Hvordan du grover bok choy fra utklipp

Bok Choy er en av mine favorittbladede greener. Noen få skarpe og saftige grønne blader kan virkelig få en suppe eller røre yngel føles komplett!

Siden det kan være en dyr ingrediens i forhold til andre grønnsaker som kål, har det en tendens til å være en spesiell godbit i husholdningen min.

Så jeg var spent på å lære at du enkelt kan vokse den ut fra en stilk.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Fortsett å lese for å lære en enkel og morsom teknikk for å gjenvinne Bok Choy fra en skjæring.

Hva du lærer

• Alt du trenger er en skål med vann
• Se etter tegn på vekst
• Plant den i litt jord

Bok Choy, også kjent som Pak Choi, er en raskt voksende Cruciferous veggie Det er en stiftingrediens i kinesisk mat.

Det er lett å dyrke, og trives i kjølig vær. Du kan lære mer om å dyrke Bok Choy hjemme i vår Komplett voksende guide.

Hvis du kjøpte en gjeng fra matbutikken eller bondemarkedet, kan du enkelt omgjøre den resterende stilken for å dyrke din egen!

Dette er hvordan:

Alt du trenger er en skål med vann

Først, når du fjerner greenene fra stilken, må du huske å la et par tommer intakt ved basen. For best resultat, kutt på stedet der stilken møter bladene.

Deretter fyller du en bolle med minst en tomme eller to vann. Jeg opplever at en grunne skål to til tre centimeter dype fungerer bra.

Senk stilken i vannet med bladene med ansiktet opp og utsatt for luft. Du kan feste tannpirkere rundt utsiden av basen for å støtte den opp på kanten av bollen hvis du ønsker.

Jeg har også hatt suksess med å bruke en smal munnkrukke krukke med bladene som henger over kanten for å holde planten flyte på overflaten.

Plasser bollen ved en varm vinduskarm hvor planten kan motta litt sollys.

Bytt ut vannet hvert par dager for å holde det friskt.

Se etter tegn på vekst

Etter noen dager vil du merke at utsiden av planten begynner å bli gul. Snart begynner senteret å vokse, og bli mørkere grønt over tid.

Du kan løfte anlegget ut av vannet og inspisere undersiden for tegn på rotvekst. Du vil først legge merke til hvite støt som er der røttene vil spire fra, og etter en uke eller så vil røttene begynne å vises.

Plant den i litt jord

Når sentrum har utviklet ny bladvekst og røtter har dukket opp, kan du velge å fjerne bok choy fra vannet og plante det i en gryte med noen pottejord, eller direkte i hagen.

Dette trinnet er ikke nødvendig, men å gjøre det vil gi planten de næringsstoffene den trenger for å bli større i størrelse, og du kan til og med kunne få to eller tre små høstinger ut av en plante.

Begynn med å fjerne noen av de gulne ytre stilkene for å forbedre luftsirkulasjonen og redusere risikoen for mugg. Deretter planter du bok choy slik at røttene og basen blir begravet omtrent en tomme dyp, med toppen av den opprinnelige skjæringen og all ny vekst over jordoverflaten.

Vann sjenerøst og hold fuktig, men ikke la jorden bli vannlogget.

Nå lene deg tilbake og se på den vokse!

Du kan begynne å Høst bladene som du trenger dem, eller kutte ned hele planten når den har modnet, på to til tre måneder.

Ikke søppel de utklippene!

Neste gang du henter en haug med Bok Choy, i stedet for å kaste ut utklippene, hvorfor ikke prøve å vokse igjen i stedet?

Så enkelt og morsomt, det er egentlig ingenting å tape! Stol på meg, hele familien vil glede seg over å se de dypgrønne bladene dukke opp igjen, tilsynelatende som magi.

Har du noen gang vendt ut Bok Choy fra en stilk? Del opplevelsen din i kommentarene nedenfor!

Visste du at du kan dyrke mange avlinger fra utklipp? Du kan lære mer om andre frukt og grønnsaker du kan vokse fra kjøkkenrester i disse guidene:

• Hvordan du griper igjen salat fra utklipp
• Voksende avokadofrø: Et morsomt prosjekt å gjøre med barna
• Voks ananas fra kjøkkenrester hjemme