Tips for dyrking av bok choy i containere

Siden Bok Choy er egnet for dyrking i USDA -hardhetssoner 2 til 11, kan omtrent hvem som helst i USA vokse sin egen tilførsel av det korsete bladgrønn.

Og ikke utelukker deg selv bare fordi du er en leilighetsbeboer, eller ikke har plass eller energi til å følge med en grønnsakslapp i full størrelse.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Det er fullt mulig å dyrke denne kule været veggies, også kjent som Pak Choi eller med dets botaniske navn Brassica Rapa subsp. Chinensis, I en beholder!

Fordelene med transplantasjon eller direktefrø Bok Choy i en gryte stopper ikke med bare romsparing, heller.

Du kan også lettere utvide vekstsesongen ved å beskytte små potter med Bok Choy med radomslag, for eksempel.

Det er enklere å håndtere skadedyr og forhindre sykdommer i en beholder også.

Men det største pluss kan være den økte kontrollen over bolting, som er en Bok Choy Gardener's Public Enemy Nei. 1.

Når Pak Choi bolter, blomstrer og går til frø før sin tid, mister den smaken og blir tøff og woody.

Container gartnere Kan unngå de to hovedårsakene til bolting - tidlige hetebølger og overraskende anfall av iskaldt vær - ganske enkelt ved å bringe plantene sine innendørs for en kort trolldom.

Prøv det med en hevet seng eller veggie -lapp!

Sammen med å selge deg på fordelene med dette hagearbeidsalternativet, vil jeg gjerne dele de velprøvde hagepraksisene som vil hjelpe deg å lykkes med voksende bok choy i containere.

Her er hva jeg skal dekke:

Hva du lærer

• Velge riktig beholder
• Forbereder potten
• Hvordan så
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting og lagring
• Oppskrifter og matlagingsideer

Velge riktig beholder

Jeg har sett folk gjøre det bra med å dyrke Pak Choi og andre løvrike brassicas i alle slags potter, fra kaffekanner (husk de?) til peanøttsmørkrukker, styrofoam kopper, te -vannkoker eller til og med rene, tørr iskremskartonger.

Noen av dem vil også fungere for deg, så lenge du rengjør dem først og kan finne ut en måte å legge til dreneringshull. Bok Choy liker fuktig, godt drenerende jord, og vil forsvinne hvis det voksende mediet er vannet eller altfor tørt.

Hvis du vil plante i en mer konvensjonell beholder, må du huske å finne en som har dreneringshull og som er laget av et materiale som ikke vil tørke ut for raskt.

Du trenger en gryte som er minst åtte til 10 tommer i diameter per plante, og det er minst seks centimeter dyp for dvergvarianter, eller åtte til 10 tommer dypt hvis du planlegger å dyrke standardkultivarer til modenhet.

Når du tar sikte på å dyrke mer enn en plante per gryte, bør den være bred nok til å gi spredning av hver plante pluss et par centimeter mellom planter.

Noen gartnere tror feilaktig at de kan plante noen forskjellige veggiefrø Ganske tett sammen i en beholder, men det er bare sant for Bok Choy hvis du planlegger å høste det hele på mikrogrønnscenen, mens det fremdeles bare er en tomme eller så høy.

Større frøplanter trenger god luftsirkulasjon for å unngå soppsykdommer og vokse raskt.

Tenk også på hvor stor og tung av en gryte du er villig til å kjempe med. Noen keramiske eller betongplanters er ganske vanskelige å flytte, noe som gjør det tøft å ta med bok choy innendørs for å unngå vær som er for varmt eller for kaldt, hvis dette er noe du håper å kunne gjøre.

Selv en vinylplanter eller en veske kan bli svært tung når du har fylt den med jord.

Det beste alternativet ditt kommer til å være lette potter som er store nok til å holde tre planter hver på det meste, eller større metallkar med en bølgende planteplass plassert under dem som lar deg flytte dem lett rundt.

Når du har slått deg ned på en beholder, velger du den beste jorda for å følge med den og last opp. Dette er hvordan:

Forbereder potten

Enten du dyrker Bok Choy i en hageplott eller en container, foretrekker den fruktbart, godt drenerende voksende medium.

Det er også viktig å fylle containere med en potteblanding som er sterilisert, så du importerer ikke feil eller jordbårne sykdomspatogener.

Naturens omsorg organisk potteblanding

Naturens omsorg organisk potteblanding med vannbesparelse fra miracle-gro er et passende alternativ. Det er Tilgjengelig i åtte kvart vesker fra Home Depot.

Vanlig hagejord kan også være for tett og har kanskje ikke nok næringsstoffer, for ikke å nevne den litt sure til nøytral pH på 6.0 til 7.5 Det kreves for hurtigvoksende, smakfull Pak Choi.

I forkant av transplantasjon eller direkte såing, fyll ut beholderne med den løse, fruktbare potteblandingen. La et gap på en tomme eller to øverst i potten gi enkel tilgang når du vanner.

Tilsett deretter planter eller valgfrø, som vi dekker nedenfor.

Hvordan så

Å identifisere et sted utendørs hvor du kan tøffe en beholder eller to er enklere enn å tilberede en hageseng, men du trenger fortsatt et sted som er delvis skyggelagt, og som leverer tre til fem timers sol hver dag.

Et beskyttet dekk kan tilby litt skygge, eller et modent tre.

Hvis du planter mer enn en plante i en gryte, bruk romkravene som er oppført på frøpakken din eller transplantasjonsetikett for å beregne hvor mye rom du trenger mellom planter, og tar også hensyn til om du planlegger å velge dem når de er modne eller babystørrelse.

Lær mer om Bok Choy -avstand i guiden vår.

Bok Choy vokser best når nattetemperaturer er pålitelig høyere enn 50 ° F, så vent med å transplantere eller så frø utendørs et par uker forbi gjennomsnittlig frostdato.

Vær også sikker på at du har nok tid til at de modnes før varmt vær kommer og plantene bolt, noe som kan ødelegge smaken og gjøre teksturen woody.

Se vår guide for å forhindre bok choy bolting For mer instruksjoner om det viktige aspektet ved å dyrke denne grønnsaken i containere.

For å lede frø inn i beholderen din, så frøene en kvart tomme dyp. Hold jorda i gryten fuktig, men ikke soggy før spiring. Dette tar vanligvis fire dager til en uke.

Når de er en tomme eller to høye, tynne frøplanter for å stå tre til fem tommer fra hverandre, avhengig av variasjonen du vokser.

Hvis du ønsker å starte frøene dine innendørs, så dem en kvart tomme dypt og omtrent en tomme fra hverandre i en flat eller i individuelle celler fylt med omtrent en tomme med forhåndsmotensert potteblanding eller kommersielt frø startmedium.

Når frøene spirer, flytter du dem til en solrik vinduskarmen eller et annet sted, så de vil motta omtrent fem timers sol per dag. Hold jorda fuktig og hold dem utenfor direkte lys.

Når de er et par centimeter høye, kan du transplantere dem til containere.

Plant dem utendørs i potter om våren en uke eller to etter gjennomsnittlig siste frostdato i ditt område. Bare plante når nattemperaturene er pålitelig over 50 ° F.

Bruk en skje eller sparkel for å lage et rom for rotkulen til hver transplantasjon.

Lett hver start fra cellen eller brettet og legg den direkte i hullet, og pass på at toppen av rotkulen stemmer overens med jordoverflaten og røttene er under jorden.

Tilbakfylling med jord, tamping den ned med fingrene og deretter vanner grundig, stopper bare når du ser overflødigheten tappes ut av hullene i bunnen av potten.

Hvordan vokse

Du trenger å vanne containere oftere for å gi bok choy den fuktigheten den krever, siden røttene ikke kan slippe unna potten for å søke mer vann på egen hånd, som de ville gjort hvis de vokste i bakken.

Container-dyrket bok choy er tørst når den øverste tomme eller så jord er tørr å ta på. Bare kast pinkiefingeren din i kanten av beholderen for å finne ut om plantene trenger mer vann.

Hvis regnet ikke holder jorda fuktig, kan du gi plantene supplerende vann, helle det i gryten ved jordlinjen til du ser den tømme ut av bunnen.

Plantene kan også trenge et næringsøkning hvert par uker, spesielt hvis du har sett gulningsblader eller veksthastigheten ikke holder tritt med kultivarens antall dager til modenhet oppført på frøpakken.

I dette tilfellet fôr med halvstyrke flytende gjødsel som er høyt i nitrogen.

Fox Farm Liquid Gjødsel

Fox Farm 6-4-4 dyrker stor flytende gjødsel er et passende valg, og det er det Tilgjengelig via Amazon.

Et en til to-tommers lag med mulch kan også være gunstig for vannretensjon og ugrasundertrykkelse. Men det må plasseres minst et par centimeter fra basen til hver plante.

Hvis du ikke kan oppnå den avstanden fordi du vokser i en mindre gryte, må du gi avkall på mulken og være ekstra samvittighetsfull når det.

Når du vokser i et kaldere klima, kan du prøve å få noen dager til fra vekstsesongen ved å bringe pottene inn i en drivhus eller Kald ramme foran tunge frost.

Voksende tips

• Plasser containere i del skygge der de vil motta tre til fem timers sol per dag.
• Gi plantene nok plass til å oppmuntre til riktig luftsirkulasjon, enten flere planter vokser i en gryte eller flere potter er gruppert sammen.
• Hvis du merker gule blader eller langsom vekst, gjødsler du annenhver uke med flytende plantemat som er høyt i nitrogen.

Kultivarer å velge

I forkant av å bestemme hvilke kultivarer du skal plante, er det en god idé å gjøre deg kjent med Forskjell mellom Bok Choy og Baby Bok Choy.

Enhver variasjon kan dyrkes til bare babybladstørrelse, og høstes på omtrent seks til 10 tommer høy.

Hvis du planlegger å velge din tidlig, kan du velge alle typer Pak Choi du kan finne. Du trenger ikke å bekymre deg for at planter du høster mens de fremdeles er umodne og for det meste løfter vil spre for mye eller tømme jord og vannforsyning når de blir for darn stort fordi du trekker dem før det er noen trussel om det.

Men det kan være lurt å velge en ekte dvergsort som topper seg på fire til fem tommer. Disse kultivarene har blitt avlet for å modnes raskt, og nå i full størrelse på 30 til 45 dager.

De er også kortere og spredt mindre enn standardtyper, noe som kan være ideelt for containervekst.

Her er to typer som gjør det bra i containere:

Baby Choi

Denne kultivaren danner rosetter av krøllete, skjeformede grønne blader på bleke stilker.

'Baby Choi'

Plantene kan høstes på seks tommer høye på 30 til 35 dager, men de vil vokse til en moden høyde over 12 tommer på 55 til 60 dager.

Organisk 'Baby Choi' er Tilgjengelig i 200-seed-pakker fra Burpee.

Leketøy choy

Fullt moden på bare 30 til 35 dager, tåler 'Toy Choy' varme, sprer bare fem centimeter og vokser fem centimeter høy. Stilkene er hvite og tykke, mens bladene er en robust, dyp, mørkegrønn.

'Toy Choy'

'Toy Choy' er Tilgjengelig i 60-seed-pakker fra botaniske interesser.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Selv når den dyrkes i en beholder, er Bok Choy utsatt for en rekke insekt skadedyr og sykdommer.

Husk at forebygging alltid er bedre enn behandling, og langt rimeligere enn å ødelegge berørte planter og starte på nytt med rene beholdere og friskt voksende medium.

Tilstedeværelsen av skadedyr kan også bidra til spredning av bakteriell og soppsykdom.

Skadedyr

Det er praktisk å kunne flytte alle grønnsakene du vokser i containere bort fra andre berørte planter, og å kunne dekke dem enkelt for å blokkere visse insekter.

Hvis visse typer feil er fremtredende i ditt område, kan det være lurt å ty til å dyrke bok choy under en rad dekke, som kan holde insekter ute mens de lar vann og lys nå greenene.

Når plantene er etablert, gjør det til et poeng å undersøke bladene regelmessig for å sikre at det ikke er noen insektlarver som gjør seg klar til å sluke høsten. Her er noen få å se etter:

Bladlus

Brassicas inkludert Pak Choi er en favoritt snacks av disse icky små sap-suckers som også kan bidra til å spre seg Nireip mosaikkvirus.

Hvis du ser livlig ut og fanger dem før de har spredt seg mye, kan det hende du kan bli kvitt dem med en sterk spray fra hageslange.

Når de er mer utbredt, kan det være nødvendig.

Guiden vår vil fortelle deg alt du trenger å vite om oppdage, behandle og forhindre bladlus.

Kålsløyper

Du vil ikke synge noen barnehagesanger etter å ha taklet disse spesielle Inchorms. De vokser omtrent to centimeter lange, og vil tygge gapende hull i din dyrebare avling av asiatiske greener.

Den første forsvarslinjen er Naturlige rovdyr inkludert marihøner, Men noen gartnere henvender seg også til pyretriner eller Bacillus thuringiensis (BT).

Lære mer om Kålsløyper i guiden vår, inkludert måter å forhindre en angrep på.

Diamondback -møll

Disse pene møllene legger egg, og deretter lukeren klekkes og tygger opp den sunne bok choy - og du kan se de små tyggegiendene som dukker opp mellom bladene, Blech!

Du kan bruke BT eller spinosad for å kontrollere larvene.

Få flere tips om å identifisere og kontrollere Bok Choy skadedyr.

Sykdom

Hvis du kan minimere skadedyr, går det langt mot å forhindre flere sykdommer, siden feil kan spre skadelige bakterier og sopp.

Du bør også gjøre en innsats for å vanne på jordlinjen, ikke fra overhead, siden blader som holder seg våte over natten har vesentlig større odds for å utvikle bakterie- og soppsykdommer. Å sprute jord på plantene kan også føre til sykdomsproblemer.

Rikelig luftstrøm kan bidra til å forhindre forskjellige soppforhold, inkludert dunmaw.

Svart råte

Denne bakterieinfeksjonen er forårsaket av Xanthomonas Campestris PV. Campestris. Du vil kunne gjenkjenne det fra de gule flekkene det skaper på bladkanter.

De vil fortsette å bli mørkere, til slutt bli svart og direkte drepe Pak Choi.

Finne ut Hvordan forhindre og oppdage svart råte i guiden vår.

Demping av

Denne er en hjertesorg, siden den angriper unge frøplanter ved røttene og ødelegger dem fullstendig.

Å forhindre demping er grunn nok til å aldri fylle containere med vanlig hagejord, siden det er forårsaket av Rhizoctonia eller Fusarium arter av sopp, eller Pythium vannformer, og alle disse lever i jord.

Du kan lære mer om Behandling og forebygging av demping i guiden vår.

Downy mugg

Denne sykdommen skaper et hvitt pulver på undersiden av bladene. Det oppstår under varme, fuktige voksende forhold, så to gode måter å beskytte plantene dine er ved å avstand dem ordentlig og holde ugress utenfor containerne.

Finn mer informasjon om å identifisere og kontrollere Bok Choy sykdom her.

Høsting og lagring

Selv når du nettopp har plantet en beskjeden mengde, er det gledelig å velge bok choy du har vokst selv, enten det er noen få babyblader for salaten eller hele hoder i full størrelse på en dvergsort for braising eller røring.

Babybladene til standard Pak Choi -varianter er klare til å plukke når de når seks til 10 tommer høye, typisk 30 til 35 dager etter frøene spirer.

Noen av dvergvariantene når selvfølgelig sin fulle størrelse i samme tid. Du kan velge dem når de har modnet, noe som vanligvis tar omtrent 30 til 40 dager.

Du kan også høste bladene fra dvergvarianter når plantene bare er et par centimeter høye. Jeg antar at det ville gjøre dem til baby-baby-blader, heh ..

Siden du ikke trenger å trampe ut til en hage for å plukke, er det enkelt å bruke metoden “Cut and Come Again”.

Bruk en skarp kniv for å pare noen eldre blader forsiktig, og gjør kuttene en tomme over jordlinjen.

Hvis du vil at hele gjengen skal lage mat eller spise fersk akkurat nå, løfter du den skålformede basen på stammen forsiktig med en hånd. Skjær rotstammen som sitter under basen og lette hele hodet til Bok Choy vekk fra basen av planten.

Du kan også lirke hele planten ut av jorda med en sparkel, riste all skitt løs og ta vare på å skaffe roten fra kjernen når den er ut av bakken.

Selvfølgelig vil et opprørt hode av Bok Choy ikke vokse flere blader, mens en som du bryter ved basen kan sende opp noen flere skudd.

Husk at du ikke kan fortsette å gjøre "kuttet og komme igjen" rutinen uendelig. Etter noen få store kutt, vil bladene ikke være like ømme eller smakfulle når de vokser tilbake.

Men det er kult, fordi du alltid kan så noen flere frø eller dyrke noen flere transplantasjoner, enten nå hvis det ikke er for sent på sesongen, eller neste høst eller vår.

Lære mer om høsting av bok choy i vår guide.

Når du har fått høsten i hånden, er det best å bruke den umiddelbart.

Som andre Cruciferous grønnsaker, Bok Choy smaker best når den er nyplukket. Vask den rett før du vil spise den eller lage mat med den.

Det kan være lurt å kutte stilkene fra basen på dette tidspunktet, slik at du kan eksperimentere med Gjennok utklippene for en gjentatt bok choy høst.

Hvis det ikke appellerer til deg, la basen være intakt og plassere de fulle hodene eller separate blader i grønnsaksskarpere. Bok Choy vil holde seg frisk i opptil fem dager i en glidelåspose i kjøleskapet, men ikke skyv den fristen med mindre du vil miste mye av smaken og tekstur.

Oppskrifter og matlagingsideer

Med mindre du plantet dusinvis av containere, spår jeg at du vil gå tom for Pak Choi lenge før du går tom for måter å nyte høsten.

Du kan starte med å legge de ferskeste babybladene til en vårblandingsalat eller surre en håndfull i en smoothie.

Vår søsterside, Foodal, har en oppskrift på en Get godt grønn smoothie, og det er enkelt å erstatte babyblader i stedet for alle eller noen av kål eller spinat Det er påkalt for.

Du kan røre eller steke eller stryke pak choi-blader og stilker for en deilig sidestil i asiatisk stil, eller røre dem til supper eller gryteretter også.

Bare sørg for å klippe stilkene fra bladene for de varme, buljongrettene, siden de sprø hvite sentrene trenger å lage mat i noen minutter for å være smakfulle, men fortsatt knasende.

Bladene smaker best når de bare er kort visning av. Hakk dem i biter eller bånd, og tilsett dem i de siste minuttene av matlagingen, samtidig som andre delikatsmakede ferske ingredienser som basilikum eller spinat.

Hvis du trenger ytterligere inspirasjon, kan du prøve denne salatforberedelsen jeg lærte av en PTA -mamma da barna mine var videregående skoler.

I utgangspunktet skiver du Ferske scallions, hvite og grønne deler, og babybok choy blader, og kaster dem sammen.

Omtrent seks kopper totalt vil mate fire personer. Juster forholdet mellom løk og pak for å passe til familiens smak.

Neste, lage en knasende, søt topping. Smelt sammen to spiseskjeer smør og to spiseskjeer med granulert sukker i en ikke -pinnepanne på middels varme, mens du rører konstant. Dette vil ta omtrent tre minutter.

Tilsett en kopp ødelagte, ukokte ramen -nudler (uten krydderpakken) og en halv kopp skiver mandler. Kok til nudlene og mandlene bare er gyldne, i omtrent fem minutter, rør hele tiden.

Fjern toppblandingen fra varmen og kast den umiddelbart med de friske grønnsakene, og butikk kjøpte sesamdressing etter smak.

Du kan lagre ubrukt topping i en lufttett beholder i opptil en uke, men jeg vil være ærlig: Jeg har aldri hatt en ekstra partikkel til overs.

Gleden av containervokst bok choy

Sammen med de plassbesparende fordelene, opplever jeg at såing av et par potter med bok choy er betryggende.

Det ville være skremmende å beskytte en større planting mot kulde eller varme, men jeg vet at jeg vil være i stand til å kaste et stykke raddeksel over toppen av en-gallon-containere når kaldt vær tullet, ikke noe problem.

Og jeg kan håndtere pottene innendørs i noen dager hvis de brennende temperaturene er spådd.

Selv om høsten er småskala, er jeg glad for å vite at jeg vil ha en pålitelig kilde til bladgrønne greener i ukene og noen ganger måneder hvor andre hjemmelaget grønnsaker bare er et godt minne.

Jeg håper du allerede deler holdningen min om containervokst Bok Choy, eller at du når du vil starte dine egne frø eller vokse transplantasjoner de kommende månedene.

Er du en veteran veggie gartner som allerede har utforsket dette alternativet? Eller kanskje en nybegynner som gir den en gang?

Sørg for å legge opplevelsen din til kommentarfeltet nedenfor, enten du har en rekke disse grønnsakene som allerede trives i planters, har pottet opp en ensom dvergplante, eller fremdeles er i planleggingsstadiet.

Skulle du ha spørsmål om å dyrke Pak Choi i containere, er vi glade for å felt de i kommentarfeltet også.

Og hvis du fant denne guiden nyttig, sjekk ut disse Bok Choy Guides NESTE:

• Hvordan dyrke bok choy
• Når skal du plante bok choy