Topp 10 av de beste dill -variantene for urtehagen din

Dill, Anethum Graveolens, er en toårig urt, vanligvis dyrket som en årlig. Den har delikat, aromatisk løvverk og store parapler med knallgule blomster.

Passer for gartnere i USDA -hardhetssoner 3-9, det er en rekke forskjellige varianter som varierer i størrelse, tid til modenhet og smak.

Dets fjærete løv og delikate blomster gir et dekorativt, velduftende tilskudd til grenser.

Det er ofte dyrket som en ledsagerplante i grønnsakshagen.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Hver variasjon er smakfull og kan brukes til de klassiske dilloppskriftene som sylting, som en topping for fisk, eller i potetsalat. Noen er mer egnet for containervekst, og andre går til frø tidligere, ideelt for bruk i kuttede blomsteroppsatser.

Sjekk ut guiden vår for å lære mer om Hvordan vokse dill i hagen din.

Dette medlemmet av Apiaceae -familien liker fuktig, fruktbar jord, og blir best sådd om våren, da varmt og tørt vær kan føre til at den bolter.

I denne artikkelen skal jeg dele 13 av favorittvariantene mine av EN. gravolens, Så du kan velge din!

Her er hva jeg skal dekke:

13 Dill varianter for urtehagen din

1. Bukett
2. Compatto
3. Delikat
4. Dukat
5. Elefant
6. Fernleaf
7. Greensleeves
8. Hera
9. Herkules
10. Mammoth Long Island
11. Superdukat
12. Teddy
13. Vierling

Før vi hopper inn, la oss raskt avklare vilkårene våre:

Dill Weed er uttrykket folk bruker for å beskrive de grønne delene av planten, mens Dill vanligvis refererer til hele planten.

Klar til å komme i gang?

1. Bukett

Denne sorten får navnet sitt fordi den ofte brukes i kuttede blomsterbuketter, takket være de høye stilkene og de store, prangende umbellene med knallgule blomster.

Den har vakker mørk- = grønt løvverk, noe som gjør det ideelt hvis du vil ha en prydplante for hagen din som også er spiselig.

Med andre ord, denne dillen gjør alt. Kanskje det er derfor det er en av de mest voksne typene.

Hvis du vil lage pickles, er dette et eksepsjonelt alternativ takket være rikelig frø. Det brukes også ofte til å lage en beroligende te.

'Bukett'

'Bouquet' vokser opp til føttene høye ved modenhet, og bladene er klare for høsting på 40-60 dager.

Det er raskt å blomstre - på bare 85-100 dager, noe som er bra eller dårlig avhengig av målene dine, siden blomstring betyr at bladene vil begynne å dø tilbake og miste sin tiltalende smak.

Du kan finne frø i en rekke pakkestørrelser Tilgjengelig på True Leaf Market.

2. Compatto

'Compatto' er en kompakt variasjon med blågrønn løvverk og en dristig, aromatisk smak.

Den vokser til en reduserende 12-18 tommer høy ved modenhet, og er treg med bolt. Planter er noe tørke og varmetolerante.

Bladene er klare til å høste på bare 40-50 dager. Det er den perfekte størrelsen hvis du leter etter en container urt.

3. Delikat

'Delikat' har rikelig, tykt, tett løvverk. Det er en pålitelig produsent, og har et tungt blad- og frøutbytte sammenlignet med andre dill -varianter.

Den vokser omtrent 10-24 tommer høy ved modenhet og løvverk er klar til å høste på omtrent 40 dager, med frø som modnes på 90 dager.

4. Dukat

'Dukat' Dill, også kjent som 'Tetra', er en dansk variasjon som er tregere å boltre enn andre typer. Med en intens smak er det et godt alternativ hvis det primære målet ditt er å høste bladene for matlaging.

'Dukat'

'Dukat' har et høyt oljeinnhold, noe som gjør det spesielt aromatisk og smakfullt.

Denne sorten topper seg på omtrent en til to meter høy ved modenhet, noe som gjør den ideell for å vokse i en beholder.

Bladene er klare for høsting på 40-50 dager, og frøene er gode å gå på omtrent 90-100 dager.

Du kan finne frø i en rekke pakkestørrelser Tilgjengelig på Eden Brothers.

5. Elefant

'Elephant' er en senblomstrende kultivar som er treg å boltre seg - slik at du kan komme i en lengre sesong med å klippe de mørkegrønne bladene.

'Elefant'

Blader med mild smak modne mellom 60-90 dager, og frøene er klare på 110-140 dager.

Med en moden høyde på fire meter høy og en spredning på to fot, kan 'Elephant' plantes i grenser eller hevet hagesenger.

Finn frø i en rekke pakkestørrelser Tilgjengelig på Eden Brothers.

6. Fernleaf

En vinner av All-America Selections Award i 1992, 'Fernleaf' modnes til en petite 18 tommer høy, med en kompakt vekstvaner. Det er ideelt for å vokse i en beholder eller en liten urtehage.

Bladene har, som du kanskje har gjettet, ha et buskete bregne-lignende utseende. Jeg elsker å bruke dem i blomsterbuketter som et fyllstoff fordi de ikke bare er pene, de har den utrolige dillduften også.

'Fernleaf'

'Fernleaf' lager også en vakker prøveplante i prydhagen, eller den er egnet til å vokse i en beholder innendørs.

Etter å ha kuttet, beholder bladene smaken lenger enn noen andre varianter. 'Fernleaf' er klar til å høste om 40-60 dager for bladene, og 90-100 dager for frøene.

Finn frø i en rekke pakkestørrelser på True Leaf Market.

7. Greensleeves

'Greensleeves', noen ganger referert til med den alternative stavemåten 'grønne ermer', er motstandsdyktig mot bolting og gir en overflod av mørkegrønne blader med en søt, mild smak.

Den vokser til en relativt kompakt høyde på 30 tommer høy, og har et langt høstvindu. Passer til å dyrke i containere, kan du høste bladene på 45 dager.

Frø modnes på omtrent 100 dager.

8. Hera

'Hera' er treg med å boltre seg og har mørkegrønn, nesten blå blader. Betraktet som en "bunching" variasjon, velduftende blader modnes på 40-60 dager, og frøene er klare 50 dager senere.

'Hera'

Å vokse til en kompakt størrelse på 12-18 tommer ved forfall, 'Hera' fungerer bra for container som vokser.

Finn frø i pakker på 400, Tilgjengelig på Burpee.

9. Herkules

'Herkules', også kjent som 'Hercules', vokser til imponerende tre meter høye ved modenhet, med mange lange, buede blader.

Den produserer massive blomsterhoder og er treg med bolt. Ulempen er at de eldre bladene har en tendens til å miste litt smak, og det kan hende du må stake den på grunn av høyden.

'Herkules'

Dette er et flott alternativ hvis du vil tiltrekke gunstige insekter som bier og sommerfugler.

Plukk bladene etter 40-60 dager. Frøene er modne i mellom 90 og 100 dager.

Du kan finne pakker med 400 frø Tilgjengelig på Burpee.

10. Mammoth Long Island

'Mammoth Long Island,' aka 'Mammoth' eller Just 'Long Island' Dill, er en stor kultivar.

Den er i gjennomsnitt omtrent tre meter høy, men under de rette forholdene kan den vokse opp til seks meter høy ved modenhet.

Det er populært for sine store, smakfulle blader som er perfekte for å hakke opp og strø på fisk. På grunn av sin store størrelse kan denne sorten kreve å stake.

'Mammoth Long Island'

Bladene er klare til å høste etter bare 65 dager, og frøene er modne rundt 110 dager etter planting.

Du kan finne frø i en rekke pakkestørrelser på True Leaf Market.

11. Superdukat

'Superdukat' er en tung produsent som er treg å blomstre. Jeg har høstet denne sorten i tre strake måneder, uten behov for suksess som såing.

Det rike løvet har et høyt oljeinnhold, for en intenst aromatisk smak.

'Superdukat'

'Superdukat' kan vokse opp til fem meter høy ved modenhet. Planter har en tendens til å vokse jevnt og ganske rette, og stilker kan trenge å stake.

Det tar 40-50 dager å nå bladhøsting, og 90-100 dager for frøhøst.

Du kan finne frø Tilgjengelig på Amazon.

12. Teddy

'Teddy' vokser raskt, med tett løvverk i en oppreist form. Denne kultivaren har tykkere blader enn de typisk fine, delikate du ser på andre dillplanter.

En dvergsort.

Bladene er klare på 45-55 dager, og frøene kan høstes i mellom 95 og 115 dager.

1. 3. Vierling

'Vierling' er en arvestykke med mørkeblå blader og tykke stilker. Det er tregt å bolt.

Frøhodene er populære blant kommersielle blomsterhandlere for bruk i kuttede blomsteroppsatser. I hagen tiltrekker det gunstige insekter og pollinatorer.

'Vierling' topper seg på omtrent 36-60 tommer høy ved modenhet.

'Vierling'

Dette dill ugraset er klart til å høste på 45 dager, og frøene er gode å gå på 95 dager.

Du kan finne frø tilgjengelig i kapsler, for å lagre i fryseren før plantingen, fra Frosne frø kapsler via Amazon.

Det er en dill der ute for alle

Jeg elsker Dill, ikke minst fordi det er så allsidig. Å livne opp buketter, som en ingrediens matlaging, som en beroligende te, for å smake sylting væske ... dill kan gjøre alt.

Med så mange varianter tilgjengelig, er det noe for deg, uansett hva målene dine.

Er du vokser dill i hagen din? Hvilken variasjon har du valgt? Gi meg beskjed i kommentarene nedenfor!