Topp 10 mest eksotiske urter over hele verden

Legg smak til kjøkkenene dine med De fleste eksotiske urter fra forskjellige land og opprinnelse med distinkt smak og duft!

Urter legger til et fantastisk utvalg av leppesmakende smaker og inviterer dufter til kjøkken. For at du skal ta mest mulig ut av dem, har vi samlet en liste over De fleste eksotiske urter Fra forskjellige land som hjelper deg å gjøre maten litt mer ekstraordinær og litt mer sunn!

Sjekk ut artikkelen vår om urter hver mann skal vokse her

Noen av de mest eksotiske urtene

1. Asafoetida

Botanisk navn: Ferula Assa-Foida

Smak: Avgir en skarp lukt og smaker som ingenting i denne verden

Innfødt sted: Sentral -Asia og Midtøsten

USDA -soner: 7-11

Asafoetida, også kjent som 'Hing', er trukket ut fra Ferula planten er egentlig en tannkjøtt, Mye brukt i iranske, indiske, pakistanske og afghanske kjøkken. En klype av den kan overlate smaken av mat i pannen som magi!

Morsom faktum: Det senker også blodtrykket og har medisinsk bruk i Ayurveda

2. Ananas salvie

Botanisk navn: Salvia elegans

Smak: Blader har en blandet aroma av ananas og vanlig salvie

Innfødt sted: Mexico og Guatemala

USDA -soner: 8-10

Urten tilbyr en tangy smak med en distinkt aroma som går best i te, desserter og salater. Planten har også antioksidant, betennelsesdempende og antimikrobielle egenskaper.

3. Vietnamesisk balsam

Botanisk navn: Elsholtzia Ciliata

Smak: Sitronduftende smak med et snev av mynte

Innfødt sted: Asia

USDA -soner: 5-9

Det er ingen erstatning for denne eksotiske urten, takket være den unike smaken og aromaen. Tea laget av bladene har beroligende effekter. For kulinariske bruksområder passer det godt med kjøttretter.

4. Shiso

Botanisk navn: Perilla FRUTTESCENS VAR. Crispa

Smak: Blandet smak som inkluderer aromaen av mynte, sitrus, basilikum, anis og koriander

Innfødt sted: Kina og India

USDA -soner: 9-11

Også kjent som Purple Perilla og BeefSteak Plant, og bladene er hovedingrediensen i Sashimi, supper og sushi. Det kan også tilsettes salater, grønn te og røre-frites.

Sjekk ut artikkelen vår om voksende shisho her

5. Wasabi

Botanisk navn: Eutrema japonicum

Smak: Har en skarp, men likevel delikat smak med en søt underliggende smak

Innfødt sted: Japan

USDA -soner: 8-10

Denne flerårige urten har tykke hjerteformede stående blader. Alle deler av Wasabi er spiselige, og du kan legge den til i Cold Soba, Sushi, Sashimi, Udon Noodles og Seafood.

Her er alt du trenger å vite om voksende wasabi i potter

6. Thai basilikum

Botanisk navn: Ocimum Basilicum var. Thyrsiflora

Smak: Som lakris, anis og nellik med en behagelig aroma av søt basilikum

Innfødt sted: Sørøst-Asia

USDA -soner: 4-11

Populær i Sørøst-Asia, spesielt i Thailand, Vietnam og Kambodsja-denne pryd urt har lilla stengler med venede blader. Det smaker best når den brukes fersk i thailandske karriretter, nudler, te og kjøttretter.

7. Gresk oregano

Botanisk navn: Origanum vulgare var. Hirtum

Smak: Søt med et snev av bitterhet

Innfødt sted: Middelhavet

USDA -soner: 5-9

Også kjent som 'Rigani', denne prydplanten har hårete mørkegrønne blader med små hvite blomster. Denne eksotiske urten er en stjerne ingrediens i gresk salat, kjøtt og supper.

8. Kulantro

Botanisk navn: Eryngium foetidum

Smak: Skarp lukt og mildt sagt bitter smak som koriander, men på en sterkere side

Innfødt sted: Mexico og Sør -Amerika

USDA -soner: 4-10

Meksikansk koriander eller kulantro har lange serraterte blader med både kulinarisk og medisinsk bruk. Det er populært i latinamerikansk, Sørøst -Asia og Karibisk matlaging.

Sjekk ut artikkelen vår om voksende kulantro her

9. Fiskemynte

Botanisk navn: Houttuynia cordata

Smak: Distinkt fiskesmak med røtter som har en sterk koriandersmak

Innfødt sted: Sørøst -Asia, Kina, Korea og Japan

USDA -soner: 3-8

Som navnet antyder, har bladene en litt tangy og fiskesmak. Det brukes hovedsakelig fersk i salater, vårruller, grillet kjøtt, fisker og andre asiatiske retter.

10. Pennywort

Botanisk navn: Centella asiatica

Smak: Ferske blader har en sterk, gresskledd aroma

Innfødt sted: Våtmarker i Asia

USDA -soner: 5-11

Pennywort er en slektning av gulrot og persille. Den har både kulinarisk og medisinsk bruk, men det selges stort sett som juice. Bladene kan konsumeres rå, syltet, tørket eller sautert.

11. Rispaddy urt

Botanisk navn: Limnophila aromatica

Smak: Skarp sitrus og spisskumliknende smak

Innfødt sted: Sørøst-Asia

USDA -soner: 6-10

Også kjent som fingergras, det brukes stort sett i vietnamesiske kjøkken, thailandske karriretter og supper. Urten er også en god erstatning for spisskummen etter at de ømme kvistene er hakket.

12. Fransk sorrel

Botanisk navn: Rumex scutatus

Smak: Har en blanding av tarty og grønn eple -smak

Innfødt sted: Europa og Sentral -Asia

USDA -soner: 3-9

Sorrel har pilformede blader på saftige stilker. Den tangy, sitronlignende surheten går bra med fiskeoppskrifter, mens du også kan dampe eller saute bladene som spinat.

1. 3. Papalo

Botanisk navn: Porpphyllum Ruderale

Smak: Skarp smak, som er en blanding av Rue, koriander og ruccola

Innfødt sted: Mexico, Mellom- og Sør -Amerika

USDA -soner: 9-11

Denne grønne bladen har skarp, eggformede blader som brukes til krydder. Det er populært i pueblan matlaging, hvor blader brukes fersk i salsa, elendige og smørbrød.

Her er alt du trenger å vite om å dyrke papalo

14. Vicks Plant

Botanisk navn: Plectranthus hadiensis var. tomentosa

Smak: Mynte- og kamferlignende duft

Innfødt sted: Afrika sør for Sahara og Madagaskar

USDA -soner: 9-12

Populær for kamfer og myntlignende duft, dens uklare, fløyelsaktige blader kan bli gjennomsyret av kokende vann for å fordampe oljene som kan inhaljeres for å fjerne nesepassasjer.

15. Meksikansk mynte

Botanisk navn: Plectranthus amboinicus

Smak: Skarp oregano-lignende aroma og smak

Innfødt sted: Opprinnelse er ukjent

USDA -soner: 7-11

Også kjent som kubansk oregano, serveres de friske bladene i kjøtt og vegetariske kjøkken, mens tørkede blader ofte brukes i supper og gryteretter.

16. Betelblad

Botanisk navn: Piper Betel

Smak: Pepperaktig smak på en litt bitter side

Innfødt sted: Sørøst-Asia

USDA -soner: 9-11

Betelblad har voksaktig grønne, hjerteformede blader som er verdsatt med medisinske og kulinariske egenskaper.

Morsom faktum: Det er populært i land som Bhutan, Pakistan, Bangladesh og India for å lage munn-freshener kalt Paan, som serveres med Areca Nut, Gulkand og Tobacco.

Sjekk ut artikkelen vår om voksende betelbladplante her

17. Sitrongress

Botanisk navn: Cymbopogon citratus

Smak: Sitronlignende tangy og forfriskende smak

Innfødt sted: Sørøst-Asia

USDA -soner: 6-11

Denne eksotiske kulinariske urten avgir en lemony duft og smak. Tørkede eller friske møre stilker er mye brukt til å lage urtete, supper, kylling og sjømat.

Her er all informasjon om dyrking av sitrongress

18. Vietnamesisk koriander

Botanisk navn: Persicaria odorata

Smak: Som koriander, men spicier med en blanding av sterk mynte- og sitronsmak

Innfødt sted: Sørøst-Asia

USDA -soner: 9-11

Også kjent som kambodsjansk mynte og Rau Ram, kan du enkelt dyrke det et årlig i ethvert klima, i potter. Det brukes i karriretter, supper og nudleretter.