Den ultimate guiden til voksende jordbær hjemme

Fragaria × Ananassa

Vi vet alle hvordan det er å komme hjem fra matbutikken og grave i jordbærene bare for å finne dem for intetsigende, for terte eller for langt borte.

Og når vi får en fin, søt, saftig batch, inhalerer vi dem i løpet av en dag.

Vel, hvis de beste smaker jordbær er det du er ute etter, er det å vokse din egen vei å gå. Du vil aldri smake på en søtere jordbær enn en plukket frisk fra din egen hage.

Det er flere varianter å velge mellom, og som stauder som er hardføre i Soner 3 til 10, De kommer tilbake år etter år. Og mange varianter kan høstes fra våren til frost.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Likevel er de ikke nødvendigvis enkle å vokse.

Planter vil overleve nesten uanstrengt, men å få en rik høst tar litt arbeid.

Med litt kunnskap, tålmodighet og utholdenhet, vil du være på vei til å nyte fersk plukket, deilige jordbær rett ut av ditt eget hage.

Det er tre forskjellige typer jordbær, og for å få den beste høsten du trenger å vite om dem.

Men først, noe generell informasjon. Her er hva som skal komme i denne artikkelen:

Hva du lærer

• Vokser fra frø vs. Kjøper forretter
• Plante jordbær og holde dem lykkelige
• Beskytte og erstatte planter
• De tre typene
  • Juni-bærende
  • Everbærende
  • Dagsnøytral
• Skadedyr og sykdommer
• Høst og deilig bruk

Fortsett å lese for å lære alt du trenger for å dyrke denne elskede frukten.

Vokser fra frø vs. Kjøper forretter

Mens dyrking av jordbær fra frø er mulig, er det mye mer vanlig og effektivt å kjøpe planter eller bare røtter.

Imidlertid, hvis du er interessert i å vokse en mindre populær variant, kan det hende du må starte planter fra frø.

Hvis dette er ruten du tar, så så frø direkte i hagen tidlig på våren. Vær forberedt på å vente i opp til måned for å se noen tegn til spiring.

Planter vil vanligvis ikke produsere noe frukt før året etter, så du må vente.

Ærlig talt, men hvis du er dedikert til å oppnå den ultimate høsten, må du uansett vente et år. Standard praksis for dyrking av jordbær er å fjerne alle blomstene det første året - ja, alle sammen. Så trist, jeg vet!

Men du vil være takknemlig for at du gjorde våren etter, når planter er større og sterkere, og i stand til å produsere en mye større høst.

Ok - jeg kom foran meg selv.

La oss komme tilbake til å kjøpe anlegg ..

Jordbær selges vanligvis som individuelle potteplanter, eller i poser som bare røtter.

Bare røtter er bare sovende planter. De ser nesten døde ut, men det er de ikke - eller i det minste burde de ikke være det!

Her er et par ting å se etter, slik at du vet at du kjøper en sunn bar rot, og ikke en død:

• Først må du se etter tegn på råtnende eller mold og avvise planten hvis du finner disse.
• Kroner skal være intakte.
• Røtter skal være kraftige.

Når du har valgt plantene dine, er det på tide å få dem i bakken!

Plante jordbær og holde dem lykkelige

Jordbær kan plasseres i bakken tidlig på våren så snart jorda kan brukes.

Velg et sted med Loamy, godt drenende jord. EN pH mellom 6.0 og 7.0 er ideell. Og full sol, minst seks timer per dag, er nødvendig for høye avkastninger.

Jordbær tåler imidlertid mindre enn ideelle forhold, og gjør til og med greit i delvis skygge - du vil bare ikke glede deg over så stor høst.

Tung leirjord med dårlig drenering vil være spesielt skadelig for den generelle veksten.

Fordi jorddrenering er så viktig, Hevede senger brukes ofte for dyrking av jordbær. Du kan også plante dem i containere og hengende planters. Bare vær sikker på å ikke bruke gamle dekk, da de kan lekke giftstoffer!

Jobber to til tre tommer av kompost i jorden Før plantingen vil forbedre jordhelsen og vannretensjonen, samt drenering.

En jordtest er virkelig den eneste måten å vite Hvis nettstedet ditt trenger spesiell oppmerksomhet.

Hvis du er interessert i å bruke en generell gjødsel for all formål, bruk en med et N-P-K (nitrogen, fosfor, kalium) forhold på 10-10-10.

Før du legger bare røtter i bakken, må du fjerne gamle blader fra kronene og suge røttene i vann i en god time.

Når du plasserer røtter i bakken, er det spesielt viktig å ta hensyn til dybden. Plantens krone, der bladene stammer fra, skulle sitte bare på toppen av jorda.

For dypt og det vil råtne. For høyt, og det vil tørke ut. Det må være riktig, så tenk Goldilocks her og plante deretter.

Forsikre deg også om at det er god plass til røttene, og at de er spredt før de dekker dem med jord.

Hold planter vannet godt til de er etablert.

Når røtter er etablert, vil løpere begynne å danne seg - men vi vil komme inn på hvordan vi skal takle dem når vi snakker om de forskjellige typene litt senere.

Det er også viktig å luke området grundig på forhånd, og hold det ugrasfritt gjennom vekstsesongen. Ugress kan lett utkonkurrere de grunne røttene til jordbær for vann og næringsstoffer.

En gang i bakken er det best å dyrke jorda rundt jordbær regelmessig med en hakke. Arbeid langs jordoverflaten, og utrotter eventuelle ugrasplanter.

Vær forsiktig så du ikke forstyrrer jorda mer enn en tomme under overflaten - du kan skade røttene. For ikke å nevne, nye ugrasfrø vil finne veien til jordoverflaten der de kan spire.

Beskytte og erstatte planter

Hvis området ditt opplever spesielt kalde vintre, velger du en passende variasjon. Vurder også å legge til et lag med mulch, som halm, over avlingen din om vinteren for å beskytte kronene. Du kan lese mer Om vinterpleie for jordbær her.

Blomster som dukker opp de tidligste har en tendens til produsere den største frukten. Men blomster er utsatt for frost tidlig i sesongen.

Så det er i din beste interesse å dekke jordbærlappen din hvis temperaturene dypper under frysing om våren.

Selv om jordbær vil fortsette å komme tilbake år etter år, er de mest produktive i løpet av de første 2 til 5 årene av livet. Det er vanlig å erstatte dem noen få år, da du merker et fall i produktiviteten.

Kjøp nye forretter - ikke grave opp løpere fra den gamle lappen. På denne måten kan du garantere sunne, sykdomsfrie planter.

Velg også et nytt nettsted for erstatningene dine, som vil bidra til å unngå skadedyr og sykdommer som kan ha bygget seg opp i jorden gjennom årene.

Vær forsiktig med å unngå områder i hagen som aubergine, paprika, tomater, eller poteter har nylig bebodd. De er alle utsatt for Verticillium Wilt, som også kan infisere jordbær.

De tre typene

Jordbær faller inn under en av tre typer: juni-bærende, evig eller dagnøytral.

Vær oppmerksom på den typen du kjøper, og hold på taggen slik at du ikke glemmer.

Hvis taggen ikke gjør klart hvilken type den er, gjør du noen undersøkelser på nettet. Å kjenne til typen vil utgjøre hele forskjellen i din innsats for å produsere en deilig høst som tilfredsstiller dine behov.

Juni-bærende

Dette er den mest dyrkede typen. Knopper dannes om høsten og blomstrer deretter våren etter, og produserer en stor høst, vanligvis i juni.

Dette er flott hvis du vil lage syltetøy eller fryse store partier med frukt.

Løpere, som er over bakken, som dannes fra kronen, tar rot og produserer nye planter.

'All Star' juni-bærende planter fra Nature Hills Nursery

Løpere på juni-bærere kan overlates til rot, og danne en tykk mat av grønn vekst, referert til som “Matted Row-metoden.”

Bare ikke la raden din bli for bred. Ideelt sett bør det være mindre enn 18 tommer over. Innenfor raden skal planter være fra 18 til 24 tommer fra hverandre.

Juni-bærere drar spesielt nytte av å fjerne alle blomstene det første året. På denne måten kan de fokusere all sin energi på å produsere flere løpere.

Etter å ha høstet hvert år, må de bli "renovert" - som refererer til prosessen med å klippe eller kutte blader tilbake til bare en tomme eller så over kronen.

Du vil også begrense radene til omtrent en fot bred, og fjerne gamle planter som ikke produserer også.

'Chandler' juni-bærende planter fra Burpee

Rake ut alle bladene og kompostere dem hvis de er sunne, og luke området.

Tanken er å oppmuntre til ny vekst, spesielt nye løpere, siden unge planter produserer mest frukt.

'Honeoye' juni-bærende planter fra Nature Hills Nursery

Siden løpere har lov til å regenerere avlingen, produserer juni -bærere vanligvis en god høst i en årrekke.

Everbærende

Everbærende varianter danner knopper når dagene er lange, noe som vanligvis resulterer i to hovedhøstinger - en i juni og en annen tidlig på høsten.

Planter skal være med 12 til 15 tommer fra hverandre, omtrent tre til fire rader bredt.

'Eversweet' evig planter fra Burpee

For den største høsten, bør løpere av evig båring klemmes av. Løpere på denne typen planter er ikke veldig kraftige, og hvis du blir igjen å vokse, vil du bare ende opp med mindre, mindre produktive planter generelt.

I stedet vil du oppmuntre til veksten av en stor, sunn plante.

For å oppmuntre til veletablerte røtter, fjerne blomstene.

Føler at tålmodigheten din blir testet? Det er en lys side med denne: du kan begynne å la blomster blomstre inn Juli og utover.

Kom august, du skal kunne glede deg over din første høst, som vil fortsette til frost.

'Ozark Beauty' Everbærende planter fra Gurneys via Home Depot

Så det er den lyse siden. Det er også en ikke-så lys side ..

Fordi du forhindrer løpere, som er mekanismen som disse plantene naturlig regenererer seg, vil du sannsynligvis merke en dukkert i fruktproduksjonen i løpet av bare et par sesonger.

På grunn av dette er det standard å erstatte evige til hvert annet til tredje år.

Dagsnøytral

Dagsnøytrale jordbær er forskjellige fordi de ikke er avhengige av lengden på dagen for å begynne å blomstre.

I stedet er de følsomme for temperaturen. De vil produsere frukt i temperaturer så lavt som 35 ° F, men alt over 75 ° F og blomsterproduksjonen vil stoppe.

I kjøligere områder er dette flott! Du høster frukt fra tidlig på våren til frost.

I områder med varmere somre, vil høstperioder være lik den for evige - en om våren, og en sent på høsten.

'Albion' dagnøytrale planter tilgjengelig fra Burpee

Generelle krav til dagnøytrale varianter følger de samme anbefalingene som Everbearers, inkludert å fjerne løpere og blomster.

La blomster gå til frukt når du kommer til juli, for en sensommer/tidlig høsthøst!

Valg, valg, valg!

Prøver du å finne den beste typen for din beliggenhet? I så fall, sjekk ut vår 35 av de beste jordbærvariantene for hjemmegartnere For å finne den rette kultivaren for din bærplaster.

Skadedyr og sykdommer

Det er en rekke sykdommer som kan infisere jordbær, inkludert bladblås, bladskors, bladflekk, Verticillium Wilt og pulveraktig mugg.

Grå mugg, eller botrytis frukt eller botrytis blomsterrot, er en av de vanligste og vanskelige jordbærsykdommene å kontrollere når forholdene er riktig for infeksjon. Vi har en Hele guiden om grå form på jordbær her.

Mange av disse patogenene kan reduseres kraftig ved å velge riktig sted for planter.

Full sol og veldrenerende jord gå langt for å redusere forekomsten av sykdommer. Hold rader smale og luke fri til å forbedre luftsirkulasjonen.

Unngå også vanning om natten. Våtblader i kjølen av natten er en invitasjon til mange sykdommer og sopp.

Se etter sykdomsresistente varianter om mulig.

Bortsett fra sykdommer, vil du holde øye med en rekke critters.

Mens du er i butikken som henter jordbærene eller handler på nettet, kan du ta litt fugletetting. Stol på meg. Denne er et flott produkt fra Klewee, og det er det Tilgjengelig på Amazon.

Klewee Bird Neting, 7.5 'x 25'

Fugler er flinke til å komme til din deilige frukt dagen før du planlegger å høste. Netting kan bidra til å unngå den skuffelsen.

Hjort kan ta en bit eller to av planter også, som i mitt tilfelle hvor det er mange av dem som bor i området.

Inntrengere som er mindre, men ofte Akkurat som skadelig inkluderer snegler, Edderkoppmidd, Bud Weevils og Spittlebugs.

Sunne planter kan takle noen skader. Men snegler og vevs særlig har størst innvirkning på høsten.

Slugs biter biter direkte ut av frukten, og weevils bar i knopper med sine buede snuter og suger pollen ut.

Hvis problemet er alvorlig, Se på å bruke Diatomaceous Earth for snegler og hagebruksoljer for vev. Velg også noen knopper hvis du merker at de er skadet eller ikke produserer et bær.

Høst og deilig bruk

Du vet at bærene dine er klare til å høste når de er røde overalt og modnes fullstendig.

Vær oppmerksom på dagene for modenhet på plantekodene som de fulgte med, så du har en grov ide om hva du kan forvente.

Vær forsiktig så du ikke skader plantene eller trekker dem ut av bakken når du høster. I stedet for å trekke på bærene, hold de grønne toppene intakte og knip stilkene med ren saks eller beskjærere.

Vent noen dager mellom høstinger hvis du kan, for å unngå å stresse plantene. Og velg morgenen om morgenen siden frukten din vil blåmerke mindre lett enn den vil når solen slår ned på ettermiddagen.

Hold nyplukkede bær kjølig og vent med å vaske til du er klar til å bruke dem.

Hvis du har nok planter til å få et stort avkastning, er det så mange fantastiske ting du kan gjøre med jordbær utover å spise dem ut av hånden. Her er noen få fristende forslag:

Først, prøv en Strawberry Blueberry smuldrer etter dessert, eller en skive av Klassisk jordbær rabarbra kake. Begge disse oppskriftene finner du på søstersiden vår, Foodal. Og å dyrke din egen rabarbra sammen med bærene, Les artikkelen vår for ekspert tips.

Ikke i humør for kake? Prøve Dette jordbær rabarbra smør fra Erikas glutenfritt kjøkken. Eller, hvis det er for varmt å bake, kan du ikke gå galt med en enkel jordbær -tosk, som Denne fra den magiske kjele.

En lys og velsmakende jordbær -balsamico -vinaigrette gir et velsmakende tilskudd til hage ferske salater. Prøve Denne versjonen fra vennene våre på Fitchen.

Summer Strawberry Popsicles er en velsmakende kombinasjon laget med kalk og vannmelon. Den innenlandske kostholdseksperten deler oppskriften for denne.

Ingen går tilbake

Denne klassiske, elskede frukten er etterspurt. Og rangert som nummer én på EWGs skitne dusin liste, Å kjøpe organisk kan være kostbart.

Men la oss være ærlige - å plukke jordbær ut i matbutikken er en gamble.

Etter min erfaring er de nesten aldri så søte og saftige som jeg ser for meg at de vil være, spesielt når de er ute av sesongen.

Når du har fått en smak av fersk plukket, hjemmelaget jordbær, vil du ha mer. Og mer. Og mer.

Du vet hvordan de er?

Nydelig. Hver. Tid.

Det kan ta litt prøving og feiling, men som stauder er jordbær litt mer tilgivende enn årlige spiselige.

Og selv om du ikke får en flott høst med første gang, vil du sannsynligvis sannsynligvis få noe søtt å snappe på.

Har du noen gang prøvd å dyrke jordbær? Hva holder deg tilbake? Legg igjen en kommentar nedenfor!

For mer Berry -voksende inspirasjon, trenger du disse guidene:

• Hvordan dyrke elderbær
• Ultimate Fall Berry Planting Guide
• Hvordan plante og vokse malt kirsebær
• Hvordan dyrke blåbær