Topp 10 av de beste rosenkranene for å vokse hjemme

Det er mye å elske med ankomst av kjølig vær. Koselige gensere og uklar tøfler kommer ut av lagring, og varmer opp ved siden av en skikkelig ild i peisen blir et alternativ ... og det er rosenkål.

Jada, du kan kjøpe disse korsfeste godbitene året rundt i matbutikken.

Jeg vil ikke lyve, jeg liker dem barbert i sprø tråder og kastet med en vinaigrette om sommeren.

Men de er så mye deiligere trukket rett ut av hagen etter en frost enn noe du finner på supermarkedet.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Det er ingenting som jeg kan dyrke i grønnsakslappen min som minner meg om den kommende vinteren på ganske samme måte som hagefriske spirer, stekt med litt balsamicoeddik og pinjekjerner.

Alle typer rosenkål (Brassica oleracea var. gemmifera) vokse best I USDA -hardhetssoner 3 til 9, og alle trenger kjølig vær for å skinne. Men det er en subtil variasjon mellom de forskjellige kultivarene som kan overraske deg.

For eksempel produserer noen stilker som er pyntet med bittesmå, overfylte knopper, mens andre er enorme og godt mellomrom. Noen har en jordnær smak som minner om rotgrønnsaker, mens andre er utpreget smørete.

Det er rosenkål for de som sliter med mugg i hagene sine, og varianter for folk som bekymrer seg for vindkast som ødelegger deres høst.

Brussel er tilgjengelig i et bredt utvalg av farger og størrelser, fra blekgrønn til mørk smaragd eller til og med rødlås, og bittesmå små knappeknopper under en tomme i diameter til to-tommers "løse" størrelser.

I denne guiden dekker vi 15 varianter. Hver og en skiller seg ut som et toppvalg, med sitt eget unike sett med egenskaper.

Beste rosenkrinespirer varianter

1. Catskill
2. Churchill
3. Dagan
4. Diablo
5. Grønne perler

6. Gustus
7. Hestia
8. Jade Cross
9. Long Island forbedret seg
10. Mektig

10. Nautisk
11. Nelson
12. Octia
13. Redarling
14. Velsmakende nuggets

Jeg blir sulten bare å tenke på all deiligheten fremover. Klar til å hoppe inn?

1. Catskill

'Catskill' er en arvestykke utviklet i 1941 av Arthur White i Upstate New York.

Selv om det er en nyaktig variasjon sammenlignet med noen, har den tjent en dedikert etter takket være sine ekstra store to-tommers hoder på en kompakt 24-tommers stilk.

Apropos stilker, du trenger ikke å bekymre deg for at dine spirer overveldende denne. Denne plantens robuste stilk kan praktisk talt doble som baseballballtre.

Jeg liker å forestille meg Old Arthur som spiller et pickup -baseball med barnebarna, og bruker spirer som ballen og stilkene som flaggermus, men jeg har blitt beskyldt for å være altfor fantasifull med avlingene mine.

Uansett om du trenger å dra på en liten fortellende reise som den jeg har gitt for å være overbevist om at denne kultivaren er verdt å gjøre det, vil de små hodene vinne deg med sin rike smak, og tekstur som holder godt til å fryse.

Selv om du kanskje ikke får en massiv høst med denne sorten - siden hver stilk bare har omtrent 10 knopper - gjør de godt rommet spirer at planten er mindre sannsynlig å trekke sammen Alternaria, takket være den gode luftstrømmen.

'Catskill'

Plantene tar alt fra 90 til 110 dager å modnes.

Solgt? Ta turen til Eden Brothers For å få hendene på noen frø.

2. Churchill

Denne hybriden vokser raskt og utvikler seg tidlig, og her er grunnen til at det betyr noe:

Brussel Sprouts gir noen ganger ikke gode utbytter hvis de utvikler seg for sent på vårens vekstsesong, fordi det er da været kan bli uventet varmt.

Og ingenting gjør en rosenk spirer mer elendig enn varme.

Vanligvis anbefales bare vårplanting i kjøligere voksende soner, og planting for høsthøst er å foretrekke i andre regioner.

Med 'Churchill' kan du forvente høye avkastninger med hoder som utvikler seg tidlig, og modnes på bare 90 dager. Og når jeg sier høye utbytter, mener jeg det - du kan hente inn over 14 gram grønnsaker per plante, noe som er imponerende.

'Churchill'

Du må se etter lateral forgrening på denne sorten. Disse grenene reduserer luftstrømmen, noe som kan invitere til sykdom.

Hvis denne sorten høres ut som syltetøyet ditt, kan du finne frø Tilgjengelig via Amazon.

3. Dagan

'Dagan' vokser rett og høy, noe som er perfekt hvis du leter etter en bukett med spirer til middagsbordet eller bondemarkedet.

På toppen av det er de små knoppene lysegrønne og faste, så de holder seg godt etter høsting.

Denne hybridsorten tar 100 dager å modnes og spirene holder godt i hagen også, slik at du ikke vil ødelegge høsten din hvis du ikke kommer til dem med en gang.

Noe av det fine med denne er at knoppene fester seg til stilken med bare en liten liten nub. Det betyr at de enkelt smeller av planten, og ikke har en stor base som du trenger å trimme bort når du er klar til å spise dem.

'Dagan'

De faste stilkene vil ikke tippe, en uvelkommen forekomst kjent som losji. Denne kultivaren har også god sykdomsresistens.

Du kan finne frø tilgjengelig i en rekke pakkestørrelser Ved høye klipping av organiske frø.

4. Diablo

Gjør deg klar til å gi djevelen på grunn. Denne pene hybridplanten blir to meter høy og produserer glatte, faste, mellomstore hoder.

Det er ekstremt pålitelig og konsistent, med en enhetlig vekstvaner.

Forvent store utbytter av spirer som er djevelsk deilig. Når planten blir truffet av en frost, blir knoppene utrolig nøtteaktig og søt - kanskje som Beelzebub selv vil, når helvete fryser over?

Planten er treg til å modnes, og tar rundt 110 dager, så det kan egentlig egner seg bedre til å vokse om høsten i stedet for våren, spesielt i varmere soner. På den måten kan du unngå den tidlige varmen som kan ødelegge våravlinger som holder seg rundt i hagen for lenge.

'Diablo'

Du kan også starte frø tidlig innendørs hvis du bare ikke kan vente på høsten, og transplantasjonsfrøplanter så snart du kan jobbe bakken om våren.

Frø er Tilgjengelig fra Hazzards frø via Amazon.

5. Grønne perler

Jeg elsker navnet på denne spiren fordi den så perfekt beskriver denne sorten.

Disse små halvannen tommers knopper glød praktisk talt innenfra som smaragder i sollyset. Når du skiver dem åpne, blir du møtt av et muntert gult interiør.

La oss innse det, alle rosenkål er deilige, men disse er spesielt gode. De har en smøraktig, jordnær smak som ikke trenger noe mer enn en duskregn med olje og litt salt og pepper.

'Green Gems'

Klar til å høste på bare 85 dager, når hybridplantene seg opp til 36 tommer høye, og du får rikelig med grønnsaker på en stilk.

Det kan være lurt å stake dem for å holde dem oppreist, spesielt hvis du bor i et område med høy vind.

Ta en håndfull av disse små 'grønne perlene' (i frøform) Fra Burpee.

6. Gustus

'Gustus' er nyere på scenen, men det gir raskt et navn for seg selv som en hybridkultivar som fortjener et sted i hagen din.

Mellomstore spirer vokser på en 24-tommers stilk. En og en halv tomme knopper er jevnt fordelt, med en nydelig mørkegrønn farge. De små grønnsakene er tette og søte.

Du må planlegge fremover med denne, fordi det tar 100 dager å modnes. Når du har høstet dem, vil de imidlertid vare lenge i kjøleskapet.

Jeg vil ikke innrømme hvor lenge jeg lar meg somle i kjøleskapet ett år, men la oss bare si at sidene i kalenderen min definitivt snudde mer enn en gang.

'Gustus'

Hvis du eksperimenterer med nye typer, selv om denne ikke er like populær på Brussel Sprout -scenen, gi den en sjanse.

Finn pakker med 25 frø Tilgjengelig via Amazon.

7. Hestia

Det er en generell regel med rosenkål: De tidlige modningsvariantene har en tendens til å ikke holde godt i hagen. Men det er ikke tilfelle med 'hestia.'

Nok et pluss? De korte stilkene vil ikke tippe over.

Som om det ikke er nok til å anbefale det, er dette bare den andre Brussel Sprout-sorten som vinner All-America Selections (AAS) -prisen i kategorien Vegetables, i 2015.

De lysegrønne knoppene har et smøraktig gult interiør og de vokser jevnt på stilken.

Mens alle spirer smaker bedre etter at de har opplevd en frost, trenger ikke denne hybridtypen å bli så kald som noen andre for å utvikle den søte smaken. Bare en lett frost vil gjøre dem perfekte.

'Hestia' tar 95 dager å modnes.

8. Jade Cross

Noen ganger vil du ha en haug med gigantiske grønnsaker til middagsbordet ditt, og noen ganger vil du at de skal være litt mer bite-størrelse.

'Jade Cross' har dypgrønne, bittesmå små spirer som vokser alt fra en halv tomme til en tomme bred.

Hvis du vil fryse grønnsakene dine, er dette typen du kan velge, både fordi knappene holder smaken og til og med kan forbedre seg etter å ha hengt ut i fryseren, og fordi størrelsen er ideell for å fryse solid raskt.

Det var den første Brussel Sprout-varianten som nabok All-America Selections Award i 1959.

'Jade Cross'

Hybridplanten er sykdomsresistent, og fordi den vokser med en kompakt vane, tipper den ikke så lett som noen av de høyere variantene. Det modnes relativt raskt, på omtrent 85 dager.

Plukk noen frø på Amazon.

9. Long Island forbedret seg

Alle rosenkål gjør det bra i kaldt vær, men 'Long Island forbedret' er svært tolerant overfor frost, som bare tjener til å forbedre smaken på høsten din.

Kanskje det er derfor dette er den vanligste sorten på markedet i dag.

Og med god grunn - de mellomstore hodene på denne arvestykke har en nøtteaktig, jordnær, smøraktig smak som er ganske vanskelig å slå.

'Long Island forbedret'

De vil være klare for steking om 100 dager.

Hvis du vil prøve denne spesielt velsmakende variasjonen, kan du finne frø Tilgjengelig på True Leaf Market.

10. Mektig

Disse bildet-perfekte små grønnsaker har en nydelig dypgrønn farge og en robust, nøtteaktig smak pakket inn i en liten, en-tommers pakke.

Hvis du leter etter en spiring, kan du vise på feriebordet ditt for en fest, dette er det. I tillegg til de ensartede runde hodene, vokser de også jevnt mellomrom. Lop stilken av ved basen og bruk den som et midtpunkt på bordet ditt.

'Mektig'

Enda bedre, de har motstand mot mugg, bladflekk og Alternaria. Denne hybriden er klar til å høste på 100 dager.

Du kan finne frø Tilgjengelig på Burpee.

11. Nautisk

Hvis du vil høste massevis av grønnsaker fra bare en plante, er 'Nautic' veien å gå. Denne hybridkultivaren gir gjennomgående høye utbytter på rundt 12 gram per anlegg.

Knoppene er klare til å høste om 120 dager, på hvilket tidspunkt vil du bli møtt av ømme, søte godbiter.

Men det som virkelig gjør at denne sorten skiller seg ut, er at hodene er godt plassert på stilken, så de får rikelig med luftsirkulasjon for å unngå å unngå sykdomsproblemer.

'Nautic'

Denne typen er sykdomsresistent, spesielt til pulveraktig mugg - banen til så mange hageplanter!

Finn 'nautiske' frø Tilgjengelig ved høye klipping av organiske frø.

12. Nelson

Jeg tror denne hybridsorten fortjener et mer spennende navn. Noe som lommeeksplosjon, eller overraskelse i halvliter størrelse.

Det er fordi det belønner din økende innsats med mange mørkegrønne knopper som er fylt med en overraskende intens, søt, nøtteaktig smak.

Et kremfarget interiør er tett pakket inne i de glatte bladene.

'Nelson' motstår losji, selv om det er utsatt for Alternaria. Knoppene er jevnt fordelt og de modnes tidlig, på bare 90 dager.

1. 3. Octia

Dette er en av de tidligste modne variantene, som kommer inn på bare 78 dager - bundet med 'velsmakende nuggets,' beskrevet nedenfor. Den har små en-tommers hoder som er ekstremt ensartede.

Du får masse grønnsaker på en plante, og topping sies å øke den ultimate størrelsen på høsten enda mer.

Topping er prosessen med å kutte av den øverste spissen av anlegget for å motvirke den fra å vokse høyere. I teorien gir dette i det minste økte utbytter og større spirer.

'Octia' er en hybrid og produserer godt paced knopper på en stilk som vokser opp til 36 tommer høy, som fraråder Alternaria takket være god luftstrøm, og gjør høsten super enkel.

14. Redarling

Vil ha en rosenk spirer som virkelig vil skille seg ut på kjøkkenbordet? 'Redarling' har lilla-røde hoder som vokser halvannen centimeter over.

De holder fargen sin om du damper eller steker dem, og de ser så pene ut at du kanskje bare overbeviser barna om at spirer er noe å elske, tross alt.

Denne hybridkultivaren tar lang tid å modnes, men husk å planlegge fremover! De lilla hodene er klare til å plukke inn 140 til 145 dager, og denne kultivaren er best egnet til kjøligere voksende soner.

'Redarling'

Klar til å glede ikke bare tungen din, men også øynene dine?

Du kan finne frø eller transplantasjoner Tilgjengelig fra Burpee.

15. Velsmakende nuggets

FORTROLIGER DU SØTE SPRUPS? Navnet på denne hybriden sier alt.

Disse velsmakende små nuggets pakker massevis av smak i en en-tommers knapp. I tillegg får du en stor høst på de kompakte 24-tommers planter.

Å, og nevnte jeg at du får alt det på bare 78 dager? Med et så kort antall dager til modenhet, bør du kunne vokse disse selv i varmere soner uten frykt for å boltre.

Det er så mange måter å elske dette smaksrike ernæringens kraftverk

Når vi snakker om rosenkål, kan de fleste ikke motstå å nevne hvor ondartet denne kållignende veggie er blant barn.

Jeg tror det ofte skyldes dårlig forberedelse og dårlig presentasjon. Ok, og smaken deres kan være litt kompleks for sensitive unge ganer.

Men jeg vet at hvis mamma hadde presentert meg en stilk av rosenkål som vi fikk leke med før vi stekte hodene med litt smør, hadde jeg kanskje hatt et helt annet inntrykk av dem da jeg var ung.

Det er en av grunnene til at jeg elsker å dyrke spirer. De smaker utrolig, sikkert, men de er også unektelig interessante i hagen.

Hvis du har plass, synes jeg du bør plante flere varianter, slik at du kan ha alle slags størrelser som passer til forskjellige kulinariske bruksområder, og forskjellige modningsdatoer for kontinuerlig forsyning.

Så kom tilbake hit og fortell meg hvilke du eller dine kjære likte mest i kommentarene nedenfor!