Den komplette guiden for voksende ananas hjemme

Ananas comosus

Jeg må slippe deg inn på en liten hemmelighet: Med minimal innsats kan du dyrke ananas rett i din egen hage.

Og jeg klandrer deg ikke for at du vil - smaken av kommersielt produserte ananas blekner i forhold til nyplukket, hjemmelaget frukt.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Kommersielle råvarer høstes ofte før full modenhet for å forhindre at den blir dårligere i skipsfart, og tilbringer dager eller uker i esker eller kasser når den er transportert til din lokale butikk. Dette kan resultere i hardere kjøtt som er surt og terte.

Å dyrke din egen hjemme betyr å kutte ut fraktprosessen, slik at du kan gi frukten mer tid til å modnes før høsting.

Denne ekstra tiden kan øke sukkerinnholdet mens du forbedrer tekstur og smak av smaken ved høstingstidspunktet. Du vil kanskje aldri kjøpe en ananas fra butikken igjen etter å ha smakt på forskjellen.

Selv om de er hjemmehørende i tropiske klima, tar ananas et godt valg for container som vokser nesten hvor som helst, og kan dyrkes ved å bare forankre kronen fra en eksisterende frukt for å forplante en ny plante.

I varmere soner kan de plantes utendørs i bakken.

Uansett hvilken metode du bruker, kan det ta litt tid å danne seg - minst to år før den første ananasen din er moden for plukking.

Heldigvis gir disse plantene også unik visuell interesse for landskapet mens du venter.

Øk utbyttet uten ventetid ved å legge flere planter til landskapet eller hagen, hvis det er tilgjengelig plass.

Dette gjøres enkelt når offshoots produseres siden de kan forankres omtrent som sukkulenter. Vi skal dekke alt!

Så la oss komme til det - hva skal til for å vokse ananas hjemme? Her er alt du finner fremover:

Hva du lærer

• Hva er en ananas?
• Dyrking og historie
• Forplantning
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Beskjæring og vedlikehold
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Bevare
• Oppskrifter og matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

Hva er en ananas?

Hvis du ikke vet mye om de unike anatomi og vekstvanene til EN. comosus, du er inne på en godbit! Klar for et krasjkurs i botanikk?

Det første du bør vite er at det ikke er noen ananastrær. Disse plantene produserer lange, gressrike blader som spirer fra et sentralt punkt som mange andre medlemmer av den samme plantefamilien.

Ananas tilhører Bromeliaceae -familien, ellers kjent som bromeliader. Denne gruppen inkluderer også spansk mose, som du kanskje kjenner igjen som en signatur av det sørlige USA der det henger fra trær.

I motsetning til andre medlemmer av denne familien, er disse urteaktige stauderne den eneste typen bromeliad som dyrkes for mat, og produserer en spiselig blomsterstand. Andre dyrkes ofte i tropiske og subtropiske miljøer som landskapsapparatfunksjoner eller prydpoterte prøver.

Noen bromeliader er Epifytisk, forankring i kjeltringen av tregrener eller i mellomrom i barken, men ananas faller ikke inn i denne kategorien og må dyrkes terrestrisk.

Innfødt til regnskogene i Brasil, Paraguay og Vestindia, de er ofte dyrket for kommersielt salg i Mexico, Hawaii, Sør -California og Puerto Rico i dag.

De er også vokst inn og eksportert fra deler av Asia og Afrika til andre deler av verden.

Det ser ut til å være en viss utbredt forvirring blant allmennheten om hvor nøyaktig ananas kommer fra.

Forståelig nok ser det ut til at mange mennesker forbinder dem med Hawaii -øyene, siden de ofte er representert i øyene på øyene og gitt som gaver av gjestfrihet, omtrent som leis laget av Plumeria blomstrer - En annen ikke -anlegg som ble introdusert for Hawaii -øyene.

Selv om datoene for denne artenes første introduksjon til området ikke er kjent, produserte migranter fra California, mest kjent av James Dole, frukten på plantasjer på Hawaii som startet på slutten av 1800 -tallet.

De ofte varme og fuktige temperaturene i USDA -hardhetssoner 10 og 11, og deler av sone 9, gir det beste miljøet for å dyrke disse særegne fruktene - selv om de kan dyrkes utendørs i nesten hvilken som helst sone som en containerprøve som kan flyttes til en beskyttet område når temperaturer tar et neseive.

Ananasplanter, som andre bromeliader, er også xerofytter.

Denne klassifiseringen indikerer at de er komfortabelt hjemme i regioner der de generelt får mindre nedbør gjennom året. Lær mer om xerofytiske arter i vår guide.

Anatomi

Disse bromeliadene produserer lange, straplignende blader i et rosettmønster, og spirer fra en sentral stilk.

Bladene til de fleste kultivarer har typisk sagetannede marginer som kan levere en mild poke hvis feilbehandlet, enten det er av gartneren eller av barn eller kjæledyr som våger seg for tett inn i midten.

Det er noen spineløse arter og varianter som er nære slektninger, for eksempel EN. Lucidus, eller den røde spinløse ananasen. Denne arten skiller seg ikke bare ut for det mer vennlige løvet, men også for sine slående crimson røde blader.

Heldigvis, til tross for deres pokey natur, er alle deler av planten ikke -giftige.

Før ananasplanter produserer frukt, vil du merke en likhet med noen arter av agave eller aloe, Selv om bladene er tynnere enn de av noen av disse sukkulentene.

Planter som har 70 eller flere blader kan produsere en tykk sentral stilk som kan vokse til høyder på over fem fot. Løvet sprer seg til godt over tre meter i modne prøver, noen ganger når seks fot i diameter under ideelle forhold.

Husk at det kan ta to til tre år for den første avlingen som kommer inn, så tålmodighet er et must.

En knopp dannes i midten av kronen ved bunnen av bladene og vil til slutt stige på en stilk som holder den over løvet.

På toppen av stilken utvikler en gruppert, terminal blomsterstand.

Størrelsen og strukturen til den umodne frukten ligner en fargerik pinecone med en tuft av blader som vokser fra kronen. Denne strukturen er vanligvis sammensatt av mellom 50 og 200 blomster.

Blomster åpnes i rekkefølge nedenfra og opp som begynner omtrent to måneder etter at knoppene utvikler seg. Når nye blomstrer åpnes, krymper eldre.

Blomster er fiolett til lilla i ytterkantene og falmer til hvitt ved basen. De begynner å åpne om kvelden med blomstring som fortsetter i to til tre måneder.

Pollinering fullføres nesten utelukkende av kolibrier, selv om noen arter også er Besøkt av flaggermus, spesielt i deres opprinnelige miljøer.

Først vokser frukt på toppen av stilken som et kongelig septer i det som er kjent som en Syncarp, eller et knippe smeltede blomster.

Etter pollinering produserer hver blomst et eget bær - hvis du observerer en moden ananas, kan du se hvordan hver enkelt har dannet seg og smeltet sammen for å danne fruktens særegne diagonale nettlignende mønster.

Frukt vil fortsette å modnes i fire til seks måneder, og vokser større og modnes sakte - men de modnes sjelden helt etter høsting hvis de blir plukket for tidlig.

Hvert eksemplar vil produsere bare en primær frukt som er i stand til å modnes helt per sesong.

Mens mange prøver produserer frukt som veier mellom fem og 10 pund hver, har noen vært kjent for å nå opptil 20 pund! Hvor mange opp-ned-kaker kan du lage med det?

Etter at den første avling av frukt er høstet, kan skuddene som produseres overlates til å modnes og fortsette å produsere frukt. Denne sekundære høsten er kjent som en Ratoon avling, og disse fruktene har en tendens til å være mindre i størrelse selv når de er fullstendig modne.

Nye skudd vil ofte utvikle seg på stilken eller spire fra basen av bladaksiler. Skudd som vokser fra stilken under kronen er kjent som Hapas eller glipper.

Andre som vises ved bladøksler eller spirer fra røttene under bakken er kjent som suckers.

Det er mulig for noen av disse strukturene å forbli festet når de fortsetter å produsere, men de kan også trekkes nøye fri og gjenplantes separat for å forplante nye planter.

Omplanting reduserer skatteeffektene på foreldreanlegget med å støtte så mye vekst også.

La oss deretter snakke litt om opprinnelse og vanlige bruksområder for denne arten, utover å servere en sitrusaktig søt godbit.

Dyrking og historie

Som jeg nevnte, er ananas hjemmehørende i Sør -Amerika og Vestindia.

Det er noen bevis på at fruktene kan ha sin opprinnelse i regnskogene i Brasil, med ytterligere bevis på at avlinger ble dyrket av urfolk i århundrer før distribusjon av utenlandske oppdagelsesreisende.

På slutten av 1400-tallet observerte spanske erobrere som reiste med Columbus de rare pinecone-lignende fruktene og tildelte dem det spanske kallenavnet "Pina", med henvisning til denne likheten.

Frukt ble høstet og brakt med på hjemturen til Spania der botanikere begynte å dyrke arten i drivhusene.

Fordi klimaet det ikke var egnet for produksjon av denne avlingen, var fruktene knapp, og tilgangen var forbeholdt de velstående.

Spanske oppdagere holdt kasser av ananas og andre frukt ombord på seilskutene sine, som hjalp til å avverge skjørbuk, en sykdom som utvikler.

På 1600 -tallet ble ananas mye dyrket i hele Europa takket være den økende populariteten til drivhus og solarium.

Spanjolene introduserte først fruktene til portugisisk -Guinea på Afrikas vestkysten av Afrika.

Gjennom 1600 -tallet fortsatte dyrking å spre.

Dyrking av avlingen fikk også popularitet lenger nord i Amerika, fra Mellom -Amerika til USA.

Europeerne brakte fruktene til Filippinene på slutten av 1500 -tallet hvor de ble en viktig del av den lokale kulturen. Ikke bare en matkilde, de ble en kilde til tekstilmaterialer da de lange bladene på plantene ble vevd av dyktige håndverkere til dyrt stoff kjent som Nipis.

Ananas Varianter ble introdusert for andre deler av verden av oppdagelsesreisende og misjonærer, som Don Franscisco de Paula Marin, en spansk militæroffiser som forlot skipet sitt for å bosette seg på Hawaii på begynnelsen av 1800 -tallet.

Fram til begynnelsen av 2000 -tallet ble flertallet av ananas kommersielt dyrket og distribuert over hele verden produsert på Hawaii, der Dole Company baserte sin virksomhet.

Dessverre er kommersiell produksjon ofte farlig for arbeiderne som bryr seg om avlingene.

På grunn av de høye frekvensene av kjemisk eksponering assosiert med storstilt produksjon, blir arbeidere ofte offer for et mangfold av plager som allergier, migrene, fødselsdefekter blant barna og mer.

Heldigvis eliminerer hjemmet disse farene hvis kjemiske inngrep ikke blir overforbrukt.

Mens mange frukt og grønnsaker inneholder høye nivåer av C -vitamin, er det bare noen få større kilder enn ananas, på nesten 80 milligram per kopp. Ananas inneholder også bromelain, en gruppe enzymer som hjelper til med å bryte ned og fordøye proteiner.

Bare ikke overdriv når du snack.

Det kan også samhandle negativt med visse typer medisiner, og dets bromelaininnhold kan føre til en sviende, tingete tunge.

I følge en publikasjon av Nasjonalt senter for komplementær og integrerende helse, Bromelain brukes ofte til å ømme kjøtt, men tilsettes også hostemedisin og andre medisiner, da det har egenskaper som reduserer hevelse og smerter, spesielt av bihulene og fordøyelseskanalen.

Noen selvgjødelige kultivarer er utviklet, men de fleste ananasplanter er ikke selv feert.

De kan bli interplantert med andre Ananas Arter hvis du vil at de potensielt skal produsere levedyktig frø - men igjen, mange synes at seedy frukter er mindre velsmakende eller vanskeligere å behandle.

I stedet for å stole på frø for utbredelse av nye planter, er det flere andre foretrukne metoder som er både enklere og mer pålitelige.

Når det er sagt, la oss ta en titt på hvilke metoder for forplantningsarbeid best for hjemmegartneren.

Ananasplanteutbredelse

Små, brune frø kan være synlige inne i en ananas når du kutter den opp, men det kan være utfordrende å finne levedyktige, spesielt hvis de er avledet fra kommersielt produserte avlinger som ofte er hybrider.

Siden start fra frø er en uvanlig metode, kommer vi ikke til å dekke det her.

La oss i stedet snakke om de to beste måtene å forplante nye planter hjemme: Dividing Suckers, Hapas og Ratoons, og forankre kroner.

Deling Hapas, Ratoons og Suckers

Begynn med en gryte som er minst fire centimeter dyp med god drenering.

Fyll den til randen med sandliste - en del pottejord for sitrusplanter til en del grov sand er perfekt. Ikke kompakte jorda tett inn i potten; det skal forbli løs og luftet.

Fjern en avlegger nøye fra foreldremassen, og pass på at den har flere blader.

Dette kan ofte gjøres bare ved å vingle den frem og tilbake til den kommer gratis, men en ren kniv kan også brukes hvis det er motstand.

Trykk skuddet inn i jorden bare til basen er dypt nok til å gi stabilitet og forhindre at den faller over. Mist jorda og plasser den på et solrik sted der temperaturene forblir konsekvent over 70 ° F.

Hvis du ikke har et gjennomgående varmt område i hjemmet ditt, kan det være lurt å bruke en varmematte som denne met-sertifiserte varmen Mat Tilgjengelig fra Seedfactor Store via Amazon.

Varmematte

Det kan ta et par uker for røtter å begynne å utvikle seg, men når de først gjør det, vil du merke ny vekstdannelse. Fortsett å tåke jorda når overflaten føles tørr å ta på, men ikke drenke den.

Etter at et sunt sett med røtter har utviklet seg, kan du transplantere det nye eksemplet til sin faste beliggenhet, enten det er i bakken eller i en beholder.

Fra kroner

Hvis du begynner med en frukt som du kjøpte, og du vil forplante den hjemme, er det et flott alternativ å bruke kronen på toppen av frukten.

Hvis du har kuttet en ananas åpen, har du kanskje lagt merke til at kjernen er stivere enn den omkringliggende frukten.

Dette er fordi kjernen er en del av stilken til planten, som også fortsetter inn i basen av kronen.

Forankrede kroner vil ofte generere en stilk, selv om dette ikke er garantert og det kan ta flere år.

Kroner kan være forankret i vann eller jord. De som startet i jord kan dyrkes i beholderen de vil forbli i for å kutte ut det ekstra trinnet med transplantasjon.

Lære alt om Starter ditt eget ananasanlegg hjemme ved hjelp av kjøkkenrester i vår komplette guide.

Hvordan dyrke ananas

Siden hvert eksemplar bare vil produsere en moden frukt per sesong, kan det være lurt å legge til mer enn en i hagen din, plassen tillater plass.

Hvis du dyrker dem bare for nyheten, eller som et morsomt prosjekt med kiddoer, kan man være nok.

Beliggenhet, beliggenhet, beliggenhet

Ananasplanter har en tendens til å vokse ganske store - opptil seks fot i bredden - så det er best å tillate minst 24 tommer plass rundt planter, helst 36 tommer eller mer, å gi rom for vekst og riktig luftstrøm.

De kan også nå opp til seks meter høye ved modenhet, så overhead plass er en annen vurdering. Husk dette når du velger et sted som modne planter kan ta ganske mye rom.

Rotsystemet vil ikke vokse veldig dypt, men på grunn av størrelsen på den modne planten er det best å ikke installere din nær noen strukturer.

Og hvis du ikke er tilhenger av flaggermus som besøker hagen din, kan det være lurt å plassere dem bort fra de travleste områdene - selv om flaggermus er en viktig del av økosystemet, og de unngår vanligvis kontakt med mennesker.

Forsikre deg om at flaggermusartene som er ansvarlige for pollinering i naturen, er avhengige av et først og fremst nektarbasert kosthold, for eksempel amerikanske blad-nese-flaggermus i Phyllostomidae-familien og gamle verdensflygende rever av Pteropodidae-familien.

Velg et sted med en liten stigning for å tillate god drenering som planter fra Ananas Slekten tåler ikke soggy bakken. Dette er spesielt viktig hvis du bor i en region som opplever veldig våte regnfulle årstider.

Et sted i landskapet eller hagen din med minst åtte timers soleksponering per dag er best, men vær klar over at varm soleksponering i lange perioder kombinert med høye temperaturer over 90 ° F lett kan svide frukten.

Hvis du legger til en spiny type i hagen eller landskapet ditt, kan det være lurt å velge et sted som er utenfor rekkevidde, og vekk fra stier eller andre områder med høyt trafikk.

Å vokse i høye høyder anbefales ikke, da denne typen miljø øker surheten til et uønsket nivå. Faktisk kan mange frukter dyrket i høyere høyde oppleve endringer i modning, smak, surhet, moden størrelse og farge.

Velge og plante eksemplet

Hvis du begynner med et barnehageprøve, må du være sikker på at den du velger er fri for skadedyr og sykdommer, og at den har blitt dyrket i en gryte med tilstrekkelig størrelse. Et stort eksemplar i en liten beholder kan være rotbundet og usunt.

Et hjemmelaget eksemplar skal være omtrent åtte til 12 tommer i høyden med et utviklet rotsystem på transplantasjonstidspunktet. Sørg for å herde av transplantasjoner som har blitt dyrket innendørs før du flytter dem utenfor permanent, slik at de ikke vil eller bli svidd i hardt sollys.

Endre nettstedet med kompost Før du installerer ananasanlegget for å gi viktig organisk materiale og næringsstoffer. Kompost kan legges til annenhver til tredje måned gjennom året - vi dekker gjødsling mer i neste avsnitt.

Lag et hull omtrent samme størrelse som rotsystemet og vri anlegget forsiktig ut av barnehagebeholderen.

Plasser den i hullet bare slik at basen er i nivå med eller litt over jordoverflaten og fyll ut med jord rundt den, men ikke kompakte den godt. Vann det godt, men ikke drenn den.

Jord og klima

En jord pH på 4.5 til 5.5 er å foretrekke for best resultat. Hvis du trenger litt veiledning for å oppnå dette området, Sjekk ut vår guide til å forstå hagen jord for tips.

Jorda på stedet skal være en blanding av sand og loam, og den skal rakes eller jordes for å løsne den opp til en dybde på omtrent det dobbelte av rotsystemet før plantingen. Ikke kompakte det eller drenn den med vann, da lufting vil bli redusert.

Hvis regionen din ikke opplever lave temperaturer under omtrent 50 ° F eller høye temperaturer over ca. 90 ° F, kan du plante prøven din direkte i bakken.

Hvis du vokser i kjøligere soner som 6 eller 7, vil sesongens lave temperaturer føre til langsommere vekst eller potensiell kulde skade.

Container eller drivhusdyrking vil være nødvendig for å beskytte dem mot frysing ettersom eksponering for temperaturer under omtrent 30 ° F nesten helt sikkert vil føre til død.

Selv om ananas er intolerante overfor våt bakken, misliker de også langvarige tørkeforhold, så det er best å gi konsekvent vanning.

En til to centimeter vann per uke skal være rikelig i fravær av regn når jordoverflaten føles tørr å ta på, men igjen, unngå overvanning.

Beholderplanting

Containere er et utmerket valg for dyrking av ananas i alle regioner.

De har fordelen av å være enkle å flytte til ly etter behov i hardt vær eller flytte til mer romslige områder i hagen hvis de oppnår en større størrelse enn forventet enn forventet.

For de fleste arter er den generelle tommelfingerregelen å velge en beholder som er dobbelt så stor som rotkulen på prøven, selv om du begynner med en litt større kan bidra til å redusere antall ganger du må repot i framtid.

Beholderen skal ha flere dreneringshull i bunnen for å la overflødig vann renne ut i stedet for å samle, noe som kan føre til rotting og sykdom.

En gryte laget av porøst materiale som leire er den beste å bruke til ananasplanter. En slik som denne rullet topp lave keramiske planter i en 19-tommers størrelse er Tilgjengelig fra terreng.

Rull topp lav keramisk planter

Fyll fartøyet med akkurat nok jord til å holde basen på plantens nivå med kanten av beholderen.

Bruk to deler sandete loam fra hagen blandet med en del kompost tilsatt, eller like deler sand, pottejord og kompost. Unngå å trykke og komprimere det mer enn det som er nødvendig for stabilitet.

Tilbakefylling rundt røttene med løs jord til randen. Vann i brønnen og sørg for å tilsette ekstra jord etter behov hvis den har lagt seg etter vanning.

Du må installere en stav for å støtte stilken etter hvert som den modne frukten blir tyngre. Det er bedre å gjøre dette tidlig i stedet for å vente på tegn på at stilken sliter med vekten, for eksempel å lene seg til siden.

Flytt beholderen innendørs eller flytt den til et beskyttet område under kalde snaps, eller gjennom vinteren i kjøligere voksende soner.

Sørg for å fortsette å gi tilstrekkelig lys og vann til det kan flyttes tilbake utendørs.

Gjødsling

Gjødsling er et nødvendig trinn i voksende ananas. De er spesielt tunge matere, tegner nitrogen og kalium konstant. Containervekst øker frekvensen av uttømming.

Hvis disse næringsstoffene mangler, kan de fortellende tegnene raskt bli tydelige.

Reddening av blader og forkrøpt vekst er vanlige symptomer, så vel som tynne, svake blader og stilker. Spirende og blomstring kan opphøre hvis essensielle næringsstoffer ikke er tilgjengelige.

Begynn med å luke rundt det voksende området grundig for å redusere konkurransen om tilgjengelige næringsstoffer.

Å legge til en toppdressing av kompost hvert tredje til sjette måned kan bidra til å holde ugresset i sjakk og øke jordnæring.

Bruk et produkt med et 6-4-6 NPK-forhold, for eksempel DR. Jorden eksotisk blanding organisk håndflate, tropisk og hibiskus gjødsel, Tilgjengelig fra Amazon I en og fire pund pakker.

Dr. Jorden organisk håndflate, tropisk og hibiskus gjødsel

Påfør omtrent to gram gjødsel på unge planter annenhver uke og øker gradvis mengden til den anbefalte applikasjonen på etiketten når prøven forbereder seg på å sette frukt.

Fortynn alle gjødsel som brukes til containervoksne planter til 50 prosent styrke for å unngå forbrenning eller oppbygging.

Etter at stilken utvikler seg og blomsterstanden vises, avbryter du gjødselpåføring.

Magnesium er et annet avgjørende mineral som kan mangle ved slutten av en så lang vekstperiode. En bladgjødselspray kan gi et sårt tiltrengt løft.

Bloom City Cal-Mag Gjødsel

En slik som Bloom City Professional Grade Cal-Mag-gjødsel, tilgjengelig i en kvart, to-gallon og fem-gallon flasker, Fra Amazon, ville være egnet.

Forbered gjødselen i henhold til pakkeinstruksjoner, men fortynn den til 50 prosent styrke for bruk som bladspray.

Bruk den en gang hver til to måneder om våren og sommeren, om kvelden etter solnedgang, for best resultat.

Tvinger blomster

Selv om du kan ha tålmodighet og vente på at det skal vises en blomsterstand, er det en måte å få fart på prosessen som fungerer godt nok til at kommersielle dyrkere kan stole på den.

I kommersielle felt påføres etylengass på avlinger. Hjemme er det en metode for mindre skala tilgjengelig.

Når du ser minst 70 blader til stede på planten din, kan du prøve å indusere blomstring.

Å tvinge for tidlig resulterer ofte i mindre frukt med en mindre ønskelig smak. Vent til en kjøligere sesong, for eksempel høst eller vår, da høy varme kan ha en negativ innvirkning på prosessen.

Denne neste delen kan virke litt merkelig, men hold deg med meg - den fungerer!

Hvis du er heldig nok til å ha et epletre I hagen din kan du ganske enkelt plukke en av de falne, råtne epler fra bakken når du gjør frukthageopprydding.

Hvis du ikke har noe å vokse, kan du la et eple kjøpt fra butikken ute på disken eller på et varmt sted og la det begynne å råtne.

Du trenger ett råttent eple og en stor, gjennomsiktig plastpose per eksemplar. Plasser eplet i midten av rosetten av bladene, der stilken dukker opp ved basen, og dekker hele planten med plastposen.

Fest den løst på plass rundt stilken, under bladene. Flytt beholderen til et skyggelagt sted eller gi skygge overhead.

La sekken være på plass i tre til fire dager. Den råtnende frukten frigjør etylengasser som fungerer som et sentralstimulerende middel, og oppmuntrer til induksjon av neste fase i livssyklusen, som er blomstringsproduksjon.

Etter den tredje eller fjerde dagen av etyleneksponering, fjern posen og eplet.

Flytt beholderen tilbake til et solrikt sted, eller fjern skyggedekselet. Blomster skal utvikle seg like etter, etterfulgt av frukt i løpet av omtrent seks måneder.

Voksende tips

• Ananas kan dyrkes i bakken i varme klima, men de skal dyrkes i containere i klima med temperaturer under 50 ° F.
• Plasser prøver i områder med en liten stigning for å tillate drenering og unngå overvanning.
• Opprettholde jevn fuktighet for best resultat.
• Påfør gjødsel regelmessig gjennom vekstsesongen for disse tunge matere.

Beskjæring og vedlikehold

Som jeg nevnte tidligere, vil suckers og ratoon -skudd kontinuerlig vises gjennom vekstsesongen.

Enten du planlegger å forplante flere planter eller ikke, er det best å fjerne nye skudd når de utvikler seg for å la energien bli avledet til den primære frukten.

Hvis du vil produsere en ratoon -avling, må du la en av Ratoons - eller skuddet som utvikler seg fra rotsystemet - intakt slik at det kan vokse en sekundær frukt.

Som jeg nevnte, vil denne sekundære avlingen generelt være mindre enn den første.

Vær imidlertid oppmerksom på at å fjerne ny vekst vil oppmuntre til produksjon av flere nye skudd.

Disse skuddene kan fjernes og brukes til å generere flere avlinger eller kastes hvis du ikke har tenkt å plante dem - eller du kan ganske enkelt gi dem bort til andre som kanskje vil bruke dem.

Ananas kultivarer for å velge

Det er mange EN. comosus kultivarer som er avlet for å vise frem visse forbedrede funksjoner.

Noen av disse er selvbestøvende, forbedrer sannsynligheten for å bære frukt, mens andre ble avlet for smak eller farge, eller for å motstå temperaturavvik eller motstå sykdom.

Ananas kultivarer er ofte organisert i fem hovedklasser eller grupper - Abacaxi (aka Pernambuco), Cayenne, dronning, spansk og Mordilona - men det er noen andre som ikke passer inn i noen av disse gruppene.

For handelsformål er kommersielle kultivarer generelt organisert i fire hovedgrupper - abacaxi, glatt cayenne, rød spansk og dronning. Selv i en bestemt gruppe kan egenskapene til forskjellige kultivarer variere mye.

Planter som selges i barnehager og online vil vanligvis ikke spesifisere gruppen en kultivar tilhører.

La oss se på noen få forskjellige kultivarer du kan finne på markedet.

Elite gull

EN. comosus 'Elite' har Golden Flesh, med en usedvanlig søt smak.

En populær kommersiell kultivar, denne abacaxi-typen er selvbestøvende. Dette reduserer sjansene for at frukt ikke klarer å stille på grunn av ufullstendig pollinering.

Kompakte planter når to til tre meter høye og tre til fire meter brede, noe som gjør dem ideelle for å vokse i containere.

Elite gull

Frukt er vanligvis klar til å høste tidlig på høsten. Plant i bakken i soner 9 til 11, eller vokse i containere i soner 4 til 8 og flytt planter til et beskyttet sted når temperaturen synker.

Du kan finne elitegull Tilgjengelig på raskt voksende trær.

Florida Special

Akkurat som navnet tilsier, ble denne kultivaren utviklet i Florida - eller Immokalee, Florida, for å være nøyaktig - av Libby Fruit Company.

Å kjempe med de kalde snaps som Central Florida noen ganger opplever, EN. comosus 'Florida Special' ble utviklet for å tåle temperaturer ned til omtrent 30 ° F.

En annen fordelaktig funksjon er dens evne til å selvbestemme. Den har også spineløse blader, så det er ingen fare for en tilfeldig poke med denne sorten.

Denne Sugarloaf- eller Abacaxi-kultivaren når tre til seks meter i høyden og sprer seg, og produserer frukt med gyllent kjøtt som modnes tidlig til midt-fall i de fleste regioner.

'Florida Special'

'Florida Special' kan dyrkes i containere i sonene 4 til 8 og flyttes til beskyttelse når temperaturene dykker, eller dyrkes i bakken i sonene 9 til 11.

Du kan finne planter tilgjengelig fra raskt voksende trær.

Hvit jade

En favoritt blant forbrukere som har smakt det, EN. comosus 'White Jade' er ikke vanligvis tilgjengelig i butikker på steder der den ikke dyrkes lokalt fordi den ikke sender bra.

Denne kultivaren har mykt kjøtt som blåmerker og råtner veldig enkelt, og den er først og fremst dyrket på Hawaii. Fruktene klarer seg ikke bra på den lange reisen til fastlandet.

På grunn av deres knapphet er de ofte mye dyrere enn de fleste kommersielt tilgjengelige typer. Og de er svært etterspurt takket være deres mykere, mindre fibrøs tekstur, høyt sukkerinnhold, lavere surhet og spiselige kjerner.

Selv om den oppnår den samme høye til seks-fots høyde og spredning som de fleste varianter, som 'Florida Special', er det tryggere å inkludere i landskapet enn mange andre kultivarer på grunn av sine spineløse blader.

'White Jade'

Mens denne kultivaren er spionert som kald hardføre ned til 30 ° F, er det best å plante i containere i regioner med temperaturer som faller til frysing eller under, slik at planter kan flyttes til beskyttelse.

Du kan finne 'White Jade' ananasplanter Tilgjengelig fra raskt voksende trær.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Dessverre er det flere sykdommer og vanskeligheter som kan ramme medlemmer av Ananas Slekt. De fleste av disse er begrenset til varmere klima.

Planteetere og omnivorer

De fleste dyr vil styre unna på grunn av ryggraden og den relativt lille mengden tilgjengelige mat.

En og annen, eventyrlig (eller sulten) vaskebjørn, ekorn, rotte eller opossum kan imidlertid våge en nibble her og der. Hvis du bor i en region der aper streifer rundt i naturen, kan de også utgjøre et problem for denne avlingen.

Hvis sultne dyr klarer å bryte gjennom skorpen, er frukten en goner. Det er ingen måte å berge en ananas hvis den er tygget. De har en tendens til å raskt råtne og sure, og må kastes.

Av denne grunn er det enklest å plante i containere, slik at du kan flytte dem utenfor rekkevidde, enten inne et drivhus eller lukket i et beskyttet område som i garasjen eller et solrom.

Ellers kan netting netting være et alternativ, selv om ekorn spesielt ikke kan avskrekkes fra å tygge seg gjennom.

Insekter

Akkurat som med lodne, firbeinte skadedyr, kan insekter utgjøre et problem.

Det er ganske mange som kan vises i noen miljøer; Imidlertid er den mest betydningsfulle skadedyren mealybug.

Andre skadedyr som skal være på vakt for å inkludere thrips, biller, borere, grubs, midd, møll og termitter.

Mealybugs og andre skala insekter

Skala insekter er en gruppe som inkluderer Mealybugs.

Dette er suger insekter (på flere måter enn en, hvis du fanger drivet mitt) som fester seg i munnen til stengler og blader, og fôrer på juice fra interiøret.

Ananas mealybug, eller Dysmicoccus Brevipes, er veldig nær utseende til andre arter som vises på tropiske planter som bananer.

Denne arten er spredt av maur, så hvis du ser et spor av dem som fører over bladene på planten din, er det på tide å undersøke.

Ananas skala (Diaspis bromeliae) og brun ananas skala (Melanaspis Bromiliae) påvirke denne avlingen også, og forårsaker lignende skade.

Tegn på angrep inkluderer bomullsavsetninger over fruktskallene og løvet, stunting og misfarging og avkjøring av blader. Utskilt honningdugg kan tiltrekke også sotform.

Når disse skadedyrene stikker gjennom plantenes kjøtt, introduserer de ofte sykdom, noe som kan spre seg rampant når insektene avler ut av kontroll under ideelle forhold. Og det krever ikke mye for forholdene å være ideelle for disse karene.

Lære alt om dem og hvordan du kan takle en angrep i vår Veiledning for å identifisere og kontrollere skala insekter.

Sykdom

Det er heldigvis færre sykdommer enn typer skadedyr å være på utkikk etter ... men den dårlige nyheten er at plagene av bekymring ikke har noen kjent kur.

Hjerte råte

Forårsaket av Erwinia Chrysanthemi Bakterier, hjerterot kan vises som soggy lesjoner på løvverk, etterfulgt av grop og råtnende frukt, og misfarging av løvverk og stilker.

Du kan også se SAP lekker fra fruktens skorpe.

Denne bakterien er spredt av maur og midd, så det kan være nøye oppmerksomhet til angrep på angrep på at det kan være et sykdomsproblemer som utvikler.

Som jeg nevnte, er det ingen kjent kur for hjerterot.

Når tegn er til stede, er det best å ødelegge planten i sin helhet, og avstå fra omplanting av kroner eller avlegger fra infiserte prøver.

Plasser alt infisert materiale i en søppelsekk og forsegler det godt før du avhenger av den.

Sørg for å sterilisere alle verktøy du bruker for å dempe problemet for å unngå å spre sykdommen til andre prøver.

Svart råte og hvitt bladflekk

Begge disse sykdommene er forårsaket av samme type sopp, Ceratocystis paradoxa.

Svarte råteinfeksjoner fremstår som misfarging og mørke flekker på skorpen, og synker i groper av råtnende kjøtt.

Opprinnelig kan flekkene virke brune og vannholdige, men over tid blir de svart og slimete.

Det kan også være lignende brune flekker på løvverk som gradvis utvikler seg til gråaktige flekker når bladene dør av.

Hvitt bladsted begynner å utvikle seg i sårede blader. Krem til lysebrune flekker blir synlige i nærheten av skadede områder, og sprer seg raskt i varme perioder med regn eller høy luftfuktighet.

Når soppen sprer seg, kan hele bladet bli påvirket og misfarget.

Etter at forholdene er tørre, falmer flekker vanligvis til hvitt med et papiraktig utseende og følelse. Marginer som omgir flekkene kan forbli brune.

Den eneste metoden for forebyggende kontroll som er tilgjengelig for disse problemene, er å spraye eller dyppe unge planter eller separerte avleggere i soppdrepende middel før transplantasjon.

Bonide flytende kobber soppmiddel

Bonide flytende kobber soppmiddel er et passende alternativ. Den er tilgjengelig i bruk av 16- og 32 ounce flasker, og 16 ounce konsentrat fra Arbico Organics.

Når symptomene vises, er det for sent for behandling og hele planten må ødelegges.

Sørg for å pakke den tett opp i en forseglet søppelpose og desinfisere alle verktøy som kan ha kommet i kontakt med soppen.

Høsting av ananasfrukt

Ananas tar flere måneder å modnes og modnes. Det kan være vanskelig å fortelle når den beste tiden er å høste, men det er noen få viktige funksjoner å se etter.

Ved basen, der stilken er festet, kan du merke en sterkere, søtere aroma som stammer fra frukten ved toppmodning. Ellers, se etter endringer i fargelegging - modenhet har en tendens til å få til en lysere farge i skorpen.

Det kan være lurt å Trekk på noen hansker Før du velger hvis du dyrker en spiny type.

Bruk nøye en skarp kniv for å kutte frukten fri fra stilken så nær basen som mulig. Håndtere frukten forsiktig for å unngå blåmerker den.

Før du tar med høsten innendørs, må du sjekke løvet nøye for å sikre at det ikke er noen mealybugs eller andre hitchhikers som slår en tur som lett vil infisere husplanter.

Friske ananas kan lagres på kjøkkenbenken i tre til fem dager før du spiser eller behandler.

Modning etter høsting

Hvis du ved et uhell bryter en ananas av før den er moden, vil den ikke modnes mye på egen hånd.

I stedet for å kaste den, legg den i en papirpose med en banan i en dag eller to, og sjekk deretter om fargen har endret seg.

Etylengassen frigjort av bananen kan bidra til å modne frukten, selv om ananas plukket tidlig kan ha en surere og terte -smak.

Bevare

Det kan være litt skremmende første gang du har tenkt å behandle en fersk ananas på grunn av eksemplets rene underlighet.

Det er pokey, du kan ikke skrelle det enkelt, og det er flere trinn du må ta for å forvandle denne pinecone med en mohawk til en skål med søte, velsmakende kiler.

Sjekk ut Foodal's Guide å velge og servere fersk ananas for å lære den beste måten å behandle den på.

Hvis du fremdeles føler deg litt usikker på å bruke en kniv for å forberede den, kan du sjekke ut denne guiden til de beste ananas -corers og hvordan du bruker dem, også på Vår søsterside, Foodal.

Ferske spyd eller biter vil vare i kjøleskapet i omtrent en uke. Hold dem i en lufttett beholder og bruk dem så snart som mulig for å unngå ødeleggelse.

For å fryse frukten, sprer du biter på et kakeark dekket med pergamentpapir og spretter den i fryseren i omtrent 30 minutter til en time. Overfør biter til en glidelås plastpose for frysested i opptil en måned.

Du kan også purre kjøttet og fryse det i et isbitbrett hvis du planlegger å bruke det som en ingrediens i smoothies, som kutter ned lagringsplass og rot.

Dette er et flott alternativ hvis du har endt opp med en overflod som ikke vil vare lenge nok til å bruke opp.

Og ikke glem å lagre toppene for gjenplanting!

Oppskrifter og matlagingsideer

Det er så mange måter å bruke høsten din på.

Sammenkoble ananas med kylling eller svinekjøtt, som i denne søte og sur svinekjøttoppskriften fra Mat, er en velprøvd kombinasjon som tilfører søte, men likevel terte juice til grillet eller broiled kjøtt.

Ringer arrangert på en skinke, med eller uten maraschino kirsebær, er en klassisk oppskrift elsket av så mange på høytiden.

Ringer eller skiver kan ordnes på folie eller et grillsikkert brett og bastet med en blanding av smeltet saltet smør og brunt sukker. Et snev av Ingefær eller kanel kan inkluderes hvis ønskelig.

Baste godt eller drypp sausen over skivene og legg dem på grillen på middels varme til den bare er karamellisert.

For et kjøttfritt alternativ, prøv denne ananas karri fra Mat, som også kan tilberedes som en vegetarisk rett med eller uten krydret varme.

For en alvorlig forfriskende smak av tropene, kan du prøve en ananas kokosnøtt smoothie! Du kan Finn Foodals oppskrift her.

Selvfølgelig er det like enkelt å bruke renede ananas for å lage noen enkle, frostige popsicles som er perfekte for de varme sommerdagene.

Mulighetene er endeløse! Ikke glem å dele favorittene dine med oss ​​i kommentarene nedenfor!

Quick Reference Growing Guide

Plantetype:	Urteaktig flerårig	Vedlikehold	Moderat
Kommer fra:	Brasil, Paraguay, Vestindia	Vannbehov:	Moderat
Hardiness (USDA Zone):	9-11	Toleranse:	Mild tørke
Eksponering:	Full sol	Jordtype:	Sandy loam
Tid til modenhet:	2 år	Jord Ph:	4.5-5.5
Avstand:	24-36+ tommer	Jorddrenering:	Godt drenering
Plantedybde:	Samme dybde som eksisterende gryte (transplantasjoner), dybde av rotsystemet (offshoots)	Rekkefølge:	Poales
Høyde:	Opptil 6 fot	Familie:	Bromeliaceae
Spre:	Opptil 6 fot	Slekt:	Ananas
Vanlige skadedyr og sykdommer:	Opossum, mealybugs, aper, vaskebjørn, rotter, skala, ekorn; Svart råte, hjerte råte, sotform, hvitt bladflekk	Arter:	Comosus

Bli kjent med denne rare frukten

Hvis du har egnede vekstforhold for å legge ananas direkte i hagen eller landskapet, kan du lett starte med bare en plante for den rene moroa ved å se den utvikle.

Det er mer enn verdt det, spesielt hvis du har barn som liker å lære om livssykluser.

Eller, hvis du leter etter en større avling, er det ganske enkelt å bruke suckers og ratoons som disse plantene lett produserer for å kaste ut et helt felt verdt på bare et par år.

Uansett hva planen din er, er du godt forberedt på å begynne med all din nyvunne kunnskap - men vi er fremdeles her for deg hvis du har spørsmål.

Vi vil også gjerne høre om dine erfaringer med denne særegne arten og se fremgangen din i kommentarene nedenfor!

Trang til og med Mer deilig hjemmelaget frukt? Les disse guidene neste:

• 17 uvanlige frukt og grønnsaker for hagen din
• Hvordan vokse og ta vare på Pawpaw -trær
• Hvordan vokse og ta vare på avokadotrær