Tips for å dyrke 'Sweet Dani' sitronbasilsen i urtehagen din

Okimum x Citriodorum 'Sweet Dani'

Basil er en urtehage stift. Det er lett å vokse, og i bytte mot minimal innsats blir du belønnet med en rik høst av intenst smakfulle blader.

Praktisk talt hver urtehage har en thailandsk eller søt variasjon i seg. Men hvis du leter etter noe bare litt annerledes, kan du vurdere den fantastiske 'Sweet Dani' Basil.

'Sweet Dani' er en sitronkultivar som ikke bare er sitronduft og smaksatt, men utrolig så.

Sitrus-fremover smaken er sterkere og litt søtere enn andre sitronvarianter. Det er også mer sykdomsresistent og kraftig enn andre basilikum generelt.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Enten dine hjemmelagde urter er bestemt til te, cocktailer, pesto eller karri, er denne kultivaren absolutt verdt å ha i hagen.

Når vi kommer opp, vil vi dekke alt du bør vite om 'Sweet Dani', inkludert:

Hva du lærer

• Dyrking og historie
• Forplantning
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Vedlikehold
• Hvor får man kjøpt
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting og lagring
• Oppskrifter og matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

Jeg kan omtrent smake på lemony deilighet allerede, så la oss ikke vente ett sekund til!

Dyrking og historie

'Sweet Dani' er en nyere kultivar som opprinnelig ble klassifisert som en kultivar av søt basilikum (Ocimum basilicum) med påvirkninger fra sitronbasilsen (O. × Citriodorum), som er en hybrid av ekte basilikum og amerikansk basilikum (O. Americanum).

Men forskere som jobber for American Society for Horticultural Science gjorde noe genetisk forskning og bestemte at 'Sweet Dani' faktisk skulle betraktes som en kultivar av sitronbasilikum.

Hvorfor all forvirring? Historien er faktisk ganske interessant.

Det ble avlet på 1980 -tallet ved Purdue University av Mario Morales, en hagebruksprofessor, og James E. Simon, forskningsprofessor ved universitetet.

Paret jobbet med et prosjekt som involverte den essensielle oljen fra basilikum da de ble interessert i å prøve å finne en utmerket prydbasil.

I stedet for å prøve å avle spesifikke planter med hverandre, setter forskerne en haug med forskjellige basilikum og lar dem avle naturlig.

Deretter gikk de inn og valgte det beste av gjengen, isolerte dem og foredlet dem videre til de hadde stabile egenskaper.

'Sweet Dani' var resultatet av det eksperimentet, og det traff markedet på midten av 90-tallet.

Resten, som de sier, er historie.

'Sweet Dani' endte opp med å vise seg å være en ekte vinner. Ekstremt høyt i sitral, som gir den lemony duft og smak, den har en tydelig sitronsmak og duft. Det har også god sykdomsresistens.

Denne kombinasjonen hjalp den til å vinne All American Selections Award i grønnsaks -kategorien i 1998.

Oppkalt etter Simons datter Daniella, 'Sweet Dani' når opp til 30 tommer høy og er en kraftig dyrker. Så lenge du gir det de rette forholdene, vil du ha en god høst. Denne urten har petite hvite blomster.

Som med andre basilikum vokser 'Sweet Dani' inn USDA -hardhetssoner 4 til 9 som en årlig, og soner 10 og 11 som en kortvarig flerårig.

Forplantning

'Sweet Dani' er enkel å forplante seg. Det reproduserer godt fra frø, stiklinger og gjennom inndeling.

Du kan til og med dele de buskete containerplantene du kjøper på supermarkedet, hvis du kan finne denne kultivaren.

Hvis du bestemmer deg for å Start med frø, Du kan plante dem innendørs i potter eller brett. Flytt dem utenfor når de lave lufttemperaturene er konsekvent over 60 ° F, og hver frøplante har minst fire sanne blader.

Sørg for å herde plantene dine når du flytter dem utenfor, noe som innebærer å legge til en times utendørs eksponering hver dag til de kan holde seg utenfor heltid.

Som du kan fortelle, "søt Dani" -basil.

Basil begynner å modnes raskt. Du kan gå fra å plante frø til å flytte ting ut i hagen om bare noen få uker.

Vi har en Hele guiden dedikert til å hjelpe deg med å forplante basilikumplanter Hvis det er noe du er interessert i å lese.

Hvordan vokse

'Sweet Dani' er ikke annerledes enn sine basilikumsvenner når det gjelder økende krav.

Den foretrekker fuktig, godt drenerende, rik, loamy jord med en pH mellom 6.0 og 7.5. Hvis jorda ikke allerede er perfekt (og hvis er?), prøv å legge til litt råtnet kompost til jorden.

Hvis du ikke er sikker på hvilken type jord du har, Gjør en jordtest.

Kompost øker drenering og vannretensjon, og fungerer bra for å forbedre både leire og sandjord.

Alle sitronbasilikum foretrekker jord som holder seg konsekvent fuktig, men ikke våt. Røttene skal ikke være nedsenket i stående vann.

Forestill deg hvordan en svamp føles når du virker godt ut. Det er slik jorden skal føles som. Når det begynner å bli tørrere, tilsett vann.

Plante i full sol. Mens du kan dyrke denne kultivaren i delvis sol, vil veksten være leggere og mindre kompakt under lavere lysforhold.

Som med mange urter, egner denne typen seg spesielt godt til container som vokser, Siden det holder seg ganske liten. Bare sørg for å holde jorden fuktig, da containere kan tørke ut raskt.

Å dyrke den i en mørk beholder er en god måte å heve jordtemperaturen litt hvis du bor et sted kjølig, eller ønsker å få en hode-start på vekstsesongen.

I år har jeg min 'søte Dani' som vokser i en gryte med lilla Shiso Perilla og vietnamesisk koriander.

Hvis du bestemmer deg for å dyrke din innendørs, kan du sette potten i nærheten av et sør-, øst- eller vestvendt vindu hvor den vil motta minst fem timers sol per dag.

Hvis du ikke kan gi det, bør du vurdere Legge til et voksende lys til ditt innendørs urtehageoppsett.

Voksende tips

• Plante i godt drenerende, rik, loamy jord.
• Vokse i full sol eller delvis skygge.
• Vent til jorden er varm for å plante utendørs.

Vedlikehold

Klem av blomstene for å sikre at du har en kontinuerlig høsting av bladene. Når plantens blomstrer, blir bladene mindre smakfulle og tøffere.

Å klype tilbake oppmuntrer også til buskete vekst, noe som betyr flere blader for matlagingen din.

Fordi denne kultivaren vokser så raskt, må du beholde en flittig øye for blomstring. 'Sweet Dani' begynner å blomstre tidligere enn noen andre basilikum.

I stedet for bare å klype av seg former blomstrer selv, klemmer du stilken ned halvparten når du velger eller sviske. På den måten vil du se mange buskete ny vekst.

Hvis du vokser til basilikum som flerårig, kan du la den blomstre på slutten av vekstsesongen. Bier og sommerfugler elsker blomstene.

Hvis du vil Lagre frøene for å forplante, Du kan klippe klyngene av når frøene har dannet seg og hodene har blitt brune.

Heng dem for å tørke i noen uker på et godt ventilert sted. Gni de tørkede frøene forsiktig for å skille dem fra agn og sett dem i en konvolutt. Oppbevares i et kjølig, mørkt sted og bruk dem i løpet av to år.

Alternativt kan du la frøene være på plass. De vil tørke opp og falle, og de kan starte nye planter alene.

Heldigvis er basilikum ikke en av de plantene som blir et problem uten kontroll hvis du lar det selvfrø. Bare plukk opp uønskede frøplanter etter behov når du oppdager dem.

Husk at forskjellige varianter av basilikum kan krysse-pollinere, og du kan ende opp med en plante som ikke har trekkene du forventer. Hvis du absolutt må ha ekte 'søt Dani' i hagen din, er det tryggest å kjøpe frø eller starter fra en anerkjent selger.

Legg også merke til at basilikum har en tendens til å miste smaken når den eldes. Det er bedre å starte friskt enn å prøve å holde den samme planten i voksen år etter år.

Hvis du bestemmer deg for å holde det rundt et andre år, kan du prøve de unge bladene om våren og bestemme om du fremdeles liker smaken. Hvis ikke, trekk den og plante en ny.

Disse urtene smaker sjelden godt etter to år.

Hvor får man kjøpt

Du kan ofte finne frø eller starter tilgjengelig på ditt lokale hagesenter eller barnehage, og de er også tilgjengelige på nettet.

'Sweet Dani'

True Leaf Market bærer frø i pakker på 100, 1000 og 5000.

Håndtere skadedyr og sykdommer

'Sweet Dani' kan lide av de samme sykdommene og skadedyrene som andre basilikum gjør. Pass opp for bladlus, snegler og snegler, Japanske biller, og soppsykdommer.

Les vår guide til voksende basilikum For mer informasjon om hvordan du kan identifisere og kontrollere disse soppsykdommene og skadedyrene.

En ekstra bonus er at 'Sweet Dani' er mindre utsatt for dunete mugg enn andre basilikum. Hvis andre planter i hagen din har slitt med denne vanlige sykdommen, kan du vurdere å plante denne perlen.

Høsting og lagring

Snip 'søte Dani' blader som du trenger dem. Jo mer du klipper og bruker bladene, jo mer produserer og opprettholder en kompakt form, så ikke vær sjenert.

Selvfølgelig skal du aldri tømme en stilk helt eller den vil ikke kunne produsere ny vekst. Prøv å ikke ta mer enn halvparten av stilken eller bladene om gangen.

Basilikumblader er best plukket og brukt friske etter behov, men Du kan også tørke eller Frys dem. Vi har mer om den prosessen i vår Thai Basil Growing Guide.

Oppskrifter og matlagingsideer

Sitronbasil.

Men mens sitronbasil.

Det betyr ikke bare at du kan bruke den uansett hvor du vanligvis bruker sitronbasilikum, men det egner seg også spesielt pent til desserter.

Ostekake med strimler av bladene som brukes som pynt, eller creme brulee toppet med 'søt dani', er begge utrolig velsmakende godbiter.

Besøk vår matmat for søstersiden For en eksepsjonell honningbasil.

Det lager også en fantastisk pesto, eller et velsmakende tilskudd til fruktsalat.

En annen av mine favorittmåter å bruke den på er hakket opp og drysset på toppen av Elote Antojitos, eller meksikansk gatekorn.

Finn en oppskrift på dette på mat også.

I drinker kan du prøve å bruke den som en sitronadepynt, eller gjør det opp med litt sukker og rom for en sommerlig cocktail i Mojito-stil.

Quick Reference Growing Guide

'Sweet Dani' er en sitronbasil

'Sweet Dani' er virkelig en standout. Mellom den intense lemony -smaken, dens sykdomsresistens og dens kraftige vekst, er det klart hvorfor denne er en prisvinner.

Når du har fått deg sterk, kom tilbake og fortell oss om din favoritt måte å bruke opp høsten din i kommentarene nedenfor.

Jeg håper du har all informasjonen du trengte for å plante, pleie og bruke 'Sweet Dani' i denne guiden.

I så fall har vi noen andre nyttige artikler som vil hjelpe deg å dyrke deilig basilikum At du kanskje vil sjekke ut neste gang, og starter med disse:

• 13 Favoritt basilikumvarianter for hagen
• Å holde basilikum når det blir kaldt: høst- og vintervoksende tips
• Tips for dyrking av sitrus basilikum