Tips for dyrking av spinat i containere

Jeg elsker de morsomme vitsene om spinat. Du vet, de der folk pirker moro på den måten du kan legge en hel pose med spinat i en panne for å saute, men du vil bare ha en teskje av det grønne når det er gjort med å lage mat?

Ok, det er en liten overdrivelse - men vi vet alle at spinat elsker å krympe, noe som betyr at du trenger mye av det hvis du vil servere den til mer enn noen få mennesker, eller hvis du vil spise det regelmessig.

Og hvorfor ville du ikke? Spinat (Spinacia oleracea) er en god kilde til mangan, folat og vitamin C, og det er en utmerket kilde til vitamin K og vitamin A.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Her er min favorittløsning på det eldgamle problemet med å krympe spinat: dyrke den hjemme! Du har den på hånden gjennom vekstsesongen, og hvis du dyrker flere planter vil du ikke løpe raskt, krympe eller ikke.

I vår Guide til voksende spinat, Vi dekker hvordan du dyrker denne bladgrønnen i hagen din.

Men hva hvis du ikke har plass til å dyrke den i hagen din? Kan du dyrke den i containere i stedet?

Absolutt! Ved å dyrke den i potter, kan du nyte hjemmelaget spinat fersk eller sautert, selv om du bor i en leilighet eller et byhus med et lite hage.

I denne guiden vil vi dekke alt du trenger å vite om dyrking av spinat i potter.

Hva du lærer

• Litt om spinat
• Velge riktig beholder
• Forbereder potten
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting og konservering
• Oppskrifter og matlagingsideer

Litt om spinat

Denne næringsrike grønne er medlem av Amaranth Family, Amaranthaceae, sammen med quinoa, Globe Amaranth, og Kjærlighet løgner blødning - Jeg synes det er ganske utrolig at ydmyk spinat er relatert til denne fantastiske prydplanten!

Andre hagefavoritter som rødbeter og Sveitsisk chard er også en del av den samme botaniske familien.

S. oleracea er et årlig som vokser i et rosettmønster og sender opp en sentral blomsterstilk hvis de blir utsatt for temperaturer over 75 ° F.

Planten er egnet til USDA -hardhetssoner 2 til 9, og det ideelle temperaturområdet for å dyrke denne kjøleværsavlingen er mellom 50 og 70 ° F.

Noen varianter har blitt avlet for å tåle høyere temperaturer, og vi vil dele en av dem med deg nedenfor.

Bladene er flate og glatte for noen varianter, og på andre er de tungt krøllete, et kjennetegn som blir referert til som "Savoyed.”Hvis bladet bare er delvis krøllete, kalles det semi-savoy spinat.

De fleste kultivarer vokser seks til 12 tommer høye, med en lignende bredde, og tar rundt 40 til 50 dager å modnes. Spinat klarer seg bra i full eller delvis sol og foretrekker rik, godt drenert jord med en pH mellom 6.0 og 7.5.

Unge, ømme blader kan høstes som babyspinat til salater og smørbrød, og modne greener kan sauteres, dampes eller tilsettes supper og gryteretter.

Velge riktig beholder

Spinat har en dyp taprot, så du trenger en beholder som er minst åtte til 10 tommer bred og dyp, med dreneringshull i bunnen, for hver plante.

Denne kremfargede keramiske beholderen fra Home Depot er 10 tommer dyp og bred, noe som gjør den til en ideell gryte for greenene dine, noe som vil kontrast pent.

Elfenbens rivage keramisk planter

Jeg elsker at denne planteren er ideell for innendørs eller utendørsvekst, og at den kommer med en dreneringsrett festet.

Du kan også velge å bruke en plast-, vinyl- eller trebeholder - hva som helst Materiale passer din stil.

Tenk på hvor ofte du vil flytte planteren også. Vil den holde seg på ett sted hele tiden, eller vil du ta det med innendørs eller flytte den til andre områder i hagen din? En vinylbeholder er mye lettere å bevege seg enn en keramisk, for eksempel.

Bare sørg for at potten du velger har dreneringshull i bunnen.

En annen faktor å tenke på er om du har barn eller kjæledyr som kjører amok eller ikke. Hvis du gjør det, kan det være lurt å velge en tung planter som ikke vil tippe over.

Forbereder potten

Spinat er lett å forplante seg fra frø, men du kan også velge å kjøpe barnehage starter i stedet om ønskelig.

Den ideelle dagtemperaturen for voksende spinat er 50 til 70 ° F, så den er godt egnet til å vokse om våren eller høsten.

Temperaturer over 75 ° F vil føre til at planten bolter, og bladene blir bitre og tøffe. Planter kan overleve en lett frost, men en hard fryse vil drepe dem.

Kryss av frøpakken din For det forventede antall dager til modenhet for din valgte variasjon, og beregne bakover - du vil være sikker på at planten har tid til å modnes før varmen fra sommeren setter inn for vårplanting, eller før første frost til høstplantinger.

I varmere klima, for eksempel soner 6 til 9, sørger du for at du planter tidlig nok til at temperaturene ikke er i fare for å krype over 75 ° F i løpet av denne tiden.

Gartnere i soner 2 til 5 kan starte frø innendørs (mer om det nedenfor) to til fire uker før gjennomsnittlig siste frostdato, eller så utendørs i containerne to uker etter sist frost.

Før du begynner, må du Velg en potteblanding. Du kan bruke en blanding av en del av matjord som er kjøpt fra en hagebutikk, en del godt råtnet husdyrgjødsel eller kompost, og en del torvmose.

Alternativt kan du bruke en potteblanding som Nature's Care Organic Potting Mix, Tilgjengelig på Home Depot.

Naturens omsorg organisk potteblanding

Uansett hva du bruker, skal jorda være løs, rik og godt drenerende.

Når planteren din er fylt til omtrent to centimeter fra kanten med ønsket voksende medium, er det på tide å legge til planten eller frøene.

Hver åtte til 10-tommers beholder kan holde en plante, så lag en halv tomme divot i midten av planteren og slipp to frø inni. Jeg sår alltid to frø i hvert hull i tilfelle man ikke klarer å spire.

Hvis du bruker en større beholder, kan du plassere plantene som er fire centimeter fra hverandre hvis du ønsker å høste baby greener, eller seks centimeter fra hverandre for modne blader.

Hold jorden fuktig til det oppstår spiring, noe som skal ta omtrent syv til ti dager. Jeg liker å bruke en sprayflaske slik at jeg ikke løsner frøene.

Tynne frøplantene dine når de er fire til seks centimeter høye.

Alternativt kan du starte frø innendørs i leiligheter fylt med frøstartblanding omtrent to til fire uker før områdets gjennomsnittlige frostdato.

Lag en halv tomme divot i hver celle og slipp to frø inni. Hold jorda fuktig til spiring, og flytt deretter skuffene til en vinduskarmen som mottar minst seks til åtte timers sollys.

Eller det kan være lurt å legge dem under Grow Lights i 10 til 12 timer om dagen.

Når plantene har to til tre sett med sanne blader og er omtrent fire til seks centimeter høye, tynner den svakere ut av hver frøcelle.

Neste, herder av de unge spinatplanter ved å sette dem utenfor for økende mengder tid hver dag i løpet av en uke.

Etter det vil de være klare til å transplantere i de ventende containerne utendørs.

For å transplantere frøplantene dine eller barnehagen, må du lage et hull som er så dypt og bredt som rotkulen.

Fjern planten forsiktig fra barnehagebeholderen og sett den i det ventende hullet. Tilbakfylling med jord og vanne dypt til vannet går ut av dreneringshullene.

Hvordan vokse

Spinat har en full solsted i kjøligere områder, men i varmere klima vil det dra nytte av delskygge - for eksempel på en overbygd veranda eller dekk.

Du kan plassere potten ved siden av de andre grønnsakene I containerhagen din, men husk å forlate plass mellom containerne slik at hver plante har tilstrekkelig luftstrøm.

Spinat trenger minst en dyp vanning hver uke i fravær av regn, men sannsynligvis mer, spesielt siden jorda i containere har en tendens til å tørke ut raskere enn jorden gjør. Irrigere plantene dine til vann kommer ut i bunnen av beholderen.

Sjekk jorda hver tredje eller fjerde dag med fingeren. Hvis det føles tørt to centimeter nede, er det på tide med en ny dyp vanning.

Men unngå overvann! Sørg for å la potteblandingen tørke ut litt mellom vanninger - dette vil bidra til å holde sopppatogener i sjakk. Gjør også ditt beste for å vanne ved foten av planten for å holde bladene tørre.

Legg til et tre-tommers lag med Organisk mulch til beholderen for å hjelpe fuktighetsretensjon, og for å hjelpe jordtemperaturen til å forbli jevn. Dette vil også dempe alle ugress som kan dukke opp.

Spinat trenger et jevnt kosthold av nitrogen for å produsere de livlige bladene. Det drar også fordel av fosfor og kalium som finnes i en balansert 10-10-10 (NPK) gjødsel.

Påfør granulær gjødsel annenhver til tredje uke ved å jobbe den anbefalte mengden som skissert på pakken i topp tomme jord som omgir planten.

Hvis du bor i en varm voksende sone, må du følge med på varmen utendørs. Når temperaturene i ditt område kryper opp mot 75 ° F eller høyere, risikerer spinaten din for bolting.

Du kan ta med planten din inni, eller flytte beholderen inn i et kjøligere, skyggefulle område av hagen din: under et skyggefullt tre, for eksempel, eller mot huset ditt, men i et område som ikke får så mye sol. Alternativt kan du bruke litt skyggeklut for å skjule plantene fra solen i løpet av de varmeste delene av dagen.

Kaldt-værdyrkere kan utvide vekstsesongen litt ved å bringe potter innendørs når de lokale temperaturene synker til 35 ° F. Plasser beholderen i en solrik vinduskar, eller I en kald ramme eller drivhus.

Voksende tips

• Vann dypt minst en gang i uken, sjekke jordfuktighet med noen få dager og vanne mer etter behov.
• Gjødsel annenhver til tredje uke med en balansert gjødsel.
• Mulch for å beholde fuktighet, holde temperaturen jevn og undertrykke ugress.

Kultivarer å velge

Her er noen av våre favorittkultivarer som du kan glede deg over å vokse i containere:

Amerika

Hvis du søker etter en varmetolerant variasjon som vil vokse lykkelig i containere selv når temperaturene stiger over 75 ° F, kan du prøve å vokse 'Amerika.'

Tilpasset soner 3 til 11, blir denne arvestykket opp til åtte centimeter høy og fire centimeter bred, noe som gjør det til den perfekte størrelsen for containervekst.

'Amerika'

Også kalt 'American' og 'American Long Standing', denne boltresistente grønne er et kryss fra 1952 mellom 'Bloomsdale Dark Green' og 'Viking.'

Pakker med disse frøene, som modnes på bare 43 til 55 dager, er Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

Dobbelt valg

Noen mennesker liker øm baby spinat. Andre liker det fullvokst. Uansett hvilken leir du faller i - kanskje litt av begge deler? - 'Dobbeltvalg' gir deg alternativer, som navnet antyder.

Planten vokser 10 til 12 tommer høy, men du kan høste babyblader når de bare er fire til seks centimeter høye. Eller vent hele 35 til 40 dager for fullvoksne blader.

Hvis du dyrker spinat i containere i en kald voksende sone, vil du sette pris på hvor raskt "dobbeltvalg" vokser!

'Dobbeltvalg'

'Double Choice' sprer fire til seks centimeter, og semi-Savoy-bladene er perfekte for salater. Denne hybriden trives i soner 3 til 9. Finn pakker med 350 frø Tilgjengelig fra Burpee.

Virolaw

Drømmer du om enorme blader som lager perfekte pizza -pålegg og ser fantastisk ut i en beholder? Da vil du elske 'Virolay', en fransk arvestykke som dateres tilbake til midten av 1800-tallet.

Den gigantiske, pilspissformede, semi-suboyblader kan vokse opp til 10 tommer lange!
Du kan se hvorfor denne sorten bærer kallenavnet “Monster of Viroflay.”Det er monstrøs spinat, faktisk.

'Viroflay'

'Viroport' modnes på 30 til 60 dager og blir 18 til 24 tommer høy.

Tilpasset soner 3 til 10, kan du finne pakker med frø Tilgjengelig fra Eden Brothers.

Trenger flere alternativer?

Så ta en titt på guiden vår, "37 av de beste spinatkultivarene å vokse i hagen din.”

Håndtere skadedyr og sykdommer

Det er mye å elske med spinat, inkludert dens generelle motstand mot skadedyr og sykdommer.

Enda bedre, hvis du dyrker greenene dine i en beholder, vil den ikke pusse bladene med andre planter, så det er enda mindre sjanse for at det blir plaget av plager.

Når det er sagt, er det noen få potensielle problemer å passe på.

Hvis planten blir liggende i stående vann, eller de to toppen av jord ikke har lov til å tørke ut helt mellom vanninger, kan den utvikle soppinfeksjoner.

Hvis du ser gule flekker på bladene som vokser til større, solbrune flekker som er tørre å ta på, kan det hende du har å gjøre med Downy Mildew.

Hvit rust, en sykdom som foretrekker kjølige, fuktige forhold, kan presentere som gule flekker på de øvre bladene og hvite pustler på undersiden.

Du kan fjerne de berørte bladene og avhende dem i søppelkassen. Hvis infeksjonen er alvorlig, kan det hende du må kaste planter og jord, og start på nytt med fersk pottejord.

Før du tar med deg hjem fra barnehagen, kan du se etter bladlus. Disse små, myke kroppene elsker å knaske på spinat!

I lite antall er de ikke mye av et problem, selv om du vil beskjære infiserte blader og spray neemolje på anlegget for å forhindre at befolkningen øker i størrelse.

Bonide neem olje

Jeg liker å lage en spray med dette neem oljekonsentrat fra Bonide, som du kan Kjøp fra Arbico Organics.

For mange bladlus kan suge så mye juice ut av spinaten din at bladene krøller seg sammen og dør. Du vil ikke ha det!

Lære mer om Hvordan håndtere bladlus i vår guide.

Spinatkronmidd (Tyrophagus similis) kan også påvirke planten din negativt ved å tygge bittesmå hull i bladene og forårsake deformiteter.

Midd er vanskelige - om ikke umulig - å se, men de bittesmå hullene er en gave som du har å gjøre med en angrep.

Neem Oil er din venn også her, og kan bidra til å eliminere middpopulasjoner i spinaten din. Du kan bruke neemolje opp til dagen før høsting, men husk å vaske bladene grundig før du spiser dem.

Høsting og konservering

Selv om du ikke vokser 'dobbeltvalg', kan du høste spinaten din på "baby" -stadiet, eller når den er mellom tre og fem centimeter høy.

Eller vent til den når sin fulle, modne størrelse - vanligvis når planten er mellom åtte og 12 tommer høy, avhengig av kultivaren.

Det er enkelt å høste: bare klype bladet av der stilken møter bunnen av bladet, eller litt lenger ned i stilken.

Du kan ta opptil halvparten av bladene om gangen på en enkelt plante ved hjelp av denne metoden, og kommer tilbake om en uke eller to for å høste flere av de eldre, større bladene.

Hvis du heller vil høste hele den modne planten på en gang, kan du gjøre din skarpe saksen. Samle flere blader i den ene hånden for å hjelpe deg med å se hvor du kutter og bruker den andre til å skjære rett over jordlinjen.

Du vil lagre den ferske spinaten din som er uvasket i en zip -top -pose til du er klar til å spise den - noe du bør gjøre om omtrent fem til syv dager etter høstdatoen.

For å fryse bladene til bruk i smoothies og supper senere, bare vaske dem og poppe dem i en gallon-størrelse frysepose med en låsing eller glidelås-topp. Nyt i løpet av seks måneder for den beste smaken!

For flere tips om høsting av spinat og hvordan du lagrer den, les guiden vår.

Oppskrifter og matlagingsideer

En av mine favorittmåter å bruke hjemmelaget spinat er å snike seg rundt en eller to kopper friske blader, eller en kopp frosne blader, inn i en bærsmoothie.

Prøv denne oppskriften fra søstersiden vår, Foodal. Femåringen min elsker disse smoothiene, og selv om han ikke er stor på spinat, smaker han ikke engang når jeg skyver den i en blandet drikke!

Jeg elsker denne salte spinatkakeoppskriften, Også fra mat. Myk og fuktig, det er også laget med rosiner, feta og valnøtter for en tilfredsstillende tekstur og fenomenal smak.

Du kan alltid kaste spinat i en salat, blande den inn i din favoritt lasagneoppskrift, bruke den til pesto og mer.

Det er Popeyes favoritt, og det kan også være din

Spinat er lett å Voks i containere, Så det er ingen grunn til at du går glipp av velsmakende, næringsrike hjemmelaget greener, selv om du bor i et hjem med et lite eller ikke -eksisterende hage.

Har du noen gang dyrket spinat i en beholder? Del historiene og spørsmålene dine i kommentarfeltet nedenfor.

Og i mellomtiden, sjekk ut disse guidene til å vokse og høste Bladede greener grønnsaker NESTE:

• Hvordan høste rødbeter greener
• Hvordan dyrke collard greener, en smak av sørlig kultur
• Hvordan plante og dyrke sennepsgrønnsaker