Hvordan bruke anis som urtemedisin

En av de eldste medisinplantene som brukes av mennesker, Anis (Pimpinella anisum) er et kraftverk med terapeutisk bruk.

Tilhører Apiaceae -familien, viser det seg at Anise ikke bare er et pent ansikt i hagen, men allsidig i urtefordelene også.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Mange vet at denne superstjernen er praktisk på kjøkkenet Takket være den lakrislignende smaken når det blir lagt til mat, men det har mer å tilby oss utover den aromatiske smaken.

Ofte kjent som anisfrø, men ofte forvekslet med stjerneanis (Illicium verum) og Anise Hyssop (Agastache foeniculum), har den blitt brukt i århundrer og er kjent for sine fantastiske helsefremmende egenskaper.

P. Anisum har tjent sitt rykte for å hjelpe et bredt utvalg av plager.

La oss dykke inn for å oppdage noen interessante fakta om denne urten, og kanskje vil du finne måter du ønsker å bruke den hjemme for å hjelpe deg med dine medisinske behov.

Hva du lærer

• Anisdyrking og historisk medisinsk bruk
• Moderne medisinsk bruk for anis
  • Te
  • Infusjon
  • Skjær
  • Tilført olje
• Hvor får man kjøpt

Anisdyrking og historisk medisinsk bruk

Anis sies å være hjemmehørende i Vest -Asia, Egypt og Middelhavsregionen. Den ble først dyrket i Egypt og senere i Hellas, Midt -Østen og Roma.

I dag dyrkes Anise hjemme og dyrket for kommersielt salg over hele verden på steder som Sør -Europa, Midt -Østen, Sør -Russland, Afrika, Kina, Chile, Mexico, India, Pakistan og i USDA Hardiness Zones 4 til 11 i United Stater.

I det første århundre fvt spilte Romerriket sin rolle i å gjøre handelen med denne urten mulig ved å konstruere et senter for handel i Alexandria, Egypt som regulerte alle krydderne som ankom den gresk-romerske regionen.

Denne handelen inkluderte et nettverk av land- og sjøruter som spredte seg til Persia, Arabia, India og Kina gjennom det som var kjent som Silk Road.

Historisk sett har anis blitt brukt i tusenvis av år til medisinske fordeler.

En av våre tidligste beretninger ville være "Ebers Papyrus," en gammel egyptisk medisinsk tekst som dateres tilbake til rundt 1550 f.Kr.

Interessert i å lese det selv? En oversettelse av Cyril P. Bryan er Tilgjengelig på Amazon.

Denne teksten nevner ved bruk av anis til forskjellige formål, inkludert som et pustfrisker, vanndrivende og fordøyelseshjelpemiddel. Høres ut som den perfekte urten som kunne ha blitt brukt etter all den søppelmat, på den ene lørdagens filmnatt binge jeg vet at vi alle har hatt ..

Romerne tjente til og med det de kalte krydret kaker som inneholdt Anise, på slutten av deres "underholdning" -hendelser, for å unngå flatulens og fordøyelsesbesvær.

Du kan si at de visste hvordan de skulle kaste en fest. Anis tjente til og med den latinske monikeren "Solamen Instestinorum", et fint navn som oversettes til "Dyforter of the Bowels" på engelsk.

I disse skriftene er det også beskrevet å blande anis med andre urter for å hjelpe til med forskjellige plager, som forkjølelse og hoste. Men det var hovedsakelig kjent som en tradisjonell medisin for behandling av magesykdommer.

P. Anisum er også nevnt i Det nye testamente: “Ve deg skriftlærde og fariseere, hyklere! For dere betaler tiende av mynte og anis og spisskummen, og har utelatt de tyngre saken i loven, dommen, barmhjertigheten og troen (Matt. 23:23).”

Nå høres det ut som en stor avtale!

En romersk generalist ved navn Plinius den eldste, som bodde i løpet av det første århundre av felles tid, rapporterte at anis blandet med vin ble brukt av egypterne for å behandle slangebitt.

En annen blanding av anis, linfrø, agurkfrø og hvitvin ble blandet for å eliminere fødselsrelatert svimmelhet. Og Plinius uttalte det P. Anisum var en afrodisiakum, lettet tørst og fremmet svette når den ble blandet med vin.

I middelalderen ble den brukt til å behandle en rekke lidelser som problemer med lever, nyre og galleblæren, hikke og epilepsi hos barn.

John Gerard, en engelsk urtemedisin og forfatter av “The Gerarde Herbal,” også Tilgjengelig på Amazon, Hadde noen av de samme funnene, for eksempel anis som reduserer og forhindret pynting og å være stor for sur refluks, søtet pusten og slukkende tørst.

Når det ble blandet med honning, ble det sagt å rengjøre overflødig slim fra brystet. Spist med bitre mandler, ble det brukt til å lindre hoste, og den kunne brukes som en gurgle blandet med honning, eddik og hyssop.

Anis ble også brukt historisk for å utvise tarmparasitter, hjelpe til med svimmelhet, øke melkeforsyningen hos sykepleiermødre og bekjempe kvalme.

Under den amerikanske borgerkrigen ble den brukt som et antiseptisk middel og for å behandle lus.

Utover urtets tradisjonelle medisinske bruk, ble den også brukt i kosmetikk og alle ting kulinarisk. Og la oss ikke glemme aniskjærligheten som påvirket ideer for smaksstoff.

Moderne medisinsk bruk for anis

Bladene og frøene brukes i matlaging, og de tørkede frøene er den delen av planten som brukes medisinsk, laget til spesifikke urtepreparater som kan brukes internt eller topisk.

Et notat om forsiktighet:

Anis blir ofte konsumert i mat i moderate mengder og blir generelt sett på som trygt.

Unngå bruk hvis det er allergisk mot planter i Apiaceae -familien (persille, Fennikel, karve, Dill, selleri).

Denne urten kan fungere som østrogen i kroppen; Ikke bruk hvis du har en hormonfølsom tilstand, eller hvis du er gravid eller amming, da det er lite dokumentert informasjon tilgjengelig om sikkerhet.

I tillegg kan det samhandle med visse medisiner, og potensielt øke eller redusere effekten av dem.

Det kan senke blodsukkernivået og kan potensielt forstyrre kirurgi før og etter.

Snakk med helsepersonellet ditt før du bruker anis medisinsk middel som et urtemedisin.

Frøene, som faktisk er små frukt, er kjent for å ha mange potensielle urteeffekter i moderne bruk.

These include analgesic, anticonvulsant, antifungal, antimicrobial, antioxidant, antidepressant, anti-anxiety, antispasmodic, antiviral, aromatic, carminative, disinfectant, pectoral, tonic, diuretic, emollient, expectorant, sedative, digestive, anthelmintic, anti-inflammatory, and galactagogue applikasjoner.

Se vår guide til medisinske urter og deres bruksområder for mer informasjon om hva disse begrepene betyr. (kommer snart!)

I dag kan folk bruke anis til behandling og lindre fordøyelse, magelaterte plager, søvnforstyrrelser, luftveisplager, lever og galleblæreplager, sår hals, hudlidelser, immunsystemproblemer, nevrologiske lidelser, hodepine, hormonbalanse, melkeproduksjon, og angst, for å nevne noen.

Og det kan også brukes som en myggavvisende middel!

Frøene er utmerket kobber, kalium, sink, mangan, jern, kalsium og magnesiumkilder.

Selv om det er viktig å huske på, som med alle urter, at de skal konsumeres i moderasjon og ikke bør være avhengige av alene som en nøkkelkilde til vitaminer og mineraler.

Neste opp, la oss snakke om hvordan du kan bruke Anise til å lage dine egne midler i forskjellige forberedelser.

Te

For å tilberede en te, trenger du en teskje tørket P. Anisum frø og en kopp kokende renset vann.

Plasser frøene dine i en keramisk eller glass tekanne. Jeg har ikke fått sjansen til å bruke en fancy glass -tekanne selv, men når jeg gjør det, vil jeg sørge for å drikke aniste te med en rosa opp, kanskje to.

Ikke bekymre deg hvis du ikke har dette - du kan bruke en vanlig gryte til å koke i.

Du vil bruke knuste frø for å tillate frigjøring av flyktige oljer. Du kan også bruke malte anisfrø i form av et pulver. Dekk potten og la urtene bratte i det kokende vannet i fem til 10 minutter.

Sil teen, og nyt! Det er best å bruke den umiddelbart. Noen urteutøvere anbefaler å drikke en kopp opptil tre ganger daglig.

Det er en debatt i urtesamfunnet om du skal bruke koking eller bare varmt vann i spyingsprosessen.

Noen kilder antyder at kokende vann kan ødelegge visse gunstige forbindelser, mens andre kilder sier at det er nødvendig å trekke ut full smak og fordeler med frøene.

Du kan si at det er en fullblåst urtekrig, og du kan bare bryte dette slipset når du velger din egen personlige preferanse.

Infusjon

En infusjon er en sterkere versjon av te. Infusjoner vil trekke ut flere av de aktive bestanddelene i væsken. Tenk på det som en kraftigere utvinningsprosess.

For denne oppskriften trenger du en unse tørket P. Anisum frø og en halvliter renset vann.

Plasser frøene dine i keramikken eller glass -tekanna; En elektrisk vannkoker eller vannkoker på komfyren vil også fungere. Kok opp vannet ditt og dekk potten.

Du vil la denne infusjonen bratte i 10 til 30 minutter. Sil din infusjon og nyt.

Selv om infusjoner er beregnet på øyeblikkelig bruk, kan du lagre dem for senere og plassere dem i kjøleskapet i maksimalt 24 timer etter avkjøling til romtemperatur.

Skjær

Tinkturer involverer en enda mer robust ekstraksjonsprosess. Tinkturer trekker ut urtets kjemiske bestanddeler ved bruk av alkohol, eddik eller vegetabilsk glyserin.

Alkohol er den mest effektive og mest brukte til denne urtepreparatet, spesielt etylalkohol, den typen som brukes til å lage vodka.

Det anbefales at du bruker 90-sikre alkohol for denne prosessen.

For denne oppskriften trenger du en unse anisfrø og en halvliter alkohol, eller til og med eplecidereddik. Du starter med å blande frøene dine med alkohol eller eddik i en glasskrukke.

Forsikre deg om at glasskrukken din har et tettsittende lokk, som en konservering eller hermetikkkrukke.

Hold denne skjærkrukken lukket tett og på et varmt sted, men ikke i solen, i omtrent to uker. Du vil riste krukken din to til tre ganger daglig.

Etter to uker, sil din skjær gjennom muslin, osteklut, et kaffefilter eller et farmasøytisk filter.

Det er greit hvis du trenger å sil mer enn en gang for å fjerne alle faste stoffer fra væsken. Forsikre deg om at du fjerner alle faste stoffer, da alle som gjenstår kan føre til ødeleggelse og form.

Mange urtemedisin anbefaler å bruke 20 til 40 dråper tre ganger daglig. Fortynn disse dråpene i omtrent en fjerdedel kopp vann for å drikke.

Eller drikk det anbefalte beløpet rett hvis du bare liker vodka så mye. Jeg lover å ikke dømme.

Tilført olje

Det er forskjellige måter å lage tilført olje. Det er det vi kaller metoden "Jeg er sliten", og så er det den lange veien. Jeg har gjort begge deler, den slitne litt mer.

For rask måte trenger du en dobbel kjele, hermetikkkrukke, bærerolje etter eget valg og tørket anisfrø. En dobbel kjele i rustfritt stål vil gjøre jobben.

Med denne oppskriften vil vi snakke i deler og forhold. Du vil bruke en del urt til fem deler olje. Et eksempel på dette ville være en unse tørkede frø til fem væske unser olje.

Siden bestanddelene vi ønsker å trekke ut ved hjelp av denne metoden er oljeløsning, kan vi bruke hvilken som helst type fett.

Du kan bruke hvilken som helst bærerolje, fra de vanligste oliven-, kokosnøtt- og grapeseedoljer til mindre vanlige oljer og plantesmørker som Cupuacu og Mango.

Plasser anisen i den doble kjelen og dekk den med olje. Du vil dekke og la den småkoke forsiktig i omtrent to til tre timer, og sjekke ofte for å sikre at oljen din ikke overopphetes.

Jo lavere varmeinnstillingene dine er, og jo lenger infusjonstiden du tillater, jo bedre vil oljen din være i kvalitet. Når den avkjøles, sil den og flaske den.

Husk å lagre det på et kjølig, mørkt sted. Du bør holde den borte fra varme og lys. I de fleste tilfeller er holdbarheten seks til 12 måneder, men noen oljer kan vare opptil fem år.

Du kan alltid legge til et konserveringsmiddel som E -vitamin for å forlenge holdbarheten opp til to år. Hvis du legger til vitamin E eller bruker visse typer bæreroljer, vil du ikke bruke dette internt.

For den lange veien vil du plassere det tørkede frø og olje i en hermetikkkrukke og la den sitte i to til fire uker på et kjølig, mørkt sted.

Du kan også lagre denne infusjonen på en solrik, varm vinduskarmen og la solen gjøre sitt arbeid. Noen urtemedisører elsker solinfusjoner og noen ikke så mye.

Husk urtekrigene? Ja, det er opp til deg å velge igjen. Det hele koker ned til deg og din intuisjon.

Du vil riste en eller to ganger daglig. Når tiden er inne, sil den, og du vil få din urteoljeinfusjon.

Du kan også tygge tørket anisfrø. Den anbefalte dosen er tre gram daglig.

Hvor får man kjøpt

Du kan finne allerede laget produkter som inneholder anis, inkludert essensielle oljer, kremer, flytende ekstrakter og tørkede ekstrakter i form av tabletter.

Forsikre deg alltid om at du leser instruksjonene for sikker bruk.

Å kjøpe P. Anisum Frø for å vokse hjemme, du kan besøke ditt lokale barnehager, eller lokalt anleggssalg.

Anisfrø

True Leaf Market har frø tilgjengelig I en rekke pakkestørrelser.

Husk alltid å sjekke det botaniske navnet for den typen anis du har tenkt å kjøpe, for å forsikre deg om at du ikke kjøper feil frø. Navnet skal være Pimpinella anisum.

Det er også mange forhandlere på nettet som du kan kjøpe kulinarisk frø fra det er egnet for medisinsk bruk.

Jeg vil ikke anbefale å bruke frø beregnet på hagearbeid i tilfelle de har blitt behandlet med noe.

Åh! Søt lettelse: den siste slurk

Du har avdekket noen overraskende medisinske bruk.

Anis er en allsidig medisinsk urt og den har noe i vente for oss alle. Som visste at dette frøet med lakrislignende smak kunne gjøre så mye? Det er som å finne ut at favorittgodteriet ditt også kan kurere hodepinen din!

Så neste gang du føler deg ute av slags, kan du prøve anis.

Har du prøvd Anise som et middel mot helseproblemer? Del opplevelsen din i kommentarene nedenfor og hjelp til å spre ordet om denne undervurderte urten!

Og for Mer informasjon om anis, Sjekk ut disse artiklene neste:

• Hvordan plante og vokse anis
• Hvordan du bruker anis som en skadedyravvisende