løk kommer også i korte dager. 'White Grano' produserer store, hvite, sfæriske pærer på omtrent 100 dager.

'White Grano'

Ringer av det myke, milde kjøttet er velsmakende på burgere, eller hakk en opp for å legge til chili eller kjøttlaff, og kjøkkenet vil lukte himmelsk.

'White Grano' frø er Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

11. Hvit søt spansk

En kompakt hvit type, disse er perfekte for ferske sommersalater og gir en søt og subtil smak til enhver oppskrift som krever hakket løk.

Også kjent som 'Late White', vokser denne kultivaren i kombinasjon med en tidligere variasjon for å ha en kontinuerlig fersk høst.

Denne lange dagers ferske typen krever omtrent 110 dager for å oppnå modenhet.

Som alle langdagstyper er 'White Sweet Spanish' best egnet til nordlige hager i USDA Hardiness Zones 6 eller Lower.

'Hvit søt spansk'

Men sørlige gartnere kan fortsatt glede seg over å vokse denne sorten som en årlig. Det vil ikke pære, men en vårhøst av den grønne løken er deilig.

'Søte spanske hvite' frø er Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

Lagringsløk

Voksende lagringstyper er et litt annet forslag.

De er deilige og økonomiske siden du ofte kan høste kilo av dem om høsten, kurere dem ordentlig og ha en God lang lagringssesong for en forsyning som vil vare gjennom vinteren.

De har en tendens til å ta lang tid å modnes, opptil seks måneder, og mer tid til å tørke tilstrekkelig etter det.

Det er lurt å plante frø innendørs eller transplantasjonssett for å få et hopp på sesongen.

Hvis du ikke er en stor fan av en sterk løksmak, må du være klar over at selv hjemmelagde lagringstyper kan være ganske skarp.

Hvis du søker det lengste livet for løkene du vokser, er disse variantene ideelle:

12. Sukkertøy

I motsetning til den typiske Halloween- eller påsketypen, er denne 'Candy' en keeper.

En mellomliggende eller dagnøytral variant, 'Candy' produserer pålitelig tre til fire-tommers pærer med lett gult kjøtt og tynn, papirlignende hud.

'Sukkertøy'

Disse har en mild matbit for dem, men de er behagelig sprø og tangy. De vil nå modenhet etter 85 dager og er deilige enten friske eller kurert og hentet fra lagring.

Kjøp 'Candy' frø i pakker eller i bulk Fra ekte bladmarked.

Burpee vil også sende Et 125-sett bunt med 'godteri' i riktig vekstsesong for ditt område.

1. 3. Krystallhvit voks

Kan du se en pickling løk i fremtiden din?

En kortdags variasjon, 'Crystal White Wax' danner små, rund til avlangformede pærer perfekt for sylting. De modnes på omtrent 95 dager, noe som er tidlig for de fleste lagringssorter.

'Krystallhvit voks'

Med en mild, søt smak, kan du forvente at disse produserer større pærer i sør eller bittesmå perler i nord. Gartnere i varmere klimaer som ønsker å glede seg over en høst i perlestørrelse, kan bare velge dem tidligere.

Pakker og bulkfrø er Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

14. Patterson

Hybrid 'Patterson' pærer er kjent for å produsere ensartede, faste, gule-jævla pærer med halmfargede skinn, og er kjent som den lengst lagrende sorten for å vokse i hagen din.

Det er en langdags variasjon som produserer tre til fire-tommers pærer som er knasende og mildt skarp, og de er klare til å høste og kurere omtrent 104 dager fra såing.

'Patterson'

Med riktig herding vil disse forbli friske i kjølig lagring i opptil et år.

Du kan kjøpe 125 startbunter med 'Patterson' Fra Burpee.

15. Rød kreolsk

Du trenger ikke å bo i Louisiana for å dyrke denne fire-tommers, krydret, lilla-jævla løken, men du trenger å dyrke dem på en kort dagssted.

Det er godt egnet til sørlige klima og sørlig matlaging - bruk den hakket i gryteretter eller la det småkoke i kreolske eller cajun -retter.

'Red Creole'

'Red Creole' tar 110 dager å modnes før høsting og herding. Forvent at den skal vare i lagring i seks eller syv måneder.

Frø er tilgjengelige i forskjellige pakkestørrelser Fra ekte bladmarked.

16. Rubinrød

'Ruby Red' er en arvestykke kultivar som produserer faste, mellomstore pærer med dype lilla skinn.

Det ble introdusert for markedet i 1964 av Asgrow Seed Company, og det å være en langdags variasjon er populært blant nordgartnere.

'Rubinrød'

Det tar 120 dager å modnes, og etter herding vil pærer vare opptil seks måneder i lagring.

Du kan finne frø tilgjengelig i en rekke pakkestørrelser fra Eden Brothers.

17. Gul Granex

Disse kan se ut som vanlige gule løk som du kanskje finner på supermarkedet, men de er populære blant hjemmehagene av en grunn. Flere grunner, faktisk.

Hybrid 'Yellow Granex' er motstandsdyktig mot rosa rotrot, og produserer tre til fire-tommers gule pærer med en flat form, og blant lagringstyper regnes de som de søteste.

'Gul Granex'

Harvest-vinduet for denne kortdagen er 110 til 160 dager.

De smaker godt friskt, men de er ekstra deilige når du kurerer og lagrer dem slik at du kan ha søte, milde løk hele vinteren.

Kjøp pakker med 100 'gule granx' frø fra San Diego Seed Company via Gardener's Supply.

Vokse til å elske alle løk

Når du har valgt den beste løken for ditt område og for å passe til dine personlige preferanser, vil du være på vei til å dyrke en av de mest smakfulle, mest nyttige grønnsaksavlingene for hjemmehagene.

Med litt kjærlighet og tålmodighet og riktig befruktning og vedlikehold, kan du dyrke en høy avkastning for å spise fersk om våren og sommeren eller butikken for å glede deg over høst og vinter.

Ingenting er bedre enn å spise mat du tok deg tid til å pleie, vokse og høste. Nå kom deg ut der! Glad planting.

Hva er dine favorittkultivarer? Har noen spørsmål? Del med oss ​​i kommentarene nedenfor!

Og for Mer Oniony godhet, Sjekk ut disse guidene neste:

• Hvordan plante og dyrke egyptisk turgåing
• Hvordan lagre hjemmelaget løk
• Hvordan og når du skal høste scallions
• Hvordan vokse og høste bunching løk