Tips for voksende isdronningsalat

Lactuca sativa 'Reine des Geres'

Iceberg -salater har et rykte for å være fantastisk skarp, men skuffende intetsigende.

De er den mest populære typen salatprodusert og solgt kommersielt, men sannsynligvis ikke den du tenker på når du leter etter en bladgrønn med mye smak.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Ikke 'isdronning', skjønt.

Denne salat.

Hennes kongelige høyhet får navnet sitt fra det faktum at hun ikke har noe imot kjølige temperaturer, men det er ikke alt hun handler om. Varmen er helt fin også, og planten er sakte å boltre Selv når kvikksølvet begynner å stige.

Dette er en crisphead, halvhodende kultivar, noe som betyr at du kan høste individuelle blader så vel som de fulle, modne hoder.

Seriøst, er det noe å ikke elske med vår grønne monark? Vi kommer til å bli kjent med 'Reine des Gaces' i denne guiden. Her er hva du kan forvente, å komme rett opp:

Hva du lærer

• Dyrking og historie
• Forplantning
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Hvor får man kjøpt
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Oppskrifter og matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

Jeg skal innrømme at jeg litt forsømte hele isfjellkategorien i lang tid.

Jeg stakk med spinat, kål, ruccola, og andre alternativer med mer zing til dem.

Og en dag trengte jeg en innpakning for å holde Miang Kham, og jeg kunne ikke finne de ville betelbladene som tradisjonelt brukes i oppskriften.

Så jeg tok litt salat ut av romkameratens hage.

Whoa.

Jeg ble helt overrasket over den søte, hyggelige smaken. Ikke overveldende, men ikke de smakløse tingene jeg ventet. Helt siden den gang har jeg og dronningen vært på gode vilkår.

Forhåpentligvis er hun i ferd med å bli din BFF også. Gjør den salatdressingen klar og la oss hoppe inn.

Dyrking og historie

Hennes kongelige høyhet ble utviklet i Frankrike og ble først utgitt i 1883 av det franske Vilmorin & Cie Seed Company.

Vilmorin & Cie ble grunnlagt av frøselgeren Madame Claude Geoffroy, sammen med sin ektefelle Pierre D'Andrieux, som fortsatte med å bli sjef botaniker for kong Louis XV, i 1743.

Selskapet leverte Royal Gardens med frø, og de utviklet 'Reine des Gaces' som en enestående isfjell eller crisphead -type.

Hver gang noe holder seg rundt i 150 år, må du mistenke at det har noen gode ting som går for det.

'Regina delle Ghiacciole,' som den er kjent i Italia, er en arvestykke, slik at du kan la den gå til frø, høste frøene og starte dine egne planter neste år. Elsker du ikke en plante som fortsetter å gi?

Noen ganger vil du se dette Batavian Cultivar solgt som 'frisée de Beuregard' også. Spiller ingen rolle hva vi kaller det, det er fantastisk.

Bladene er dypt hakket og noe frilly, med en blek til middels grønn farge. Hvert hode vokser til omtrent en fot høyt og åtte centimeter bredt.

Forplantning

Enten du kjøper plugger i butikken eller så frø, bør forplantning gjøres om våren.

Du kan plante på sensommeren eller høsten hvis du har nok dager igjen i vekstsesongen, men våren gir generelt bedre forhold.

Denne anlegget modnes om omtrent to måneder, slik at du bare trenger omtrent 65 dager med temperaturer i området 32 ​​til 80 ° F for å produsere høstbare hoder, eller enda mindre tid hvis du vil plukke de umodne bladene.

I utgangspunktet kan alle i USDA -hardhetssoner 3 til 10 glede seg over denne avlingen, og de i varmere regioner kan dyrke salaten sin innendørs.

Det er en av greenene jeg vokser regelmessig om vinteren i sone 8 -klimaet.

Fra frø

Det er tre måter å dyrke frø.

Du kan Dryss dem liberalt på jorden for å produsere mikrogreener, eller spre dem litt lenger fra hverandre for baby greener. For å dyrke hoder i full størrelse, planter frøene med fem centimeter fra hverandre.

Frø skal sås overflate eller presses ikke dypere enn en kvart tomme.

Når frøene er på plass, kan du vanne jorda forsiktig. Du vil ikke fortrenge frøene, og hvis du vanner for mye på en gang, har du en tendens til å lage kanaler der frøene flyter sammen. Dryss i stedet jorden forsiktig.

Når frøene anker i jorden, kan du vanne du vil, men for den første uken eller to, må du sørge for å strø jorden i stedet for å bruke en jevn strøm av vann.

Hold jorden fuktig. Tenk deg når du vri en våt svamp veldig bra. Slik skal jorden føles.

Hvis du velger å starte planter innendørs, strø noen få frø på overflaten av en tre-tommers beholder fylt med pottejord.

Jeg foretrekker et biologisk nedbrytbart alternativ som cowpots fordi de er bedre for miljøet enn plast, og de reduserer sjansen for transplantasjonssjokk.

Cowpots biologisk nedbrytbare potter

Jeg holder alltid en gjeng for hånden for å starte vårfrø. Hvis du vil prøve dem, Gå til Arbico Organics å ta tak i pakker på 12, 400 eller 1176 tre-tommers potter.

Vann mediet som beskrevet ovenfor og plasser frøene på et sted der de vil motta åtte timers lys per dag. Eller enda bedre, Plasser dem under voksende lys.

Når frøene spirer, kan du tynne dem ut til en per gryte.

Etter at frøplantene er noen centimeter høye og den siste forutsagte frostdatoen har gått, kan du transplantere frøplantene ut i sine permanente flekker.

For å være ærlig, kan du plante før siste frostdato. Litt snø vil ikke skremme isens dronning. Du vil herde dem i en uke før du transplanterer dem i hagen.

Herd frøplanter ved å sette dem utenfor en time den første dagen på et skjermet sted i direkte sollys.

Dagen etter, legg til en time. Legg til en time på den tredje dagen og en annen på fjerde, og så videre. Etter en uke, fortsett og planter dem i bakken.

Fra frøplanter

Hvis du finner frøplanter i butikken, er det en ganske grei prosess å sette dem i bakken.

For å starte, forbered planteområdet. Grav ned omtrent seks centimeter og ut omtrent en fot. Ta den jorda du fjernet og bland den med like deler godt råtnet kompost.

Sett den jordblandingen tilbake i bakken og lag et lite hull på størrelse med den originale beholderen.

Fjern planten fra beholderen (med mindre du brukte de hendige cowpottene, så kan du bare plukke dem i bakken i beholderen) og plassere den i hullet.

Fast jorden opp rundt røttene og gi planten en fin, lang drink.

Hvordan vokse

Som med de fleste varianter av salat, Disse plantene trenger full sol, minst åtte timer per dag. Du kan slippe unna med å gi litt mindre, men veksten vil gå tregere.

Ideelt sett vil jorda være litt sur, med en pH mellom 6.0 og 6.5. Men alt i nærheten av det er greit.

Jorda må til enhver tid forbli fuktig. Ikke våt, men ikke tørr, heller. Finn det søte stedet rett i mellom.

Hold deg på toppen av luke. Salat krever ikke mye vedlikehold, eller egentlig, noe i det hele tatt. Men det kan ikke konkurrere ugress når det er ungt. Trekk forsiktig bort eventuelle ugress som prøver å gå inn på plassen.

Hvis du ser noen gulning eller syke blader, trekke dem av. Det er stort sett det. Ingen grunn til å klype planten tilbake, gjødsle eller på annen måte ta vare på 'Reine des Geres.'

Voksende tips

• Plante i full sol.
• Hold jorda fuktig, men ikke våt.
• Ikke la ugress inngripe på området.

Hvor får man kjøpt

Du kan kanskje finne transplantasjoner og/eller frø på ditt lokale hagesenter, ellers er pakker med frø tilgjengelige online.

'Reine des Geres'

For eksempel kan du hente frø i en-gram-pakker med botaniske interesser.

Håndtere skadedyr og sykdommer

'Ice Queen' er motstandsdyktig mot mange sykdommer, inkludert bakteriell bladflekk, forårsaket av Xanthomonas Campestris PV. vitianer.

Det er ganske sjelden at du noen gang må donere rustningsdrakten din og gå til kamp for din suverene mot patogener.

Selv om hun kan være tøff nok til å motstå sykdom, kan skadedyr være et problem. Ingen av oss er perfekte, til og med dronninger, ikke sant?

Alle de vanlige skyldige gjelder her. Bladlus, biller, larver, krekling, Soppgnater, snegler og snegler… Oi da!

Enda mer plagsomme er planteetere som Kaniner og hjort. Jeg elsket å se en liten kanin med sine lange uklar ører som hoppet rundt i hagen min. Nå ser jeg bare rødt.

Vår Guide til salat skadedyr kan hjelpe deg med å identifisere og håndtere noen av de vanlige marauders som er oppført ovenfor.

Høsting

Baby greener er klare for deg å nyte om tre uker. Spis de ømme ytre bladene som de indre hodeformene og modnes, som vil ta omtrent 65 dager.

Planten vil være omtrent en fot høy og åtte centimeter bred når den er moden.

For å høste blader, bare knip noen av ved basen med en saks.

For å høste hele hodet, ta et par klippere og løft forsiktig opp de ytre bladene. Finn basen og klipp hodet av så nær bakken du kan.

Alternativt, grave ned og løft opp planten, røtter og alt forsiktig.

Planten vil vare lenger i lagring i kjøleskapet med røttene festet. Bare sørg for å prøve å slå av så mye av jorda du kan, ellers vil du hente inn mye skitt.

Vår Guide for å høste salat har noen nyttige tips som vil sende deg på vei til salathimmelen på kort tid.

Oppskrifter og matlagingsideer

Salat har en ganske uendelig mengde bruksområder, og hvor som helst som isfjell er nyttig, er 'Ice Queen' ekstra fantastisk. Salater, smørbrød, det vanlige.

Jeg elsker å bruke den til å lage salatinnpakninger, ettersom bladene er i perfekt størrelse og tilfører en skarp, forfriskende bit.

Vår søsterside, Foodal Har en smakfull oppskrift for deg å prøve, laget med krydret malt biff, hvitløk, Ingefær, og Chilis.

Er du en salatelsker? Jeg elsker en klassiker bete salat med salat. Igjen, Foodal har deg dekket med en velsmakende gjengivelse kledd i en hjemmelaget grønn løk vinaigrette.

Denne kultivaren er også mitt favorittalternativ for å lage salatsuppe.

Quick Reference Growing Guide

Lenge leve dronningen

Hvis jeg bare kunne anbefale ett isfjell, er dette det jeg ville synge rosene til. Det merker alle boksene.

Sykdomsresistent? Kryss av. Smaksrik? Kryss av. Rask voksende, sprø, arvestykke? Sjekk, sjekk, sjekk.

Jeg kan ikke vente med å høre hvordan du planlegger å bruke alle hodene du vil vokse. Er du en stor salatfan? Kan ikke få nok smørbrød og innpakning? Del i kommentarene.

Til Mer salatvoksende informasjon, Vi har noen få guider som er verdt å sjekke ut. Ta en titt på følgende neste:

• Hvordan dyrke smørkrunch -salat
• Hvorfor hjemmelaget salat er bitter og hvordan du kan forhindre det
• Trenger du å beskytte salat mot frost i hagen?